Здоровое питание

Это очень важно для вашего здоровья и благополучия. Множество организаций во всем мире дают рекомендации, касающиеся здорового питания. Однако все они содержат нечто общее. В большинстве западных стран диетологи советуют употреблять как можно больше грубой пищи

и как можно меньше жиров и, в особенности, сала, сахара и соли. Они также советуют есть пищу, в которой содержится больше витаминов и минералов. Например, они советуют есть хлеб с отрубями, свежие фрукты и овощи. Другими словами, все это означает, что мы должны снизить употребление переработанных продуктов и есть больше свежих, натуральных продуктов, потому что это хорошо не только для нашего здоровья, но и для нашего кошелька.

Как же это сделать? Один из способов — придерживаться системы диетической пирамиды — системы питания, разработанной американскими диетологами в начале 90-х годов. Соблюдение этой диеты предполагает, что пища, которую вы употребляете, содержит необходимое количество питательных веществ, которые нужны вашему организму. Поэтому разнообразие еды просто необходимо для того, чтобы получать максимум питательных веществ. Диетическая пирамида дает вам возможность выбирать необходимые продукты. Система предполагает, что в течение дня вы едите 12 — 13 разных видов продуктов. При этом, разумеется, нельзя забывать о том, что чрезмерное употребление пищи вредно. Порции продуктов, входящих в дневной рацион, обычно составляют около 100 г. Сюда не входят жидкости, которые вы пьете. Ежедневно вы должны питаться три раза в день и при этом не употреблять другой пищи в интервалах. Завтрак может состоять из геркулеса или кукурузных хлопьев, которые содержат много питательных веществ и нежирное молоко. Кроме того, такой завтрак дает вашему организму необходимое количество витаминов и минералов. В течение дня вы также должны выпивать не менее двух литров жидкости.

Вместе с тем вы можете продолжать употреблять пищу, которая вам нравится. Успех перехода к здоровому питанию зависит От постепенности перехода. Слишком резкие перемены, как правило, недолговечны. На начальном этапе вы должны продолжать питаться, как обычно, но при этом стараться снижать количество употребляемой пищи. И это ограничение должно распространяться на все виды продуктов, которые вы едите.