Клюквенно-ванильный морс

1 стакан клюквы растирают деревянным пестиком и процеживают. В сок всыпают 1/2 стакана сахарного пес

ка и 1 ст. ложку ванильного сахара, все хорошенько протирают, посуду закрывают крышкой и ставят в холодное место. Выжимки клюквы заливают 1  воды, добавляют 1 стакан растертых ягод лесной рябины и кипятят на слабом огне 5-7 минут. Затем отвар процеживают и охлаждают, в охлажденный отвар вливают клюквенный сок с сахаром, все хорошенько размешивают.