Изюмно-персиковый морс

1 стакан изюма промывают в холодной, а затем в горячей воде помещают в кастрюлю и заливают 1

воды, кипятят 15-20 минут, процеживают и охлаждают. Затем берут 2 стакана персикового сока и ра&-тирают в нем 1/2 стакана сахарного песка до тех пор, пока весь сахар не растворится. Полученную массу соединяют с отваром изюма, размешивают и употребляют в холодном виде.