Здоровый образ жизни

Категория: Диагностика

Со временем вы обнаружите, что здоровый образ жизни становится вашей второй натурой. То, что вначале вы делали с усилием, например отказываясь от шести чашек кофе или надевая кроссовки для бега и выходя на дорогу, сегодня уже становится удовольствием и естественной частью вашей жизни, от которой вы уже не откажетесь.

И уже вместо того, чтобы сопротивляться желанию съесть плитку шоколада, о которой вы думали, что никогда не сможете отказаться, вы будете удивляться, почему вы вообще ее хотели. Вы поверите, что хорошая внешность и отличное самочувствие — это вполне нормально, и вам это понравится. На этой стадии игра в здоровье уже превращается в простое удовольствие и вы можете забыть все правила, вы становитесь Мастером.

Отличное здоровье

Вы никогда не задумывались, как бы вы себя чувствовали, если бы чувствовали себя прекрасно всегда? Что бы вы ощущали, просыпаясь каждое утро в предвкушении нового дня? Чтобы после напряженного рабочего дня у вас было достаточно сил и энергии для развлечений? Прекрасно выглядеть, отлично себя чувствовать и радоваться жизни? Знать, что у вас есть все, чтобы справиться с любой проблемой? Похоже на утопию? Нет. Это все вам доступно и называется — здоровье.

Это не имеет ничего общего ни с превентивной медициной, ни с медицинскими методами самолечения, ни с холистической медициной. Главная цель превентивной медицины — избежать болезни, философия холизма нацелена на лечение, хотя и на лечение целостное, всей личности, а не отдельных симптомов. Медицинские методы самолечения призваны научить ставить диагноз и избавляться самому или самой от незначительных медицинских проблем. Хотя здоровье и может позаимствовать что-то полезное из трех вышеперечисленных систем, в полном смысле слова оно сильно отличается и намного их превосходит. Потому что здоровье не концентрируется на болезнях или их предотвращении. Вместо этого основной упор делается на обучение личности жить на уровне высших показателей — покорять вершины благополучия: физического, эмоционального, покорять в целях полной реализации творческого потенциала. Фактически сегодня в развитых странах жизнь на уровне высших показателей осваивает все большее и большее количество людей. Это проявляется в нашем растущем стремлении к лучшей физической форме, к долгой активной жизни, к сохранению и улучшению внешнего вида и, соответственно, к более эффективным источникам внутренней энергии. Если в 70-х годах честолюбивые мужчины и женщины более всего желали признания, денег и материальных ценностей, то сегодня всего этого уже недостаточно. Сегодня он или она стремятся как можно к более полной реализации собственных возможностей. здоровье — это доставляющий удовольствие и зачастую захватывающий путь к функциональным вершинам всех сторон жизнедеятельности личности. Это одновременно и цель, и результат. Причем процесс движения к цели может быть не менее приятен, чем само ее достижение.

Путь к здоровью

Путь к здоровью — это своего рода игра. И как в любой другой игре, здесь тоже есть игроки, правила, наказания, награды, препятствия и цель. В «Кратком Оксфордском словаре английского языка» «игра» определяется как «забава, развлечение, спорт... разновидность состязания, которое проводится по правилам, и победитель определяется либо мастерством, либо силой, либо просто удачей». Игра в здоровье точно соответствует этому определению. Во многом она, возможно, самый полезный вид развлечения, которым вы можете заняться, — это действительно «мастерская игра». И не только потому, что победа в ней позволит вам выглядеть и чувствовать себя моложе и энергичнее, после того как проигравшие сдадутся, а потому что, как и все хорошие игры, она сама по себе может быть очень интересной и захватывающей. Она также требует большого мастерства. Некоторым она может показаться легкой, поскольку они обладают естественными способностями к этой игре или, не подозревая об этом, уже знают многие правила и ходы. Другим придется потрудиться. Но часто именно те, кому приходится тяжелее всех, получают наиболее полное удовлетворение и добиваются самых ярких результатов.

Чем играть в здоровье

Что требуется для игры? Во-первых, информация о том, как самые различные упражнения, техника и ситуации — диетические факторы, техника релаксации, гимнастика, политическая ответственность и специальные приемы и способы лечения — могут способствовать оптимальному самочувствию. Против чего вы играете? Против времени. Возможно, даже и против своих генов. Некоторые люди обнаружат, что их генетическая наследственность помогает им, другим придется компенсировать то, что они не получили от рождения, более активными усилиями и более эффективным использованием того, что у них есть. Одним из основных препятствий здоровью в 90-х годах является загрязнение окружающей среды, отчего страдаем мы все. Чтобы сопротивляться этому, вам придется знать не только все о грозящей опасности и уметь пользоваться контрсредствами — натуральными субстанциями и пищевыми антиоксидантами, которые могут избавить ваш организм от негативных экологических влияний. Вам придется также предпринимать социальные и политические акции, чтобы защитить воду, воздух и пищу от дальнейшей детериации из-за токсинов и радиации.

Другим основным препятствием на пути к здоровью являются безразличие, индифферентность, тенденция следовать общепринятым культурным и социальным нормам. Почему бы не питаться полуфабрикатами и шоколадом, как все? Это гораздо легче, чем найти свежий, с грядки, салат. Гораздо легче. Игрок в здоровье четко объяснит вам почему. Потому что такое питание — это часть образа жизни, который не поможет вам достичь цели: высокого уровня самочувствия и жизнедеятельности, как эмоционального, так и ментального. Поэтому от него лучше отказаться.

Краткое руководство по игре в здоровье

• Цель: прекрасное здоровье.

• Ваши противники

Время.

Генетическая наследственность.

Загрязнение окружающей среды.

Культурные нормы.

Безразличие.

Невежество.

Ложные представления о здоровье.

• Ваши союзники

Информация.

Понимание правил.

Диета.

Упражнения.

Специальные приемы и методы лечения.

Техника релаксации.

Социальная ответственность.

Борьба с ложными представлениями

Кто ваши противники? Их много. Например, те, кто плывет по течению, или люди, смирившиеся с тем, что время неизбежно старит ваши тело, внешность, и считающие, что хронические болезни естественны для пожилого возраста. Ложные представления о здоровье также являются серьезными противниками: якобы ваше здоровье зависит не от вас, а от врача, или от вашей мамы, или от государства. Представление о том, что здоровье требует слишком многих жертв и не слишком полезно (нужно потратить массу времени, чтобы получить немного удовольствия), — еще один активный противник. Но самый страшный соперник — это отсутствие веры в свои силы вести игру. Многие люди просто не верят, что здоровье им по плечу. «Мы, — говорят они, — слишком стары, слишком толсты, слишком ленивы, слишком заняты». На деле же верно как раз обратное. Учитесь вести игру, налаживать здоровый образ жизни, и все эти «слишком» испарятся, оставив гораздо больше времени и энергии, чем вы имели до игры. здоровье — это игра, для которой вам не требуется никакого прошлого опыта. Вы начинаете с того, что имеете, и постепенно повышаете знания о правилах игры и собственном мастерстве, пока не придет время, когда вы «обойдете» кого-либо, кто казался вам недоступно одареннее в начале игры. Потому что человеческая жизнь отнюдь не статична — либо вы добиваетесь лучшей жизни, либо получаете худшую. Как и в любой игре, ваш успех и результаты зависят в огромной степени от того, сколь напряженные усилия вы предпринимаете, и от удовольствия, которое вы получаете, играя.

Игра в здоровье дает вам перспективу с точки зрения здоровья. Здоровье позволяет вам жить, отражать удары судьбы, быть полным энергии и веселым. Избегайте самодовольства и самокопания, и радость вас не покинет.

Большинство людей понимают здоровье как отсутствие болезней, как состояние, когда ничего не болит и нет никаких признаков или симптомов развития болезни. Другими словами, здоровье — это действительно состояние «неболения». Пока оно длится, они считают, что все прекрасно (плюньте три раза через левое плечо), и занимаются своими делами. Но вдруг (как они считают) везение изменяет и их по воле случая сражает недуг. Это довольно нестабильное состояние, называемое «здоровьем», неожиданно превращается в свою полную противоположность — «болезнь».

Такое понятие здоровья весьма ограниченно: самое лучшее, на что вы можете надеяться, — это «неболение». Игроки в здоровье придерживаются иной точки зрения. Они рассматривают проблему гораздо шире. Они не только верят, что, контролируя собственный образ жизни, могут избежать болезни, но также знают, что вершины самочувствия и жизнедеятельности, к которым они стремятся, дают такие преимущества, которые намного превосходят состояние отсутствия болезни. Они понимают, что здоровье — это отличная физическая форма, прекрасные внешность и самочувствие, все самого высокого уровня. Их главный интерес в достижении вершин. Не довольствуясь состоянием «неболения», они хотят быть чрезвычайно энергичными — напряженно трудиться и активно отдыхать, обладать такой ясностью мышления, которая обеспечивает 100-процентную реализацию их творческих возможностей. Парадигмы их объективной действительности включают положение, которое покажется многим весьма странным: именно вы являетесь основной причиной того, что происходит с вашим здоровьем и с вашей жизнью, а не слепой случай. Без веры в саморегулирование ни один игрок в здоровье не станет победителем. При этой вере пределом практически являются лишь Небеса. Нет никаких препятствий для того, чтобы быть в прекрасной форме в 90 лет, выглядеть на 20 лет моложе, чем ваши 70-летние сверстники, и отлично себя чувствовать. Все зависит лишь от правильного ведения игры, от того, что вы будете играть, вооружаясь знаниями и решимостью профессионала.

Шесть граней здоровья

Стиль жизни с здоровьем имеет шесть основных граней: питание, физическая форма, контроль над стрессовыми ситуациями, самоответственность, контроль за возрастом и экологические знания. В последующих главах подробно излагаются различные аспекты этих главных направлений и содержатся советы, что делать, чтобы все это работало на вас. Конечно, эти советы ни в коем случае не заменяют профессиональную медицинскую помощь в случае болезни. Они своего рода приемы, которыеь помогут вам обрести собственный стиль игры в здоровье и вести ее достаточно успешно.

Здоровье как путь к свободе

Шесть граней здоровья

• Самоответственность

• Питание

• Физическая форма

• Возрастной контроль

• Контроль над стрессовыми ситуациями

• Экологические знания

Зачем нужна игра в здоровье?

Серьезный ответ звучит примерно так: чтобы вы чувствовали себя лучше, выглядели моложе, были более энергичны и, возможно, прожили дольше. И действительно, все это так. Но как только начинается игра, вы осознаете, что с вами происходит нечто гораздо более приятное, чем простое достижение этих целей. Вы получаете удовольствие. Если у вас появится хотя бы намек на такое чувство, значит, вы уже прошли половину пути к цели. Сделайте это удовольствие частью жизни, и правила игры в здоровье, которые вначале усваиваются с трудом, станут вашим вторым «я». А пока даже сама по себе игра начинает становиться настолько увлекательной и всеобъемлющей, что вы можете вообще забыть о поставленных целях. Тогда уже имеет значение только сама игра.

Заставьте медицину работать на вас, а не против вас

Один из первых шагов в познании игры в здоровье — это понимание того, как она соотносится с ортодоксальной медициной, определение возможностей врачей, лекарств, клиник и больниц и места, которое они должны занять в вашей жизни. Мысль о том, что вся современная медицина должна быть забыта ради какой-то радикальной «альтернативной терапии» означает то же самое, что выплеснуть ребенка вместе с водой. При нормальном к ней отношении медицина играет важную роль в приобретении оптимального здоровья. Проблемы возникают тогда, когда ожидания превосходят ее возможности.

Медицинская система, которую мы имеем сегодня в западных странах, в основном концентрируется на лечении патологий. Она функционирует в рамках «нездоровья». И несмотря на довольно смелые попытки в последние годы пропагандировать, например, здоровую диету, т.е. выступать против употребления в пищу большого количества жиров и сахара и предпринимать меры по снижению уровня смертности от сердечных заболеваний и рака, современная медицина все же делает еще очень мало для поощрения пациентов к здоровому образу жизни. В чем она преуспевает, лучше, чем любая медицинская система, до сих пор существовавшая в мире, — так это в патологических диагнозах. Она также весьма эффективна, когда дело доходит до вмешательства в организм человека, например, такие хирургические операции, как коронарное шунтирование, действительно спасающее человеческие жизни. Современная медицина использует и высокоэффективные биомедицинские технологии, такие, как диализ почек и протезирование суставов. Патологическая ориентация нашей медико-научной системы позволила контролировать распространение инфекционных болезней путем вакцинаций, разработки антибиотиков и совершенствования общественной гигиены.

Многие методы современной медицины положительно действуют на больных, которым важно объяснение их состояния, и тем самым помогают лечению. Именно эти качества подобной медицинской системы могут оказаться полезными. Именно этим она может послужить и вам. Более трудные ситуации возникают, когда ваши ожидания и надежды не совпадают с тем, что она может предложить. Вот почему так необходимо знать, что не может медицина, знать так же хорошо, как и то, что она может.

Болезни, в изучении которых наша медицинская система пока еще мало чего добилась, известны под названием «недуги цивилизации». Это дегенеративные болезни, такие, как сердечно-сосудистые заболевания, рак, артрит, респираторные расстройства, включая эмфизему и бронхит, а также душевные болезни и депрессивные состояния — все эти недуги стали гораздо чаще встречаться именно в последние полвека. Прогресс в лечении и предотвращении этих заболеваний малозаметен, а в некоторых случаях вообще отсутствует, потому что их причины находятся вне пределов нашей медицинской системы, которая не может сколько-нибудь действенно на них повлиять: причины заключаются в нашей генетической предрасположенности, в загрязнении окружающей среды и, что самое главное, в нашем образе жизни. Образ жизни — это наше питание, отдых, мышление, физические упражнения и то, как мы следим за собой. Чтобы предотвратить подобные заболевания, все элементы нашего образа жизни, которые носят характер саморазрушения или самоотрицания, должны быть исключены. И хотя некоторые методы диагностики могут оказаться полезными при определении того, что нужно изменить в образе жизни, наши рафинированные медицинские технологии со всеми лекарствами и диагностическими инструментами почти бесполезны для осуществления подобных изменений. Потому что наша медицинская система даже не занимается измерением или изучением оптимальных величин физического и духовного состояния людей. Медицина не знает об этом почти ничего.

Нельзя смешивать позитивное здоровье с хорошей медицинской помощью

Обычная медицинская помощь необходима, когда вашей жизни грозит опасность. Но она не является непременным условием позитивного здоровья — состояние оптимальной жизнедеятельности, в котором вы освобождаетесь от дегенеративных недугов и избегаете преждевременного старения. Только вы сами можете добиться этого. Только вы сами можете точно решить, какими могут быть масштабы вмешательства в вашу жизнь медицинской системы.

Вот почему весьма важно, чтобы каждый был полностью информирован о том, какие существуют альтернативы, перед тем как соглашаться на ту или иную форму медицинского лечения. Вот почему также важно мнение на этот счет нескольких медицинских экспертов. Их позиция может оказаться решающей, чтобы согласиться или отвергнуть медицинское вмешательство в виде хирургической операции или приема лекарств, которые могут оказать весьма значительные побочные эффекты. Медицинская система хороша настолько, насколько она вам полезна. При ее недооценке вы можете лишиться жизни. Но и излишнее увлечение ею, неправильное пользование или незнание возможных последствий может привести к патогенным осложнениям, нежелательным побочным эффектам и поверхностному лечению симптомов, в то время как сама болезнь, поскольку причина ее не выяснена, лишь углубляется.

Важно помнить также еще две вещи. Первая: большинство не очень серьезных расстройств заканчиваются в определенный срок и почти не требуют лечения. Если позволить таким болезням развиваться без какого-либо вмешательства, просто отдыхать во время их течения и отказаться от тяжелой пищи, то простуда или грипп пройдут сами по себе и оставят лишь чувство легкой слабости, но возможно, что вы будете чувствовать себя легче и лучше, чем до того, как они начались. Излишнее вмешательство в течение таких болезней может создать больше проблем для здоровья, чем их нужно было решать вначале. Во-вторых, такие симптомы, как головная боль, боль в спине, температура и тому подобные, возможно, и означают что-то. Может быть, то, что что-то не так. Прислушайтесь к этим сообщениям, как будто бы они исходят из вашего «центра управления». Постепенно вы выработаете своего рода контакт с собственным телом и понимание его нужд, что в конце концов даст вам возможность посмотреть на некоторые правила игры в здоровье как на нечто педантичное. В конце концов, зачем читать правила, если вы уже прекрасно знаете игру целиком? При хорошей игровой практике правила становятся вашей второй натурой. И тогда происходит то, что Юнг называл интуицией. Вы уже делаете правильные ходы чисто автоматически.

Что может и чего не может медицинская система

Может

• Поставить диагноз очень многих болезней.

• Лечить симптомы.

• Лечить раны — вывихи, растяжения, переломы и т.д.

• Возмещать секреции выработавших свой ресурс желез.

• Предоставлять частичную искусственную замену ослабевшим слуху и зрению, протезировать конечности, суставы и т.д.

• Приостанавливать развитие некоторых патологических процессов.

• Сохранять жизнь (по крайней мере, на какое-то время), например, путем почечного диализа, коронарного шунтирования.

Не может

• Успешно излечивать многие «болезни цивилизации», включая рак, сердечно-сосудистые заболевания, эмфизему и т.д.

• Оказывать превентивную медицинскую помощь.

• Лечить многие психосоматические недуги, например депрессию.

• Обеспечивать высокую жизнедеятельность или здоровье.

Предостережение: общепринятые правила могут повредить вашему здоровью

Еще одним шагом в игре в здоровье является изучение того, какие недекларируемые правила, общеизвестные нормы, системы верований и ценностей влияют на выбор того образа жизни, которому вы следуете сегодня. Эти ценности, или «нормы», обычно редко удостаиваются нашего внимания, хотя их влияние на нашу жизнь и здоровье может оказаться решающим. Существует масса неписаных культурных норм, действующих в нашем обществе, которые хорошо или плохо (обычно плохо) достаточно активно влияют на наше здоровье. Поэтому важно знать, что они собой представляют. Поменять стиль жизни может быть чрезвычайно трудно, особенно тот стиль, который ориентирован на «плохость». Поменять его на образ жизни, ориентированный на «хорошесть», невозможно, пока вы постепенно не смените вашу реакцию на самые распространенные культурные ценности, разрушающие жизнь. Например, обращали ли вы внимание на то, что почти в каждом голливудском фильме о красивых людях первое, что они делают, входя в комнату, — это наливают себе рюмку? Рекламные объявления полны подобного скрытого смысла — что какой-то сорт рома или вермута дает вам ощущение полноты жизни, и даже курение все еще в определенных кругах воспринимается как самый последний крик моды городских жителей. И даже если вы не курите сами, вы постоянно подвергаетесь воздействию табачного дыма в ресторанах, на вечеринках и, возможно, в своем собственном доме, потому что в некоторых странах курение, как и алкоголь, все еще является важной составной частью тех неписаных норм, которые определяют нашу культуру. Реклама продуктов питания, которую смотрят ваши дети, обычно полна восхвалений самой ужасной пищи — хрустящие кукурузные хлопья на завтрак, покрытые горой рафинированного сахара, продукты для похудения, «мороженое для взрослых», якобы снабжающие вас энергией шоколадные батончики и полностью обработанные, быстро приготовляемые полуфабрикаты, которые практически не имеют питательной ценности. Везде и всегда рекламодатели соблазняют нас двусмысленными культурными нормами, которые могут повредить вашей внешности и разрушить ваше прекрасное здоровье.

«Хорошесть» может оказаться общественной угрозой

Если вы все-таки не согласны с тем, что подвержены влиянию этих ценностей, попробуйте пойти на вечеринку и пить там только минеральную воду. Вы тут же вызовете бурю недовольства у своих друзей и знакомых. Люди считают, что те, кто сопротивляется их культурным ценностям, несут угрозу и им. В конце концов, «что они о себе возомнили? Что они, супермены какие-то? Я выпиваю по три рюмки виски каждый день в течение последних 20 лет, и посмотрите на меня, я просто реклама здоровья». Другие неписаные культурные нормы, которые разрушают здоровье, включают положение о том, что физические упражнения — это нечто «выходящее из моды», что малоподвижный образ жизни имеет свое обаяние (особенно для женщин, чья женственность может быть нарушена потением), что «настоящая еда» — это жирная пища, а не свежие, легкие овощные салаты и фрукты, что вполне нормально проснуться утром и чувствовать себя прескверно до тех пор, пока не выпьешь чашку кофе, что работа не должна быть привлекательной, что два яйца и сосиска — это и есть «здоровый завтрак», что вполне нормально — жить и работать в отравленной атмосфере, что быть взрослым — это означает принять на себя ответственность за «тяжелую» жизнь и что старость обязательно означает болезнь. «Я думаю, все будут больными к старости».

Ценности «хорошести» или «плохости»?

Подобные подразумеваемые правила поведения совершенно спокойно низведут ваше здоровье до самого низкого уровня. Начните менять образ жизни с игры в здоровье, и вы убедитесь, как они мешают, даже если осознанно вы с ними и не согласны. Столь часто люди с добрыми намерениями улучшить здоровье и повысить качество жизни заканчивают полными банкротами из-за огромного социального давления, которое заставляет их следовать этим неписаным нормам. Затем они обвиняют себя в слабоволии и отказываются от планов или возвращаются к старому образу жизни, разрушающему их. На самом деле они подверглись тайному влиянию недружественного окружения, в котором живут. Нелегко сопротивляться искушению сохранить статус-кво. Соглашательство — самый легкий путь. Именно из-за этих неписаных, разрушающих здоровье норм у вас возникнет столько проблем, когда вы начнете программу, которая, если вы будете ей следовать, принесет вам много пользы. Посредственность же — это мощный сторонник «пло-хости».

Ценности «хорошести»

• Основными блюдами вашего меню должны стать свежие овощи, крупы, большие смешанные салаты с добавлением проросших зерен и круп.

• Вполне нормально просыпаться счастливым и энергичным и наслаждаться жизнью и работой.

в Вполне нормальным является также не болеть и оставаться здоровым в старом возрасте, без каких-либо физических дисфункций.

• Вполне нормально быть подтянутым и выглядеть прекрасно почти всю жизнь.

Ценности «плохости»

• Хороший обед — это горячая пища, содержащая массу белка, например говядина или свинина с гарниром из вареных овощей.

• Нормальным является ощущение депрессии и усталости, бесконечное ожидание отдыха в выходные дни, предвкушение отпуска и продвижения по службе.

• Вполне нормально болеть гриппом или простужаться по крайней мере четырежды в год и ожидать серьезных заболеваний или хронических недомоганий после пятидесяти лет.

• Вполне нормально выглядеть усталым, подавленным, находиться в плохой физической форме и выглядеть хорошо только после двухнедельного отпуска.

Смена норм

Как же достичь изменений, необходимых для здоровья? Да, действительно, в этом есть частичка и того и другого. Большинство людей, желающих играть в здоровье, не склонны исполнять какую-либо из этих ролей. Альтернативой является знание того, какие неписаные обязательства и социальные нормы мешают достижению идеального здоровья. Это знание уже лишает эти нормы их основного влияния. Их сознание также способствует пониманию того, что эти ценности, вне зависимости от того, как долго они действуют, ни в коем случае не являются перманентными. Вспомните, что лишь 15 лет назад никто не мог себе представить, чтобы женщина в тренировочном костюме бежала по шоссе. А сегодня тренировочные костюмы и кроссовки, то есть символы физической активности, стали одним из главных направлений моды одежды для отдыха. Нужно понимать также ваши собственные представления о здоровье. Совпадают ли они с представлением большинства людей о том, что быть здоровым — значит не болеть, или ваше мнение выходит за эти рамки? Откройте себя для новых идей. Ищите себе единомышленников, с которыми вы можете разделить новые ценности, способствующие здоровому образу жизни, — например, обычай пить минеральную воду с долькой лимона вместо джина с тоником на субботних вечеринках, или посещать несколько раз в неделю спортзал, или ежедневно бегать в парке. Обращали ли вы внимание на то, насколько легче следовать подобным здоровым обычаям, когда у вас есть партнеры? Попробуйте хотя бы в качестве хобби готовить низкокалорийные блюда, вместо того чтобы угощать гостей, пришедших к вам на обед, французской кухней с богатым содержанием жиров.

Не нужно быть героем, чтобы играть в здоровье. Но вы должны осознавать подразумеваемые культурные нормы и неписаные правила, которые толкают вас к посредственности, и спокойно, но твердо отвергать их. Если вы достаточно умны, то можете так подать новые здоровые привычки, что они понравятся другим, и вам будут подражать, например, пить со вкусом минеральную воду и копировать ваш образ жизни с энтузиазмом и удовольствием. Сейчас наступило отличное время для этого. Никогда еще в истории люди так не интересовались здоровьем. Игра в здоровье через 10 лет станет любимой игрой огромного количества людей. Начните прямо сейчас, и вы сможете стать законодателем моды.

Что такое здоровье?

Все мы знаем очень много о болезнях, даже если никогда и не болели чем-либо всерьез. Нас подавляет информация из газет, телевидения, радио о страданиях раковых больных, симптомах диабета, артрита или сердечно-сосудистых заболеваний, и, переполненные этой информацией, мы пытаемся избежать того, что к этому ведет (например, избавиться от холестерина, не есть слишком много яиц, снизить потребление алкоголя и т.д.). Но нам почти никогда не объясняли, что такое оптимальное состояние здоровья. Здоровье высокого уровня — это состояние, которое, в отличие от болезней, практически не изучается. Научное сообщество игнорирует подобные исследования. Лишь несколько психологов гуманистического и трансперсонального направления, например Абрахам Маслову, Роберто Ассижиоли и Карл Роджерс, пытались выработать его характеристики. Поэтому наше сознание заполнено массой фактов о болезнях, но практически в нем нет ничего, никаких образов того, что же это такое быть действительно здоровым. Если вы собираетесь играть в здоровье, ситуацию необходимо изменить. Вы должны начать думать о здоровье и представлять себе, что для вас означает оптимальное здоровье. Вам необходимо решить, каковы будут границы, рубежи, которых вы достигнете, пользуясь преимуществами здоровья. Другими словами, перед тем как начать путь к вашей цели — здоровью высокого уровня, нужно достаточно ясно понять, как вы собираетесь себя чувствовать по достижении этой цели. Чем яснее ваше представление об этой цели, тем легче для вас игра в здоровье. Давайте рассмотрим несколько новых образов, которые, вместо того чтобы вредить вам подобно многим нашим негативным культурным нормам, могут работать на вас.

Чувствовать себя хорошо — значит быть весьма энергичным. Не думать о том, справитесь ли вы с чем-либо или не справитесь. Не отменять никаких приятных для вас событий из-за того, что вы можете быть слишком усталым после работы.

Утро — это прекрасное время, а вовсе не плохое. Помните ваши детские утренние ощущения? Просыпаться утром в предвкушении целого дня впереди? Задаваться вопросом о том, как много хороших вещей он вам принесет? Это состояние свойственно не только детям и идиотам, это ощущение человека с оптимальным здоровьем.

• здоровье означает физическую форму высокого уровня. Пиковые жизненные силы являются неотъемлемой частью здорового образа жизни. Ваше тело в прекрасной форме, мышцы тверды и сильны. Вы считаете физические упражнения не тяжелой обязанностью, а наслаждением, вы занимаетесь с удовольствием, радостно ощущая, что ваше тело подчиняется вам.

• Свобода от вредных привычек также является частью здоровья высокого уровня. Вы будете контролировать вашу жизнь, все в ней происходящее, не подчиняясь культу еды, алкоголя и курения.

 Чувство собственного достоинства также неотделимо от здоровья. Когда люди чувствуют себя хорошо, находятся в прекрасной форме и контролируют свою жизнь, чувство самоуважения повышается.

• Действительно здоровые люди ведут сбалансированный образ жизни, в котором есть место всему. Они не фанатики и относятся терпимо к тем людям, ценности которых отличаются от их.

Чувство цели и смысла — это часть здоровья. Нигилизм и индифферентность принадлежат не «хорошести», а «плохости» — это «другой мир» — вредных привычек, плохого здоровья и низкого чувства собственного достоинства. Хорошее самочувствие придает позитивный смысл всей вашей жизни.

здоровье — это также и прекрасная внешность. Вы ведь знаете, что это такое — вернуться из отпуска или санатория, где вы потеряли пять килограммов, и все начинают говорить вам, как великолепно вы выглядите? Именно так оптимально здоровые люди выглядят почти все время. Они стареют медленнее, чем люди, которые не ориентированы на «хорошесть». Их кожа чище, а глаза ярче. здоровье стоит гораздо дороже, чем самая дорогая и сложная пластическая операция на лице, если вам небезразлична ваша внешность.

Тест на определение своего места на шкале перехода от «хорошести» к «плохости»

Перед тем как вы начнете изучать навыки здоровья, весьма полезно определить, где вы точно находитесь сегодня. Нижеследующий тест поможет понять, насколько вы близки или далеки от достижения целей здоровья, и определить несколько точек сравнения, чтобы узнать ваши ценности и верования. Тест должен выполняться легко, несмотря на серьезные цели; он разделен на шесть секций, в каждой из которых содержатся вопросы по одной из граней здоровья. Прочтите вопросы, а затем проверьте ваши результаты.

Питание

1. Если вы покупаете какой-либо продукт питания в супермаркете и обнаруживаете на этикетке список ингредиентов: декстроза, глюкоза, крахмал, разрешенные ароматические и красящие добавки, консерванты... то вы:

а) бросаете продукт в тележку без колебаний;

б) поразмыслив немного над словом «разрешенные», вы думаете, что продукт не несет какого-либо вреда, иначе правительство не допустило бы его к продаже;

в) моментально возвращаете его на полку и ищете настоящую еду.

2. Как вы ограничиваете потребление рафинированного сахара?

а) никак, в любом случае мне это не нужно, потому что я не толстый;

б) я добавляю сахарин или очень немного сахара в мой чай и кофе и стараюсь не есть шоколада и конфет;

в) я вообще не употребляю продуктов, содержащих рафинированный сахар, и при приготовлении пищи пользуюсь медом или нерафинированным сахаром.

3. Каково ваше отношение к витаминам и минеральным добавкам ?

а) это все для помешанных на здоровье — мне они не нужны;

б) я ем хорошо сбалансированную пищу, и поэтому они мне не нужны;

в) я считаю их полезными для того, чтобы мое тело достигло высшей физической формы.

4. Включаете ли вы в меню грубую и сырую пищу?

а) это, видимо, что-то, что люди употребляют для похудения? Да, я крошу немного отрубей на мои кукурузные хлопья на завтрак и иногда добавляю их в молоко или сок... А затем я могу есть белый хлеб и пирожные и не беспокоиться о том, что употребляю мало клетчатки.

б) я ем много свежих сырых овощей и фруктов. Отруби? Да кому они нужны?

5. Едите ли вы сами, даете ли вашим детям (или разрешаете покупать): рекламируемые детские продукты питания, замороженные полуфабрикаты, безалкогольные напитки, пирожные, торты и так далее ?

а) да;

б) немного;

в) нет, ничего подобного.

6. Что, по вашему мнению, является хорошо сбалансированной диетой?

а) большое количество белков — мясо, яйца, молоко, сыр и хорошо приготовленный завтрак, чтобы начать день;

б) большое количество белков, приготовленные овощи, отруби и мало сахара;

в) относительно низкое содержание белков и жиров, большое количество сырых овощей, крупы и свежие фрукты.

7. Если вы стоите рядом с киоском и, чувствуя легкий голод, решаетесь немного перекусить, то вы:

а) покупаете шоколад для приобретения энергии;

б) выбираете бутерброд с ветчиной, даже если хлеб и выглядит немного несвежим, — по крайней мере, это устранит чувство голода;

в) покупаете сочное яблоко, которое дает вам возможность продержаться до следующего приема пищи без нагрузки на пищеварение.

8. Чем вы руководствуетесь прежде всего при выборе какого-либо блюда?

а) что-то, чтобы набить желудок, — гамбургер с чипсами, затем шоколадное мороженое и кофе, и вы чувствуете себя прекрасно;

б) что-то действительно вкусное. Вы не обратите внимания на количество сахара, глюконата, насыщенных жиров и т.д., если блюдо покажется вам действительно вкусным;

в) вкус, вид и запах пищи важны, конечно, но вы также учитываете и то, как вы будете чувствовать себя после — легко, освеженным и энергичным или усталым и раздраженным и страдающим от несварения желудка.

Контроль над стрессом

9. Какова ваша реакция на тот факт, что некоторые йоги способны менять так называемые «непроизвольные функции» организма, например давление, частоту пульса, секрецию желез, температуру тела и т.д. ?

а) ну и бред!

б) может быть, это и так, хотя звучит довольно странно — «обычный» человек неспособен на это;

в) такие вещи возможны, и им может научиться каждый. Я знаю, что они также применяются в методике биологических обратных связей для контроля над стрессом. Может быть, это пригодится и мне.

10. Что вы делаете при головной боли ?

а) принимаю, конечно, аспирин — он снимает боль через несколько минут;

б) принимаю аспирин — он не несет никакого вреда, потому что все принимают аспирин, а головная боль — это такое мучение;

в) пытаюсь понять, в чем причина головной боли, возможно, это отражение напряженного состояния в силу какого-либо биохимического дисбаланса, и пытаюсь понять, каковы его причины. Затем я ложусь в тихой комнате и лежу в течение 10 минут с холодным полотенцем на лбу и на глазах или прошу кого-либо легко помассировать мне шею, чтобы снять мышечное напряжение и ослабить боль.

11. Вы «закипаете». Не можете справиться со стрессом, с неприятной ситуацией — возможно столкновение с раздражающим вас родственником или коллегой по работе. Вы:

а) тянетесь к рюмке, глотаете транквилизатор, выкуриваете несколько сигарет и ругаетесь вполголоса;

б) съедаете пачку сладкого печенья, а затем колотите подушку;

в) идете прогуляться или находите помещение, где можете в полном одиночестве сделать несколько глубоких дыхательных упражнений. Затем стараетесь посмотреть на ситуацию объективно, отвлеченно и принять лучшее решение.

12. Как часто вы чувствуете себя угнетенным ?

а) я часто чувствую себя подавленным, зачастую даже не знаю почему — мне просто плохо;

б) у меня время от времени случаются приступы депрессии — обычно у них есть причина, но, когда они случаются, я ничего не могу с ними поделать, не могу избавиться от них, я просто жду, оставаясь в подавленном состоянии, пока депрессия не прекратится;

в) очень редко, и, если это случается, я никогда не теряю надежду на лучшее. Обычно я могу сам себя вывести из подобного состояния очень быстро.

13. Как вы справляетесь с депрессией ?

а) принимаю таблетки, которые прописал врач;

б) стараюсь не обращать внимания и не думать об этой проблеме;

в) пытаюсь понять причину депрессии, и если она имеет биохимический характер, то вывожу из организма яды, которые мешают мне чувствовать себя хорошо. Я думаю о том, какая масса времени теряется даром во время депрессии, и принимаю меры, чтобы избавиться от нее, — слушаю хорошую музыку или иду смотреть комедию.

14. Есть ли у вас проблемы со сном?

а) да, это обычные мои проблемы;

б) иногда;

в) почти никогда.

15. Что вы делаете, когда не можете заснуть?

а) я выпиваю рюмку или две и не ложусь до тех пор, пока мои глаза не начнут слипаться. Или принимаю снотворное и лежу в постели, с ужасом думая, что не смогу заснуть;

б) часами читаю скучную книгу, постоянно включаю и выключаю свет, понимая, что мне все еще не хочется спать;

в) выпиваю чашку теплого травяного чая и ложусь в постель. Делаю несколько расслабляющих упражнений в течение 10 минут, до тех пор пока не почувствую себя расслабленным и спокойным. И вообще я особенно не мучаюсь, если не могу заснуть.

Физическая форма

16. Зачем, по вашему мнению, нужны физические упражнения ?

а) они полезны лишь для того, чтобы сбросить вес или нарастить мышцы — то есть для того, чтобы выглядеть впечатляюще;

б) они нужны для того, чтобы быть в форме и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также чтобы не набрать лишний вес;

в) упражнения не только делают наше тело прекрасным, но они также стимулируют все функции нашего организма. Они проясняют разум, улучшают пищеварение и функционирование желез внутренней секреции.

17. Как вы относитесь к упражнениям?

а) я избегаю их как чумы. Они мне неприятны;

б) я выполняю их до определенного момента, но считаю тяжелым бременем, весьма скучным занятием;

в) я наслаждаюсь, выполняя их. Мне они нравятся не только сами по себе, я также ценю то чувство, которое они мне дают. Физически, если я не позанимаюсь, то чувствую себя не в своей тарелке.

18. Стараетесь ли вы заниматься каждую неделю?

а) я не думаю, что это имеет особое значение. Иногда я хожу пешком на работу, но у меня просто нет времени на это — я никогда не любил занятия спортом в школе;

б) иногда я играю в теннис, примерно раз в неделю, иногда вечером хожу в спортзал, но у меня в общем-то нет времени и возможностей заниматься этим ежедневно;

в) регулярные занятия — это часть моей повседневной жизни. Я считаю, что физические упражнения поднимают мне настроение, дают силы и энергию, чтобы успешно провести весь день. Обычно каждый день я уделяю по меньшей мере 30 минут аэробике, а также разминке.

19. Как вы находите свое тело ?

а) конечно, оно несовершенно. Но что я могу сделать, таким уж я родился;

б) не совсем идеальным, но я пытаюсь держать форму;

в) мне нравится, как оно выглядит, и с каждым днем я чувствую себя все лучше и лучше, а моя жизнь прекрасна.

Самоответственность

20. Какова степень вашей зависимости от медицины ?

а) я делаю все, что мой врач советует мне, — ему лучше знать;

б) иногда я сомневаюсь, следует ли мне принимать выписанное лекарство, но считаю рекомендации врачей правильными;

в) я думаю, что нужно как можно меньше полагаться на врачей и обращаться к ним только в исключительных случаях. И даже в таких ситуациях я подробно выясняю, что мне прописали. Обычно я не принимаю химические препараты и антибиотики, а пытаюсь заменить их природными средствами.

21. Читали ли вы в последние месяцы книги о здоровье, питании, физических упражнениях, медитации и т.д. ?

а) нет, мне неинтересны такие книги;

б) я пролистывал некоторые из них в книжном магазине;

в) да, я с интересом читаю книги о том, как достичь и сохранить оптимальное здоровье.

22. Обладаете ли вы фундаментальными знаниями о вашей физиологии — как работает система пищеварения, дыхательная система, гормональная система, как функционируют печень, мышцы и т.д. ?

а) я понятия не имею, что происходит в моем теле, за исключением того, что у меня две почки и одна печень... Или, наоборот, одна почка и две печени?

б) я знаю, как расположены основные органы, но я не знаю, каковы их функции и как они действуют;

в) я отлично понимаю основные процессы, происходящие в организме, и чувствую, если возникают проблемы в каких-нибудь особых точках, например, я моту определить, что мои адреналиновые железы временно «пусты» или моя нервная система расстроена, и затем я принимаю меры, чтобы восстановить баланс.

23. Вам сказали, что у вас развивается серьезная опухоль, которая может быть злокачественной. Вы:

а) полностью доверяетесь своему врачу и соглашаетесь на хирургическое вмешательство или химиотерапию как неизбежное;

б) беспокоитесь о побочных эффектах медицинских методов, но в основном доверяетесь профессионалам;

в) стараетесь узнать альтернативное мнение. Задаетесь вопросом, есть ли действенные дополнительные варианты или альтернативы хирургическому вмешательству и лекарствам — и ищете холистические пути укрепления вашей иммунной системы. Чтобы она сама могла сопротивляться развитию опухоли.

24. Вам сказали, что у вас аллергия на клейковину пшеничной муки. Вы попадаете на званый обед и обнаруживаете, что главное блюдо — рыба в кляре. Вы:

а) съедаете его — вас не волнует, что у вас аллергия;

б) решаете, что было бы невежливым отказаться, и съедаете блюдо, даже если позже вы и жалеете о своем решении;

в) вежливо отказываетесь, объясняя почему. Вы знаете, что ваше здоровье гораздо важнее общественных условностей.

25. Ведете ли вы дневник, в котором записываете, как себя чувствуете и что думаете ?

а) никогда, это бессмысленно;

б) я пытался раз или два, но не смог продолжить;

в) я часто записываю мои мысли и то, что чувствую. Ведя дневник, я считаю, что тем самым вступаю в контакт с моими убеждениями и целями, и могу поэтому организовать свою жизнь более эффективно.

26. Что вы думаете о своем имидже и как на него влияют окружающие?

а) я редко думаю о себе хорошо до тех пор, пока кто-нибудь не скажет мне комплимент;

б) я нормально ощущаю себя, но мне нужно мнение других людей, чтобы возвратить уверенность в себе, когда мне плохо;

в) я уверен в себе и не нуждаюсь в том, чтобы кто-нибудь говорил, как я выгляжу или как прекрасна жизнь.

27. Когда последний раз вы смеялись от всей души?

а) я не помню;

б) я смеюсь часто, но очень редко, как говорится, до упаду (если, конечно, я не пьян);

в) я часто улыбаюсь вообще без причин, потому что прекрасно себя чувствую, и громко смеюсь над самыми простыми вещами.

Возрастной контроль

28. Как вы относитесь к старению?

а) в конце концов старение неизбежно — и мы ничего с этим не можем поделать;

б) я не хочу становиться старым и постараюсь отложить эту неизбежность как можно дольше;

в) у меня нет морщин, седых волос, хронических болезней и инвалидности, то есть неизбежных признаков, сопровождающих процесс старения. Вооружась знаниями и следуя правильному образу жизни, пожилой возраст можно трансформировать в здоровый процесс зрелости, избежав упадка и дегенерации.

29. Когда вы смотрите в зеркало и видите, что появилось несколько седых волос, то вы:

а) яростно их вырываете;

б) бежите в магазин, чтобы купить краску для волос;

в) начинаете принимать витамины, которые могут повлиять на процесс обесцвечивания волос, или посчитаете, что будете выглядеть даже лучше, если ваши волосы поседеют.

30. Посмотрев в зеркало, вы обнаруживаете на лице морщины, свидетельствующие о вашем пожилом возрасте. Вы:

а) говорите: «Да, паршиво» — и начинаете употреблять косметику или принимаете решение фотографироваться в приглушенном свете;

б) начинаете копить деньги на пластическую операцию, чтобы прибегнуть к ней, когда станет совсем плохо;

в) задумываетесь над тем, могут ли вам помочь регулярные упражнения, здоровая диета и, возможно, применение антиоксидантов в качестве добавок к пище. Вы решаете, что, возможно, все эти меры разгладят морщины и ваша кожа будет выглядеть моложе.

Экологические знания

31. Знаете ли вы о вреде, который может нанести вашей коже солнце фиолетовым излучением?

а) я думаю, что загорать — это хорошо, загар способствует тому, что вы выглядите здоровым;

б) когда есть возможность, я загораю или пользуюсь фиолетовой лампой. Иногда пользуюсь лосьоном для загара, чтобы моя кожа быстрее приобрела коричневый оттенок;

в) я всегда чем-нибудь закрываю лицо, когда нахожусь на жарком солнце, и стараюсь избежать солнечных ожогов. Я знаю об опасностях рака кожи и ее быстрого старения из-за долговременного влияния фиолетовых лучей.

32. Знаете ли вы о загрязнении воды и пьете ли воду из-под крана ?

а) я пью воду из-под крана, потому что она хлорирована, а хлор убивает в ней все бактерии, поэтому она абсолютно безопасна;

б) я не думаю, что вода из-под крана способна причинить какой-либо вред, все ее пьют;

в) я не пью воду из-под крана, потому что в ней содержатся промышленные загрязнители, которые проникают сквозь самые совершенные системы очистки воды. Я также не делаю это из-за того, что в ней содержатся фтор и хлор. Я либо фильтрую воду для себя, либо покупаю родниковую воду в бутылках.

33. Вам предложили прекрасную работу, хорошо оплачиваемую и с перспективой отличной карьеры. Единственным недостатком является то, что в процессе работы вы, возможно, будете находиться в контакте с субстанциями, которые известны как канцерогенные вещества. Вы:

а) принимаете предложение, поскольку не боитесь загрязнения среды;

б) принимаете работу, по крайней мере, на несколько лет. Если заболею, то всегда могу поменять работу;

в) отказываетесь от работы в принципе — мое здоровье дороже любой зарплаты.

34. На первой странице местной газеты вы читаете сообщение о том, что местная фабрика отравляет своими выбросами атмосферу свинцом и что это вызывает у школьников вашего города психические заболевания. Вы:

а) переворачиваете страницу;

б) зная о том, что витамин С защищает организм от загрязнения воздуха, начинаете принимать его сами и заставляете делать это всю вашу семью;

в) обращаетесь с письмом к вашему депутату и пытаетесь предпринять шаги по прекращению загрязнения воздуха.

35. Каково ваше отношение к этому тесту?

а) я просто убиваю время;

б) он поможет мне понять, насколько я здоров;

в) он поможет мне осознать, что вредит моему здоровью, а что несет пользу, и тем самым это способствует улучшению моего состояния и правильному образу жизни. —

Каковы ваши результаты?

а) 0

б) 5

в) 15.

Сложите все ваши результаты и определите, в какую из трех категорий вы попали.

Если ваш результат составляет от 185 до 360 очков, вас можно поздравить! У вас абсолютно верный подход к здоровому образу жизни, и, возможно, вы уже находитесь на той стадии, когда понимаете, какое это удовольствие — играть в игру «здоровье». Вы можете продолжать открывать все новые и новые способы реализации ваших возможностей по всем шести направлениям здоровья. Вы можете определить область, в которой вы еще слабы (если такая, конечно, существует), затем сконцентрироваться именно на тех главах, которые посвящены ей.

Если ваш результат 95—180, возможно, у вас есть ощущение важности заботы о своем организме и умеренный интерес в некоторых областях здоровья. Вы среди тех, кто колеблется между ощущением себя больным и ощущением себя здоровым, никогда не будучи полностью уверенным в том, что сами можете контролировать свое здоровье. Вы в принципе заинтересованы в вашем здоровье, но еще не начали использовать удивительные возможности здоровья ни практически, ни теоретически.

Если вы набрали от 0 до 90 очков, то вам предстоит еще долгий подъем по лестнице здоровья до того, как вы достигнете какого-либо результата. Но не отчаивайтесь. Очень часто мотивация к игре в здоровье происходит из болезни или состояния, когда вам уже просто надоедают ваша постоянная усталость и отсутствие энергии. Большинство из экспертов здоровья достигли своих целей, испытав нежелательные последствия «нездоровья» и отвергнув его.

Цель этого теста — не в том, чтобы хвастаться высоким результатом и огорчаться низкими показателями, параметры подсчета весьма приблизительны и не особенно важны. Имеет значение лишь то, что, отвечая на вопросы, вы могли сравнить стиль жизни здоровья с вашим собственным образом жизни, и то, что вопросы вызвали у вас интерес к шести областям здоровья. Вернитесь к вашим ответам через несколько недель, и вы увидите, сколько вы смогли узнать и насколько вы приблизились к достижению целей здоровья.

Быть здоровым в нездоровом мире

Не только ментальность, но и подразумеваемые нормы и неписаные общественные правила создают препятствия тем, кто желает вести здоровый образ жизни. Сегодня основам жизни человека угрожают многочисленные формы загрязнения окружающей среды, которые могут оказать мощное воздействие на снижение уровня здоровья. Неудивительно, что некоторые люди страдают от паранойи XX века — убеждения в том, что «сегодня все против вас». В каком-то смысле они, возможно, и правы. И хотя ничего хорошего для здоровья в том, чтобы все время думать о подстерегающих вас опасностях нет, реалистичное осознание негативного влияния вредной экологии лучше, чем «страусиная реакция», то есть нежелание вообще думать об этом, что характерно для правительств многих стран и даже разумных, информированных людей. Осознание угрозы может не только изменить ее характер, а, возможно, даже извлечь из нее выгоду, что поможет вам лично противостоять грозящим опасностям. Например, вы должны знать, что экологически вредные вещества в нашей пище, воде и воздухе, а также многие вредные привычки — курение, кофе, алкоголь — являются главными «старителями», а также мощными средствами, подрывающими здоровье самого высокого уровня. Частично это происходит по причине повышения роли «поперечных связей» и генетического ущерба клеткам, который они могут нанести.

Формирование нежелательных химических соединений, похоже, является основной причиной старения тела и развития целого ряда дегенеративных болезней, от рака до артрита. Важно знать, что вы можете воспрепятствовать этому, если, конечно, хотите выглядеть бодро и чувствовать себя прекрасно.

Жизнь в недружественной среде

Загрязнение воздуха, которое широко распространено на территории Европы, Британии, Северной Америки и стран бывшего Советского Союза, может быть основным препятствием в достижении здоровья высокого уровня и поддержании хорошей внешности в течение всей жизни. Удивительно то, что многие считают самым опасным загрязнителем тяжелый черный дым, поднимающийся из самых различных фабричных труб, однако на самом деле он таковым не является. Самые опасные загрязнители — те, которые невидимы глазу и необоняемы носом. Так что же это за невидимки, отравляющие воздух? Длинный список этих субстанций с отвратительными названиями включает окись углерода, бензопирин, фенолформальдегидные смолы, соединения свинца и двуокись серы, которые быстро изничтожают ваши нейлоновые чулки, лишают тело важнейших питательных компонентов и даже разрушают мрамор и гранит зданий. Современные загрязнители воздуха могут также оказывать весьма вредное воздействие на вашу кожу, вызывать ее расстройства: сухость, сыпь, изменение цвета, не говоря уже о таких серьезных вещах, как себорея, угри и псориаз, а также некоторые неявные формы контактного дерматита, которые дерматологи называют «дерматитес урбис» — городская кожа. Неважно, в какой вы физической форме и как хорошо питаетесь, вы не можете избежать влияния токсических металлов и других растворенных в воздухе субстанций, которые отлагаются в организме и на поверхности вашей кожи, вызывая расстройства. О том, как конкретно влияют на нас многие загрязнители воздуха, до сих пор еще точно неизвестно. А информация о тех из них, влияние которых достаточно хорошо изучено, может поднять дыбом волосы любого уважающего себя ипохондрика и заставить занервничать даже стойкого, «не обращающего ни на что внимания» консервативного политика. Например, такие химические окислители, как озон и закись азота, вредят нам по крайней мере двумя уже изученными способами: они вызывают реакцию окисления в легких, что может привести к болезни легких и повлиять на способность тела получать кислород из воздуха, который ему необходим, а также разрушают витамин А, который необходим для здоровой слизистой оболочки. Как и другие газообразные и загрязняющие воздух взвешенные частицы, они являются основными веществами, старящими наши тела. Особенно опасны тяжелые металлы. Кадмий, находящийся в сигаретном дыму, медленно накапливается в организме людей, которые вдыхают его на работе, в ресторанах и других общественных местах, особенно если вы, как и многие другие люди, не получаете достаточно следующих необходимых организму витаминов и микроэлементов: витамин Вб, цинк, железо, марганец, селен, кальций, витамин С или Д. Высокое содержание кадмия в организме может привести к расстройствам печени, надпочечников и анемии.

Другие загрязнители, например окись углерода из выхлопных труб автомобилей, содержащаяся и в табачном дыме, вытесняют кислород из вашей системы кровообращения. Они могут особенно негативно сказываться на состоянии людей с уязвимыми легкими или сердечно-сосудистой системой, а также вызывать головные боли и нарушать мышечные функции даже у самых здоровых людей. Свинец, содержащийся в основном в парах бензина, может вызывать анемию, болезни почек, сердца и щитовидной железы, а также дисфункцию мозга. Доказано также, что свинец «несет ответственность» за проблемы в поведении детей и их плохую учебу. Мы также подвержены влиянию инсектицидов, канцерогенных пластических материалов, подобных ПВХ, пластификаторов, таких, как полихлориновые бифиналы, алюминия, находящегося в зубных пастах, дезодорантов, антацидов и даже сковородок, на которых мы готовим, а также тысяч других загрязнителей окружающей среды. Даже главный хирург Соединенных Штатов Америки заявил, что именно сотни токсических загрязнителей окружающей среды, которые влияют на наше здоровье, являются главной причиной дегенеративных заболеваний.

Хорошие новости

Однако нет никаких причин считать себя жертвой ядовитого окружения и сдаваться без сопротивления. Не нужно также прятать голову в песок, подобно страусу, и считать всю эту информацию провоцирующей панику. Есть убедительные доказательства того, что если вы будете следовать образу жизни здоровья, особенно в том, что касается питания и физической формы, а также если вы будете знать, как применять специальные пищевые добавки и другие вещества, чтобы справиться с разрушительным влиянием загрязнения окружающей среды, то вы можете абсолютно беззаботно пережить рубеж следующего тысячелетия. Например, ядовитое влияние кадмия может быть ликвидировано потреблением нужного количества селена и цинка в вашей пище. Эксперты, специализирующиеся на минеральных балансах, доказали также, что отложения кадмия в организме могут быть ликвидированы пищевыми добавками, содержащими железо и витамин С. Подобные методы могут применяться и для устранения негативных последствий многих других загрязнителей окружающей среды. С другой стороны, можно просто избежать влияния некоторых загрязнителей, содержащихся в окружающей вас среде. Например, вы можете отказаться находиться в комнате, где все присутствующие курят, вы можете отказаться от ненужного рентгеновского обследования, вы также можете устранить все канцерогенные слоистые пластики из вашего дома и с рабочего места. И наконец, хотя правительства намеренно медленно признают то, что угроза здоровью содержится примерно в 70—100 тысячах химических веществ, которые присутствуют в ежедневной среде нашего обитания, давление общественности, борьба за улучшение стандартов питьевой воды, за снижение уровня вредных смесей, содержащихся в промышленных выбросах и автомобильных газах, за прекращение захоронения ядерных отходов в наших морях, в конце концов, приносят все-таки свои результаты. Вспомните, что лишь несколько лет назад власти заявляли, что никакой опасности в выбросах свинца автомобилями нет. Сейчас на каждой заправке стоят колонки с этилированным бензином. Даже ваши действия могут способствовать этому. Политическая деятельность является важным ингредиентом любого образа жизни, преследующего целью здоровье высокого уровня.

Вода

Натуральная родниковая вода, протестированная в лаборатории на качество и чистоту от химических добавок, жизненно важна для здоровья. Вода, которая течет из наших кранов, сегодня весьма и весьма от нее отличается. Она не только не улучшает ваше здоровье, она может практически ему повредить. Последние исследования показывают, что водоснабжение в Европе, России, Северной Америке, Австралии, Новой Зеландии и Южной Африке может быть загрязнено потенциально вредными химикалиями. Это могут быть пестициды, тяжелые металлы, например кадмий и свинец, нитраты, болезнетворные вирусы, асбест и еще около трехсот органических химических веществ, некоторые из них уже признаны канцерогенными. В отдельных районах состояние воды связывают с высоким уровнем смертности от инфарктов. Высокое содержание свинца в воде считается причиной многих психологических проблем, а также замедленного умственного развития детей.

вода и здоровый образ жизни

Мы практически никогда не обращали внимания на ту воду, которую потребляли. Последние открытия ученых заставляют нас более внимательно приглядеться к ней. И многим не нравится то, что они в ней видят.

Невозможная задача

Что же происходит? Теоретически наши правительства обязаны обеспечить нас чистой водой. На практике же выполнение сегодня этого обязательства стоит так дорого, что ни один налогоплательщик не выдержит такого бремени. В результате всемирного загрязнения окружающей среды это обязательство практически невозможно выполнить. Нитраты с наших ферм, кислотные дожди, химикалии против сорняков, удобрения и пестициды, ядерные отходы, химические отбросы промышленных предприятий отравили наши реки, землю, заполнили наши свалки. Отсюда они вновь проникают в воду и оказываются уже в бассейнах рек, расположенных за сотни километров. Даже в самых отдаленных районах Антарктики искусственные химические вещества отравляют рыбу, животных и растительность, несмотря на то, что произведены они за тысячи миль отсюда, в так называемом цивилизованном мире. И все же до сих пор широкая общественность в основном не знает, сколь катастрофична сегодняшняя ситуация.

Очистка

Технология, которую мы применяем для очистки воды, устарела. Мы добавляем хлор, алюминий и другие химикаты, пытаясь очистить воду для питья. Причем многие из химических веществ, которыми мы пользуемся, сами являются ядовитыми и могут лишь ухудшить положение. Хлор, который мы применяем, чтобы уничтожить бактерии, может вызвать анемию, гипертонию, диабет. Он вступает в реакцию с летучими промышленными отходами и образует канцерогенные компоненты. В Соединенных Штатах, где правительство проявляет наибольшую озабоченность проблемой чистой воды, лишь только 50 из 60 тысяч общественных систем водоснабжения используют современные методы водоочистки. Вообще проблема загрязнения воды и того влияния, которое оказывает это на наше здоровье, настолько велика, что полностью ее невозможно осветить в этой небольшой книге. Но важно следующее: если вы хотите иметь стройное, сильное, прекрасное и здоровое тело, вам необходимо найти источник чистой воды.

Это нелегкая задача. Большинство фильтров лишь частично очищают воду, и любую фильтрующую систему необходимо чистить довольно часто. Кипячение воды убивает большинство бактерий и удаляет хлор, хотя и не целиком, но оставляет тяжелые металлы и химические загрязнители. Фильтрование воды через угольные фильтры устраняет пестициды, хлорку и взвешенные частицы, но бактерии остаются в фильтрах и размножаются там, поэтому их опять же надо часто менять и чистить. Некоторые производители добавляют в эти установки серебро, чтобы ограничить размножение бактерий. Но серебро также является загрязнителем, если его применять в больших количествах. Тем более что такие фильтры не устраняют из воды растворенные в ней свинец и алюминий.

Все вредные вещества могут быть эффективно удалены из воды только с помощью большой, многоступенчатой и весьма сложной фильтрующей системы, которая действует в тщательно контролируемых условиях. Лишь несколько фильтрующих систем (кроме, конечно, весьма дорогих аппаратов мембранного типа) способны очистить воду от большинства загрязнителей.

Гринписовцы могут снабдить вас информацией о том, как проверить состояние воды из вашего крана и какие вы имеете на этот счет права. Вы должны оказывать давление на правительство, а также читать всю литературу о состоянии ваших местных источников водоснабжения. Это очень большая проблема для вашего здоровья и здоровья вашей семьи, и без организации давления общественности это трудно будет изменить. Пока выберите хороший фильтр для воды и начните пользоваться им прямо сейчас, в том числе и для приготовления пищи. Как можно чаще меняйте фильтры. Если вы можете себе это позволить, покупайте родниковую воду в бутылках.

Пейте на здоровье

Вода, продающаяся в бутылках, бывает разной. Некоторая вода в пластмассовых контейнерах или стеклянных бутылках, которая продается в супермаркетах, практически ничем не отличается от воды из-под крана или просто фильтрованной воды, у которой лишь убрали неприятный вкус, но никак не улучшили ее качества. То, что на этикетке написано «родниковая», еще ничего не значит. Этим словом могут воспользоваться лишь для того, чтобы продать эту воду. Но есть вода, которая имеет высокое качество и прекрасный вкус. Почти ни одна страна не уделяет много внимания соблюдению стандартов продажи воды в бутылках, и обычно нормы, регулирующие продажу такой воды, не отличаются от норм, регулирующих качество воды, текущей из крана. Но только не во Франции.

Во Франции насчитывается примерно 1200 родников. Несколько десятков из них используется для поставки воды в бутылках, качество которой тщательно контролируется официальными правительственными органами. Лишь несколько сортов такой воды получили право именоваться натуральной минеральной водой. Это означает, что эти сорта имеют постоянный неизменный минеральный состав. Это также означает, что эти сорта имеют специфические лечебные свойства. Эта вода свободна от бактерий и химических отравляющих веществ, и вы можете быть уверены, что в нее не попадет на стадии разлива никакая чужеродная субстанция.

Двумя лучшими сортами минеральной воды являются «Волвик», чрезвычайно чистая, прозрачная вода с гор Центральной Франции, и блистательная «Перье», которая продается обычно в газированном виде и происходит из родника в Южной Франции. Родник «Волвик» расположен в сельской местности и окружен территорией в 17 квадратных километров, где нет никаких промышленных предприятий, ферм и каких-либо других источников загрязнения окружающей среды. «Волвик» является слегка минерализованной водой, с характерным вкусом и очень высокого качества. Хорошо известный «Перье» уже давно рекомендуется французскими врачами после напряженных физических упражнений. Это освежающий напиток, весьма популярный у спортсменов. Я также люблю его вкус. Я также ценю ответственное отношение фирмы-производителя, подтвержденное тем фактом, что несколько лет назад компания изъяла с рынка сотни миллионов бутылок воды, потому что в ней было обнаружено микроскопическое содержание бензола из-за неисправного фильтра. Подобную ответственность должны демонстрировать все другие фирмы-производители. И наконец, с запада Франции происходит самая лучшая вода: «Виттел Бонне Соре». Чистая, с прекрасным вкусом. Эта вода бежит сквозь скалы и затем изливается чистой и свежей из источника, окруженного двенадцатью тысячами акров заповедника в Северо-Восточной Франции.

Боритесь с пассивным курением

Не поддавайтесь вредным влияниям табачного дыма:

• убедите людей, с которыми вы живете и работаете, что вам не нравится сигаретный дым, и попросите их не курить в вашем присутствии;

• будьте тверды с теми, кто нарушает это правило, особенно в вагонах для некурящих, в театрах и т.д.;

• убедите людей, с которыми вы живете и работаете, что вам не нравится сигаретный дым, и попросите их не курить в вашем присутствии;

• будьте тверды с теми, кто нарушает это правило, особенно в вагонах для некурящих, в театрах и т.д.;

• в ресторанах, в самолете, в кино всегда садитесь на места для некурящих;

• если уж вам пришлось попасть в одно помещение с людьми, которые курят, убедитесь, что оно хорошо вентилируется;

• принимайте витамин С, цинк, бета-каротин и витамины группы В, чтобы защитить себя от вредного влияния табачного дыма.

Сигареты и алкоголь: добровольное отравление

Почти всем известно, что курение может вызвать рак, инфаркт, эмфизему, язву и подрывать здоровье новорожденных детей у тех матерей, которые курили в период беременности. Но есть и другие негативные последствия курения для здоровья. Например, курение подавляет вашу иммунную систему, потому что никотин «вымывает» витамин С, необходимый для выработки лейкоцитов, которые действуют как основная линия обороны против болезней. Подавление иммунных функций делает вас беззащитным перед быстрым старением, а также болезнями. И даже если вы не курите, не думайте, что вам не грозят опасности, таящиеся в курении. Две трети табачного дыма никогда не попадает в легкие курильщика. Вместо этого дым отравляет окружающую среду. Вы вдыхаете его в ресторанах, на работе и в других закрытых помещениях. Эксперименты с животными показали, что вредные субстанции в этом «вторичном» дыму могут вызывать серьезные болезни. Он содержит многие канцерогенные вещества, такие, как нитрозам, двуокись азота, водородистый цианид, мышьяк и формальдегид, а также смолы, никотин, двуокись углерода и аммиак. Табачный дым особенно вреден для кожи, потому что он разрушает витамин С, цинк, то есть вещества, необходимые для образования коллагена — структурного протеина, который придает вашей коже молодую упругость. Если вы курите, вы должны принимать ежедневно бета-каротин, витамины группы В, по меньшей мере тысячу миллиграмм сверх нормы витамина С, 100 миллиграмм цинка. Если вы серьезно стремитесь к здоровью, бросьте курить. Вредные привычки, как и неписаные правила, должны быть отброшены. Если вы не курите, то старайтесь как можно меньше находиться вместе с курильщиками в помещениях, наполненных табачным дымом.

алкоголь и здоровый образ жизни

Кайф без алкоголя

Многие игроки в здоровье обнаруживают, что диета с низким содержанием жиров, основанная на фруктах и овощах, а также активные физические упражнения позволяют поймать кайф даже с одного бокала хорошего вина. Другие утверждают, что могут поднять настроение одной минеральной водой. Учтите, что с вас никогда не возьмут штраф за то, что вы управляли машиной, выпив минеральной воды!

Два лица алкоголя

Как и курение, алкоголь может разрушительно действовать на иммунную систему, что делает вас более подверженным инфекции, раннему старению и раковым заболеваниям. Употребление более трех рюмок в день ведет к дегенерации печени, психическим расстройствам и сердечным заболеваниям. Алкоголь является также главным виновником автомобильных аварий со смертельным исходом. Спиртное — одна из основных причин врожденных дефектов у детей, даже если беременная женщина пила не более 30 граммов в день. Алкоголь вызывает также приступы подагры, особенно если вы пьете редко, но помногу. Он лишает вас сна, обрекает на мучения бессонницы. Усиливает депрессию. Его двойная натура крайне опасна для мужчин в отношении потенции. Вначале алкоголь повышает сексуальное желание благодаря своим стимулирующим эффектам, но затем он снижает потенцию, потому что вынуждает печень разлагать тестостерон, мужской половой гормон. Если вы пьете достаточно долго и достаточно много, то алкоголь снижает уровень тестостерона настолько, что ваши яички уменьшаются в размере. Некоторые мужчины, с которыми это происходит, приобретают даже отдельные признаки женских половых органов, например растут груди.

Алкоголь резко повышает потребность вашего организма во многих пищевых добавках, включая витамины группы В, такие, как ниацин, тиамин, витамин В6, а также магний, цинк и жирные кислоты. Поскольку спиртное — это естественное мочегонное средство, оно постоянно лишает ткани вашего тела воды. Алкоголь вымывает из организма многие растворимые в воде минералы, такие, как калий, которые необходимы для здоровья высокого уровня. Поэтому, хотя рюмка коньяку иногда вам и не повредит, а бокал вина даже поможет пищеварению, большее количество алкоголя не может быть частью здорового образа жизни.

Нездоровая обстановка на рабочем месте — обычное явление

Если у вас головные боли, хроническая усталость или такие непонятные симптомы, как покраснение глаз, забитый нос или пятна на коже, и все это появляется, когда вы приходите на работу, это означает, что вы один из все увеличивающегося числа людей, страдающих от «синдрома климата закрытого помещения» — научного названия феномена влияния на человека загрязнения рабочей среды.

Эти симптомы могут появиться из-за химикатов, пыли от копировальной бумаги, а также из-за радиации компьютерных дисплеев и копировальных аппаратов. Вот несколько советов, как избежать этого:

- не рвите бумагу или все, что может образовать пыль в вашем рабочем помещении и следите всегда за тем, чтобы оно было как можно более чистым;

-не работайте в одном помещении с копировальными аппаратами;

- убедитесь, что ваше служебное помещение хорошо проветривается и температура в нем не превышает 20 градусов по Цельсию.

Радиация — молчаливая угроза

Возможно, самым неприятным из всех загрязнений окружающей среды является радиация. Она имеет много форм. Все они представляют опасность — от утечек из атомных электростанций до обычного рентгеновского снимка. Самое страшное — это то, что люди практически не знают, как радиация влияет на их жизнь. Мария Кюри открыла радий в начале XX столетия. Через несколько лет она погибла из-за своего открытия. Радиация гораздо опаснее, чем алкоголь, и у нее гораздо больше лиц. Людям давно уже известно, что высокий уровень радиации смертельно опасен. Недавно ученые открыли, что даже очень низкий уровень радиации, но действующий в течение долгого периода времени, может вызвать генетические изменения у еще не рожденных детей, быть причиной болезней и преждевременного старения организма.

Что такое радиация?

Радиация — это излучение электромагнитной энергии некоторыми материалами в окружающую среду по мере того, как с ними происходят естественные изменения. Радиация существует в различных формах: рентгеновские лучи, инфракрасное микроволновое излучение и т.д. Некоторые виды радиации, например, вызванные взрывом атомной бомбы, влияют на все органы тела, в то время как рентгеновские лучи затрагивают лишь отдельные части организма. Интенсивная радиация, сравнительно недавнее явление, оказывает всепроникающее влияние на нашу среду. Это излучение из наших микроволновых печей, радиоприемников и телевизоров, оно распространяется высоковольтными линиями электропередачи, промышленными и военными установками, электронной охранной сигнализацией, сканирующими системами в аэропортах и магазинах, в процессе медицинских рентгеновских обследований, не говоря уже о ядерных отходах, отравляющих наши моря и океаны, рыбу в них, которой мы питаемся, пусть даже мы живем вдали от атомных электростанций.

Ученые измеряют уровень радиации в ремах. Облучение силой 100 миллиремов (миллирем — одна тысячная рема) вызывает лучевую болезнь. 500 ООО миллиремов убивают человека. Но, по последним данным Национальной Академии наук, проводившей исследования биологических последствий радиоактивности в США, генетические изменения и раковые заболевания вероятны и при более низкой дозе облучения, которая раньше считалась безопасной. Фактически выходит, что нет никаких безопасмых уровней радиации. Исследования влияния излучения обычных микроволновых систем, например автоматических телефонных станций или телепередающих станций, свидетельствуют, что оно может вызывать изменения в кровоснабжении мозга (в гемато-энцефалическом барьере), провоцировать нарушения центральной нервной системы, а также головные боли, усталость и эмоциональные расстройства. Если вы живете в городе, то можете считать себя «накрытым» разветвленной сетью радиоактивных излучений, вредное воздействие которых зависит в основном от того, насколько эффективно вы им противостоите.

Как справиться с радиационной угрозой

Во-первых, избавьтесь от ненужного влияния радиации в вашей собственной жизни и оказывайте давление на органы власти, чтобы были введены более строгие нормы контроля радиации в вашем регионе. Во-вторых, пользуйтесь природными средствами защиты от радиоактивных излучений. Например, употребляйте в пищу морские водоросли. По данным научных исследований, содержащийся в них алгинат ограждает организм от абсорбции радиоактивного стронция-90, который попадает в атмосферу в результате выпадения радиоактивных осадков и весьма опасен для человека. Помимо всего прочего, стронций-90 «вымывает» кальций из костей, что ведет к расстройствам костной системы и раку. Келп тоже способствует защите организма против других вредных воздействий окружающей среды. Содержащийся в нем фукоидин помогает блокировать абсорбцию организмом свинца. Есть также доказательства того, что, как и пектин (разновидность пищевого растительного волокна, которое в больших количествах присутствует в яблоках), он выводит из организма кадмий, алюминий и свинец. Если принимать ежедневно таблетки келпа или потреблять в пищу морские водоросли, например в супах и овощных блюдах, или хлеб из водорослей, тяжелые металлы не будут накапливаться в организме.

Зигмунд Шмидт, известный европейский специалист в области защиты от вредных экологических влияний, который часто выступает как эксперт в международном суде по делам, связанным с экологическими исками, утверждает, что и другие субстанции в продуктах питания или пищевых добавках также могут оказать неоценимую помощь: среди них он выделяет биофлавины, органические красящие вещества, которые содержатся в мякоти цитрусовых, апельсинов, грейпфрутов и лимонов; свеклу и сок из нее, в которых содержится также красящее вещество, защищающее от генетических повреждений; а также сушеный экстракт женьшеня. Натуральные кисломолочные продукты, йогурт и ацидофилин нейтрализуют такие яды, как ДДТ и стронций-90. Такими же свойствами обладают специально выращенные дрожжевые культуры, например «биострат». Шмидт уже имеет документированные доказательства защитных свойств этих веществ после испытания на животных. Он и его коллеги убеждены в том, что все, кому небезразлично высокое состояние собственного здоровья, должны регулярно их принимать. Американский эксперт доктор Карл Пфайфер добавляет к этому списку лецитин, который нейтрализует наркотические вещества, нитраты, меркурий и ДДТ.

Пищевые добавки против плохой экологии

• Витамин С препятствует накоплению в организме свинца и может даже выводить его. Он также нейтрализует другие токсические вещества, включая кадмий, меркурий и разнообразные аллергены.

• Витамин А защищает легочную ткань и другие ткани от повреждений, вызываемых химическими окислителями из воздуха.

• Витамин Е действует как антиоксидант на липидные мембраны и усиливает защиту тканей, если применяется в комплексе с витамином А. Он также защищает от угарного газа и таких ядов, как хлорированные пестициды и растворы.

• Алгинат — форма растительных волокон в морских водорослях — «связывает» тяжелые металлы в кишечнике (предотвращая их абсорбцию) и выводит из организма радиоактивные частицы.

• Селен обладает рядом положительных качеств, например, является противоядием от Меркурия и препятствует накоплению в организме меди и кадмия.

Природные антидоты против загрязнений окружающей среды

• биофлавины, содержащиеся в мякоти цитрусовых;

• натуральные кисломолочные продукты, такие, как йогурт и ацидофилин;

• дрожжевые продукты, такие, как биострат;

• пектин, отличное растительное волокно, присутствующее в больших количествах в яблоках;

• лецитин, который нейтрализует наркотические вещества, нитраты и меркурий;

• свекла и ее сок благодаря содержащемуся в . них красителю;

• келп и морские водоросли — из-за содержащегося в них алгината.

С экологическими угрозами нужно сражаться обоюдоострым мечом

Первым препятствием в игре в здоровье является сама жизнь XX века, негативные социальные нормы, которые оказывают на нас огромное давление, и, конечно же, загрязнение окружающей среды. Все это осложняется сидячим образом жизни, который ведут многие из нас (подробнее об этом ниже). Преодолеть эти трудности, как и любые другие препятствия в этой игре, можно двумя способами:

1. Оградите себя от всего, что мешает вам следовать здоровому образу жизни.

2. Принимайте активное участие в действиях по изменению среды обитания, в которой живете вы и ваша семья, получая как можно больше информации о масштабах и влиянии экологических опасностей — от радиации до обработки химикатами сельскохозяйственных угодий. А затем используйте политические методы борьбы, чтобы изменить ситуацию к лучшему. Реальное здоровье — это не та цель, достичь которой можно в одиночку. Эта цель требует и коллективных усилий.

Динамичная форма физического состояния

Если вы попытаетесь представить себе, что же такое быть постоянно в хорошей физической форме, то наверняка подумаете о фанатичном любителе здорового образа жизни, одержимом своей фигурой, помешанном на физических занятиях, который не ест ничего, кроме стейков и листьев салата, и часами стоит перед зеркалом, восхищаясь своими мускулами. Неинтересно. И конечно, это не для вас. Такое отношение к физическим упражнениям весьма распространено среди занятых людей.  Но динамическая форма не имеет ничего общего с нарциссизмом, свойственным некоторым помешанным на физических занятиях. Она также не повлияет ни на ваше эстетическое отношение к жизни, ни на интеллект. Большинство игроков в здоровье находят, что она, наоборот, активизирует и первое, и второе, потому что регулярные физические упражнения оказывают особое биохимическое влияние на людей. Фактически только тогда, когда ваше тело само «познает», на что оно способно физически, ваш разум и эмоциональная система смогут функционировать на пике своих возможностей, потому что значительные физические нагрузки, дневной свет, воздух и пища — это эволюционные потребности человека. Если вы не будете напрягать свое тело, оно не будет нормально функционировать и оставаться молодым. Вы также не узнаете, как велики ваши возможности творческой деятельности и активного отдыха. Упражнения — быстрые ритмические движения, прерываемые замедленными периодами растяжек для выработки гибкости, — главная магистраль здоровья, потому что они являются мощным стимулятором 100-процентной реализации абсолютно всех ваших возможностей и способностей во всех сферах жизни.

Динамичная форма наделяет энергией

Регулярные энергичные упражнения увеличивают вашу жизненную энергию, а не истощают ее. Занятия по принципу аэробики — бег, быстрая ходьба, плавание, танцы, прыжки на батуте, велосипед — помогают вашему телу справиться с утомлением, поскольку повышают работоспособность, как умственную, так и физическую.

Энергия, необходимая для работы и метаболических процессов в вашем организме, вырабатывается в мышечных клетках, крошечных энергостанциях, которые называются митохондриями. В них она накапливается в виде аденозина — трифосфата (АТФ). Когда организму требуется энергия для каких-либо действий, например для разложения протеина, или производства гормона, или для мыслительного процесса, в митохондрию поступает сигнал о «вызове» АТФ; этот процесс можно сравнить с походом в банк для получения нужной суммы наличных для оплаты счетов. Если вы регулярно занимаетесь физическими упражнениями по меньшей мере полгода, то в ваших клетках начинаются серьезные изменения. Количество митохондрий в каждой клетке увеличивается. Это ведет к появлению новых производителей АТФ, и общее число этих компонентов возрастает, а энергия вырабатывается гораздо быстрее. Это одна из причин того, что занимающиеся по программам аэробики отмечают у себя значительное повышение тонуса жизнедеятельности. Американский преподаватель физкультуры Том Кюрстон обследовал около 2500 людей, упражняющихся регулярно, и пришел к выводу, что они стали более энергичными и менее эмоциональными, чем когда вели неподвижный образ жизни.

Физическая форма меняет вашу парадигму в пользу здоровья

Поскольку мы все находимся под сильным влиянием неписаных социальных и семейных норм, то и каждый из нас руководствуется собственными теориями, построенными на представлениях о действительности, о своей личности, о ее достоинствах и недостатках, об окружающем мире. Одной из таких конструкций являются парадигмы того, что мы можем, а чего нет. У большинства эти парадигмы сильно сужены. Наше понятие о здоровье ограничено рамками состояния, при котором нет явных симптомов болезни. Наши представления о самих себе также ограничены малооригинальными идеями, у большинства в подсознании таится ощущение собственной никчемности. Возможно, что вы особо и не дергаетесь, потому что не верите в свои силы достичь чего-либо выдающегося. Зачастую вы даже и не ожидаете особых радостей, успехов, потому что считаете (опять-таки подсознательно), что такого вам не добиться. А так ли это?

Современные гуманистические теории основаны на вере в то, что окончательной целью человеческого разума является самореализация. Расширение границ ваших парадигм — это ключ к самореализации, а из-за сложных взаимосвязей разума и тела один из самых эффективных путей расширения этих границ (то есть воспитания уверенности в том, что вы можете гораздо больше, больше даже, чем вы когда-либо мечтали) — это регулярные напряженные физические занятия. Именно эта истина — открытие, которое делает каждый, становясь завсегдатаем гимнастических залов и овладевая динамичной формой, — свидетельствует, что физические упражнения занимают центральное место в любом здоровом образе жизни.

Хорошая физическая форма повышает ваш имидж

Сведения о людях, регулярно занимающихся физическими упражнениями, свидетельствуют, что в их самооценке своей личности, своей жизни, эффективности реализации своего потенциала и достижения поставленных целей происходят весьма значительные позитивные психологические сдвиги. Отчасти это связано с биохимическими и физиологическими изменениями, мотивируемыми повышением физической формы, но отчасти, несомненно, объяснимо изменением имиджа. Дж. И. Кейн в бытность преподавателем Лондонского университета был широко известен своими исследованиями влияния занятий спортом на физиологию человека. Он считал, что «то, как индивидуум сам характеризует свое тело, уже давно является определяющим фактором формирования самоимиджа и самооценки личности в целом». Это наряду с оздоровительным эффектом физических упражнений объясняет тот факт, что многие транснациональные корпорации финансируют программы занятий спортом для чиновников, и то, что многие мужчины и женщины утверждают, что физические упражнения помогают им работать более эффективно и контролировать свою жизнь. В весьма интересном исследовании, проведенном в США, участвовали 60 человек среднего возраста, занятых на сидячей работе, которым была предложена четырехмесячная программа физподготовки, основанная главным образом на беге. До начала программы и после окончания участники отвечали на вопросы о том, как они оценивают сами себя. Пользуясь стандартной методикой тестирования, исследователи обнаружили, что по прошествии этих четырех месяцев участники программы стали ощущать себя эмоционально стабильнее, увереннее, спокойнее и отмечали повышение творческих способностей. Все, кто занимается физическими упражнениями, сами могут подтвердить, что они стали более ясно мыслить, улучшили концентрацию, увеличили силу воли и обрели возможность справляться с большими нагрузками, даже чувствуя усталость.

Упражнения изменяют состояние духа

Динамичная форма — это полностью психосоматический стиль бытия. А упражнения, как инструмент здоровья, являются не только способом повышения до определенного уровня физического состояния, при котором ваше сердце и легкие работают лучше и вы выглядите стройнее и крепче. Они также вызывают или «включают» более позитивное состояние вашего организма, кардинально меняют все ваши представления о жизни, внушают чувство долговременного благополучия.

Страдающие депрессией, включаясь в программу регулярных занятий (несколько раз в неделю), избавляются от депрессивных тенденций. Подобные перемены заметно облегчают соблюдение здорового образа жизни. Если вы сами высоко оцениваете собственные способности, то вам легче отказаться от нездорового питания и вредных привычек. Они вам просто больше не нужны.

Биохимические объяснения позитивных эмоциональных и ментальных перемен связываются сегодня с химическими субстанциями, связанными нейротрансмиттерами, передающими мощные импульсы мышлению и настроению. Нобелевский лауреат Джулиус Аксельрод, выделивший нейротрансмиттер норадреналин, предположил, что дефицит этого гормона может быть причиной депрессии. Норадреналин известен тем, что способен поднимать настроение и снимать ощущения дискомфорта и усталости. (У неунывающих людей отмечено высокое содержание норадреналина в крови, у страдающих депрессией — наоборот, пониженное.) По данным другого исследования, организм спортсменов международного класса вырабатывает этот гормон в больших количествах, что, видимо, и позволяет им справляться с непомерными нагрузками. Физические упражнения способствуют повышению производства гормонов в организме. Возможно, поэтому многие эмоциональные расстройства, от страха до депрессии, сегодня успешно излечиваются физическими упражнениями.

У Роберта Гринвуда из Фонда Меннингера есть собственная теория того, почему спортивные занятия столь резко меняют настроение. Как и Кейн, он указывает на то, что расстройства мышления часто сопровождаются нарушениями в функционировании мышц. Вот почему психически нездоровые люди часто делают довольно странные движения телом. Он утверждает, что лечение душевных и физических недугов должно развиваться «рука об руку», и физические упражнения могут играть при этом весьма важную роль — не только для тех, у кого серьезные проблемы, но и для обычных людей, которые тем самым могут обрести большую эффективность жизнедеятельности.

Хотите стать стройной?

Тогда двигайтесь. Эксперименты на животных показали, что ведущие неподвижный образ жизни едят больше, чем умеренно активные особи, и поэтому мало-помалу набирают вес. Вместе с тем сверхактивные животные потребляют больше пищи, чем умеренно активные, и все же остаются стройными. Это правило действует и для человека. Обследование имеющих излишний вес школьниц показало, что фактически они потребляют меньше калорий, чем их худые подружки. Главным различием между двумя группами девочек была их неодинаковая физическая активность. Статистика четко свидетельствует, что избавление от лишних килограммов, основывающееся главным образом на ограничении калорийности пищи, дает результат лишь в 15—20 процентах случаев. Добавьте к диете физические упражнения, и эффективность похудения резко пойдет в гору. И не только потому, что физические нагрузки сжигают калории (фактор сжигания калорий — наименее важный для процесса потери веса), а из-за того, что регулярные энергичные упражнения — не менее 30 минут на один сеанс и обязательно несколько раз в неделю — активизируют метаболические процессы и термогенезис, и поэтому вы сжигаете «топлива» гораздо больше, чем в процессе отдыха. Это благодаря, по меньшей мере отчасти, увеличению активности АТФ в ваших клетках. Поэтому для намеренных похудеть программа упражнений, которой они должны следовать с религиозной преданностью, создает своего рода заколдованный круг, усиливая их приверженность программе как ментально, так и физически.

Упорные активные упражнения не повысят ваш аппетит, как считают многие. Наоборот, они понизят его; и их воздействие на подавление аппетита носит кумулятивный характер, то есть чем дольше вы занимаетесь, тем меньше ваша склонность к перееданию. И наконец, благодаря своим воздействиям на эмоции упражнения способствуют тем, кто хочет похудеть, повышению их оценки своих ментальных возможностей и избавлению от «комплекса невозможности», который очень хорошо известен всем, кому необходимо сбросить большое количество килограммов.

Кратковременные упражнения сжигают глюкозу. Но они абсолютно не затрагивают жир. Долгов ременные упражнения, не менее 45 минут, от четырех до шести раз в неделю, сжигают жир. Энзимы, которые сжигают жир, весьма отличаются от тех, что сжигают глюкозу. Если вы потеряли форму, набрали вес, то ваша способность сжигать жиры для производства энергии существенно уменьшается. Чем выше ваша физическая форма, тем больше жиров вы сжигаете. А если вы будете следовать здоровой диете, вы будете еще стройнее.

Хотите всегда оставаться стройной?

Если вы озабочены лишь сохранением вашего веса, вы должны знать то, что знают все, кто бегает трусцой. Все они сходятся во мнении, что могут есть сколько хотят, не прибавляя веса, при условии, что занятия спортом довольно напряженны и регулярны — не менее нескольких раз в неделю. Бег, прыжки, упражнения со скалкой, плавание, лыжи и гребля — все это весьма полезно для избавления от Лишнего веса, потому что при занятиях этими видами спорта задействованы многие группы мышц и потому что они все являются аэробическими упражнениями (при занятиях ими требуется постоянный приток кислорода) и ритмическими. Но если вы генетически предрасположены к избыточному весу, то, для того чтобы сбросить лишние килограммы и не набрать их вновь, время занятий должно быть достаточно долгим. Энергия для кратковременных и интенсивных упражнений поступает почти целиком из запасов углеводов в мышцах и печени. И только во время умеренно интенсивных занятий, таких, как прыжки или бег в течение более 30 минут, начинается сжигание жиров. После первых 30 минут углеводы в форме гликогена в мышцах могут вырабатывать уже не более половины количества энергии, необходимого для поддержания движения, поэтому ваш организм вынужден начать использовать жировые отложения. Чтобы воспользоваться этой возможностью сжигания жиров, вам необходимо упражняться по меньшей мере трижды в неделю (а лучше четыре или пять раз), от 30 минут до часа за один раз. Два раза в неделю, независимо от интенсивности занятий, ничего не дадут. Как и занятие, которое длится в течение 15 минут.

Преимущества регулярных занятий

Существует около сотни доказанных причин того, почему упражнения полезны для здоровья. Многие из них доказаны путем экспериментов и исследований в области спортивной медицины. Большинство специалистов сходятся во мнении, что главными преимуществами регулярных занятий являются:

• повышенная энергичность и жизнедеятельность;

• замена внутримышечного жира тонкой мышечной тканью, что дает более эффективное использование калорий, получаемых с пищей, которую вы потребляете. (Основная масса калорий сжигается тонкой мышечной тканью. В жировых тканях не сжигается ничего.)

• лучшее усвоение и лучшее использование питательных веществ из продуктов, которые вы потребляете;

• лучший сон, во время которого вы полностью снимаете усталость;

• улучшенный самоимидж, лучший внешний вид и более позитивное отношение к жизни;

• меньше лекарств, меньше кофе, чая и алкоголя, переработанных углеводов и сахара потребляются теми, кто регулярно занимается спортом, по сравнению с людьми, ведущими неподвижный образ жизни;

• хорошее эмоциональное состояние;

• значительное замедление процесса старения;

• здоровая кожа с меньшим количеством морщин.

Сопротивляйтесь стрессу

Интенсивные регулярные физические занятия сжигают большое количество токсичных субстанций, которые попадают в ваш организм из пищи и окружающей среды, они также ликвидируют многие вредные отходы процесса обмена веществ, которые, оставаясь в организме, в большой степени способствуют росту ощущений душевного и физического напряжения и усталости. Благодаря им уничтожается ряд химических веществ, вырабатываемых вашим организмом, когда он испытывает стресс. Поэтому физические упражнения являются одним из лучших методов сопротивления негативным последствиям долговременных стрессов, а также избавления от этого ужасного чувства давления на вас, которое возникает, когда вы чем-то обеспокоены, утомлены и встревожены.

Если у вас стресс (причины тут не играют роли), ваше тело начинает вырабатывать ряд химических веществ, причем этот процесс управляется симпатической ветвью вашей автономной нервной системы. Эти химические вещества предназначены для мобилизации тела к сопротивлению или, наоборот, к отступлению. Но поскольку современный образ жизни гиподинамичен, то у большинства людей просто нет никаких возможностей вывести из организма эти вещества. Например, избыточное количество адреналина и связанных с ним субстанций накапливается в мозгу и сердце, где они могут влиять на их функционирование и менять вашу реакцию на события и настроение. Физическая деятельность вовлекает эти субстанции в процесс обмена веществ и выводит накопления адреналина, аккумулируемые во время стресса. Поэтому после занятии спортом вы чувствуете себя расслабленным и восстанавливаете нормальный баланс вашей автономной нервной системы. Они также делают ваше тело крепче, поэтому вы можете сопротивляться любым вызывающим стресс факторам. Вы можете работать более эффективно и больше без каких-либо отрицательных последствий.

Информация для избегающих болезней

Вот некоторые из многих позитивных причин — здоровых концепций, — почему вы должны регулярно заниматься физическими упражнениями и сделать их частью вашей повседневной жизни. Есть также много и негативных сторон хорошей физической формы — это опасности, от которых вы защищаете себя, занимаясь спортом. Неподвижный образ жизни — это серьезная угроза здоровью. Он ведет к хронической усталости, высокому давлению, умственной неэффективности, преждевременному старению и ригидным, или дряблым, телам (а иногда и к тому, и к другому вместе). Такое состояние, в свою очередь, может служить главной причиной травм, стрессов, лишнего веса, болей в спине и сердечных болезней. Неважно, как хорошо вы питаетесь, сколько вы отдыхаете и сколько тратите времени на то, чтобы следить за собой; если вы не занимаетесь достаточно времени спортом, то не можете быть оптимально здоровым или иметь оптимальную физическую форму. Когда речь идет о человеческом теле, полностью оправданно старое изречение — «не найдешь, так потеряешь».

Динамичная форма способствует хорошему самочувствию

Есть много доказательств того, что регулярные упражнения являются более эффективным средством, чем диета, для предотвращения многих болезней — от сердечных до диабета и даже раковых заболеваний. Это так же верно для обычных проблем со здоровьем, как и для серьезных недугов. Ученые доказали, что студенты высших учебных заведений, регулярно занимающиеся спортом, очень редко жалуются на здоровье, а те, кто не следует этому правилу, обычно обращаются к врачу с жалобой на желудок, усталость, проблемы с менструацией, боли в спине, простуды и аллергии. Диабет и гипогликемия также могут быть вызваны недостатком физических упражнений. Физические занятия могут даже способствовать их излечению. Американский врач Джеймс Андерсон доказал, что больные диабетом с содержанием сахара в крови до 350 единиц (нормальным является менее 100) могут освободиться от зависимости от лекарств, если регулярно будут заниматься спортом. И, естественно, хорошо известно защитное действие физических упражнений против сердечных заболеваний (вне зависимости от других факторов риска — курения, высокого давления и наследственности).

Пищевые добавки и спорт

• 84 процента спортсменов — участников Олимпийских игр — потребляют пищевые добавки, чтобы повысить свои результаты. По мере нарастания интенсивности физических занятий потребность в некоторых витаминах и минеральных веществах возрастает.

• Спортсмены-победители обычно потребляли больше витамина B1, чем проигравшие, а некоторые атлеты считают, что повышенные дозы B1 помогают бороться с утомлением во время марафонских забегов.

• Витамин В3 и витамин В12 действуют синергически с витамином B1

• Витамин С помогает организму перерабатывать свободные жиры в энергию, способствует кислородному метаболизму и может также повышать выработку адреналина в ходе физических занятий.

• Любые добавки, которые вы принимаете для улучшения спортивных результатов, должны сопровождаться потреблением комплекса питательных веществ, включая витамины А, Е, Д и витамины группы В, что дает весьма значительный эффект. Они действуют вместе.

Как упражнения следят за вашим сердцем

Любые виды упражнений, которыми вы занимаетесь ежедневно или, по крайней мере, несколько раз в неделю, обуславливают более эффективную работу вашего сердца. В конце концов ваше сердце становится сильнее и поэтому может перекачивать больше крови меньшими усилиями. Точно так же, чем больше вы занимаетесь и чем длиннее периоды занятий, вы можете активнее сопротивляться повседневным эмоциональным или ментальным кризисам без того, чтобы ваше сердце билось неритмично, а давление повышалось. Интенсивные упражнения предотвращают сердечные заболевания, развивая параллельное кровообращение — новые кровеносные сосуды, которые принимают на себя нагрузку кровеносных путей, используемых длительное время, многие из которых уже имеют бляшки. Это одна из причин того, почему пациенты, перенесшие инфаркт, начинают заниматься физическими упражнениями с постепенным повышением нагрузки и имеют гораздо больше шансов выжить. Упражнения также снижают кровяное давление, инициируя расширение мышечных артерий и увеличивая способность вашего тела растворять любые формирующиеся сгустки благодаря своему позитивному влиянию на концентрацию липидов в крови. По последним медицинским теориям существует обратная связь между высокоплотными липопротеинами (ВПЛ) и сердечными болезнями. У занимающихся регулярно физическими упражнениями отмечены высокие уровни ВПЛ, что, похоже, защищает их от сердечных болезней и от низкоплотных липопротеинов (НПЛ), низкий уровень содержания которых ассоциируется с большей степенью риска. И хотя пока еще нет абсолютных доказательств этого, многие ученые считают, что регулярные упражнения могут даже способствовать регрессии атероматического процесса, при котором артерии покрываются бляшками и отвердевают, что является одной из главных причин смерти в западных странах.

Омолаживают ли вас физические упражнения?

Есть очень много доказательств того, что это так, не считая факта, что они улучшают ваш внешний вид и самочувствие. Пожилые люди, которые начинают участвовать в программе упражнений, рассчитанной на семь недель, способны достичь уровня формы, сравнимой с той, которую имеют люди на 20 или 25 лет моложе их, вне зависимости от того, каким здоровьем они обладали в начале программы. Они теряют жировые отложения, наращивают мышцы, кровяное давление снижается и повышается потребление кислорода. (Снижение потребления кислорода и способности вашего организма доставлять достаточные количества крови и кислорода к мышцам и тканям, чтобы ваша кожа была гладкой, глаза яркими, а все клетки тела функционировали бы нормально, — это один из многих возрастных факторов, который можно повернуть вспять, начав занятия спортом.) Упражнения также предотвращают деминерализацию костей, болезнь, которая носит название остеопороз, ранее считавшуюся неизбежным последствием старения организма. Сегодня мы знаем, что не возраст, а, скорее, неподвижный образ жизни является причиной этого недуга. Как и многие другие так называемые характеристики старения, она отнюдь не неизбежна и может быть предотвращена, если только давать вашему телу нужную нагрузку.

Фактически его недоиспользование — сидячий образ жизни — влечет за собой многие связанные с возрастом изменения, которые можно предотвратить или замедлить путем физических упражнений — от варикоза вен до хронических расстройств пищеварения. Регулярные упражнения оказывают чудодейственное влияние на вашу кожу — атлеты обычно имеют кожу, которая выглядит значительно моложе, чем у их ровесников, не занимающихся спортом, — и на вашу сексуальную жизнь. Это также улучшает сон. В ходе ряда исследований было доказано, что регулярные упражнения (без перегрузок) продлевают жизнь. И поскольку регулярные упражнения поддерживают периферийное кровообращение и обеспечивают оптимальное снабжение кислородом тканей, то они тем самым противостоят развитию многих расстройств системы кровообращения, связанных со старением.

Не найдешь, так потеряешь

Уже после 24 часов бездеятельности состояние вашей мышечной ткани начинает ухудшаться. Только регулярные упражнения — как аэробические, так и с отягощениями, с гантелями и штангой — могут это предотвратить. Они заставляют ваше тело медленно изменяться и предотвращают усадку мышц, что, в свою очередь, поддерживает высокий уровень содержания гормонов, что чрезвычайно важно для кожи и здоровой половой жизни.

Быть в форме — значит быть веселым

Хотите ли вы знать самое веское доказательство необходимости физических занятий? Дело в том, что хорошая физическая форма дает вам ощущение радости. Занятия спортом дают гораздо больше, чем уменьшение объема талии. Как только вы втягиваетесь в регулярные занятия спортом, стимул к занятиям начинает появляться уже внутри вас, а не от чувства долга. В течение нескольких месяцев физические упражнения открывают новые радости и удовольствия жизни и делают многое для вас, казавшееся ранее невозможным, недостижимым. Это основная причина того, что физическая форма чрезвычайно важна для здоровья, это ключ к раскрытию ваших творческих возможностей во всех сферах жизни. Вы вновь открываете для себя возможность игры — что-то, что большинство из нас забывает уже после достижения десятилетнего возраста. Этот игровой подход к упражнениям важен для общего хорошего самочувствия и по другим причинам. Два исследования, проведенных в Англии и Ирландии, показали, что если тяжелый труд не уменьшил риск сердечно-сосудистых заболеваний у обследованных 30 тысяч мужчин, то напряженные физические упражнения, которыми они занимались просто в свое удовольствие в свободное время, значительно снизили этот риск и количество инфарктов, которое наблюдалось у них. Разница была не в физических нагрузках. Физические нагрузки были одинаковые. Объяснение в том, что одни нагрузки давала работа, то есть нечто навязанное, а другие — игра, нечто, что они делали сами в свое удовольствие и на пользу.

Что значит быть в форме?

Когда вы достигаете действительно высокой физической формы, то становитесь сильным, гибким, выносливым. Сила, мощь мускулов — это дополнительная энергия, позволяющая вам справляться с неожиданно тяжелыми задачами, например подтолкнуть автомобиль или поднять большой вес. Обладая гибкостью, эластичностью, вы можете гнуться как угодно, растягиваться как угодно без особых усилий и болевых ощущений. Гибкость делает вас подвижным, проворным, вы можете дотягиваться рукой до нужной вам высоты, чтобы достать что-либо, например, с книжной полки, сидеть на корточках или на полу длительное время, не испытывая неудобства. Ваше тело останется гибким, если вы будете постоянно пользоваться всеми мышцами и суставами. Если вы не будете этого делать, то мышцы тела отвердеют, и вы ощутите себя ужасно старым. Та посылка, что к 40 годам, или к 50, или 60 вы непременно утратите гибкость, полностью абсурдна. Это можно предотвратить в любом возрасте, сев на диету с низким содержанием жиров и умеренным протеинов, потребляя большое количество свежих сырых продуктов и совмещая такую диету с физическими упражнениями. А что такое выносливость? Это стойкость, сохранение силы, способность трудиться напряженно и долго, не испытывая усталости, — это не только физическая выносливость, но и умственная, и эмоциональная. Чтобы стать сильным и выносливым, вы должны выявить, на что способны большие группы мышц вашего тела, например мышцы рук и ног, а также испытать ваше сердце и легкие.

Какие упражнения лучше?

Есть два основных вида упражнений: изометрические и изотонические. Изотонические (их часто еще называют аэробными) являются фундаментом динамичной формы. Они представляют собой ритмические движения руками и ногами, что вызывает сокращение и растяжение этих больших мышечных групп. Они также дают телу определенную равномерную нагрузку, которая развивает силу, выносливость и стойкость. Прыжки, бег, быстрая ходьба, аэробика или танцы являются вариантами таких упражнений, так же, как и плавание, велосипед и гребля, то есть занятия, требующие большого притока кислорода и заставляющие напряженно работать сердце, ему приходится перекачивать большое количество кислорода, которое организм может переработать в данный период времени. Этот показатель известен как ваша аэробическая нагрузка. Ее величина зависит от того, сколько воздуха может вбирать ваш организм и сколько крови и кислорода он может доставлять во все точки тела. Поскольку этот показатель отражает состояние ваших легких и сердца, то эксперты считают его лучшим показателем общей физической формы.

Другой основной вид упражнений — изометрические. Эти упражнения не требуют движения, например отжимания от стены или от стола, подъема тяжестей. Напрягая при этом мускулы, вы способствуете увеличению их объема и плотности, поскольку любые мышцы, испытывающие регулярные нагрузки, постепенно становятся больше. Вот почему бодибилдинг основывается на изометрических упражнениях. Но они могут вызывать у некоторых людей повышение кровяного давления. Изометрика может способствовать приобретению динамичной формы, но магистральным направлением должна быть аэробика.

Не забывайте о растяжке

Одной только аэробики недостаточно (если вы, конечно, активно не занимаетесь плаванием, которое обеспечивает как эластичность мышц, так и их усиление). Вам также необходимы несколько медленных упражнений на растяжку, чтобы повысить гибкость суставов и сбалансировать вашу мышечную активность. Таким образом, вы получаете беспроигрышную комбинацию, обеспечивающую непреходящее здоровье, жизненную энергию и прекрасную внешность. Занятия по такой программе должны длиться от 30 до 50 минут с регулярностью 3—6 раз в неделю. Если вы считаете, что у вас нет на это времени, то вы должны понять, что время не надо искать, его надо создавать. Создаваемое время никогда не тратится впустую, ибо дает столько энергии, умственной ясности и физической активности, что за день вы сделаете очень много и не только компенсируете время, потраченное на занятия, но и получите дополнительное время на ваши нужды.

Проверьте вашу форму

Для определения уровня вашей нынешней физической формы ответьте на вопросы этого небольшого теста:

• Отдыхаете ли вы, неся в руках по сумке, каждые 15 минут?

• Начинает ли колотиться ваше сердце после подъема вверх по лестнице пешком на один пролет?

• Ощущаете ли вы боли по всему телу после копания на грядках?

• Устаете ли вы после 8 часов умственного труда?

• Вы очень устаете после двух часов занятий домашним хозяйством или садоводством?

• Избегаете ли вы, если это возможно, физических усилий?

• Задыхаетесь ли вы, пробежав небольшое расстояние?

• Трудно ли вам вытянуться, чтобы достать что-либо со шкафа или нагнуться завязать шнурок?

• Часто ли у вас случаются боли в спине?

Если на большинство вопросов вы ответили «да», то вам нужно больше заниматься физическими упражнениями. Если же все ответы отрицательные, то, видимо, ваша физическая форма достаточно высока и вы можете перейти к более трудному тесту.

Не надо быть суператлетом

Абсолютно не нужно быть атлетом, чтобы достичь высокого уровня физической формы и здоровья. Фактически исследования показывают, что чрезмерные тренировки и вызываемый ими стресс могут иметь печальные последствия для профессиональных спортсменов. «Что касается здоровья, — считает скандинавский ученый Пер-Олаф Астранд, — то роль играет не объем и интенсивность тренировок, а физические упражнения, соответствующие индивидуальным возможностям. Напряженные, длительные тренировки атлетов-рекордсменов ничего не дадут тем, кому рекомендована программа-минимум занятий два раза в неделю». Практически чрезмерные физические нагрузки могут подорвать иммунную систему, вызвать дегенерацию мышц и ускорить процесс старения. В случае здоровья речь идет не о превращении в суператлета, а просто об активном образе жизни, которому нужно неукоснительно следовать. Не нужно и никакого специального оборудования. Упражнения стали самым модным и популярным товаром в нашей зациклившейся на потреблении культуре, а индустрия товаров для физических занятий (темпы ее роста гораздо выше, чем в других отраслях) постоянно совершенствуется и модернизируется, выбрасывая на рынок все более супермодные, дорогие товары, от компьютеризированных велосипедов до автоматических тренажеров и «крутой» одежды, в которой вы выглядите атлетичным. Ничего из этого для того, чтобы пользоваться благами хорошей физической формы, вам не нужно. На деле требуются лишь ваша решимость, активная увлеченность и стремление изменить образ жизни.

Насколько вы готовы физически?

Перед началом занятий необходимо определить общий уровень вашей физической формы, чтобы избежать осложнений, и выбрать программу, точно соответствующую вашим возможностям.

Попробуйте три раза быстро подняться и спуститься по лестнице на 15 ступенек. Если ваши физические данные в норме, вам удастся сделать это не запыхавшись. Если же вы запыхались уже после первого раза, то вам нужно очень тщательно выбрать самую умеренную программу и продвигаться далее не торопясь.

Принципы перегрузки

Благотворное влияние физических упражнений является результатом развития силы путем постепенно нарастающей перегрузки мускулов (в данном контексте перегрузка означает, что ваши мышцы должны работать больше, чем обычно). Тесты по физической форме дают весьма приблизительный показатель ваших нынешних возможностей и поэтому определяют лишь, сколько усилий вам потребуется, чтобы продолжать улучшать форму. Важно уловить разницу между понятиями работа и усилие. Два человека могут пробежать одну милю, скажем, за 10 минут и проделать тем самым одинаковую работу. Но если один из них увеличил частоту сердцебиения на 60 процентов по сравнению с состоянием покоя, а другой — только на 30 процентов, то, следовательно, их усилия были разными. Уровень реагирования сердца одного из бегунов на нагрузку был меньше, потому что оно работало эффективнее. В этом смысле усилие означает усилие вашего сердца в ответ на работу, которую делает тело. Чтобы достичь динамичной формы, необходимо предпринимать определенные усилия в определенный период времени. Объем работы, который вам предстоит проделать — длина дистанции, которую вы пробегаете, и скорость бега (или плавания, или гребли, или езды на велосипеде), будет регулярно меняться по мере того, как ваша форма будет совершенствоваться.

Нужна ли вам ЭКГ?

Королевская коллегия медиков и Британское кардиологическое общество утверждают, что «большинству людей не нужно медицинское обследование перед началом программы упражнений. Нет никакого риска в регулярных занятиях ритмическими упражнениями, если к выполнению программы приступить осторожно и медленно увеличивать нагрузки». Но перед началом действительно активной и напряженной программы вам необходимо проконсультироваться с врачом (советуют специалисты), если:

• вы страдаете бронхитом, астмой или другими болезнями дыхательных путей или болями в груди;

• у вас были сердечные болезни или повышенное давление;

• вы все еще нездоровы после недавней болезни;

• у вас бывают головокружения или полуобморочные состояния;

• у вас проблемы с суставами, например артрит;

• часто бывают отеки на лодыжках и/или запястьях;

• вы озабочены тем, что упражнения могут отразиться на вашем состоянии каким-то иным способом.

ЭКГ

Чего ожидать, если вы все-таки пройдете медицинское обследование

Есть специфические методы тестирования, цель которых — попытаться определить соответствие ваших данных программе упражнений. Обычно такие анализы делают в спортивных медицинских клиниках. Сюда входят исследования сердечно-сосудистой системы, мускулов и суставов. Проводится анализ крови на холестерол и триглицериды, измеряется кровяное давление. Снимается электрокардиограмма и иногда ЭКГ под нагрузкой, когда вы крутите велосипед (эргометр), или ходите или бежите по бегущей дорожке, или прыгаете и спрыгиваете со скамейки с прикрепленными датчиками монитора ЭКГ. В это же время вы можете дышать в трубку специального прибора, измеряющего, сколько кислорода расходуется вами в ходе занятий. Объем кислорода измеряется в литрах в минуту и затем переводится в миллилитры на килограмм веса. Этот показатель дает точное представление о вашей аэробической способности — уровне использования кислорода. Это исследование особенно полезно, если вы восстанавливаетесь после инфаркта или ваша физическая форма оставляет желать много лучшего.

Кроме того, что такое обследование может дорого стоить, некоторые эксперты считают, что в стрессовых лабораторных условиях даже здоровые люди в хорошей форме могут показать абсолютно не нормальные результаты.

Альтернативные пути определения уровня формы

Ряд ученых предложили более простые методы исследования кардиореспираторной выносливости и определения уровня физической формы, основанные на том, как быстро ваше сердце восстанавливалось после упражнений. В некоторых физиологических лабораториях частоту пульса измеряли дважды — сразу после остановки занятий и затем вновь через 2—3 минуты. Такие измерения, конечно, много не дают, потому что критический период восстановления приходится точно на первую минуту после остановки занятий и затем ровно через одну минуту дает гораздо более точное представление о вашей физической форме. Впрочем, вы сами можете легко оценить скорость восстановления.

Это делается так: после занятий в течение 5—10 минут немедленно нащупайте пульс, положив три пальца одной руки на обратную сторону запястья другой, пока не почувствуете биения. (Сначала потребуется определенная тренировка, но потом вы будете делать это автоматически.) Считайте удары пульса в течение 15 секунд и умножьте затем их число на 4, чтобы получить количество ударов за минуту. Потом измерьте ваш пульс вновь через одну минуту. Теперь вычтите второе число из первого и получите показатель темпа вашего восстановления и определите уровень формы.

Формула подсчета темпа восстановления:

Частота пульса № 1 — частота пульса № 2 = темп восстановления : 10 = уровень формы.

Если цифра, которую вы получите, довольно высока, следовательно, сердце восстанавливается нормально и оно достаточно сильное. Например, если частота пульса сразу же после остановки была 140 ударов в минуту, а через минуту составила 100, то получаем 140 — 100 = 40. 40 : 10 = 4. Это довольно высокий показатель.

Ниже приведена таблица показателей уровня формы:

меньше 2 плохо
 2-3 удовлетворительно
3-4 хорошо
4-6 отлично
больше 6 превосходно!

Начали

До недавнего времени в истории человечества просто нельзя было не быть в форме, от этого зависела ваша жизнь. Образ жизни основывался на физическом труде. Сама мысль о том, чтобы пойти пробежаться или попрыгать через веревочку, показалась бы страшной глупостью человеку, занимающемуся тяжелым трудом по 14 часов в день, обрабатывая землю, охотясь или защищая свое имущество от возможных притязаний. Сегодня же, будучи окружены миром автомобилей и автоматов, большинство из нас должны предпринимать сознательные усилия по «нагружению» своих тел. Мы также должны решить, учитывая, конечно, образ жизни, интересы и размер кошелька, какими физическими упражнениями или аэробикой лучше заняться.

Какие упражнения вам подходят?

Большинство экспертов соглашаются с тем, что лучше всего — плавание, поскольку это единственный вид спорта, развивающий выносливость, силу и гибкость одинаково эффективно. Плавание — идеальное занятие для имеющих лишний вес или обладающих плохой физической формой, поскольку тело, поддерживаемое водой, не испытывает перенапряжения. Если вы хотите иметь сильные конечности и сильное сердце, то нет ничего лучше, чем непрерывное ритмичное плавание в течение 30—40 минут три или больше раз в неделю. Но бассейн доступен отнюдь не всем. Другим недостатком плавания, особенно для женщин, является то, что вода лишает вас прически. Гребля, велосипед, бег, аэробика, гимнастика или даже быстрая ходьба также хороши для силы и выносливости, но если вы выберете один из вышеперечисленных видов, то вам потребуются занятия стречингом, чтобы не утратить гибкость. Велосипед также не требует от тела столько, сколько бег или гребля, поэтому он весьма хорош для начинающих. Если вы предпочтете велосипед, придется, однако, уделять ему больше времени, по крайней мере, вдвое больше, чем бегу, гребле или плаванию, чтобы получить требуемую нагрузку. Во многом бег и бег трусцой (последний просто замедленный вариант первого) являются самыми легкими видами аэробных упражнений. Ими можно заниматься где угодно и когда угодно. Не нужно никакого оборудования, кроме пары хороших кроссовок. По мере того как вы набираете форму, можно легко увеличить скорость и/или расстояние, чтобы удовлетворить возрастающие запросы становящегося более сильным, более выносливым тела. Моим любимым видом из всех аэробных упражнений, особенно для начинающих или имеющих лишний вес, являются прыжки с использованием мини-батута. До сих пор мало популярный, этот вид — прекрасное упражнение для повышения тонуса всего организма. Он отлично способствует очищению лимфатической системы, выводит шлаки и дает превосходное самочувствие.

Если вы не можете заниматься регулярно, то лучше не заниматься упражнениями совсем. Упражняться только по выходным или когда вам этого хочется, является потенциально опасным, особенно если вам уже за сорок, потому что сосуды головного мозга могут быть уже недостаточно эластичны, чтобы выдержать стихийные значительные нагрузки. Если вы больны или чувствуете себя чрезвычайно усталым, то можно временно прекратить занятия, но регулярность (по меньшей мере два, а лучше четыре-пять раз в неделю) необходима, чтобы получить блага, которые дают вам занятия спортом. Если вы не будете заниматься регулярно, вы потеряете все, что набрали, стремясь к динамичной форме.

Радость прыжков

Прыжки — это такие движения, как подпрыгивание, бег на месте, упражнения со скакалкой или взмахи руками, выполняемые на твердом мини-ба-туте, который называют «устройство для прыжковых упражнений». Прыжки могут дать вам все то, что дают другие формы аэробных упражнений — укрепление сердца и легких, усиление мышц и еще многое другое, поскольку они уникальны в том плане, что во время занятий ими ваше тело подвергается меняющейся силе гравитации, когда оно взлетает вверх и опускается вниз. Прыжками можно заниматься в любом возрасте. Их могут делать легко и с пользой для себя как шестнадцатилетние, так и недомогающие шестидесятилетние, чьи мускулы и суставы давно уже утратили способность к энергичному движению. Этим видом тренировки пользуются даже некоторые рекордсмены, а пожилым или выздоравливающим его рекомендуют в период реабилитации. Очень многое зависит от того, как вы используете имеющееся оборудование.

Эти устройства выглядят как низкие кофейные столики и состоят из стальной или алюминиевой рамы на шести или восьми ножках, на которую натянут твердый, но эластичный материал, на нем вы и подпрыгиваете. Их высота составляет от 15 до 25 сантиметров над поверхностью пола, они имеют самые различные формы и размеры: овальные, круглые, квадратные, многоугольные. Их можно разместить и на кухне, и в спальне. Практически вы можете пользоваться этим мини-батутом везде.

Манипуляция силой гравитации

С физиологической точки зрения прыжки способствуют совершенствованию формы, улучшению здоровья и замедлению процесса старения, потому что они основываются на использовании силы гравитации. Это единственная форма, если можно так выразиться, полностью вертикальных упражнений без каких-либо горизонтальных элементов. Движение вверх-вниз на батуте, совмещенное с ускорением-замедлением, постоянно меняет силу гравитации, действующую на ваше тело. Все его органы, система кровообращения и лимфатическая система и даже отдельные клетки испытывают такое влияние, которое не оказывают никакие другие упражнения. При беге на месте или прыжках через скакалку на батуте сила гравитации в верхней точке прыжка равна нулю, поэтому на секунду ваше тело становится полностью невесомым, как у космонавтов на космическом корабле. Когда же вы опускаетесь на эластичную поверхность, то гравитация неожиданно возрастает в два или три раза по сравнению с обычным ее уровнем у поверхности земли. Поэтому все части вашего тела, от самой маленькой клетки до самой большой кости, испытывают постоянные ритмические нагрузки.

Стимуляция клеток, которую получает при этом ваш организм, имеет огромное положительное и уникальное значение. Отходы выводятся из клеток в лимфатическую систему, которая удаляет их из организма. Клетки получают повышенное количество кислорода, которое стимулирует клеточный метаболизм. Стенки клеток становятся крепче, и сами клетки функционируют более эффективно при регулярных занятиях прыжками. Это способствует постепенной детоксикации всего вашего организма, сравнимой по эффективности с лечебным голоданием. Улучшается состояние кожной ткани, поднимается уровень энергии, а иногда уже через несколько дней занятий ваше тело начинает выглядеть моложе и чувствовать себя гораздо лучше. Поскольку этот вид упражнений довольно занятен, он нравится даже закоренелым лентяям. Он не надоедает. Именно этот аспект прыжков может оказать нужное влияние на любого, стремящегося заниматься аэробными упражнениями с целью скинуть лишний вес или улучшить внешность быстро и с минимальными усилиями. Об этом свидетельствует исследование, проведенное в Соединенных Штатах.

Прыгайте и теряйте вес

Джеймс Р. Уайт, специалист в области реабилитации организма из Калифорнийского университета, провел интересное исследование долгосрочного влияния программ похудения с использованием физических упражнений. Первая группа участников занималась прыжками. Вторая — велосипедом, третья — бегом по движущейся дорожке. Участники контрольной группы не делали ничего, лишь соблюдали диету. Все, кто занимался аэробными упражнениями, сбросили приличный вес и достигли значительного улучшения своей физической формы. Однако на следующем этапе исследования, предназначенном для проверки долгосрочных результатов, только пять процентов велосипедистов и 31 процент бегунов продолжали занятия. Из тех же, кто занимался прыжками на батуте «в строю», осталось аж 58 процентов. Это помогло им сбросить лишние килограммы и больше их не набирать. Объясняли это «подпрыгивающие» очень просто. Первое: это легко. Второе: это весело.

Прыжки и реабилитация

Ряд исследований свидетельствует, что регулярные занятия на батуте могут быть отличным способом для восстановления после перенесенных травм или растяжения, полученных во время занятий спортом. Энтузиастам физических упражнений они предоставляют возможность поддерживать форму и одновременно залечивать травму, а также позволяют избежать депрессии, которая обычно появляется в то время, когда вы не можете заниматься упражнениями. Многие специалисты-физиологи настаивают, что, поскольку прыжки влияют на ваш организм на клеточном уровне, они могут быть весьма полезны для ускорения залечивания как незначительных травм, так и таких дегенеративных недугов, как артрит. Доктор Кеннет Смит, главврач отделения реабилитации одной из больниц штата Айдахо, сообщает о том, что пациенты, восстанавливающиеся после ортопедических или неврологических заболеваний, проходили период реабилитации значительно быстрее, если занимались прыжками на батуте. В исследовании с участием 2300 пациентов в Калифорнии, в котором прыжки на батуте использовались в качестве основной формы физиотерапии, были зарегистрированы превосходные результаты. У пациентов окрепли мышцы, исчезла боль в спине и в других местах, отмечена также их эффективность в лечении артрита.

Главное — начать

Какой бы из видов аэробных упражнений вы ни выбрали — плавание, гребля, велосипед, танцы, бег, прыжки или еще что-то другое, — важно, чтобы они прочно вошли в вашу жизнь. Как только они вошли в ваш распорядок жизни, уже легко следить за вашим прогрессом и узнавать, когда нужно увеличить нагрузку, чтобы продвигаться к более высокому уровню физической формы. Вы будете удивлены, насколько быстро это произойдет. Вне зависимости от вида выполненных вами упражнений принцип остается один и тот же. Вам надо упражняться по меньшей мере три раза в неделю по 30 минут, а лучше, если это возможно, пять или шесть раз в неделю.

Не торопитесь

Если вы обнаружили, что результаты теста на выносливость весьма низки, вам нужно начинать очень осторожно. Может быть, с плавания, или ходьбы, или умеренных прыжков. Затем постепенно вы сможете увеличивать интенсивность занятий, чтобы поддерживать вашу частоту пульса на оптимальном уровне.

Ключ к тренировке пульса

Какой бы вид упражнений вы ни избрали, вам необходимо поднять частоту пульса на 60—75 процентов. Эта цифра, то есть «тренировочная частота пульса», определяется очень легко. Эксперт Каверт Бейли объясняет, как это сделать:

• Определите частоту пульса в состоянии покоя.

Три или четыре раза в день, когда вы спокойно сидите, измерьте ваш пульс в течение 15 секунд. Умножьте полученную цифру на 4, чтобы получить число ударов в минуту. Сложите результаты, полученные в течение дня, и разделите их на число проведенных замеров, таким образом вы получите среднюю частоту вашего пульса в состоянии покоя. Запишите ее.

Затем вычислите максимальную частоту пульса. Для этого из цифры 220 вычтите ваш возраст. Полученная цифра определит наибольшую частоту сердцебиения, с которой может биться ваше сердце в вашем возрасте. (Никогда не занимайтесь при такой частоте сердцебиения!) Запишите эту цифру и затем:

• Ваш тренировочный уровень частоты пульса.

Получив эту цифру, вы можете подсчитать частоту пульса, оптимальную для ваших занятий, — идеальный показатель частоты сердцебиения в ходе ваших биогенных занятий. Нужно найти 75 процентов от максимальной частоты пульса, но поскольку это весьма индивидуальный показатель, то вам нужно еще более точно подсчитать частоту пульса, вычтя частоту в состоянии покоя из максимальной частоты, затем умножить полученную цифру на 0,65 (таким образом вы получите 65 процентов) и доба

вить полученную цифру к частоте пульса в состоянии покоя. Это и даст вам оптимальный показатель частоты для ваших занятий. Запишите ее.

• Пример

Если вам 45 лет и частота пульса в состоянии покоя составляет 70 ударов в минуту, последующие подсчеты будут выглядеть так:

220 - 45 = 175 (175 - 70) х 0,65 = 68,25.

68,25 + 70 = 138,25.

В этом случае частота пульса во время занятий должна быть меньше 138 ударов в минуту (или возьмем для удобства подсчета 140). Поэтому во время занятий — ходьбы или прыжков, плавания или бега — остановитесь и замерьте ваш пульс в течение 15 секунд, умножьте число полученных ударов на 4. Если вы получите цифру меньше на 10 ударов, то, следовательно, вам нужно увеличить усилие. Если на 10 ударов больше — то замедлить — это значит, вы прилагаете слишком большие усилия, что не способствует полному сжиганию жиров.

Перспективы

Только начав заниматься упражнениями, вы сразу отметите нечто интересное. Например, некоторые чувствуют себя усталыми как духовно, так и физически в течение нескольких дней. Это из-за того, что «кривая мощности» мышечной силы не идет вверх равномерно после начала программы упражнений. Вашему телу необходимо время, чтобы приспособиться к непривычным нагрузкам — обычно около недели, — поэтому вы оказываетесь в ситуации «будет хуже, перед тем как станет лучше».

Необходимо иметь это в виду, потому что это поможет избавиться вам от разочарования и предотвратит отказ от занятий до того, как вы начнете чувствовать себя лучше.

Чем активнее вы занимаетесь, тем лучше вы себя чувствуете и тем больше пользы от занятий. Вы сразу отметите чувство удовлетворения, а также легкую боль в некоторых частях тела. Очень скоро, однако, вы привыкнете и к концу первой декады станете более энергичным, улучшится самочувствие. После трех месяцев почувствуете, что уже не можете обходиться без упражнений. Один из врачей, рекомендующий своим пациентам бег трусцой, назвал это состояние «позитивной зависимостью». Некоторые люди заявляют, что ощущают своего рода кайф после того, как закончили очередной сеанс упражнений.

Разминка

Каждый раз перед началом занятий (за исключением плавания) необходимо провести 5— 10-минутную разминку, выполнить несколько ритмических упражнений на растягивание. Это значительно снижает риск мышечных травм, никто из балетных танцоров не выходит на сцену без энергичной предварительной разминки. Эти разминочные упражнения приобретают особенное значение по мере того, как вы стареете. В пожилом возрасте мышцы уже не так эластичны, а суставы не так подвижны. Некоторые исследования свидетельствуют, что если сразу приступить к интенсивным занятиям без разминки, то сердце может оказаться без нужного доступа крови. Упражнения на растягивание оказывают не только профилактическое влияние на ваше сердце, они также повышают вашу гибкость и развивают те группы мышц, которые не участвуют во время аэробных упражнений. Хорошая разминка стимулирует ваш организм и настраивает мозг на упражнения. Проводите разминку в той одежде, в которой вы занимаетесь упражнениями. Растягивание надо делать медленно, чтобы тело нагревалось постепенно и вы не почувствовали усталости в конце разминки.

Рекомендации:

Как разминаться

Одна из целей разминки — подготовка мышц ног и живота. Это особенно важно для бегунов и велосипедистов. Таким образом, разминочные упражнения преследуют двойную цель — разогреться и расслабиться, одновременно стимулируя сердце, легкие и заполняя любые бреши в мышечном тонусе. Делайте разминочные упражнения медленно, чтобы противоположные группы мышц слишком не напрягались, и осторожно, чтобы избежать растяжений.

Разминка для мышц бедра

Сядьте на пол, ноги слегка согнуты в коленях, наклонитесь вперед и возьмитесь за носки ног. Осторожно потяните на себя, нагибаясь и опуская тело и голову вперед, чтобы как можно больше напрячь бедра. Но не перенапрягайтесь. Достаточно дотронуться лбом до коленей. Но если это вам не удастся — неважно. Самое главное — это медленное, осторожное растягивание. Затем, оттолкнувшись от стоп, медленно вернитесь в исходное положение. Повторите 10—30 раз, увеличивая количество упражнений по мере совершенствования вашей физической формы. Со временем вы заметите, насколько окрепли ваши бедра.

Для мышц брюшного пресса

Исходное положение лежа на спине, колени согнуты, ступни на полу. Сцепив руки за головой, поднимите туловище на 15—20 сантиметров от пола (не больше) медленно и плавно. Затем так же медленно и плавно вернитесь в исходное положение. Это упражнение специально предназначено для разминки мышц брюшного пресса, обычно не участвующих в упражнениях, при которых ноги вытянуты и которые оказывают особенную нагрузку на спину. Повторите 15 раз и постепенно доведите количество до 50.

Упражнение для голеностопа

Сядьте на стул и положите ногу на ногу. Начните вращение стопы медленно по часовой стрелке, напрягая мышцы голеностопа в верхней точке вращения. Если делать это упражнение правильно, оно требует значительного усилия. Затем поменяйте движение вращения против часовой стрелки. Поменяйте ноги и повторите. Это упражнение усиливает передние мышцы голеностопа и стопы. Сделайте 5—8 вращений в каждом направлении для каждой ноги.

Остыть после занятий

Так же, как перед упражнениями необходимо разогреться, так и после их окончания надо остыть, чтобы мышцы постепенно успокоились. Во время упражнений большая часть крови поступает в те мышцы, которые вы используете. С каждым движением эти мышцы посылают кровь обратно к сердцу и дальше. Но если вы внезапно прекратите двигаться, большая часть крови может «застыть» в одной части организма, вместо того чтобы вернуться в мозг и сердце. Это способно вызвать головокружение, тошноту и даже более серьезные проблемы. Необходимо в конце упражнений потратить пять минут для постепенного их замедления, например, если вы бежали, то перейти на ходьбу и продолжать двигаться, чтобы вывести из организма отходы, образовавшиеся во время упражнений, и предотвратить боль, которая может последовать при внезапной остановке. Это особенно важно для начинающих — до того, как они набрали форму.

Кроме этого замедлительного периода, то есть ходьбы после бега, есть и другие упражнения, которые прекрасно действуют на мышцы бедер и ног и помогут вам приобрести гибкость:

Боковые выпады

Исходное положение — ноги широко расставлены, руки на поясе, сгибайте левую ногу в колене и, садясь на нее, вытягивайте правую, касаясь внутренней стороной стопы земли. Возвращайтесь в исходное положение. Повторите 10 раз, затем поменяйте ноги.

Выпады вперед

Руки на поясе, ноги слегка расставлены, одна впереди другой. Делайте выпад вперед, перенося тяжесть тела на согнутую в колене ногу. Повторите 10 раз, возвращаясь каждый раз в исходное положение. Поменяйте ноги и повторите.

Позитивное мышление

Ничто не может нанести такой вред программе упражнений, как старомодное негативное мышление. И все же многие из вас следуют ему, считая, что физкультура — это только то, что надо делать под принуждением в школе, или что упражнения — это только для чудаков, свихнувшихся на физическом совершенстве, или для лошадей, но только не для нас. Хотя большинство людей воспитаны именно так, любой, кто хоть раз попытался и кому понравилось прыгать на батуте, бегать, заниматься аэробикой, плавать, ездить на велосипеде или грести, скажет вам, что все эти старые утверждения ложны. Упражнения — это радость. Может быть, не с самого начала, потому что это довольно тяжело, когда ваши мышцы еще дряблы, суставы неподвижны, а ваше сердце и легкие не привыкли к нагрузкам. Вначале вполне естественно чувствовать себя немножко неуклюжим и тяжелым и удивляться тому, что кто-то считает тяжелые усилия удовольствием. Но каждый раз, когда вы начинаете делать упражнения, вместо того, чтобы концентрироваться на усилиях заставить себя делать это, подумайте лучше о том, какую пользу вы получите. Вы обнаружите, что любой начальный дискомфорт быстро пройдет, если вы будете настойчивы. Помните, что многие сомневающиеся уже открыли для себя новый, здоровый, радостный образ жизни, стремясь к динамичной форме. Думайте о том, что и вы сможете этого достичь, и вы не будете разочарованы.

Освежиться

После того как вы остыли и потоотделение прекратилось, вам, возможно, понадобится душ — он бодрит больше, чем ванна, — но не принимайте слишком горячий, постарайтесь в конце хотя бы на 30 секунд включить только холодную воду.

Если вы предпочли ванну, то вода должна быть теплой, а не горячей. Никогда не лежите в очень горячей воде, не то вы снова начнете потеть и почувствуете себя обессиленным, когда выйдете из ванны. После того как вымоетесь, слейте воду и вновь наполните ванну только холодной водой. Встаньте в эту воду и облейтесь ею. Разотритесь махровым полотенцем. Вы почувствуете себя восхитительно. Такие водные процедуры стимулируют кровообращение и ускоряют восстановление мышц. Самочувствие же просто превосходное.

Питание для поддержания жизненных сил

Подумайте, зачем вы едите. Затем, что вы один из тех немногих, кто ест, чтобы только оставаться в живых, и ему неинтересны ни вкус, ни влияние пищи на здоровье? Либо ваш главный интерес в том, чтобы диета не прибавляла лишнего веса? Еще одна мотивация, точка зрения гурмана, — выбор продуктов, основанный лишь на удовлетворении вкусовых ощущений. Последнее, возможно, самое распространенное объяснение. Вы гурман? Или, если вы заботитесь о своем здоровье, вы из того растущего числа людей, которые питаются, чтобы не болеть? Они отвергают яйца и масло из-за холестерина. Эти люди постоянно следуют всем последним медицинским советам о том, как избежать сердечных заболеваний или рака. Являетесь ли вы таким «избегателем болезней»? Конечно, все мы в какой-то степени находимся под влиянием большинства вышеперечисленных мотиваций в тот или иной период времени. Но чтобы хорошо играть в игру здоровье, все вышеперечисленные причины выбора диеты (включая и стремление избежать болезней) должны преследовать одну-единственную цель: питанию необходимо обеспечивать жизнедеятельность и давать энергию. Игрок в здоровье выбирает еду не потому, что у нее хороший вкус и она является частью образа жизни, увеличивающего ее продолжительность и способствующего получению энергии. Вкратце: вы едите потому, что еда заставляет вас чувствовать себя и выглядеть прекрасно.

Для большинства людей это означает некоторые перемены. Изменение ваших диетических наклонностей — почти всегда очень медленный процесс, который можно охарактеризовать как два шага вперед, один назад. Но эти медленные изменения в конце концов становятся вашей привычкой, и они эффективнее тактики: забыть все и начать с нуля. Цель питания для здорового образа жизни — это любить, желать и наслаждаться пищей, которая наиболее полезна для вас. В конце концов, вы оказываете предпочтение именно этим продуктам, потому что они лучше подходят вашему организму для вашего мыслительного процесса, и, вместо того чтобы лишать ваше тело энергии, как это делают многие продукты, они питают вас энергией, помогают вам справиться со стрессом и стимулируют ваше тело к оптимальному функционированию. И все это одновременно. Именно в этом заключается сила здорового питания. Это стиль питания, который ведет к вершинам жизнедеятельности и определяет с позиции этих вершин ваши привычки в еде. Это требует двух вещей: первое — анализа ваших нынешних пристрастий в еде и, во-вторых, постепенного развития нового стиля питания, которое работает специально на вас. После какого-то периода времени этот новый стиль становится вашей второй натурой. Тогда вы уже можете забыть о том, что с вами будет, если вы съедите или не съедите лишнее яйцо. Питайтесь для того, чтобы получить нужную энергию и обеспечить оптимальное функционирование вашего организма и четкость ума, и тогда вам не страшны никакие болезни. Ваша диета должна быть полезна для вас, и тогда вам не нужно беспокоиться о будущем.

В основном вам нужно освоить три диетических навыка для игры в здоровье:

• действительное желание отказаться от привычки питаться всухомятку;

• знание основ питания настолько, чтобы вы могли определять продукты, полезные для здоровья, и наоборот;

• стремление изменить ваши предпочтения в питании в сторону продуктов, полезных для здоровья. Эти изменения в диете будут не такими трудными, если вы будете делать их сознательно. Но знания без практики также никуда вас не приведут.

Почему так трудно изменить стиль питания?

Потому что то, как вы едите, определено вашим воспитанием. То есть как ели ваши родители или как едят окружающие вас люди. Сюда входят и социальные нормы, принадлежность к определенной социальной группе, общественное положение, все, что оказывает на нас серьезное влияние. Еда, как и мать и бог, — это концепция, которую мы соблюдаем иррационально, подсознательно, как бы веря, что изменение наших диетических привычек будет означать потерю собственного «я». Это больше относится к мужчинам. Мужчины, которых я знала, иногда считали, что жены их действительно не любят, потому что не подают им ростбиф с подливкой и картофельным пюре так, как им подавали их матери.

На нас оказывает также сильное влияние реклама и лобби производителей питания. Большинство людей, например, верят, что молоко — это здоровый, почти волшебный напиток, потому что нам навязывали этот образ в течение последних 50 лет. Но у молока есть очень много отрицательных качеств, о которых обычно не говорят. Оно способствует выработке слизи, содержит очень много жиров и тяжело переваривается. Причем многим людям, хотя они об этом и не подозревают, лактоза противопоказана, потому что их организм неспособен разлагать молочный сахар, содержащийся в пастеризованном молоке. Когда они пьют молоко, их желудок может раздуваться, что часто весьма болезненно; их может охватывать чувство усталости, можно даже получить катар. Вот что можно ожидать от «волшебного» напитка. Рекламные агентства получают большие деньги и весьма искусны в пропагандировании каких-либо продуктов, причем часто это делается с помощью «специалистов в области питания». Последние иногда, чтобы избежать последующих обвинений, дают информацию, которая практически ничего не говорит о рекламируемых продуктах. Данные, содержащиеся в материалах исследовательских институтов или в брошюрах в приемных врачей, тоже не лучше. И если вы решите сами заняться исследованиями, то можете оказаться погребенными под кипой чрезвычайно сложно написанных теоретических книг о биохимических проводящих путях и энзимных реакциях, без единого упоминания слов «морковь» или «свекла».

Смена акцентов

Возможно, вам страшно надоели проповеди врачей и дантистов: «Не ешьте шоколада, мороженого, масла, или через десять лет у вас не будет зубов, вы будете жирным, вас хватит удар». Почему бы не посмотреть на питание по-новому, как на процесс, способствующий здоровью? Для этого надо выбирать продукты, которые обеспечат вам быстрый успех в игре в здоровье. Начните с отказа от «бросовой еды» (если вы уже это сделали, то следующую главу можно пропустить) и не покупайте больше все эти упакованные полуфабрикаты, которые можно приготовить за одну минуту и в которых содержится огромное количество химии, пищевых добавок, сахара и т.д. и т.п. Уже одно это позволит вам сделать гигантский шаг на пути к здоровью.

Десять шагов к отказу от разрушителей энергии

1. Сила воли

Первые два препятствия, которые следует преодолеть, — это ваше отношение типа: «Я уже раньше пытался отказаться от сухомятки на скорую руку, но у меня не хватает силы воли» и «Да, это плохо для меня, но мне нравится вкус запретных плодов».

Если вы мыслите именно так, это отнюдь не означает, что у вас нет силы воли. Это также не означает, что вы находитесь под контролем демона сухомятки. Возможно, вы удивитесь, узнав, что конфликт между «должен — не должен» по поводу шоколада или мороженого возникает потому, что в вашем организме нарушен некий биохимический баланс, например, в нем отсутствует тот или иной витамин или минерал или у вас просто расстроено пищеварение. Когда организм находится в гармоничном состоянии, обычно вам безразличны самые роскошные шоколадно-мороженые яства. Поэтому забудьте о силе воли. Перестаньте обвинять себя и постарайтесь укрепить общее состояние здоровья и поднять уровень обеспечения организма энергией.

2. Результаты

Поскольку игра в здоровье имеет окончательную цель и приносит ощутимые результаты, то каждый шаг по этому пути дает вам небольшое удовлетворение. Один из важнейших аспектов изменения стиля жизни — это наслаждение, которое вы от этого получаете. Так в чем же результат отказа от «бросовой» еды?

• Сверкающие глаза и чистая блестящая кожа;

• сильные блестящие волосы;

• крепкое энергичное тело;

в отсутствие отвисшего живота;

• ясный ум;

• свежий положительный взгляд на жизнь.

3. Вы — батончик «Марс»

Одним из величайших стимулов избавления от подобных продуктов раз и навсегда — это осознание того, что вы представляете собой то, что вы едите. А поняв даже самые элементарные основы биологии, вы увидите, что та пища, которую вы едите, становится кирпичиками, из которых строятся клетки вашего тела. Поэтому в следующий раз, когда вам предложат чипсы, хот-доги и бобы, задумайтесь и спросите себя: «Хорошо ли мне быть жирным чипсом?»

4. Непреодолимые желания

Конечно, они существуют. Трудно думать о диете, когда ваш желудок требует пиццы. Поэтому вначале нужно понять, откуда эти желания. Часто нам хочется сладкого — шоколада, пирожных и т.д. Возникает страстное желание выпить чашку кофе. Эти два желания могут показаться разными, но в действительности они взаимосвязаны. Оба проистекают из потребности в энергии. Вы чувствуете легкую усталость и нуждаетесь в допинге, поэтому вы съедаете шоколад или выпиваете кофе. Через час или два вы чувствуете себя еще более усталым, и появляется то же самое желание, только гораздо более сильное. И все идет по кругу, по мере того как вы все больше и больше нагружаете свою поджелудочную железу, которая регулирует содержание сахара в крови, и лишаете свое тело необходимых витаминов и минералов. Есть и аллергическая причина. Вы хотите пончик или мороженое — и не одну порцию, а несколько. Пищевые аллергии могут вызывать чувство ужасного голода даже после хорошего обеда. Подумайте, чем вызваны эти желания, подумайте, кто вы есть на самом деле, вы ведь не умрете, вам даже не будет больно, если вы не поддадитесь этому желанию. И чем быстрее вы поймете причины, тем лучше, потому что, поняв, вы можете принять меры к их устранению.

5. Заменители

Конечно, отказаться от «бросовых» продуктов вполне возможно, но что тогда вам есть взамен?

• Замените переработанные мучные и крупяные продукты изделиями из цельного зерна (хлеб, макароны, крекеры, лапша и рис).

• Замените мороженое и молочные коктейли свежими фруктовыми шербетами, фраппе и йогуртами.

• Замените шоколадные батончики смесями из дробленых орехов и сухофруктов.

С малой долей воображения и немного поэкспериментировав, вы без особых усилий сможете отказаться от «бросовых» продуктов.

6. Упражнения

Один из способов избавиться от страсти к «бросовой» еде — активные физические упражнения. Упражнения быстро выведут отходы обмена веществ, которые, оставаясь в организме, и вызывают желание проглотить «Марс» и запить его колой. Увеличив приток кислорода к каждой клетке вашего тела, регулярные упражнения очищают и укрепляют организм и снижают потребность в «бросовой» еде.

7. Пейте как рыба

Еще один способ быстро вывести токсические вещества из организма — вымыть их, для чего нужно пить больше жидкости. Особенно хороша для этих целей родниковая вода, которая очищает пищеварительный тракт, печень и почки. Если вы еще не перешли полностью на сырую диету, пейте по меньшей мере четыре стакана воды в день. Свежие соки из сырых овощей еще полезнее для очищения ваших клеток. Обильное питье способствует и выработке энергии, это показали исследования, в ходе которых профессиональные спортсмены пили очень много воды. Также очень полезны чаи из трав. Кроме того, что они обладают целебными свойствами, снижают аппетит.

8. Перекусы

Самое трудное время борьбы с демоном «бросовой» еды — это когда вы хотите «чего-нибудь быстренько перекусить» либо между обычными приемами пищи, либо вместо обеда или ужина. Если все, что вам удалось найти, — это шоколадный батончик или пирожок с яблоками, лучше остаться голодным. Не поесть вовремя по этой причине — не грех. С другой стороны, если вы голодны, то это значит, что вы голодны. Поэтому обеспечьте себя на такой случай фруктами или необработанными зернами или орехами. Семя подсолнуха или несоленые орешки могут поддержать ваш энергетический потенциал, но они должны быть свежими, и ими нельзя злоупотреблять, поскольку в них высокое содержание жиров. Одно из преимуществ здорового стиля питания — это устранение ложного чувства голода, вызываемого проблемами с содержанием сахара в крови и пищевыми аллергиями. Больше вы уже не будете испытывать «страшный» голод между приемами пищи.

9. Выбросьте «бросовую» еду

Вам не по силам закрыть все бистро или вынудить всех продавцов в киосках убрать банки и бутылки с разного рода шипучками. Но вы вполне можете нести ответственность за еду в собственном доме. Совсем необязательно, если вы, к примеру, купили большой шоколадный торт, съесть его целиком или сидеть и смотреть на него. Выбросьте его или отдайте. Чем быстрее вы избавите свою кухню от искушающих продуктов, тем легче вам будет забыть о них совсем.

10. Не попадайте в ловушки

Старайтесь не попадать в затруднительные положения, находясь где-либо по приглашению, когда вас вынуждают есть вредные вещи. Прогнозируйте подобные ситуации и берите с собой собственную еду или отказывайтесь от угощения. Не бойтесь обидеть родственников, ведь вы уже пробовали их стряпню, и она вам нравилась. А если вы продемонстрируете свою стойкость, то, может быть, они сами начнут следовать вашему примеру (и им это понравится!) и готовить блюда из цельной муки и нерафинированного сахара. Не уступайте никакому нажиму, не обращайте внимания на циничные замечания окружающих или «друзей», мешающих вам достичь своей цели.

Эти десять пунктов полезны не только «свихнувшимся» на «бросовой» еде, но и для людей, придерживающихся обычной «хорошей» диеты. Они смогут накрыть стол для здоровой еды. Также этому поможет и специальный 10-дневный режим очищения.

Сладкое может быть прекрасным

Сахар в последние годы подвергался резкой критике из-за результатов исследований таких уважаемых диетологов, как профессор Джон Юдкин, который назвал сахар «чистым, белым и смертельным», с ним согласны и профессора Росс Хьюм Холл и Абрам Хоффер. Все сорта сахара, как белый, так и коричневый, были признаны одинаково вредными, а их заменители — ксилит, гликосид, фруктоза, сахарин и цикламат — никогда не считались действительно удовлетворительными. Но сейчас это всеобщее осуждение подвергнуто сомнению последними научными данными из России.

Один из самых выдающихся исследователей профессор И. И. Брехман из Сибирского отделения бывшей АН СССР издал труд «Коричневый сахар и здоровье». Он и его коллеги ревизуют взгляды на биохимию, утверждая, что количественная мера энергетического потенциала, содержащегося в пище, которая выражается в калориях, не имеет такого исключительного значения, как считалось ранее. Также не улучшает здоровье и регулярное, но в целом непродуманное поглощение продуктов, содержащих витамины, минералы, протеины, жиры, углеводы и волокна. Русские ученые считают, что не только некоторые питательные вещества с определенными химическими свойствами необходимы для здоровья, но и то, как они и другие неидентифицированные факторы соединены в отдельных продуктах, чтобы дать определенное качество энергии. Это «как» Брехман назвал «структурной информацией». Высокий уровень структурной информации обеспечивает биологическую активность большинства питательных веществ, составляющих тот или иной продукт. В ходе лабораторных испытаний сырой, нерафинированный сахар показал высокую биологическую активность, не ниже, чем у других сырых продуктов, включая женьшень.

Сахар-сырец, похоже, укрепляет сопротивляемость болезням, поднимает уровень энергетического потенциала и повышает способность организма противостоять стрессам. Однако проведенные испытания не нашли тех же качеств в белом сахаре и других его сортах с магазинного прилавка. Дело в том, что «подлинный» нерафинированный сахар должен все еще иметь тонкую пленку патоки, покрывающую кристаллы сахарозы. Такой сахар содержит около 200 органических питательных веществ, которые полезны сами по себе и, кроме того, необходимы для расщепления сахарозы в организме. Чтобы купить то, что нужно, внимательно прочтите этикетку. Ищите слова «нерафинированный» и «золотисто-гранулированный», а также страну-изготовитель. Если это — Барбадос, Гайана или Маврикий, лучше не бывает; если Малави или страна вообще не указана, поставьте пакет обратно на прилавок, поскольку этот сахар либо низкого качества, либо обычный белый, рафинированный с добавлением красителей. В общем, чем темнее цвет сахара, тем больше в нем полезных для здоровья элементов и выше уровень структурной информации.

Как совершить прыжок в здоровье

Десятидневный период биогенной чистки — отличный способ сделать громадный шаг на пути к здоровью. Это также лучший вариант весенней уборки — как освобождение дома от накопившегося мусора и ненужных вещей. Имеется в виду детоксикация вашего организма, чтобы придать ему новые жизненные силы, восстановить все системы, чтобы прекрасно выглядеть и быть энергичным. Лицо и тело проходят процесс омоложения, если вы ложитесь на две недели в одну из ведущих европейских биологических клиник. Это происходит, главным образом, потому, что в таких центрах с помощью диеты и других средств обеспечивают быстрый вывод из организма отходов, копившихся в нем долгие годы. Биогенная чистка базируется на тех же принципах. Конечно, она не дарует вам тут же здоровье, но может значительно приблизить вас к цели.

Организм человека идеально спроектирован для своей автоматической чистки. Проблема в том, что продукты и напитки, потребляемые сегодня в странах Запада, неподвижный образ жизни, стрессы, неблагоприятная экология, загрязнение воздуха и воды привели к тому, что в организм попадает больше токсинов и образуется больше отходов обмена веществ, чем он способен вывести. Отходы накапливаются в тканях, что снижает жизненную активность, способствует развитию дегенеративных болезней и раннему старению, лишает органы питательных веществ, необходимых, чтобы кожа и волосы, практически все ваше тело выглядели бы на «отлично».

Доктор Дуайт Макки, директор Международного института здоровья в США, недавно выразился предельно ясно: «У каждого, кто жил по-американски 10 или больше лет, вместо клеток 70 трлн. мусорных баков». Макки считает, как и все большее число врачей, которые пользуются альтернативными методами лечения рака и других дегенеративных болезней, что наши клетки буквально задыхаются под грузом отходов от метаболизма и загрязнителей среды, копящихся в течение жизни. Чтобы жить по высоким меркам здоровья и жизненной активности, не говоря уже о реализации ваших потенциальных способностей, прекрасно выглядеть и сохранять молодость, вам необходимо избавиться от этих отходов.

Детоксикация начинается здесь

Биогенная очистка предназначена для очищения тела, чтобы начать детоксикацию и открыть путь к здоровому образу жизни, который эффективно обеспечивает прекрасную внешность и высокий уровень жизненных сил. Это тотальная программа, включающая временный переход к диете, включавшей сырые продукты, и как можно большее воздержание от продуктов, способствующих образованию слизи, загрязняющей организм. Фактически программа разработана так, что может одновременно оказывать самое разностороннее воздействие, связанное с процессом регенерации и обновления, потери веса (если у вас есть лишние килограммы), улучшения внешности и кожного покрова, уменьшения морщин на лице и восстановления биохимического баланса тела, а также усиления жизненной энергии и хорошего самочувствия.

Доктор медицинских наук из Калифорнии Джон Дуглас и другие медики рекомендовали подобную диету для пациентов-диабетиков и обнаружили, что потребность в инсулине снизилась, а у нескольких пациентов упала до нуля. В некоторых швейцарских и немецких клиниках с мировой известностью пользуются этим методом биогенного режима. В Британии все больше врачей, не удовлетворенных теорией однопричинности болезней, на которой основаны высокие медицинские технологии западных стран, обращаются к продуктам, рекомендованным для биогенной очистки, и не только как к средствам лечения, но и для обеспечения высокого уровня энергетики и улучшения общего самочувствия.

Биогенная система

Обычно продукты подразделяются на пять основных групп, а хорошо сбалансированной считается диета, включающая продукты из каждой группы. Мы обычно оцениваем еду только по количеству калорий, содержанию протеинов, жиров и углеводов, витаминов и минералов. Но врачи, рекомендующие биогенную очистку для лечения, оценивают продукты совсем по-другому.

Они классифицируют продукты на четыре основные категории:

1. Биогенные продукты, в которых содержатся жизнегенерирующие силы, например проросшие семена и злаки, соки свежих фруктов и сырых овощей. Эти продукты применяются для детоксикации организма, активного лечения и быстрых биологических трансформаций.

2. Биоактивные продукты — необработанные сырые овощи и фрукты, орехи и молочные продукты составляют большую часть биогенной очистки.

3. Биостатичные продукты, например приготовленные овощи и злаки, животные протеины, рыба, мясо, дичь и моллюски, оказывают естественное влияние, поскольку обычно не предрасполагают организм к болезни, но и мало что дают для оптимального здоровья. Фактически они замедляют процессы, протекающие в организме, и поэтому используются не как главные блюда, а как дополнительные и не включаются ни в какой временный режим быстрого омоложения.

4. Биоцидные продукты — консервированные, замороженные продукты высокой степени переработки, рафинированные и концентрированные продукты (например, белый сахар и белая мука) и все, что содержит синтетические добавки — химические консерванты, красители, увлажнители, эмульгаторы и т.д. Их считают потенциальными виновниками болезней и потому старательно избегают. Поскольку диета среднего британца или американца содержит целый ряд биостатичных и биоцидных продуктов, она снижает жизненную активность и делает организм более подверженным раннему старению и болезням. Чрезмерное содержание жиров и сахара способствует аккумулированию отходов в тканях, что затрудняет нормальное клеточное питание и стимулирует формирование своего рода осадка в крови, что может препятствовать кровообращению.

Именно эти причины ведут к целлюлиту у женщин и преждевременному старению кожи как у мужчин, так и у женщин. Обычная диета может также обременять организм повышенной кислотностью, вызывающей раздражительность, усталость, потерю минералов и, в конце концов, — болезнь. Поэтому один из важнейших аспектов омоложения посредством биогенных продуктов — это просто снятие биологического пресса, восстановление правильного кислотно-щелочного баланса и ликвидация токсичных отходов, накопившихся в организме. Макс Герсон, получивший широкую известность благодаря своим методам лечения серьезных болезней с использованием биогенных продуктов, говорил: «Освободить тело от лишних нагрузок, связанных с устранением последствий обильной еды, особенно перевариванием жиров, расщеплением ядов и т.д., значит предотвратить преждевременный упадок организма, раннее старение и острые хронические заболевания».

Биогенный подход к обновлению означает абсолютный отказ от биоцидной пищи и всех продуктов с высокой степенью переработки. Он также исключает продукты, чаще других вызывающие болезненную реакцию, некоторые на время (поскольку с улучшением питания многие так называемые пищевые аллергии исчезают), некоторые навсегда. Два главных виновника, если верить медикам-экологам, специализирующимся на пищевых аллергиях, — это коровье молоко и пшеничная мука. Эти специалисты утверждают, что чувствительность к этим продуктам распространена гораздо более широко, чем считает большинство людей, и это может вызывать такие известные недуги, как артрит, экзема, запор, хроническая утомляемость, и многие эмоциональные или психические проблемы, например маниакальную депрессию. Дело в том, что люди, не знающие о своем диагнозе болезненного отношения к коровьему молоку и пшеничной муке, испытывают упадок жизненных сил и поэтому не могут наслаждаться повседневной жизнью. Поскольку подобное явление распространено весьма широко — а молоко и пшеничная мука стимулируют образование слизи в организме (об этом подробнее ниже), — биогенная чистка исключает из рациона молоко и такие продукты, как сыр и йогурт, сделанные из него, а также мучные продукты, хлеб и макароны, и заменяет их на продукты из козьего молока и хлебобулочные изделия из ржи и овса. (Кстати, зерна овса, возможно, содержат химические субстанции, напоминающие половые гормоны человека, которые играют важную роль в предотвращении морщин и в том, чтобы наша кожа была гладкой.)

Жизненная сила сырых продуктов

Помимо детоксикации организма, необработанные семена, злаки, свежие фрукты и овощи, формирующие основу биогенного обновления, имеют и другие замечательные качества. Немецкий ученый Тропп Каспар доказал, что большинство энзимов, содержащихся в сырой пище, не расщепляются в процессе пищеварения и попадают в толстую кишку «целыми и невредимыми». Там они воздействуют на естественную бактериальную среду, привлекая и связывая все молекулы кислорода, тем самым не давая развиваться болезнетворным бактериям и защищая кишечник от ферментации, гниения и токсикамии, всего, что вызывает нарушения пищеварения и задержку в организме отходов, что вредит клеточному метаболизму и ведет к раннему старению.

Эти природные, животворящие энзимы, содержащиеся в сырых семенах, злаках, свежих фруктах и овощах, разрушаются в процессе приготовления пищи. Еще один европейский ученый, Вернер Коллат, открыл, что, хотя так называемое «нормальное» состояние здоровья и может поддерживаться у животных, которым дают приготовленную пищу, в конце концов у них появляются признаки дегенерации точно так же, как и у стареющих людей. Но когда тех же животных стали кормить теми же продуктами, но в сыром виде, признаки дегенерации исчезли. На ранней стадии многие из таких дегенеративных изменений могут быть обращены вспять с помощью сырой пищи. Коллат пришел к выводу, что существуют какие-то неизвестные факторы, помимо уровня содержания витаминов и минералов в сырых растительных продуктах, которые защищают организм от дегенерации и способны его омолодить и залечить в значительной мере ущерб, нанесенный дегенерацией.

Самые последние исследования показали, что некоторые субстанции, присутствующие в свежих растительных продуктах, но разрушающиеся при нагревании, например биофлавины, видимо, стимулируют иммунную систему и охраняют наш организм от болезней и недугов, связанных со старением. Растительные гормоны, секретины, также поддерживают здоровье путем сложного процесса контроля по принципу обратной связи, который они осуществляют через эндокринную систему. Другие исследователи обнаружили, что летучие масла растительных продуктов благотворно влияют на органы пищеварения и повышают абсорбцию питательных веществ в крови. Все эти полезные качества сырой пищи дополняются высоким содержанием в ней витаминов и минералов, которое резко сокращается или вообще исчезает в процессе приготовления, особенно если готовить на сильном огне. При высоких температурах необходимые преджирные кислоты в пище превращаются в постжирные кислоты, которые организм не может использовать.

Поэтому неудивительно, что, когда здоровые люди начинают придерживаться диеты сыроедения, применяемой на многих самых известных курортах, они выглядят и чувствуют себя лучше прежнего. Такая диета незаменима и для людей, ведущих активный образ жизни. Еще один немецкий профессор, Карл Эймер, обследовал группу самых известных спортсменов-мужчин, которые питались в режиме сыроедения и потребляли в день не более 50 грамм белка. Он был удивлен полученными результатами: участники эксперимента стали сильнее, гибче и быстрее двигались.

В биогенной очистке используется множество сырых продуктов — свежие овощи и фрукты, проросшие семена и злаки, а также чаи из трав, специи и (как вариант) соки из свежих овощей и фруктов. Но почти полностью исключаются продукты, способствующие образованию слизи.

Опасайтесь продуктов, образующих слизь

Кроме нормальной слизи, вырабатываемой слизистыми оболочками организма для смазки полости носа, горла и пищеварительного тракта, наше тело производит слизи (которые часто называют мукоидами), реагируя на токсины или иные потенциально вредные субстанции. Такие виды слизи гораздо более плотные, вязкие и липкие. Они вырабатываются в легких, в органах пищеварения, лимфатической системе, половых органах и даже в соединительных тканях всего тела. В отличие от нормальной слизи, прозрачной и скользкой, эта темная и густая. Европейские исследователи, анализирующие влияние на организм самых различных продуктов, открыли, что многие из них способствуют формированию мукоидов. Феномен выработки мукоидов в органах пищеварения ученые назвали «пищеварительным лейкоцитозом». Они предупреждают, что при потреблении способствующих этому продуктов не только снижается сопротивляемость инфекциям, но органы пищеварения и лимфатической системы закупориваются неподвижными мукоидными субстанциями, что отрицательно сказывается на жизненной активности и инициирует развитие хронических болезней. Лучшие курсы лечения основываются именно на натуральных продуктах с низким уровнем формирования мукоидов. Некоторые люди обладают высокой сопротивляемостью воздействию факторов, формирующих эти слизистые субстанции (это не только некоторые продукты, но и вещества, загрязняющие воздух, а также влияние аэрокондиционеров, некоторых видов электронного оборудования, очевидно, из-за снижения концентрации негативных ионов воздуха), другие же не имеют ее. Многие специалисты считают, что первые, возможно, и гораздо более невосприимчивы к болезням вообще. Некоторые продукты в большей степени способствуют образованию мукоидов, другие — в меньшей. В биогенной очистке внимание уделяется только первым.

Взгляните на еду по-новому

Молочные продукты — особенно из пастеризованного коровьего молока — считаются наиболее вредными с этой точки зрения. Второе место принадлежит так называемым высокопротеиновым продуктам животного происхождения — мясу, дичи, рыбе и яйцам. Они рекомендуются только в последние два дня «переходной» диеты, но и то в очень малых количествах. Затем следуют соевые продукты, растительные протеины, бобовые культуры, орехи и злаки, именно в таком порядке. Фрукты и овощи, составляющие основу диеты, вообще не обладают качествами образования мукоидов. Так же как проросшие семена и злаки, которые незаменимы для хорошей внешности и высоких жизненных сил. Они должны стать неотъемлемой частью вашей ежедневной диеты даже после окончания «весенней уборки». Потому что через несколько дней после прорастания семена, например, люцерны, зерна пшеницы и такие бобовые, как нут, полностью теряют свойства, стимулирующие образование мукоидов. Они превращаются в пищевые энергостанции, богатые витаминами и минералами, аминокислотами и природными сахарами. Они превосходны в качестве основы салатов из сырых овощей. Сегодня их можно купить готовыми, но лучше покупать сами семена: люцерны, чечевицы, нута, пшеницы — и проращивать самим.

Приготовьте йогурт сами

Из действительно свежего козьего молока можно приготовить йогурт без пастеризации, просто добавив культуру бактерий и подогрев. Покупное козье молоко можно вскипятить, охладить до комнатной температуры перед добавлением культуры и поместить либо в аппарат, приготовляющий йогурт, либо в большую глиняную емкость и поставить в теплое место на 8—10 часов. Затем охладить. Чайной ложки ординарного чистого йогурта вполне достаточно, чтобы вывести культуру бактерий для 500 граммов козьего молока. Сохраните чайную ложку или две от каждой приготовленной партии для продолжения производства собственных йогуртов.

Йогурт из козьего молока

Козье молоко — один из самых питательных источников натурального протеина, которым пользовался еще Гиппократ. Оно гораздо тоньше и лучше для пищеварения, чем коровье, его жировые глобулы гораздо меньше, а содержание простых жировых кислот выше. Оно является натурально гомогенизированным и обладает мягким слабительным эффектом. Из-за большого количества фосфатов оно очень высоко ценится как продукт для вегетарианских или полувегетарианских диет. В нем больше витамина B1, и оно рекомендуется всем подверженным аллергиям от коровьего молока или кожных недугов (его часто прописывают для лечения экземы).

Превосходный мягкий козий сыр можно приготовить, завернув йогурт из козьего молока в кисейную ткань и дав ему стечь час или два. Затем для вкуса можно добавить в него нарезанные травы, чеснок или специи.

Пора браться за дело

Биогенная очистка имеет три этапа. Первый — два дня — высокощелочной режим, который дает наилучшие результаты при использовании соков и сырых овощей, приготовленных в центрифуге; можно купить их в специализированных магазинах здоровой пищи. Немецкая фирма «Биотта» разливает некоторые соки при очень низкой температуре, чтобы сохранить энзимы, витамины и минералы, то же делает и компания «Аспелл» при производстве яблочного сока. Это способствует быстрому устранению из организма токсинов и выводу отходов и восстановлению нормального калийного баланса. На втором, в течение шести дней, вы должны войти в курс биогенной системы питания и попытаться понять, насколько лучше вы будете себя чувствовать, когда сырые продукты будут выполнять работу по перебалансировке, перестройке и активизации вашего организма. Последний двухдневный период — это прототип того долговременного образа питания, который сделает вас молодо выглядящим и прекрасно чувствующим.

Прорастите зерно сами

Возьмите стеклянную банку и бросьте туда горсть различных семян, например чечевицы, пажитника, люцерны. Налейте бутылочной воды и оставьте на ночь, обтянув горло банки нейлоновым чулком. Затем слейте воду через чулок и налейте свежей воды, прополощите в ней пару раз зерна, сливая воду. Переверните банку вверх дном, чтобы вытекла абсолютно вся вода, и оставьте в этом положении.

Повторяйте операцию с полосканием два раза в день, и на третий или пятый день вы получите превосходные свежие ростки для салата. Положите, если что останется, в холодильник, они могут храниться по меньшей мере неделю.

(При биогенной чистке хорошо бы начать выращивать проростки за день до начала диеты или даже раньше, чтобы они были готовы к четвертому дню режима, когда они вам понадобятся.)

Если семена, зерна злаков и бобовые проращиваются именно таким способом, то содержание витаминов в них возрастает на 700 процентов. Это витамины А, В-комплекс, С, Е и К, даже витамин В12, которого почти нет в овощах.

Великолепные «три семени»

Биогенная очистка требует некоторых продуктов, которых вы, может быть, ранее и не пробовали, например йогурты из козьего молока, чаи из трав и «трех семян». Их можно либо купить в магазинах здоровой пищи, либо приготовить по рецептам.

Диета должна обязательно включать «смесь трех семян», состоящую из равных количеств семян подсолнуха, кунжута и тыквы, мелко смолотых в кухонном комбайне или кофемолке. Они должны быть свежесмолотыми, ими следует посыпать салаты. Это хороший источник жирных кислот, они также способствуют выработке необходимых энзимов. Смешанные друг с другом, они представляют отличный протеин. Семена подсолнуха сами по себе обладают выдающимися питательными качествами. Один из самых известных в мире экспертов по использованию диеты для лечения болезней и укрепления здоровья доктор Джон Дуглас открыл, что сырые семена подсолнуха с добавлением нескольких зеленых листьев, содержащих витамины А и С, поддерживают жизнь и здоровье. Он считает, что они хороший источник витаминов В-комплекса, протеинов и калорий и содержат в 25 раз больше тиамина, в 3,5 раза — железа, в 2 раза — протеина и больше витамина Е, чем обычный бифштекс.

Диета "Биогенная очистка"

На протяжении всей диеты вы можете пить в больших количествах родниковую воду или травяные чаи в промежутках между приемами пищи. Приправляйте все блюда свежими травами, горчицей, молотым перцем, стручковым перцем и специями, а не солью, потому что она нарушает калийный баланс организма, задерживает воду и, возможно, вызывает и более серьезные проблемы. Можно пользоваться и смесями сушеных молотых овощей без каких-либо добавок для приправы салатов, супов и вторых блюд.

Эта диета предназначена для здоровых людей. Она — не средство лечения. Как и при любой другой резкой смене распорядка жизни, до начала рекомендуется посоветоваться со врачом.

Очищение. Дни 1-й и 2-й

Натощак: чашка (горячей или холодной) родниковой воды с соком из половины лимона и, по желанию, немного меда.

Завтрак: большой стакан свежеприготовленного фруктового сока (яблочного, апельсинового, виноградного, грейпфрута и т.д.). Пейте сколько хотите, поскольку никаких ограничений на свежие соки и сырые овощи нет. Травяной чай, по желанию с медом. Немного фруктов по сезону, кисть черного винограда или тарелка вишен.

Ленч: большой стакан или два свежего овощного сока, любого, на ваш вкус — морковного, свекольного, огуречного, капустного, томатного, из сельдерея или шпината и т.д. Морковный сок обладает приятным сладковатым вкусом, и его можно использовать как основу для любого коктейля из соков с добавлением небольших количеств соков других овощей. Миндальный тоник.

Обед: то же, что и завтрак.

В течение дня пейте как можно больше воды или чая из трав, подслащенных по желанию медом, или природную родниковую воду («Перье», «Бадо», «Виттел», «Волвик» или «Эвиан»),

Перебалансировка. Дни 3, 4, 5, 6, 7, 8-й

Натощак: чашка родниковой воды с лимоном или чай из трав.

Завтрак: фрукты, свежий сок или сырое блюдо или питье.

Ленч: большой стакан свежего овощного сока, приправленного свежими травами и чайной ложкой лимонного сока. Большой биогенный салат, посыпанный смесью трех семян, или козий сыр, или орехи (фундук, миндаль, грецкие и т.д.). Немного фруктов или банановый трит.

Обед: большой стакан свежего овощного сока или охлажденный сырой суп. Сырое второе блюдо с небольшой порцией салата или такой же большой салат, как и на ленч.

Фрукты или мюсли.

Чай из трав или заменитель кофе.

План на долгосрочную перспективу. Дни: 9-й и 10-й

Натощак: чашка чая из трав или лимон и родниковая вода.

Завтрак: свежие сырые фрукты по сезону, или тыквенный хлеб, или тост с медом. Чай из трав или заменитель кофе.

Ленч: крюдите, авокадо, винегрет или стакан свежего овощного сока.

Биогенный салат. Ломоть свежего ржаного хлеба с (по желанию) козьим сыром, приправленным травами. Фрукты, йогурт или мюсли.

Обед: свежий овощной сок, или сырой суп, или крюдите.

Сырое второе блюдо, или рыба на гриле, или телячья печень, или цыпленок, или дичь. Картофель в мундире, или рис-падди, или ржаной, или тыквенный хлеб.

Небольшая порция салата или слегка приготовленные свежие овощи.

Фрукты или заменитель кофе. (Меню ленча и обеда можно менять местами.)

Биогенные рецепты

Сырые блюда на завтрак и напитки

ЧЕРНАЯ МАГИЯ

1 стакан козьего молока
1 спелый банан
1—2 столовые ложки черной патоки (без серы)

 Перемешать и подавать на стол.

ФРУКТОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

1 банан (или персик, или 2 абрикоса, или фиги, или ягоды)
1 стакан свежего апельсинового, яблочного или мандаринового сока
1 яичный желток
Лед в кубиках

Перемешать и подавать на стол.

СЫРЫЕ МЮСЛИ

1—2 столовые ложки овсяных хлопьев, замоченных на ночь в небольшом количестве родниковой воды
1 натертое яблоко (или манго, персик, клубника)
 Йогурт из козьего молока

Перемешать все ингредиенты и посыпать смесью трех семян или ореховой смесью.

СЫРЫЕ ЗЛАКИ

2 столовые ложки пшеничных зерен
2 столовые ложки смеси трех семян
1 нарезанный банан или другие фрукты
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка лецитина

Перемешать и подавать с козьим молоком.

СМЕСЬ КАРОБ (плоды рожкового дерева)

1 стакан козьего молока
1 столовая ложка лецитина
1 столовая ложка смеси трех семян
1 столовая ложка молотых бобов кароб
1 столовая ложка меда

Перемешать и подавать.

МИНДАЛЬНЫЙ ТОНИК

15 свежих миндальных орехов
1 столовая ложка меда

Очистите орехи, снимите кожуру, смажьте медом и положите в большой стакан родниковой воды.

Биогенные салаты

Принципы приготовления биогенных салатов несложны. Используйте не больше трех сортов овощей — один корнеплод, один плод (или «вершки») и один листьевой сорт. Добавьте свежие или сушеные травы и приправьте.

Корнеплоды: морковь, лук, сельдерей, репа, порей, свекла, редиска, редька и т.д.

Плоды, или «вершки»: томаты, красный и зеленый перец, сладкий укроп, авокадо, огурцы, цветная капуста, китайская капуста, брокколи, грибы и т.д.

Листья: салат, молодые листья одуванчика, молодая свекольная ботва, красная или белая капуста, брюссельская капуста, зелень, шпинат, цикорий, эндивий и т.д.

Для повышения уровня содержания протеинов можно посыпать салаты смесью трех семян, или орехами, или проростками, или зернами, или добавлять немного мягкого козьего сыра.

САЛАТ ИЗ ПРОРОСТКОВ

Смешайте три вида проросших зерен или семян (горсть каждого) в миске, добавьте половину нарезанного авокадо и приправьте свежим базиликом и стрелками чеснока. Добавьте черные оливки, заправьте чесночным соусом.

ШПИНАТНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

2 чашки шпината
1 чашка свежих грибов

Очистить шпинат, мелко нарезать грибы и перемешать. Заправить чесночным соусом, посыпать семенами подсолнуха, смесью трех семян или базиликом.

КРАСНАЯ НАРЕЗКА

1,5 чашки протертой капусты
1 натертая морковка
0,5 натертого зеленого перца
1 столовая ложка меда
Щепотка семян злаков

Заправить салатным соусом и подавать.

САЛАТНЫЙ СОУС

Одну часть лимона смешать с двумя частями свежего нерафинированного холодного оливкового масла или четырьмя частями пюре авокадо. Добавить травы, чеснок, горчицу или мед.

Сырые вторые блюда

ФАРШИРОВАННЫЙ САЛАТ

Листья салата
2 столовые ложки мягкого козьего сыра
1  небольшая морковка, мелко натертая
2 столовые ложки нарезанных свежих трав

По желанию нарезать небольшую головку чеснока.

Смешать ингредиенты, завернуть в свежий салатный лист и подавать.

ПАТЕ ВИВАН

1 средняя натертая морковь
1 нарезанная луковица
1 столовая ложка нарезанного сельдерея
1 столовая ложка нарезанных грибов
1 столовая ложка лимонного сока
1 яичный желток
2 столовые ложки смеси трех семян (или смеси орехов)

Перемешать и сделать из смеси несколько пате.

Сырые супы

ОГУРЕЧНЫЙ

1 чашка йогурта из козьего молока
0,5 огурца, очищенного от кожуры и нарезанного
Побег мяты
1 столовая ложка лимонного сока

Перемешать и подавать, посыпав петрушкой.

ГАПАЧО

4—6 очищенных томатов
3 моркови
2 корня сельдерея
Щепотка кайенского перца

Пропустить через центрифугу, посыпать нарезанным чесноком и зеленым перцем.

НЕОТРАЗИМЫЙ АВОКАДО

3/4 чашки йогурта из козьего молока
1/2 авокадо
1/4 нарезанного красного перца
1 столовая ложка лимонного сока
1 нарезанная луковица
Несколько капель «Табаско»

Перемешать и подавать.

Питание ради здоровья

Будете ли вы или нет пользоваться биогенной очисткой для быстрого успеха в игре в здоровье или решите избрать более медленную, постепенную тактику, принципы, изложенные выше, являются базисом всего здорового образа питания — вы едите очень много биогенных и биоактивных продуктов, очень мало биостатичных продуктов и полностью исключаете биоцидные продукты. Таким образом вы концентрируетесь на пище, которая положительно влияет на здоровье и дает много энергии. Как и при биогенной очистке, «топливо» для здорового образа питания исходит в основном из фруктов и овощей (многие из которых потребляются в сыром виде) и из зерен, бобовых и семян (лучше всего их проростков) плюс в необходимых количествах рыба и дичь и очень мало мяса, если это действительно нужно, но в целом животные продукты необязательны. Это стиль питания с малым количеством жиров и умеренным — протеинов, полностью исключающий рафинированные углеводы и сахар, как и продукты с высокой степенью переработки.

Решительный отказ от того, к чему вы привыкли

Для некоторых подход с точки зрения здоровья к питанию покажется весьма и весьма отличным от того, к чему они привыкли — отказ от сладостей, пшеничной муки и большого количества мяса и гарниров. Например, если вы привыкли мазать много масла на хлеб, то вначале покажется странным есть его так мало. Но научиться готовить без больших количеств масла и жиров и есть без соли — очень просто. Нетрудно и отказаться от сладостей и изделий из пшеничной муки, вместо них привыкнув к бобовым зернам и скудности животных протеинов. Перейдете ли вы целиком на здоровый режим питания или просто приведете свою обычную диету в соответствие с диетическими принципами (без сахара, с малым количеством жиров, животных протеинов и соли), все равно уже через несколько недель вы обнаружите, что выглядите моложе, чувствуете себя лучше, чем когда-либо ранее, и, возможно, проживете дольше.

здоровое меню

Натощак: чашка горячей воды с соком половины лимона способствует ощелачиванию организма и полному очищению.

Завтрак: Половина грейпфрута, манго, несколько вишен и другие свежие фрукты.

Миска сырых мюсли или миска каши из цельного зерна с кусочками банана, снятое молоко, немного корицы и столовая ложка меда.

Ленч: большой смешанный салат из сырых овощей, заправленный легким соусом из йогурта, или лимонным соком, или оливковым маслом и яблочным уксусом и посыпанный нарезанным яйцом, семенами подсолнуха, нежирным сыром или дроблеными орехами. Ломоть хлеба из цельной муки — по желанию.

Обед: свежий сырой салат из томатов, огурцов и кресс-салата, сдобренного большим количеством проростков.

100 г мяса цыпленка на гриле без кожи.

Свежие овощи, такие, как цветная капуста или брокколи, приготовленные на пару и поданные со свежими или сушеными травами и специями вместо масла и соли.

Кусок греческой питы, или порция риса-падди, или печеный картофель.

Свежая клубника.

Перекусить можно свежими фруктами, булочками из цельной муки с салатом, питой, семенами подсолнуха.

Премиальная потеря веса

Один из самых впечатляющих аспектов режима здоровья в том, что, питаясь таким образом, большинство людей уменьшают излишний жировой слой медленно, но неуклонно, причем без всякого подсчета калорий. Это происходит от того, что здоровый образ питания исключает ненужные жиры из диеты, а включает много натуральных волокон из свежих сырых овощей, зерен и бобовых. Лишь одна столовая ложка оливкового масла содержит 25 калорий — в три-четыре раза больше, чем в большом салате без заправки. Вы можете привыкнуть обходиться вообще без масла, заменять растительное масло и уксус в некоторых салатах заправками с использованием йогурта. При здоровом образе питания вы все равно получаете около 20—25 процентов калорий в жирах, поскольку практически продуктов без жиров не существует. Те, кто придерживается такой диеты с низким содержанием жиров в течение нескольких месяцев, не имеют никаких признаков чрезмерной сухости кожи, что может служить показателем недостатка жиров.

Есть и другие причины, объясняющие, почему здоровая диета полезна с точки зрения избавления от жиров. Дело в том, что в основном она состоит из сложных углеводов, которые — в отличие от сахара и продуктов из белой муки — перевариваются медленно, и потому тело получает постоянный, хотя и не быстрый приток энергии на протяжении всего дня. Это не позволяет вам быть голодным и предотвращает резкие перемены в уровне содержания сахара, что ведет к усталости и голоду.

Покупка продуктов для здоровья

Прилавки наших супермаркетов и меню наших лучших ресторанов переполнены деликатесами и блюдами, которые мало что значат для здоровья и которые не дают энергию, необходимую для того, чтобы справляться со стрессами, оставаться молодым и избегать болезней. Часто они сделаны из белой пшеничной муки и содержат пищевые добавки и консерванты. Обычная упакованная еда, которую можно приготовить за минуту, богата «спрятанными» жирами и зачастую сахаром. Все это — лишние жиры, сахар, рафинированные углеводы и пищевые добавки — способствует стрессу и не соответствует здоровому образу жизни... А что соответствует?

Добродетельные овощи

Что такого особенного в овощах? Очень много. Мощные защитные свойства, что объясняет, почему диета с большим количеством свежих овощей рекомендуется сегодня как средство защиты организма от дегенеративных болезней, то есть рака, артрита и артериосклероза. Еще более важной для игроков в здоровье является диета из сырых овощей, которые увеличивают микроэлектрический потенциал тканей вашего тела, повышая эффективность функционирования клеток, улучшая внутренний и внешний клеточный обмен и поднимая все ваши духовные и физические растительные факторы, которые значительно укрепляют здоровье. Свежие овощи являются богатым источником натуральных волокон, витаминов и минералов, необходимых для отличного самочувствия.

Капуста против рака

Все сорта капусты, включая цветную, брокколи, турнепс и брюссельскую, содержат природные антиканцерогены, называемые индолами. Исследования показали, что большой процент животных, которым вводили химические субстанции, вызывающие рак, и одновременно давали пищу с индолами, не заболевали раком. Даже обследования людей свидетельствуют, что потребляющие в больших количествах капусту имеют гораздо меньше шансов заполучить рак толстой кишки. В капусте есть также селен, элемент, содержащийся во многих растениях, который стимулирует воздействие витамина Е на организм. Селен, как и витамин Е, также считают веществом, препятствующим развитию раковых опухолей.

Но капуста еще, безусловно, и единственный овощ, предотвращающий дегенеративные болезни. В самых известных биологических клиниках мира, например в цюрихском госпитале Бирхер-Беннер, диета с широким ассортиментом свежих сырых овощей доказала свою эффективность в лечении самых различных болезней кровообращения, диабета и даже многих душевных недугов. Одним из возможных объяснений может быть то, что благодаря высокому содержанию волокон сырые овощи ускоряют процесс пищеварения и тем самым сокращают время прохождения пищи через организм. Это имеет особо важное значение при раке толстой кишки, поскольку у кишечных бактерий остается меньше времени, чтобы превратить кислоты в канцерогенные компоненты. Отсутствие растительных волокон в диете напрямую связано с распространением дегенеративных болезней.

Эксклюзивная информация для нежелающих болеть

Почему режим здорового питания настолько отличается от средней западной диеты? Потому что он обеспечивает высокую жизненную активность, защиту от дегенерации и болезней и противостоит старению. Огромное число эпидемиологических исследований показывает, что современная западная диета в большой степени является причиной наших недугов. Диетологические исследования предоставили доказательства того, что чрезмерное потребление жиров, холестерина и рафинированных углеводов, например сахара и пшеничной муки, ведет к развитию недугов. Ученый Натан Притыкин, основавший Центр долголетия в Америке, и доктор медицинских наук Дин Орниш доказали, что, изменяя диету, исключая очевидных «виновников» неприятностей — жиры, сахар и рафинированные углеводы, — здоровье страдающих подобными недугами можно значительно улучшить. Вероятно, что если измененное питание может облегчить страдания от артериосклероза, повышенного давления и других опасных недугов, то, следовательно, диета может использоваться как «превентивная медицина», чтобы увеличить продолжительность жизни и повысить ее качество.

На Западе от 40 до 50 процентов ежедневного количества калорий люди получают из жиров. Это не только жирное мясо, но и жиры, содержащиеся в молоке, сыре, масле, маргарине и растительном масле плюс еще многие «скрытые» жиры в продуктах-полуфабрикатах для быстрого приготовления, в хлебобулочных изделиях, пирожных и тортах. В бедных развивающихся странах, где люди питаются в основном нерафинированными углеводами, не видят сахара или едят его очень мало, потребляют мало жиров, наши обычные болезни: варикоз вен и сердечно-сосудистые заболевания — практически неизвестны. Неизвестны до тех пор, пока туда не «добираются» типичные западные продукты — белый хлеб, сладости и т.д. Эти болезни появляются сразу же и там.

Смена тактики диеты

здоровый режим питания может не только радикально отличаться от того, к чему вы привыкли, но и отвергает многие из стандартных, традиционных представлений о пище типа «мясо с овощами». Например, вам, возможно, не раз говорили, что высокопротеиновая диета, основывающаяся на мясе и рыбе, лучше всего для того, чтобы быть сильным и прекрасно себя чувствовать.

Высокопротеиновое заблуждение

Необходимость в протеинах была сильно преувеличена, и большинство людей на Западе получают их гораздо больше, чем нужно. Несмотря на распространенное мнение о протеинах, их слишком большое количество может нанести вред. Да, вашему организму необходимы составляющие протеина — аминокислоты — для метаболических процессов: роста, восстановления и сохранения тканей тела и выработки гормонов и энзимов. Но когда организм получает в пище переизбыток протеина, он вынужден избавляться от ценных минералов и микроэлементов, таких, как цинк, кальций, магний, железо, хром. Все эти питательные вещества жизненно необходимы не только для здоровья и сохранения молодой кожи и блестящих волос, но и для хорошего эмоционального самочувствия. Есть также доказательства того, что богатая протеинами диета — особенно с большим количеством мяса — играет ведущую роль в развитии остеопороза и повышает кислотность мочи, что ведет к подагре. И наконец (опять-таки вопреки установившемуся мнению), слишком много протеина может также инициировать проблемы, связанные с содержанием сахара в крови.

Миф о мясе

Мнение о том, что нужно есть мясо, чтобы быть здоровым, также неверно; смешанная диета из корнеплодов, круп, овощей и фруктов с минимальной степенью переработки продуктов является гораздо лучшим источником высококачественного протеина, чем традиционные мясо, рыба и молочные продукты, которые содержат много жиров и являются слишком концентрированными. Ешьте, конечно, мясо, рыбу и дичь, если того желаете, но только в малых количествах — не больше 700 граммов в неделю (около 100 граммов в день), причем они должны быть действительно постными. Даже в куске самого постного стейка 50 процентов калорий содержатся в его жире. Помните также, что в овощах, которые вы едите, много протеина, как и в бобовых, особенно если включить в меню еще и крупы. Например, миска бобов-чили с ломтем хлеба из цельного зерна содержит полный набор необходимых аминокислот. Поэтому вовсе не обязательно есть животную пищу. И только 15—20 процентов ежедневно количества калорий должны поступать из пищи, богатой протеинами.

Почему именно нерафинированные углеводы?

Еще одна устоявшаяся точка зрения, которую отвергает здоровый режим питания, заключается в том, что нельзя есть много углеводов, потому что якобы «крахмал не сулит ничего хорошего». Фактически углеводы — это отличная пища для здоровья, если, конечно, это полезные углеводы, а именно — сложные углеводы: нерафинированные крупы, бобовые, овощи и фрукты, потребляемые в возможно более натуральном виде. Небольшие количества крахмала в рисе-падди, пшенице, овсе, ячмене и ржи (зерна которых не были смолоты в пыль и лишены большинства натуральных витаминов, минералов и волокон), если их есть вместе со свежими, лучше сырыми овощами, дают постоянный приток энергии и, в отличие от сахара и перерафинированных продуктов из пшеничной муки, никогда не перегрузят поджелудочную железу и не приведут к нестабильному уровню сахара, тучности или диабету.

Преодолеть жировой барьер

Ничего плохого в жирах нет, но только в малых количествах. Фактически жирные кислоты — линолевые — необходимы для роста и поддержания состава крови, артерий, нервов. Они также делают вашу кожу молодой, предотвращая сухость. Видимо, эти кислоты отвечают и за перемещение и расщепление холестерина — важного элемента многих тканей, особенно нервов, мозга, крови и печени. Но нужны эти кислоты организму в очень малых количествах. Когда какие-либо жиры поступают в организм в больших, чем ему нужно, объемах, они могут оказать разрушительное воздействие. Излишние жиры поднимают уровень содержания холестерина и мочевой кислоты в тканях. Это, в свою очередь, ведет к подагре и артериосклерозу. Они также затрудняют нормальный метаболизм углеводов и поэтому способствуют развитию диабета. Они создают ситуацию, когда клетки вашего тела лишаются кислорода, необходимого для их эффективного функционирования — так называемая «тканевая аноксия». Во многом эта способность жиров лишать ткани кислорода выглядит как самая серьезная из всех опасностей, грозящих из-за чрезмерного потребления жира. Тканевая аноксия является основным симптомом многих дегенеративных болезней — от ангины и развития злокачественных опухолей до преждевременного старения. Жиры могут повредить и нашу иммунную систему, подавляя реакцию антител и активность лейкоцитов — белых кровяных телец, которые переваривают и убивают бактерии. Опасны не только насыщенные животные жиры. Новые данные свидетельствуют, что большие количества полиненасыщенных растительных масел, таких, как кукурузное, подсолнечное и сафлоровое, тоже не менее опасны для здоровья. Доктор Кеннет Кэррол, биохимик из университета Онтарио, продемонстрировал, что у животных, которых кормили только ненасыщенными жирами, развилось вдвое больше новообразований, чем у питавшихся насыщенными жирами мяса и масла.

Слишком много жира притупляет мозги

Эксперименты показали, что когда кто-то ест пищу с богатым содержанием любого вида жиров, то они покрывают пленкой красные кровяные тельца, образуют тромбоциты и способствуют их притягиванию друг к другу. Эти формирования засоряют малые капиллярные сосуды и даже перекрывают их, поэтому теряется почти 20 процентов обычного кровообращения, что сокращает приток кислорода к клеткам примерно на 30 процентов. Формирование подобных соединений и последующий дефицит кислорода в клетках длятся долгие часы после потребления жирной пищи. Влияние жиров на мозг — одна из главных причин сонливости или неспособности мыслить ясно после обильной еды. Слишком много жира в пище нарушает ясность мышления и быстроту реакции, которую вы приобретаете с здоровьем. Особенно опасны переработанные ненасыщенные жиры в растительном и животном маслах, маргарине и полуфабрикатах.

Удар по сахару

Сахар также должен пасть под напором здоровья. Сегодня уже всем известно, что потребление рафинированного сахара связано с развитием дегенеративных болезней. Сахар, конечный продукт сложного процесса рафинирования, в ходе которого исчезают витамины, минералы и растительные волокна свеклы и тростника, практически лишен питательной пользы, за исключением содержащихся в нем калорий. Потребление сахара поднимает уровень содержания жиров в вашей крови и давит на поджелудочную железу, поскольку именно ей приходится поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Сахар может также инициировать развитие артериосклероза. И все же большинство из нас поедает около килограмма сахара в неделю. Фактически от 20 до 25 процентов нашего ежедневного количества калорий приходится на сахар. здоровый стиль питания исключает рафинированный сахар и все продукты, приготовление которых связано с его использованием.

сахар

Выбросьте соль

Средняя западная диета содержит слишком много соли, что вызывает отеки и лишает ткани кислорода. Соль — основная причина хронического повышенного давления. Она также вызывает множество проблем кровообращения, включая артрит, отрицательно сказывается на остроте слуха, зрения, осязания, вызывает отвердение мышц и суставов.

соль

Кофе — напиток «подними меня — урони меня»

Потребление кофе ведет к хронической усталости. Кофеин, как и концентрированный сахар, стимулирует поджелудочную железу вырабатывать больше инсулина. Если вы регулярно пьете много кофе, ваша поджелудочная железа может стать непрерывно работающей, и, чем больше будет вырабатываться инсулина, тем ниже будет содержание сахара в крови. Это может закончиться гипогликемией и хроническим переутомлением, ее сопровождающим, которое, как в порочном кругу, ведет к еще большему потреблению кофе.

Один из самых удачных поступков, который вы можете предпринять для улучшения своей игры в здоровье, — это отказаться от кофе. Несколько чашек в день этого якобы безобидного напитка могут и подорвать ваше хорошее самочувствие, и состарить вас раньше времени. Кофеин, содержащийся в кофе, — это наркотик. Он входит в группу химических веществ ксантинов, стимулирующих центральную нервную систему, поджелудочную железу и сердце, а также кору головного мозга, — вот почему, когда вы пьете его, то на какое-то время чувствуете себя более активным. Он также действует как мягкое мочегонное средство и расслабляет гладкие мышцы, например бронхиальные. Каждый раз, когда вы выпиваете чашку кофе, вы получаете 90— 120 мг кофеина. (В чашке обычного чая содержится от 40 до 100 мг, в какао или кока-коле — 20—50 мг.) Если вы выпиваете от 2 до 8 чашек в день, то получаете дозу наркотика, которую любой фармаколог посчитает значительной. Принимаемая ежедневно, такая доза может быть опасной.

Кофеин влияет на сердце, заставляет его биться учащенно и неритмично. Он также может повысить уровень свободных жирных кислот в крови, стимулировать секрецию чрезмерного количества кислоты в желудке и поднять давление. Этот повышенный уровень липидов в крови, как предполагают ученые, является одной из причин артериосклероза, а повышение кислотности в желудке в 1,4 раза увеличивает риск развития язвы желудка. Последние исследования связывают регулярное потребление кофе с некоторыми душевными болезнями — от легких форм депрессии и неврозов до острых психозов. Кофеин, как и амфетамины, которые входят в состав «таблеток для диеты», может вызывать психическую неуравновешенность, воздействуя на нейротрансмиттеры — химические субстанции мозга, носители информации, передающие ее через микроскопические синапсисы между нервными клетками. Феномен влияния кофеина на душевное и эмоциональное состояние называется кофеинизмом.

кофе вредит здоровью

Вы кофеиноман?

Интересно также влияние кофеина на организм, когда вы прекращаете пить кофе. Потому что кофе, если вы являетесь его постоянным пользователем, вызывает зависимость. Отказ от него может вызвать мощный синдром ломки. Это обычно выражается в тошноте или головной боли, длящейся от нескольких часов до нескольких дней, в зависимости от того, насколько вы привыкли к кофе и как на него настроился ваш организм. Но этот синдром проходит, и лучше его перетерпеть, чтобы раз и навсегда избавиться от кофеина.

Замена кофе

Не бойтесь, что перечень «чего не есть» серьезно ограничит разнообразие блюд и напитков , в вашем меню до одних лишь корешков сельдерея и воды (родниковой только!), потому что у каждого пункта «нет» списка есть альтернатива, полезная для здоровья замена.

Так что же можно пить вместо чая и кофе?

Лучшие заменители кофе обычно не похожи на него ничем, кроме цвета, но тем не менее они могут быть не менее вкусны сами по себе. Их обычно делают из цикория и ячменя или корней одуванчика с добавлением специй. Их можно подсластить медом и разводить горячим молоком или горячей водой с добавлением молока. Хорошими сортами считаются кофе «Одуванчик», «Пионер» и «Ячменная чашка». Горячее козье молоко с медом и корицей или щепоткой кароба и медом прекрасно заменяет какао. Еще один замечательный горячий напиток можно приготовить, добавив горячей воды в чистый концентрированный сок — яблочный или черносмородиновый, который можно купить в специальных магазинах экологически чистых продуктов.

Созидатели и разрушители здоровья

Неважно, насколько «хорошо сбалансирована» ваша диета, потому что некоторые продукты продвинут вас к здоровью, а другие, наоборот, отодвинут от цели. Из позитивных продуктов некоторые особенно богаты полезными для здоровья витаминами, минералами, энзимами и т.д. Их называют «созидателями здоровья». Взять, к примеру, пивные дрожжи: протеиновый продукт, дрожжи являются одним из лучших источников витаминов В-комплекса. В одной их чайной ложке содержится 25 калорий, они богаты нуклеиновыми кислотами — необходимый ингредиент, стимулирующий обновление клеток. Морские водоросли, или келп, — возможно, самый крупный природный поставщик минералов, содержащий более 20 их разновидностей, включая самые редкие, но очень важные микроэлементы. Высокое содержание йода способствует улучшению функционирования щитовидной железы и тем самым потере лишнего веса. Морские водоросли, как считают, полезны также для устранения последствий радиоактивного облучения.

Есть, конечно, и «разрушители здоровья». Они не только вредны, но и мешают достижению целей здоровья. Лучше всего полностью убрать их из диеты.

Созидатели здоровья:

• проросшие семена и зерна;

• свежие овощные соки;

• натуральные йогурты без сахара — особенно йогурты из козьего молока;

• ферментированные продукты — например натуральная кислая капуста;

• печень;

• патока;

• пшеничные проростки;

• цельное зерно;

• морские водоросли;

• свежие овощи.

Разрушители здоровья

• рафинированный сахар, белая мука и продукты из них;

• консерванты, добавки;

• искусственные красители, укрепители, эмульгаторы, вкусовые добавки;

• алкоголь, кофе;

• переработанные жиры, например маргарин;

• излишний жир, излишний протеин;

• полуфабрикаты;

• фактически все сверх меры. Переедание — самый худший разрушитель здоровья.

А как насчет дополнительных витаминов и минералов?

Резкие споры вызывает вопрос о том, нужно или не нужно дополнительно принимать витамины и минералы, если вы придерживаетесь нормальной диеты и следуете здоровому образу питания. Если вы не живете в городе и большинство продуктов на ваш стол поступает с собственного огорода и сада, где вы применяете только естественные удобрения, то тогда, видимо, вам ничего дополнительного и не нужно. Если же все не так, то многие эксперты в области питания и здоровья настаивают на необходимости дополнительного потребления витаминов и минералов. Но как выбрать нужную формулу? Надо тщательно читать все, что написано на упаковке, и хорошо представлять, что вы ищете. В основном существует два подхода к пищевым добавкам — консервативный: «защита от дефицита чего-либо» и более авангардный мегапитательный подход, основанный на посылке, что пищевые добавки должны применяться для противостояния загрязнению окружающей среды, для защиты от старения, и на убеждении в том, что в больших количествах они способны поднимать выработку энергии и обеспечивать еще более высокий уровень здоровья. Когда вы решитесь принимать добавки, то лучше избрать нечто среднее между этими двумя крайними взглядами. Если вам нравятся несильнодействующие средства с высокой биополезностью, то можно выбрать пищевые витамины. Это витамины, привязанные к пищевым протеинам, чтобы сделать их высокобиополезными. То есть вы можете принимать их в меньших дозах. Консервативный подход выражают цифры в левой колонке, мегапитательный подход — в правой колонке. Это лишь самые общие рекомендации. Никоим образом это не является рецептом. Для 100-процентной уверенности вам лучше всего проконсультироваться у специалиста в области питания или врача, владеющего такими знаниями, чтобы выработать идеальную программу.

Добавки

 

Консервативный подход

 

Мегаподход

 

Витамин А 5000 ед. 25 000 ед.
Бетакаротин или смешанные каротины 15 мг 30—45 мг
Витамин В1 25 мг 50—100 мг
Витамин В2 25 мг 50—100 мг
Витамин Вз 25 мг 30-100 мг
Пантотеиновая кислота 25 мг 50-200 мг
Витамин B6 10 мг 50—100 мг
Витамин В12 40 мг 100 мг
Фолиевая кислота 200 мг 800—4000 мг
Биотин 100 мг 300-5000 мг
Холин 50 мг 75—500 мг
Инозитол 50 мг 75-500 мг
Парааминобензойная кислота (ПАБК) 50 мг 100 мг
Витамин С 500 мг 2000-12 000 мг
Биофлавониды 50 мг 100-500 мг
Витамин Д 300 ед. 400 ед.
Витамин Е 100 ед. 200-2000 ед.
Кальций 100 мг 400-1600 мг

(Если у вас есть проблемы с пищеварением, могут потребоваться пищеварительные энзимы.)

Есть еще один, последний аспект, который игрок в здоровье должен принимать во внимание: как специфические продукты могут влиять на дух и тело в отрицательном или положительном плане в силу возможной чувствительности к пище или просто из-за специфических качеств самих продуктов. Эта проблема, связанная непосредственно с питанием, рассматривается крайне редко. Даже самые небольшие знания в этой области помогут избежать вам таких неприятностей, как хроническое переутомление и резкая смена настроения, вы сможете пользоваться пищей для релаксации, для стимулирования энергии и для многих других целей.

Магний (лучше клешневидный) 50 мг 250-1000 мг
Калий 10 мг 50-200 мг
Железо 10 мг 25 мг
Медь 0,5 мг 3 мг
Цинк (лучше как цитрат или пиколин) 10 мг 15-40 мг
Марганец 2 мг 5 мг
Молибден 50 мг 75 мг
Хром (лучше как пиколин) 25 мг 75 мг
Селен (лучше как селенометионин) 100 мг 200-400 мг
Йод 50 мг 75-200 мг
Бор 1 мг 2 мг

Чай из трав

Вы можете приготовить чудесный освежающий чай, использовав один вид травы или несколько трав и специй, комбинируя их. Смеси трав для чая можно приобрести в магазинах здоровой пищи, как развесные, так и в пакетиках. Вот некоторые из самых лучших:

• мята перечная — великолепное средство против расстройства желудка;

• вербена лимонная или лимонная трава — прекрасные тонизирующие напитки;

• ромашка — успокаивает нервы;

• золотарник (солидаго) — отличное мочегонное средство;

• лайм, или страстоцвет, — хорошее средство для релаксации.

Рекомендации

Главное в заваривании хорошего травяного чая — найти несколько трав или их комбинаций, которые вам нравятся, и затем добавить:

• немного лимонного сока или дольку лимона;

• около чайной ложки слегка ароматизированного светлого меда из акации или клевера;

• каплю козьего молока или снятого молока (особенно для чая из специй);

• щепотку корицы.

• Приготовьте крепкий чай по вашему вкусу и добавьте нарезанный персик. Подсластите медом, затем остудите в течение пары часов в холодильнике и пейте со льдом из высоких стаканов.

  Что можно есть Что нельзя есть
Мясо, рыба, цыплята или ветчину, колбасу,
дичь и птица индейка без шкуры, бекон; мясные и
  которая содержит рыбные
  много жира. Очень копчености,
  постную любую консервированный
  натуральную рыбу, тунец. Жирную
  дичь, мясо или говядину, баранину
  потроха, и свинину
  приготовленные без  
  жира (не более 120 г  
  в день)  
Крупы, хлеб все цельные крупы, хлеб и печенье,
и злаки такие, как рис-падди, выпеченные с
   просо, сахаром или из
  цельная пшеница, белой пшеничной
  плющенный овес, муки, бисквиты и
  макароны из лепешки
  цельной муки, хлеб,  
  хлеб-пита,  
  хрустящие хлебцы  
Бобовые все бобы, горох и  
  чечевицу  
Жиры и очень мало, за Маргарин, жиры из
растительные масла исключением того, мяса, кожу птицы,
  что содержится в жаренные на масле
  натуральных зернах, продукты
  семенах, орехах,  
  овощах, фруктах,  
  только очень  
  небольшие  
  количества масла и  
  свежевыдавленного  
   сырого оливкового  
   масла  
  (моносатурированное  
   масло).  
Фрукты и овощи все фрукты (но не  
  более пяти порций  
  в день), все овощи  
  (неограниченное  
  количество) в сыром  
  виде, на пару или  
  приготовленные в  
  небольшом количестве  
   соевого или  
  оливкового масла,  
  чуть испеченные  
  или приготовленные  
   без жира  
Молочные козье молоко, сыры Цельное молоко и
продукты и йогурты с низким сливки, почти все
  содержанием жира сыры (слишком
  (до 250 г в день). жирные и
  Сыр из снятого химически
  молока, йогурт из ферментированны)
  снятого молока сгущенное молоко.
  (60 г в день)  
Сладости, свежие фрукты, кофе, чай, сахар,
напитки, специи кофе без кофеина, сладкие напитки,
  чай из трав, уксус, безалкогольные
  свежую или напитки без сахара,
  сушеную зелень, шоколад или все,
  специи, кайенский что содержит сахар
  перец  

Еда и настроение

Если вы устали, расстроены, мрачны или встревожены без видимой причины, то проблема может заключаться в вашей диете. Некоторые люди страдают от аллергии на специфические продукты, которые могут вызвать состояние депрессии; нарушение минерального баланса организма или понижение сахара в крови имеют аналогичные последствия. Все это потому, что пища может оказывать мощное влияние на ваше душевное состояние. В настоящее время ученые начинают проводить исследования того, как пища или специфические компоненты, содержащиеся в ней, могут быть использованы для изменения сознания, улучшения настроения и релаксации. Понимание того, как еда, питание могут повлиять на настроение и душевное состояние, и обретение навыков по управлению питанием, чтобы оно работало на вас, могут быть весьма полезными для игроков в здоровье.

Пища и мозг

В некоторых медицинских кругах все еще не верят в пищевые аллергии, более того, эта проблема отвергается прямо-таки с враждебностью. Начиная с Фрейда и его учения врачи и психиатры считали, что такие проблемы, как хроническая возбудимость, депрессия, истерия, психосоматические болезни и другие функциональные расстройства, происходят почти полностью из-за психогенных факторов. Сегодня, однако, в результате работ биохимика и психиатра доктора Абрама Хоффера из Канады, американских аллергологов докторов Теда Рэндольфа и Альберта Роу, британского психиатра доктора Ричарда Маккарнесса и других начинают преобладать взгляды, что факторы окружающей среды, например, специфические продукты питания или химикалии в пище, воздух и вода могут быть не менее важными причинами развития ментальных или эмоциональных симптомов у некоторых людей, вызывая чувствительность или аллергические реакции, влияя и на центральную нервную систему. Изучение этого феномена получило название «клиническая экология».

Уже многие годы клинические экологи наблюдают пациентов с психиатрическими проблемами или страдающих обычной депрессией или возбудимостью, чтобы понять, не являются ли здесь виновниками пищевые аллергии. Они выясняют это путем сложной процедуры, называемой цитотоксическим тестированием, используя кровь пациента, чтобы проверить ее реакцию на специфические субстанции, или рекомендуя пациенту голодание в течение 6 дней, а затем давая растворенную в чашке воды «подозреваемую» пищу и анализируя последующую реакцию. Это могут быть изменение частоты пульса и другие физические симптомы, а также естественные смены настроения или эмоциональные всплески, что дает основание объявить данную пищу «виновной». Реакции у пациентов могут быть самыми различными — от малозаметного чувства душевного смятения, замешательства, печали, переутомления до резких психопатических припадков, когда пациент ведет себя крайне агрессивно. Как только такие продукты-виновники установлены (это могут быть молоко, крупы, сыр, сахар — или вообще все, что угодно), пациенту рекомендуют исключить их из меню. Если он следует этим рекомендациям, то его анормальное эмоциональное или ментальное состояние уже больше не повторяется. Если аллергии носят мягкий характер, их можно контролировать «ротационной диетой», при которой прием пищи тщательно планируется таким образом, что придерживающиеся этой диеты едят одно специфическое блюдо только раз в четыре дня. Пищевые аллергии гораздо более распространенное явление, чем считает большинство людей. Самыми «опасными» виновниками являются молочные продукты и изделия из белой пшеничной муки. Многие люди находят, что после исключения из диеты этих продуктов их энергия возрастает, а настроение улучшается.

Проблема тяжелых металлов

Тяжелые металлы, свинец, меркурий и кадмий, такие металлы, как алюминий или медь, при слишком высокой концентрации в организме также способны нарушить деятельность мозга, центральной нервной системы и эндокринной системы и инициировать неадекватные эмоции. Излишки меди, например, могут привести к гиперэмоциональности, галлюцинациям и даже психическим расстройствам. Высокий уровень содержания свинца в организме связывают с умственной отсталостью у детей, и это также часто вызывает сверхагрессивное поведение. Возможно, что трудности в учебе и излишняя возбудимость у детей объясняются тем же. Излишек кадмия, образующийся от регулярного потребления нескольких чашек кофе в день, часто ведет к снижению сахара в крови, что вновь пробуждает желание выпить кофе или съесть что-нибудь сладкое для поддержки сил. Низкий сахар в крови — обычное явление среди людей, следующих типичной британской или американской диете. Есть очень простые тесты для определения минерального баланса и уровня содержания тяжелых металлов в организме, хотя эти тесты и не очень надежные. Нужно сжечь волос с головы и затем проанализировать минеральное содержание золы. Если обнаружен какой-нибудь дисбаланс, то его можно скорректировать приемом минералов или выводом излишков тяжелых металлов из тканей, используя природные инстанции, например пектин — вид волокон, присутствующих в яблоках, витамин С, чеснок и добавки из келпа.

Изменяющие настроение

Кроме того, что отдельные продукты вызывают аллергические или другие реакции, они также влияют на организм человека и его разум весьма специфическими способами, как ментальными, так и физическими. Узнав, что от чего зависит, вы можете выбирать более полезное для вас меню, меню для повышения настроения, изменения сознания или избавления от чего-то, например от лишнего веса, плохих ногтей и волос или целлюлита у женщин. Так, в бананах есть триптофан, аминокислота, вызывающая сонливость, которая может быть антидепрессантом. Арбузы содержат природное мочегонное средство, выводящее излишки жидкости из организма, склонного к целлюлиту, а также сложное химическое вещество, кукуроцитрин, понижающее кровяное давление. В ямсе содержится фитогормон, химически схожий с эстрогеном. Многие эксперты в области растительной химии убеждены, что женщины, приближающиеся к возрасту климакса, или с удаленной маткой должны есть ямс регулярно. Это лишь три продукта из сотни, чьи химические воздействия на дух и тело сегодня уже хорошо изучены.

Помимо питания

Эти химические воздействия довольно отличны от влияния питательных качеств пищи. Но проблема в том, что многие диетологи просто не интересуются новыми исследованиями в области растительной химии: они считают, что любое растение, которое оказывает химическое воздействие на организм, должно быть классифицировано как наркотик, а не как продукт питания. Но в жизни различие между растением-пищей и растительным наркотиком весьма условно. Обычная специя, перец например, является как стимулятором, так и средством, вызывающим состояние легкой эйфории. То же и мускатный орех: даже в малых дозах — пара орехов — он может вызывать галлюцинации. Марихуана, мескалин и некоторые грибы также оказывают мощное воздействие на психику, и их называют наркотическими веществами, а обычная белокочанная капуста, которую мы считаем только едой, используется некоторыми врачами в США и России для лечения язвы желудка и помощи алкоголикам в воздержании от спиртного. Сегодня ясно, что некоторые продукты, часто потребляемые в больших количествах или вместе с другими, могут влиять на психику, создавая ощущение кайфа или подавленности и даже повышать творческий потенциал.

Некоторые ученые, например Джордж Шварц, профессор медицины в университете Ньо-Мексико, считают, что в конце концов нам удастся модифицировать поведение и эмоции, применяя только продукты питания. Шварц потратил 10 лет на исследование химических свойств пищи, сравнивая биохимию различных продуктов с их известными «народными» качествами. Впервые он заинтересовался влиянием пищи, когда сам убедился, что некоторые блюда его завтрака давали заряд бодрости и ясность мышления, а другие клонили в сон и лишали работоспособности.

Он начал исследование с нескольких продуктов и обнаружил, что многие традиционные представления о том, как еда влияет на нас, соответствуют истине. Куриный бульон, например, действительно содержит субстанции, способствующие излечению простуды. (Фактически многие из содержащихся в нем химикалий входят в состав обычно рекомендуемых «средств от простуды».) В своей книге «Сила пищи» (издательство «МакГроу-Хилл», Нью-Йорк) Шварц пишет: «Различные культуры признавали силу еды и создавали диеты с определенными целями. Знание химии пищи проливает свет на причины эффективности таких диет и вызывает уважение к мудрости наших предков. Например, скудное питание во время религиозных постов придает разуму более мистическое состояние. Пост значительно меняет процесс обмена веществ в организме, влияя на мозг». Эти свойства присущи целому ряду пищевых продуктов.

Избавление от негативных эмоций

Возьмите, например, гранат. Будда говорил: «Гранаты очищают душу от ненависти и зависти». Химический анализ этого сложного фрукта, содержащего алколоиды, показывает, что некоторые из этих алколоидов химически роднятся с мескалином, а другие имеют структуру, повторяющую строение седативов триптофана и триптомина. Триптофан и триптомин участвуют в выработке мозгового нейротрансмиттера серотонина. Уровень содержания серотонина определяет состояние спокойствия. Гранаты также являются источником растительных гормонов, схожих с некоторыми женскими гормонами, способных вызывать изменения личностного характера. Также и манго, которые по индуистским традициям считаются «плодами райской благодати», содержат два компонента — анакардную кислоту и анакардиол, которые весьма близки по химическому составу некоторым антидепрессантам. Морковь, которая содержит гормоноподобные субстанции в своих семенах, похоже, все-таки обладает (для женщин) качествами афродизиака, как в это верили древние греки. Многие овощи, например капуста-брокколи и брюква, оказывают мягкое депрессивное влияние через щитовидку. Их частое потребление в больших количествах может резко понизить настроение некоторых людей.

Другие овощи, например салат-латук (содержащий лакгуцин, химическое вещество, инициирующее релаксацию), расслабляют, если их есть в больших количествах. Если листья дикого латука высушить или выгнать из них сок, то полученный материал способен вызвать наркотическое опьянение. Потому что дикий латук и некоторые другие его сорта содержат гносциамин, субстанцию, схожую со скополамином, применявшимся к военнопленным в качестве «сыворотки правды» и к беременным женщинам во время родов, чтобы нарушить их чувство времени и уменьшить ощущение боли. Хрен содержит синигрин, который в малых дозах может играть роль легкого стимулятора; петрушка содержит апиол, несильный седатив с аспириновым эффектом; в розмарине присутствует борнеол, юкалиптол и пинин, стимулятор, улучшающий, как считают, память. В фенхеле (сладком укропе) есть пинин и феншон, мягкие стимуляторы. Даже в скромном картофеле присутствует небольшое количество алкалоидов типа скополамина, вызывающих сонливость.

Пища настроения должна работать на вас

Вы можете извлечь для себя значительную пользу, приобретя нужные знания о еде, которую вы выбираете, и определив специфические продукты, которые способны помочь при некоторых проблемах. Например, если в середине дня вы почувствовали усталость, то в обед вам надо воздержаться от блюд, содержащих субстанции, инициирующие дальнейшую релаксацию. Поэтому вместо салата из латука, редиски и капусты (все эти продукты оказывают седативное воздействие) вам нужно выбрать салат из проросших семян или зерен, зеленого лука, фенхеля и рыбы, заправленного розмарином (все эти продукты содержат стимуляторы).

Если у вас проблемы с весом, то нужно избегать больших количеств пищи, оказывающей депрессивное воздействие на щитовидную железу, таких, как соевые бобы, капуста и горох. Другие растительные продукты оказывают исключительную химическую помощь для улучшения внешности. Вот четыре продукта, влияющие на потерю веса, улучшающие состояние волос и кожи и избавляющие женщин от угрозы целлюлита: спирулина, свекла, морские водоросли и сельдерей.

Известно ли вам, что?

• Свекла может защищать организм от симптомов старения, вызванных загрязнением окружающей среды

• Сельдерей может способствовать устранению целлюлита у женщин

• Манго является естественным антидепрессантом

• Бананы и салат-латук успокаивают ваши нервы

• Арбуз — натуральное мочегонное средство

Фактор спирулины

Спирулина, сине-зеленая морская водоросль, очень богата протеином. Его в ней больше, чем в каком-либо другом пищевом продукте. Это примитивное одноклеточное растение, видимое только под микроскопом, содержит большие количества витамина В (больше, чем печень), бета-каротина (из которого организм вырабатывает витамин А), железо и ряд других важных микроэлементов. Ее питательные качества столь исключительны, что многие диетологи считают, что спирулина может решить все проблемы питания для человечества.

Спирулина является превосходным естественным средством для сжигания жира и контроля над аппетитом. В отличие от «грузных» продуктов, таких, как кардиметилцеллюлоза, которые действуют путем «набивания» вашего желудка, чтобы вы не чувствовали голода, спирулина оказывает прямое химическое воздействие на центр насыщения мозга, уменьшая таким образом аппетит. Видимо, причиной такого эффекта является то, что в спирулине содержится много специфического химического вещества — аминокислоты, называемой фенилаланином, которая, присутствуя в тканях мозга, сама по себе подавляет аппетит. Как средство для потери веса таблетки или капсулы спирулины можно принимать примерно за 20 минут до каждого приема пищи. Доза зависит от ваших индивидуальных особенностей. (В силу того, что в спирулине содержится много фе-нилаланина, ее нельзя принимать при повышенном кровяном давлении.) Начинать лучше всего с трех 500-миллиграммовых таблеток перед каждым приемом пищи и следить за тем, какая последует реакция. Некоторым покажется слишком много; другие же могут принимать за один раз от 6 до 8 таблеток. Беспокоиться о таком большом количестве не стоит, поскольку эти таблетки представляют собой лишь высушенную и спресованную растительную ткань; они также являются отличным источником протеина.

Спирулина также очень полезна для занимающихся бегом. Многие спортсмены принимают до 8 граммов этого средства, считая, что оно улучшает выносливость и способствует предотвращению судорог. Причиной этого, возможно, является то, что в спирулине содержится много ферродаксина, химического вещества, способного быстро выводить двуокись углерода, которая может расщеплять сахариды в мышцах при напряженных физических упражнениях.

Сила свеклы

Свекла также весьма хороша, если вы хотите избавиться от лишнего жира. Одной из главных проблем любого, кто пытается потерять вес, особенно если он имел этот излишний вес на протяжении какого-то времени, является использование жира, который накопился в организме, таким образом, чтобы сжечь его для получения энергии. В свекле содержится алколоид бетаин, который оказывает значительное воздействие на печень, помогая ее детоксикации и стимулируя ее нормальное функционирование. Свекла уже многие века используется как народное средство во Франции и Германии для лечения недугов печени. Если ваша печень не функционирует нормально, то жир невозможно эффективно разложить и вывести в нужную точку организма для его использования и устранения. Плохо функционирующая печень может привести к таким проблемам, как приступы раздражительности, усталости, излишний вес и болезни. Сок сырой свеклы, принимаемый регулярно, считается хорошим средством для ускорения сжигания жира, а также для повышения общего тонуса организма. Естественный краситель, содержащийся в свекле, считается также антиканцерогеном и веществом, препятствующим старению. Сок можно готовить в соковыжималке. Если вы найдете его слишком пресным на ваш вкус, то можете смешать его с яблочным или морковным соками. В магазинах здорового питания можно купить свекольный сок, приготовленный по специальной системе низкотермального сохранения качеств его естественных энзимов.

свекла и здоровый образ жизни

Морские водоросли и прекрасная внешность

Морские растения полезны не только при лечении запора, нервных заболеваний, артрита, утомляемости и раздражений кожи, но и являются незаменимым средством для того, чтобы волосы выглядели блестящими, ногти были сильными и красивыми, а кожа гладкой и чистой. В большой степени это зависит от содержания в них важных минералов, про

теинов, микроэлементов и витаминов в легкоусвояемом коллоидном состоянии. Но, возможно, именно органический йод (в комбинации с другими пока еще неопределенными химическими веществами морских водорослей) в силу своего сильного воздействия на метаболизм делает морские водоросли столь эффективными в разложении жиров. Йод необходим для эффективного функционирования щитовидной железы и паращитовидных желез. И, как и другие растения, морские водоросли также, похоже, корректируют как сверхактивность, так и пониженную активность щитовидной железы.

Поскольку недостаток функции щитовидной железы является весьма распространенным среди людей старше 35 лет, а также еще более распространенным среди тех, кто имеет избыточный вес, такие морские растения, как келп, зачастую могут оказать значительную помощь в избавлении от лишних килограммов и повышении бодрости. Таблетки келпа стоят недорого и продаются в аптеках и магазинах здорового питания. Различные типы морских растений для употребления в пищу можно также приобрести в магазинах здорового питания и в магазинах восточной снеди.

Сельдерей

Сельдерей является традиционным средством венгерских цыган для лечения кожных проблем как у женщин, так и у мужчин. Кроме того, он помогает женщинам, стремящимся избавиться от целлюлита. Его стебель, листья и семена содержат активные ингредиенты, включая абиол — химическое вещество, часто используемое травниками для лечения и предотвращения простуд и катаров.

Сельдерей, который уже давно считается народным средством для лечения артрита и ревматизма, содержит антивоспалительные субстанции и обладает сильным мочегонным действием; эти его характеристики и способствуют устранению целлюлита. Эссенция сельдерея (от которой и зависит его специфический сильный запах) оказывает также, как считают, весьма положительное воздействие на нервную систему. Как и женьшень, сельдерей обладает тонизирующими качествами и в то же время может успокаивать нервы. Лучше всего есть его сырым или пить его сок, смешивая со свекольным и морковным соками. Многие из его полезных для здоровья качеств теряются, если его готовить на огне.

Вот лишь несколько из большого числа продуктов, которые могут влиять на ваш организм и на ваш дух. И таких очень много. Одной из характерных черт здорового питания является то, что когда вы избавляете организм от влияния диеты с высоким содержанием жиров и протеинов, в которую входят и рафинированные переработанные продукты, то вы постепенно начинаете понимать и чувствовать, какие продукты являются для вас вашими собственными «регуляторами настроения». Поскольку организм каждого человека уникален в силу его биохимической индивидуальности, то никто не реагирует на определенную пищу так же, как кто-то другой. В конце концов, следуя принципам здорового питания, вы должны дойти до такого состояния, когда вам уже не нужно будет раздумывать над тем, полезна эта еда для вас или нет. Попробовав кусочек или только понюхав, вы уже точно сможете определить это.

Дух - тело

Психологические факторы играют жизненно важную роль для здоровья. Так же как и биохимические и нейрофизиологические аспекты вашего питания. Дело в том, что теория, которой следуют большинство людей, о том, что разум и тело являются отдельными сущностями, — философская модель, происходящая из дуализма Декарта, на которой основываются многие наши общепринятые логические построения, — уже не является истиной. Исследования биологических обратных связей, эффект плацебо и способность разума индуцировать измеримые физиологические изменения в вашем организме, четко свидетельствуют, что, явно не будучи двумя отдельными сущностями, разум и тело, видимо, лучше рассматривать как две противоположные точки континуума. Они зависят и влияют друг на друга почти бесконечным количеством факторов. Они так тесно взаимосвязаны, что пытаться отделить их в вашем мышлении означает серьезно исказить представление об обеих. Когда вы чувствуете себя легко и расслабленно, то хорошо и вашему телу. Когда вы напряжены и обеспокоены, то и оно страдает, что выражается специфическими средствами. Равно как и обратное взаимодействие. Многие так называемые психологические состояния — от встревоженности и депрессии до эйфории и восторга — могут инициироваться особыми продуктами и химическими субстанциями организма. На эти «настроения» могут также влиять различные практические действия — от медитации до напряженных физических упражнений. Многие человеческие эмоции могут быть определены биохимическими причинами. Конкретные связи взаимодействия разум — тело пока известны лишь отчасти. Возможно, что коммуникация главным образом осуществляется посредством автономной нервной системы и средней частью мозга; видимо, это также сильно зависит от деятельности гормонов гипофиза и от химических веществ, переносящих сигналы, или нейротрансмиттеров. Последние, помимо всего прочего, очень сильно влияют на поведение, мышление и эмоции. Влияние разума на тело столь мощно (так же, как и тела на разум), что, пока вы не освоите позитивный подход и не обретете чувство наслаждения жизнью и пока не научитесь успешно справляться со стрессом, будете значительно недоиспользовать потенциал здоровья — вне зависимости от того, насколько хороши другие показатели вашего состояния. Чтобы понять, почему это так, важно рассмотреть три следующих момента:

1. Концепция стресса.

2. Знания о химии мозга и поведении.

3. Методы контроля и управления собственной жизнью.

Стресс необходим для жизни

Без физических и ментальных нагрузок ваш организм станет немощным, а вы никогда не сможете наслаждаться чувством творческой энергии, которое является важной составной частью здоровья. Но слишком много стресса может быть убийственным, поскольку стресс или, скорее, невозможность справляться с ним является общим определителем всех болезненных состояний. Стресс является также одной из определяющих причин почти всех болезней, которым мы подвергаемся. Если вы сумеете овладеть методами здоровья для нейтрализации негативных эффектов стресса для вашего организма, тогда вы сможете действительно пользоваться его положительными качествами.

Выбросьте таблетки

Терапия, основанная на лекарствах, не является выходом: в мире ежегодно потребляется 650 тысяч тонн валиума, огромные количества снотворных и других транквилизаторов, что дает неприятные и опасные побочные эффекты, от наркозависимости до вспышек ярости, отстраненности, долгосрочных симптомов возбудимости, дефицита витаминов и минералов, агрессивности и даже острых психических расстройств. Новые данные свидетельствуют, что прием транквилизаторов может также стимулировать рост опухолей, разрушать нейромышечную координацию и даже увеличивать риск попасть в автокатастрофу. Но помимо вредного воздействия этих лекарств на ваш разум и тело, тот факт, что они направлены лишь на устранение симптомов стресса и не могут сделать абсолютно ничего с устранением его причин, означает, что транквилизаторы никогда не станут полезными вашему здоровью. Возможно, наиболее важным для игрока в здоровье является то, что опора на таблетки ослабляет способность контролировать собственную жизнь и подрывает независимость. Однако стресс не обязательно должен быть негативным фактором вашей жизни. Он может быть и другом.

Мгновенная энергия

Фактически вы можете вдыхать энергию. Постарайтесь проделать следующее в течение пары минут:

Закройте глаза, дышите медленно и глубоко вашей диафрагмой так, чтобы живот (а не грудь) поднимался и опускался при каждом вдохе и выдохе. Вообразите, что вы вдыхаете жизненную силу из воздуха, чтобы наполнить все ваше тело через солнечное сплетение. По мере того как вы дышите, почувствуйте, что ваше тело становится все более и более расслабленным. Вообразите, что оно стало центром излучения ярчайшего света, распространяющегося во всех направлениях так, будто вы вбираете в себя энергию через солнечное сплетение, трансформируете ее в свет и излучаете из себя.

Что такое стресс?

Очень трудно определить, что это такое: напряжение, переутомление, тяжелый труд, потеря крови, психическая травма, горе и радость — все может привести к стрессу, но ничто из этого точно не описывает и не дает точного представления о том, что это такое. Руководитель группы альпинистов, которой предстоит трудный подъем и от которого зависят жизни членов группы, находится в состоянии стресса. Так же, как и женщина, которая обжигает руку, готовя на газовой плите, и ребенок, вынужденный идти пешком домой из школы под ледяным дождем. Хотя ситуации, в которых находятся эти люди, различны и реакция каждого из них специфически отличается от других (альпинист потеет и ощущает напряженность в желудке, женщина шокирована и ее рука болит, ребенок дрожит и бледнеет), все они реагируют стереотипно и подвергаются идентичным биохимическим изменениям, которые помогают им справиться с повысившимися требованиями к организму. Они все испытывают последствия увеличения выработки гормонов-кортикоидов и адреналина, а также ряд других неврологических, биохимических и физических изменений, которые все вместе и составляют «стрессовую реакцию». Ганс Зеле определил стресс как «нехарактерную реакцию организма на предъявленные к нему требования». Это очень важно осознать, если вы хотите понять точку зрения здоровья на «хорошесть» и «плохость». Хотя это очень нелегко. Довольно удивительно слышать, что ваш организм может отвечать на такие разные испытания судьбы, как порезы рук, и информацию о том, что вы только что выиграли джекпот в лотерее, абсолютно одинаково. Но это вновь и вновь демонстрируется данными, полученными в ходе многочисленных объективных биохимических исследований. Проблема не в том, что вызывает стресс, например болезнь, а в степени ваших способностей справиться с ним.

Определение Зеле стресса сегодня принято многими авторами медицинских учебников. Значение этого открытия — то, что способность противостоять стрессу (и избавляться от него, когда это необходимо) позволяет личности фактически контролировать здоровье, — просто неоценимо. Ведь это означает, что мы не обречены на неизбежность болезней в старости; что нам не грозит преждевременное старение, которое сегодня мы видим вокруг нас, что отрицательно влияет на сердечно-сосудистую систему, эндокринные железы и вид нашей кожи. В журнале американской медицинской ассоциации утверждалось, что «природа не планировала делать нас старыми и больными; мы были созданы, чтобы умирать молодыми в старом возрасте, но не болея никакими болезнями».

Искусство дышать

Когда вы вдыхаете и напряжение мышц ослабевает, и эта релаксация часто сопровождается очень медленным глубоким выдохом — практически своего рода вдохом. Вы можете пользоваться вдохом в течение дня, чтобы успокоить нервы и предотвратить нарастание напряженности. Подумайте о приводящих к стрессу ситуациях, которые довольно часто возникают на работе, например, когда звонит телефон, и каждый раз, когда это случается, сделайте глубокий вдох и выдох, а затем поднимите телефонную трубку.

Непременно опустите плечи, когда вы вдыхаете, и дышите глубже, вдыхая воздух в низ живота и спины. Добейтесь того, чтобы нижние ребра расширились как можно больше. Когда вы выдыхаете, резко не «сплющивайтесь», а постарайтесь выпрямить вашу спину и шею.

Стрессовая реакция

Стереотипные реакции, характеризующие стресс, называются «генеральным адаптационным синдромом», или сокращенно ГАС. Цель ГАСа — поддерживать структуру и функционирование вашего организма в стабильном состоянии, называемом гомеостазом, — и тем самым сохранять вашу жизнь. Любой фактор, вызывающий стресс, с которым вы входите в контакт, в какой-то степени угрожает разрушить гомеостаз. Когда это происходит, в действие вступает ГАС. Он состоит из трех различных стадий: начальная, реакция тревоги, или предупреждающая, стадия активного сопротивления и стадия истощения. В течение стадии тревоги, когда ГАС вступает в действие, ваше общее сопротивление понижено, вступает в действие симпатическая нервная система, изменяются мозговые волны, мышцы напрягаются, активизируется периферийная система кровообращения и быстрее начинают работать адреналиновые железы. На стадии сопротивления все системы вашего организма активизируются и начинают действовать более активно для того, чтобы ответить на брошенный вызов и защитить организм от возможных повреждений — то есть фактически начинается сопротивление. Эта стадия может быть либо короткой, либо длинной, в зависимости от ваших индивидуальных особенностей и от интенсивности вашей реакции на причину стресса. Но она не может продолжаться вечно. Рано или поздно начинается третья стадия — истощение. Разрушаются самые слабые системы вашего организма, после чего следуют хроническая усталость и болезни. Если эту стадию истощения не удается остановить, организм в конце концов умирает.

Каждая личность уникальна

Реакции отдельных личностей на стрессовые раздражители абсолютно различны (раздражитель для одной личности может ничего не вызвать у другой, хотя некоторые стрессовые раздражители, такие, как ожог, действуют на всех), каждая личность индивидуальна и в том, какую порцию стресса он или она могут выдержать до достижения стадии истощения. Это зависит от уровня закаленности организма и от объема адаптивной энергии, которую вы получили при рождении. Исследователи до сих пор точно не могут понять природу адаптивной энергии. Она отличается от энергии калорий, которая может быть восстановлена питанием. У отдельных личностей ее много — он или она могут быть всегда полны энергии и быть способны противостоять сильным стрессам, в то время как другие, столкнувшись с тем же самым стрессовым раздражителем, очень быстро достигают стадии истощения. Селье любил повторять: «Если вы беговая лошадь, то и должны быть беговой лошадью. Но если вы черепаха, а пытаетесь быть беговой лошадью, то вас ждут большие неприятности». Смысл заключается в том, что когда ваша адаптивная энергия использована целиком в результате стрессовых перенапряжений, то ничего нельзя сделать для ее восстановления. Поэтому крайне необходимо тщательно проанализировать, как она была использована в течение вашей собственной жизни, и задаться вопросом, пользуетесь ли вы ею тогда, когда это действительно необходимо. Это также означает, что вы можете извлечь пользу из познания ваших личных характерных стрессовых черт поведения и оптимальных стрессовых уровней, не забывая о том, что одинаково плохо, когда беговую лошадь заставляют быть черепахой и когда черепаху принуждают поверить в то, что она беговая лошадь.

Отсутствие стресса может также быть стрессовым раздражителем. Не только невозможно постоянно избегать стресса, но само бесстрессовое состояние в жизни крайне нежелательно. Движущая сила, которая делает жизнь интересной, поощряет искусство, открытия и изобретения, во многом зависит от гормональных и психологических изменений, которые являются частью стрессовой реакции ГАСа. Одним из самых ключевых факторов «разум/тело» для долговременного здоровья и отличной внешности является умение использовать стресс для вашего блага.

Заставьте стресс работать на вас

Сначала надо проанализировать, как вы тратите свою адаптивную энергию, подвергая себя излишним стрессам. Определив ненужные стрессовые раздражители и устранив их, вы освободите большое количество энергии, которое можно направить на более позитивные цели и для реагирования на действительно важные позывы.

Многие ингредиенты высокоэнергичного образа жизни, такие, как здоровая диета и регулярные аэробические и физические упражнения, делают это для вас автоматически. Например, физическая бездеятельность является серьезным раздражителем, вызывающим стресс. Она лишает ваш организм способности функционировать на оптимальном уровне, инициирует уменьшение мускулатуры и сокращение гормональных секреций, которые сопровождают ее, истощает запасы ценных минералов, стимулирует накопление отходов в мышцах и коже и заставляет вас ощущать постоянную хроническую усталость. Активный образ жизни не только ликвидирует серьезный раздражитель бездеятельности, от которого страдает большинство людей, но также улучшает вашу способность справляться со стрессами и другими способами. Затрачивая время на физические упражнения, вы занимаете особую физиологическую позицию по отношению к себе и своему организму — позицию, которая позволит вам реагировать по-новому, более позитивно, на вашу работу и ваши отношения с другими людьми. Она может даже изменить ваши личные ценности. Люди, которые регулярно занимаются физическими упражнениями, часто испытывают «смену концепций». Поэтому вещи, которые ранее были для них стрессовыми раздражителями, более на них уже не влияют. Дама в автобусе, которая каждое утро на протяжении долгих месяцев травмировала вас тем, что мурлыкала одну и ту же мелодию, вдруг перестала вас беспокоить. Она превратилась для вас в объект жалости или удивления, перестав быть стрессовым раздражителем.

Сигареты и наркотики, различные продукты питания и напитки также могут быть тяжелыми раздражителями. Они не дают ничего для позитивного здоровья и жизненной силы, а вместо этого постоянно вытягивают из вашего тела адаптивную энергию. Совершенно точно установлено, что кофеин, алкоголь, табак, излишние жиры и сахар являются стрессовыми раздражителями. Недавно такое же обвинение выдвинуто и против избытка протеина. Эти вещества не только не нужны вашему организму, но они активно мешают его нормальному здоровому функционированию. Вот почему здоровый образ жизни исключает их.

Как решить проблему смены часовых поясов

Проблема: циркадианская аритмия, или десинхроз, — один из самых худших стрессов, которому может подвергнуться ваш организм.

Причина: перелет через четыре часовых пояса или больше со скоростью свыше 400 миль в час.

Симптомы: истощение, депрессия, резкая смена настроения, замешательство, бессонница, головные боли, потеря аппетита в обычное время приема пищи, чувство острого голода в промежутках между приемами пищи, запор, язва желудка, сокращение так называемой стадии «быстрой памяти» сна, скачки температуры тела.

Дополнительные побочные эффекты полетов на реактивных самолетах: общая дегидрация, сухость кожи.

Рецепт

• занимайтесь как можно больше физическими упражнениями накануне полета;

• ешьте побольше легких продуктов — салатов и фруктов накануне отправления, а во время полета пейте только сок, в крайнем случае можно есть фрукты. На многих протяженных маршрутах вы можете заказывать «фрукторианские» блюда.

Исследования показывают, что люди, которые едят очень мало в полете, мучаются значительно меньше от симптомов смены часовых поясов, потому что им не приходится приспосабливать их привычки в еде к новому распорядку. Они просто устанавливают новый пищеварительный цикл с легкой пищей по местному времени завтрака, обеда или ужина после прибытия в место назначения и затем, избегая тяжелой пищи в течение следующих пары дней до тех пор, пока их организм не приспособится;

• старайтесь вылетать в ночное время, отказавшись от ужина, и спать в течение всего полета;

• пейте воду или фруктовые/овощные соки для восстановления жидкости в организме, которая быстро теряется из-за очень сухого воздуха в салоне самолета;

• избегайте алкоголя — его влияние в условиях полета повышается вдвое. Спиртное также подрывает способность организма нормально использовать кислород;

• принимайте антистрессовые витамины и минеральные добавки во время полета и по меньшей мере в течение первых дней вашего пребывания на новом месте;

• когда до даты вылета останется 4 дня, принимайте ежедневно в 8 часов вечера по 15 мг мелатонина; то же делайте и в течение 5 дней после прилета, это помогает регулировать циркадианские ритмы;

• займите место в секции «для некурящих». Сигаретный дым в сухом воздухе салона особенно раздражителен для слизистой оболочки горла, глаз и других полостей;

• если это возможно, то вставайте время от времени, чтобы размять ноги и спину и пройтись хотя бы туда и обратно по проходу, чтобы восстановить кровообращение и вывести клеточные отходы;

• восстанавливайте влажность кожи лица, пользуясь хорошим увлажняющим кремом.

Важная роль ваших чувств

Эмоциональные стрессовые раздражители также не сулят ничего хорошего. Но большинство людей могут преодолеть эмоциональные неприятности.

Проанализируйте, что в вашей жизни постоянно вызывает стрессовую реакцию, и задайтесь вопросом: а нельзя ли энергию, затрачиваемую на этот раздражитель, направить на более конструктивные цели? От некоторых стрессовых раздражителей вы можете просто «отвыкнуть» с течением времени, «перерасти» их. Другие просто связаны с вашей средой обитания. Они никуда не ведут и не дают почти ничего в плане лучшего использования вашей энергии. Если таковые имеются в вашей жизни, то, возможно, вы найдете силы избавиться от них. Например, посмотрите внимательно на вашу работу и честно скажите себе, действительно ли она вас удовлетворяет. Так ли уж необходимы финансовые обязательства, которые вы на себя взяли? Нельзя ли сократить расходы? Если да, то не бойтесь отказать себе в чем-то и пойдите на те перемены в жизни, которые вызовет такой шаг, это тоже сделает вас сильнее. Вообще-то, мы все склонны держаться за наш статус-кво любой ценой — часто такой ценой бывает утрата адаптивной энергии, а иногда и ценою жизни. Вы можете прекрасно владеть лучшей в мире техникой медитации, чтобы справляться со стрессом, но если вы год за годом ходите на работу, которую вы ненавидите, или если вы поддерживаете отношения, которые для вас уже ничего не значат, то никакая техника тут не поможет. Чтобы заставить стресс работать на вас, вы должны не только ответить на его вызов, но и взять на себя смелость устранить его причину, когда он уже не имеет для вас значения и, следовательно, вреден.

Создайте баланс

Овладение техникой сознательной релаксации и регулярные занятия ею — одна из самых мощных акций по устранению излишних стрессов, потому что она восстанавливает равновесие в вашем организме и гомеостаз. При возникновении стресса первой реагирует группа нервных волокон, исходящих из спинного мозга и связанных с катехоламинами, или гормонами класса адреналина. Их главная забота — расход энергии, особенно энергии, задействованной в стрессовой реакции. Они заставляют сердце биться чаще, дышать становится тяжелее, начинается потоотделение, повышается кровяное давление. Они также тормозят секрецию желудочного сока и процесс пищеварения и направляют кровь в мышцы. Эти нервные волокна известны как симпатическая ветвь автономной нервной системы.

Другая ветвь — парасимпатическая — состоит в основном из нервных волокон десятого черепно-мозгового или блуждающего нерва. Его деятельность связана с гормонами ацетилхолинового класса. Эта ветвь отвечает скорее за состояние покоя, а не за какую-то деятельность. Фактически парасимпатическая система действует более-менее в прямо противоположном направлении симпатической: она замедляет сердцебиение, сокращает приток воздуха в легкие, стимулирует пищеварение и расслабляет мышцы. Там, где симпатическая ветвь вызывает напряженность, парасимпатическая снимает ее. Хороший баланс между ними двумя является ключом в мир безграничной энергии. Когда вы можете свободно переходить от одного состояния к другому — от активного стрессового к пассивному расслабленному, — тогда можно считать, что ваш организм поддерживает свое равновесие с относительной легкостью и гомеостаза не подвергается серьезным угрозам, вне зависимости от стрессовых раздражителей, с которыми вы сталкиваетесь.

У вас все под контролем

Ранее считалось, что автономная нервная система не подвластна вашему контролю, а функции организма — сердцебиение, температура и т.д., которыми она управляет, — являются полностью автоматическими. Однако исследования показали, что люди могут довольно легко научиться осуществлять высокоэффективный контроль над автономной нервной системой. Вы можете научиться освобождаться от излишнего нервного и физического напряжения и переходить от активного стрессового состояния к пассивному расслабленному по своему желанию. Освоение этого навыка и использование его значительно уменьшают психологические и физические последствия стресса на ваш организм и сохраняют вашу адаптивную энергию. Более того, благодаря ему можно создать баланс, который позволяет вам жить в мире, где вы можете трудиться, создавать, творить, бороться и выражать себя, а также уходить в себя, чтобы восстанавливаться, отдыхать, лечиться и наслаждаться, находить возможности открытия новых идей и закладывания основ будущей деятельности.

Научиться переходить от стресса к расслаблению и обратно нетрудно. Вы можете достичь этого, освоив формы медитации или глубокой релаксации. Если тренироваться регулярно, то они помогут вам избавиться от зависимости от своего рода внутренних стрессовых реакций, которые буквально могут вас уничтожить.

Трансцендентальный путь на работу

Один из самых стрессовых отрезков рабочего дня любого служащего — это «часы пик». Не имеет значения, насколько хорошо вы себя чувствуете, потому что суета и толкотня в толпе усталого и раздраженного народа может полностью вас истощить. Вот несколько простых трюков, которые помогут справиться вам «с пиковостью» поездок на работу:

Как дышать в автобусе

Вы можете добиться быстрого энергетического восстановления в автобусе или электричке (если вам посчастливится захватить место для сидения), закрыв глаза и ослабив напряжение вашего тела. Затем прислушайтесь к звукам вокруг вас и, если они покажутся вам раздражающими, постарайтесь сфокусироваться или «подсоединиться» к какому-то одному шуму, исключив другие. Затем постепенно позволяйте звукам уходить на «задний фон» и концентрируйтесь на вашем дыхании. Наблюдайте только себя, вдыхающего и затем выдыхающего. В конце каждого вдоха и выдоха повторите про себя слово типа «один», или «покой», или «тишина». Повторяйте дыхательные упражнения в течение примерно пяти минут, а затем постепенно откройте глаза. Ваш ум прояснится, и вы почувствуете себя отдохнувшим.

Пение в машине

Если вы добираетесь на работу машиной, постарайтесь включить радио или проигрывать любимые кассеты и подпевать певцам. Пение (неважно, мелодичное или квакающее) оказывает поразительный терапевтический эффект и делает чудеса для поднятия вашего духа и стимулирования выработки энергии.

Как дышать в метро

Если вы имеете несчастье ездить на работу, стоя в битком набитом поезде метро или автобусе, то самое лучшее, что вы можете сделать, — это дышать глубоко и стараться не напрягать ваше тело. Постарайтесь вообразить, что вы пускаете корни через подошвы ваших ног (особенно через-пятки). Затем вообразите, что макушка вашей головы поднимается все выше и выше и достигает неба. Эти две простенькие мысленные картины перестроят ваш позвоночник и позволят дышать глубоко, пользуясь нижними мышцами живота без напряжения или подъема ваших плеч.

Сформируйте личный образ жизни для управления стрессом

Каждый должен иметь несколько личных методов борьбы со стрессом. Прогулка в лесу для прояснения сознания является одним из специфичных способов, который предлагают тибетские врачи пациентам, страдающим от быстрой смены настроений и состояния тревоги. Вы также можете прокатиться на лодке, пробежаться, потанцевать, повозиться в саду, послушать музыку или заняться любым другим хобби. Испытайте их все. Найдите лучший для вас способ и сделайте его важной частью вашей повседневной жизни. Ликвидировав ненужные стрессовые раздражители, исключив их из жизни, научившись релаксации и занимаясь физическими упражнениями, приобретая все больше знаний о том, какие проблемы для вас важны, а какие можно отбросить, вы будете быстро продвигаться по пути к здоровью, а также выработаете образ жизни, который освободит вас от болезней. Вскоре вы получите источник такой жизненной силы и энтузиазма, который напомнит вам детство, давно уже забытое большинством взрослых. Дополнительным благом будет то, что вы автоматически сохраните ваш молодой внешний вид, гладкую чистую кожу, причем они останутся такими в течение десятилетий.

Антистрессовые витамины и минералы

Страдаете ли вы от недостатка витаминов и минералов? Многие люди страдают. Проблема в том, чтобы выяснить, от недостатка каких. Если вы не прошли длительный и зачастую весьма дорогой процесс минерального анализа ваших волос и крови, то лучшим способом получить ответ на этот вопрос является метод вероятности.

Потребляете ли вы какие-либо из следующих разрушителей витаминов и минералов: кофе, сахар, алкоголь, рафинированные продукты?
Принимаете ли вы антибиотики, аспирин, кортизон, сернистые средства, таблетки-контрацептивы, слабительное, большие количества соли?
Вы курите?
Подвержены ли вы другим сильным стрессовым раздражителям?

Если ответ «да», даже на несколько из этих вопросов, то вероятно, что у вас недостаток одного или более растворимых витаминов и минералов — их растворы легко вымываются «стрессом» — включая: витамины С и В-комплекса, кальций, калий, магний и цинк. Чтобы простимулировать ваш организм для сопротивления ежедневному стрессу или помочь ему справляться с экстраординарными ситуациями, перегруженностью работой, сменой часовых поясов, беспокойством и т.п., вам надо задуматься о приеме специальных антистрессовых добавок, которые содержат следующие питательные вещества:

Витамин С 1000 мг
B1 50 мг
В2 50 мг
Вз 25 мг
В6 50 мг
Пантотеновая кислота 50 мг
Фолиевая кислота 400 мг
В12 20 мг
B15 30 мг
Холин 250 мг
Инозитол 250 мг
ПАБК 100 мг
Биотин 50 мг
Кальций 1000 мг
Магний 500 мг
Цинк 50 мг
Калий 25—50 мг

(Эксперты в области питания обычно рекомендуют своим пациентам принимать такие добавки три раза в день вместе с едой.)

Пенная ванна

Горячая ванна, в которую добавлено немного вашей любимой пены, — это одно из величайших наслаждений после тяжелого рабочего дня. Вот несколько простейших приемов, которые вы можете использовать, находясь в ванне, чтобы избавиться от напряжения и смыть все ваши заботы.

• Ложитесь в теплую ванну (не обжигающе-горячую), подложив под голову резиновую подушку или полотенце.

• Закройте глаза и сделайте хороший глубокий вдох.

• Расслабляйтесь начиная с вашего лба и ниже по всему телу.

• Ваше дыхание должно стать спокойным и равномерным.

• А сейчас вообразите, что любые мысли, беспокойство, проблемы поднимаются как пузырьки из вашего сознания и исчезают. Каждый пузырек может иметь свой ярлычок, например «счет». Посмотрев на него, вы принимаете это во внимание, а затем позволяете ему исчезнуть из вашего сознания.

• Постепенно пузырьки исчезают, и вы остаетесь со спокойным чистым сознанием. Вы освобождаетесь от мелочных забот, которые преследуют вас, и получаете возможность прекрасно отдохнуть.

• Когда вы готовы, постепенно откройте глаза.

• Выходите из ванны медленно и разотритесь полотенцем. Затем вотрите немного масла в вашу кожу.

• Из ванной комнаты вы появляетесь уже отдохнувшим и посвежевшим, в предвкушении наступающего вечера. Если у вас есть какие-то проблемы, то они выглядят сейчас гораздо легче, и вы сможете справиться с ними без напряжения и тревог.

Химия сознания

В повести Чарлза Диккенса «Рождественская песня» Джекоб Марли, умерший партнер Скруджа, появляется перед ним в виде привидения. «Ты не веришь в меня», — заметил призрак. «Нет», — ответил Скрудж. «А какое доказательство тебе нужно, чтобы ты поверил в мою реальность, кроме собственных чувств?» — «Я не знаю», — сказал Скрудж. «Почему же ты сомневаешься в своих чувствах?» — «Потому что, — сказал Скрудж, — на них влияет любая маленькая вещь. Легкое расстройство желудка заставляет их врать. Ты можешь быть всего лишь непереваренным куском говядины, пятном горчицы, куском сыра, картофелиной. Кем бы ты ни был, но в тебе может быть больше от духовки, чем от духа!»

Мудрый Скрудж тогда прекрасно знал, что биохимические изменения, вызванные пищей, могут влиять на мозг и изменять сознание настолько, что появляются воображаемые страхи и даже галлюцинации. Но благодаря нескольким поколениям «психологически ориентированных» докторов, попавших под влияние теории Фрейда, лишь недавно ведущие ученые начали исследовать точные механизмы, как через ваш мозг биохимия меняет восприятие. Мы давно относились к мозгу как к центру мыслей, чувств, духовного восприятия, мотивации и памяти, и все же мы часто забывали о том факте, что мозг также вырабатывает огромное количество важных гормонов и других химических веществ, которые в основном отвечают за изменение структуры его функций и смены образа ваших мыслей, чувств и восприятия мира. Радость, паранойя и даже отчаяние могут быть связаны и могут возникать из-за хрупкого равновесия (или дисбаланса) этих мощных химических субстанций. Если, как считают сегодня многие исследователи, мы можем научиться влиять на этот баланс без появления негативных побочных эффектов (примерно таких, которые появляются после применения транквилизаторов, антидепрессантов или снотворного), то тогда мы сможем осуществлять больший контроль над плохим настроением и эмоциями и значительно повысить наслаждение жизнью. Подобное мышление может многое дать игроку в здоровье.

Химическая мощь мозга

Наш мозг весит примерно 1,5 кг. Это — самая сложная известная науке структура во всей Вселенной. Рядом с ней даже самый крутой компьютер похож на примитивные деревянные счеты. Внутри 1,5 кг серого вещества сплетены десятки миллиардов нервных клеток. Их называют нейронами, и они входят в межклеточное вещество ткани еще многих миллиардов вспомогательных клеток. Каждая из этих нервных клеток погружена в жидкость, которая питает ее, снабжает кислородом и устраняет отходы. И каждая способна независимо устанавливать связи с сотнями, может быть, даже тысячами других в органической системе чрезвычайной сложности.

Многие исследователи мозга считают, что эти межклеточные соединения в мозговой нервной сети и отвечают за все функции мозга, от интеллекта до контроля кровяного давления. Отклонения в них также, видимо, вызывают большинство душевных болезней, а их изменения являются главной причиной старения и связанных с ним недугов, таких, как потеря памяти, замедление мыслительного процесса, проявления депрессии и ослабления контроля над мышцами. Интереснейшие новые исследования заставили многих ученых считать, что путем манипуляции химическими веществами в мозгу подобные дегенеративные возрастные изменения можно будет затормаживать на какое угодно время. Некоторые процессы можно даже будет повернуть вспять. Исследователи также открывают биохимические способы повышения интеллекта, улучшения памяти, снятия повышенной возбудимости у детей и устранения депрессий простыми методами, включающими и использование пищевых добавок — витаминов, минералов и свободных аминокислот, — или даже используя оборудование для ионизации воздуха. Для понимания того, как химические факторы, пищевые добавки и различные виды практических занятий, такие, как медитация, и активные физические упражнения могут изменять ваше настроение, чувства и интеллектуальную активность, сначала нужно узнать хотя бы немного о строении межклеточных соединений.

Всемогущие нейротрансмиттеры

Коммуникации нейронов друг с другом осуществляются посредством комбинации электрических и химических сигналов, проходящих сложные событийные стадии. В отличие от большинства клеток тела, нервные клетки не имеют круглой компактной формы. У них есть длинные отростки, которые расходятся по всем направлениям. Эти «усы» вступают в контакт с другими клетками и связываются с ними через крошечные разделяющие их пропасти, которые называются синапсами. Начинается все с изменения электрического потенциала клеточной мембраны. Это вызывает ничтожно малый импульс электротока, двигающегося вдоль нервного волокна к синапсу, где он побуждает клетку пустить специального химического «связного», который называется нейротрансмиттером (НТ), в синапс между нервным отростком и соседней клеткой, на которой он расположен. Мембрана принимающей клетки обладает рецепторами, которые способны распознать высвобожденную субстанцию и прикрепиться к ней.

Эта акция приема и прикрепления в свою очередь вызывает реакцию в принимающей клетке. Иногда это возбуждение, которое вызывает еще один электрический разряд. Иногда — торможение, которое подавляет спонтанную электрическую реакцию клетки. Реакция зависит от того, какой вид НТ высвобождается, и, возможно, также от клетки его принимающей. Этот сложный процесс происходит фактически почти синхронно в вашем мозгу миллиард раз каждый день. Его значение просто неоценимо, потому что на деле ваш мозг работает только потому, что эти НТ обеспечивают «беседу» ваших нервных клеток друг с другом.

НТ стали объектом некоторых из самых удивительных биологических исследований в мире. В 50-х годах были известны только пять НТ. Сегодня знают примерно уже 40. Видимо, около сотни или даже больше еще не открыты. Любое средство, влияющее на настроение, от снотворного до антидепрессантов, от транквилизаторов до ЛСД, почти наверняка действует благодаря возбуждению одного или более НТ или влияет на рецепторы, куда они направляются. Эффективность функционирования вашего мозга, ваше поведение, ваше настроение — даже то, как вы оцениваете себя и собственную жизнь — все это связано сложными узами с деятельностью нейротрансмиттеров.

Диетическая связь

НТ вырабатываются мозгом из пищевых веществ, содержащихся в потребляемых вами продуктах. Благодаря актуальнейшим работам ученых — специалистов в этой области, например Ричарда Вуртмана (эксперта с мировым именем по проблемам взаимосвязей химии мозга и поведения), получены веские доказательства того, что по меньшей мере пять из самых значительных известных НТ прямо связаны с диетой, это — серотонин, ацетилхолин и три катехоламина (адреналин, норадреналин и допамин). Другими словами, уровни содержания этих нейротрансмиттеров в мозгу, кажется, в большей степени зависят от того, сколько специфических питательных веществ (аминокислот), необходимых для их производства (называемых первичными), содержится в вашей диете. Они резко варьируются в зависимости от пищи, которую переваривает ваш организм в любой данный момент. Например, пища с высоким содержанием углеводов и низким протеинов способствует притоку триптофана в мозг. Триптофан является исходным материалом для одного из тормозящих нейротрансмиттеров, названного серотонином, необходимого для релаксации и инициирования сна. Многие люди, особенно старше 40, испытывают недостаток серотонина и страдают от своего рода беспокойства, которое затрудняет засыпание. Немного углеводов на ночь, к примеру, ломоть хлеба из отрубей с кусочком сыра (в котором много триптофана) может погрузить их в беспробудный сон. С другой стороны, что-нибудь с большим содержанием протеинов окажет совершенно противоположный эффект на выработку серотонина в мозгу. Это снизит уровень серотонина и повысит содержание тирозина, первичного питательного вещества, стимулирующего синтез катехоламиновых НТ.

Агрессивные катехоламины

Катехоламины, если вы помните по предыдущей главе, — это НТ, ассоциируемые с энергетическим стрессовым состоянием. Они скорее делают вас более умственно активным. Ваш организм вырабатывает многие катехоламиновые НТ, среди которых допамин и норадреналин, из одной-единственной аминокислоты, терозина. Эти два вместе с адреналином влияют на ваши чувства силы, контроля и власти. Хотя они различны по молекулярной структуре и выполняют различные функции, они очень тесно связаны химически, столь тесно, что фактически, в мозгу любой из них может превратиться в другой, когда это необходимо. Эти катехоламины необходимы для регулирования широкого круга функций в вашем организме, например деятельности лимбической системы или рептильного мозга (это очень старая часть нашего мозга, которая отвечает за такие примитивные эмоции и побуждения, как, например, секс). Они также определяют степень нашей агрессивности, помогают сконцентрироваться и обрести уверенность. У здорового человека они довольно тонко сбалансированы и уравновешены друг с другом. Если происходит их расбалансировка, то это может вызвать нарушения в поведении человека. Например, у агрессивных людей уровни содержания норадреналина обычно очень малы, адопамина, наоборот, высоки. У шизофреников баланс допамина и норадреналина еще более нарушен. Позитивным, правда, можно считать то, что высокий уровень адреналина улучшает память, а норадреналин, как и адреналин, может сделать нас более осторожными. Даже то, видим ли мы сны, может зависеть от того, сколько норадреналина есть в мозге, потому что он также возбуждает нейроны, формирующие сновидения.

Диетическая помощь сверхвозбудимому мышлению

Американский ученый, специализировавшийся в витаминной и минеральной терапии, покойный доктор Карл Пфайфер часто применял дозы витаминов для лечения серьезных недугов. Он утверждал, что витамин Вз и витамин С, если их принимать вместе, могут дать почти мгновенную сверхвозбудимость мыслительного процесса, фокусируя ментальную концентрацию. Он рекомендовал комбинацию из цинка, витамина В6 и марганца для устранения симптомов ухудшения настроения и утомляемости из-за падения уровня сахара в крови. Его пропаганда подобных методов основывалась на том, что в отличие от аспирина, который разрушает оболочку желудка, или транквилизаторов, дающих серьезные побочные эффекты, эти пищевые добавки не имеют ни немедленных, ни перспективных отрицательных последствий.

Тренировка поднимает уровень норадреналина

Доктор Роберт С. Браун с медицинского факультета университета Вирджинии провел сравнение психологического влияния физических упражнений на нормальных людей и людей, страдающих депрессией. Его исследования показали, что пациенты с депрессией испытывали снижение тревоги и избавлялись от своих «горестей» после 8—10 недель занятий бегом трусцой три раза в неделю. Упражнения, как было обнаружено, вызывали подъем уровня норадреналина в мозгу и чувство успокоения, сопровождающее его.

Лецитин повышает интеллект

Еще одним примером, доказывающим зависимость мозга от определенных продуктов питания, является эффект, который оказывает пища, богатая лецитином (например, печень или яйца). Лецитин поднимает уровень содержания холина в крови и мозге и активизирует ацетилхолиновый синтез в активных нейронах. Это может повысить вашу настороженность. Конечно, все эти опыты проводились с людьми, потреблявшими данные продукты на пустой желудок. Печень с картофелем, хлебом и еще чем-то не окажет уже подобного эффекта. Гораздо более важно то, что наука начинает доказывать прямую зависимость степени ментальных или эмоциональных состояний от продуктов питания, травяных средств и специальных пищевых добавок. Исследователи обнаружили, что они могут вызывать сон, смену настроения, боль, аппетит к различной пище по выбору, физическую активность и даже знакомить людей, и все это путем воздействия различных добавок. Проведя испытания, например, валерианы — одного из традиционных травяных средств для снятия напряжения, — ученые подтвердили, что она действительно улучшает качество сна, воздействуя на мозг. Они открыли, что женщины засыпают лучше после приема пищи, богатой углеводами, чем после еды с высоким содержанием протеинов, в то время как мужчины после углеводных блюд ощущают только приятное спокойствие. А депрессия у многих страдающих может быть эффективно вылечена приемом питательных веществ с аминокислотами L-тирозина и фенилаленина, которые повышают уровни нейротрансмиттеров норадреналина и допамина.

Питание и настроение

Поскольку триптофан используется мозгом (вместе с витамином В6, ниацином и магнием) для производства серотонина, он может быть полезным для снятия состояний возбудимости, депрессии и бессонницы. Он также, видимо, полезен и алкоголикам для того, чтобы воздерживаться от спиртного. Сыр, бананы и индейка — все эти продукты богаты триптофаном — должны приниматься вместе с углеводной пищей, например хлебом из отрубей, чтобы затем превратиться в серотонин для использования мозгом.

Пища, богатая протеинами, стимулирует вас, увеличивая уровни тирозина и активизируя выработку катехоламинов.

Потребление продуктов с высоким уровнем лецитина, таких, как печень или яйца, увеличивает количество ацетилхолина в вашем мозге и может сделать вас более настороженными.

Связь с мигренью

Мигрень, головные боли могут вызываться излишком некоторых первичных структур нейротрансмиттеров, происходящих из таких питательных веществ, как тирамин. Зрелые сыры, вина, пиво, йогурт, мясо и экстракты дрожжей, кофе, шоколад и рыбные консервы содержат тирамин, который поглощается мозгом, куда он попадает вместе с кровью. Многие люди, подверженные мигреням, обнаруживают, что головная боль пропадает, если они воздерживаются от этих продуктов.

Ацетилхолии, секс и память

Нейротрансмиттер ацетилхолин используется мозгом, в частности, для контроля входящих сигналов органов чувств и исходящих сигналов из мышц. Он вырабатывается из первичного питательного вещества холина. Холин, один из витаминов группы В, присутствует не только в печени и яйцах, его особенно много в пищевой добавке лецитине, которая рекомендуется часто для того, чтобы контролировать уровень содержания жиров в крови. Еще один витамин из группы В — пантотеиновая кислота необходима, чтобы холин превращался в организме в ацетилхолин. Этот нейротрансмиттер также играет важную роль в функциях памяти мозга и в контролировании аппетита и сексуальных желаний, а также как посредник в ваших реакциях на окружающую среду. Низкий уровень содержания ацетилхолина по меньшей мере отчасти обуславливает падение сексуального желания у некоторых людей, по мере того как они становятся старше, а также вызывает снижение возможности концентрироваться. У старых людей обычно уровень этого нейротрансмиттера очень низок, поэтому они не могут эффективно контролировать свои движения.

Ричард Вуртман и его коллеги-ученые провели несколько интересных исследований, в которых участвовали добровольцы, студенты университета, принимавшие пищевые добавки с холином. Они обнаружили, что вполне возможно повысить интеллект, укрепить память, принимая по три грамма витамина в день. Другие исследователи открыли, что сверхактивность у детей может быть снята и их концентрация улучшена, если давать им холин.

Ионы воздуха влияют на ваш мозг

Ионы воздуха — как с позитивным, так и с негативным зарядом, молекулы газа в воздухе — влияют на уровень содержания серотонина в мозге. Негативные ионы, которых очень много в свежем воздухе, особенно на морском побережье и в горах, помогают вам чувствовать себя безмятежно и спокойно, и в то же время разум остается активным. Они способны делать это, отчасти обеспечивая балансировку уровней серотонина.

В загрязненных городах и неблагоприятной окружающей среде офисов, где в воздухе преобладают позитивные ионы, мы страдаем скорее всего от низкого уровня серотонина и поэтому чувствуем себя угнетенными и раздраженными.

Ионизатор на вашем письменном столе, около вашей постели на ночном столике или в вашей машине, если вам приходится много ездить, может в значительной степени снизить воздействие подобных симптомов. Ионизаторы также полезны людям с респираторными проблемами, а также страдающим от некоторых видов мигреней.

Серотонин для крепкого сна

В отличие от ацетилхолина серотонин обладает тормозящим действием, а не стимулирующим. Он не ускоряет деятельность нейронов, а, наоборот, замедляет их активность. Вот почему так важно хорошо расслабиться перед тем, как заснуть. Когда витамины, участвующие в выработке серотонина в мозге, принимаются в нормальных количествах, они стимулируют его производство. (Это одна из причин того, почему сегодня доктора выписывают добавки с витамином В6 для облегчения предменструальных синдромов.) Перед началом менструации в результате гормональных изменений в организме женщин уровень серотонина падает, а витамин В6 помогает восстановить его баланс. Наш организм пользуется также этим нейротрансмиттером, чтобы настраиваться на аппетит. Триптофан (как было замечено ранее) — это аминокислота, которая присутствует в больших количествах в молоке, сыре и бананах, то есть первичных структурах для ее производства. Когда эти питательные вещества в достаточных количествах поступают в мозг, там они превращаются в серотонин. Фактически сегодня в магазинах продается несколько снотворных средств, таких, как оптимак, пацетрон, итрофан, которые все являются лишь триптофаном. Их можно купить также в магазинах здоровой пищи. Но почему тогда люди не пьют просто молоко для того, чтобы спать лучше?

Кровяной барьер мозга

Все не так просто. Первичные питательные вещества, многие из которых представляют свободные аминокислоты (то есть те, которые не связаны между собой и не образуют длинные протеиновые цепи), обладают превосходной способностью проходить через кровяной барьер мозга — мембрану, которая защищает ваш мозг от повреждений.

Но только то, что вы едите пищу, богатую определенной первичной аминокислотой, отнюдь не означает, что она попадет в ваш мозг для производства НТ. Аминокислоты обычно «конкурируют» друг с другом за попадание в мозг. Многие также быстро реализуются организмом для восстановления тканей и не имеют даже шансов стать частью материалов вашего мозга. Вот почему при клиническом лечении, которое проводится для того, чтобы задержать старение мозга и излечить эмоциональные и душевные недуги с помощью первичных питательных веществ, их обычно дают по отдельности вместе с теми витаминами или минералами, которые необходимы для их превращения. Их, как правило, принимают на пустой желудок, поскольку это дает больше шансов для использования их мозгом в нужных целях. Триптофан, однако, специфичен в том, что он более легко превращается в серотонин, когда его потребляют с углеводными продуктами — отсюда и бисквиты с молоком перед сном, и рекомендации врачей принимать таблетки триптофана вместе с куском хлеба.

НТ и противодействие процессу старения

По мере того как мы стареем, происходит убыль этих химических связных в мозгу. Их вырабатывается меньше, и вы также становитесь менее восприимчивы к их деятельности. Последние исследования свидетельствуют, однако, что этот упадок отнюдь не неизбежен при старении. Новые исследования биохимии мозга и ее влияния на поведение предоставили веские доказательства того, что различные питательные субстанции, например некоторые свободные аминокислоты и витамины, могут даже замедлить процесс старения мозга, предоставляя адекватные сырьевые материалы для производства НТ. Некоторые ученые, специализирующиеся на проблемах старения, утверждают, что, используя эти ценные питательные вещества, они могут восстановить стареющий мозг. Можно также вылечить и забывчивость или депрессию; определенные НТ могут восстанавливать «молодой» режим функциональности. Некоторые из этих первичных материалов полезны также для улучшения интеллекта обычных молодых людей. Другие применяются для излечения различных душевных недомоганий — от острых эндогенных депрессий и шизофрении до синдромов «ломки» и даже обычных состояний переутомления и угнетенности.

Подавители аппетита

Еще одна очень важная аминокислота, фенилаланин, также превращается в мозгу в НТ. Она оказывает стимулирующее воздействие на мыслительный процесс. Применяется она как пищевая добавка, подавляющая аппетит, улучшающая настрой мыслительного процесса и в целом создающая чувство ощущения энергичности и хорошего самочувствия.

Фенилаланин содержится в больших количествах в миндале, тыкве, семенах сезама, в твороге и лимской фасоли. Больше всего его в спирулине. Но вновь предупреждение: эта свободная аминокислота никогда не должна потребляться теми, у кого повышенное кровяное давление.

Иммунная система и нейротрансмиттеры

Катехоламины играют особую роль в процессе старения, которое проявляется двояко. Во-первых, когда происходит их убыль, то мы как бы теряем мотивацию и энтузиазм, что многие люди начинают испытывать уже в среднем возрасте. С годами эта тенденция ухудшается. Во-вторых, эта группа нейротрансмиттеров также регулирует уровень роста гормонов в теле, отчего отчасти зависит нормальное функционирование иммунной системы.

Когда рост гормонов идет на убыль, возможности иммунной системы сопротивляться инфекциям и защищать целостность ее клеток также начинают ослабевать. Организм становится все более и более подвержен старению, раковым заболеваниям и тяжелым следствиям артериосклероза. Некоторые ученые, специалисты в области старения, считают, что определенные свободные аминокислоты могут применяться для стимулирования выработки катехоламинов, что иногда дает отличные результаты. Например, фенилаланин (обычно применяемый с витаминами В6 и С, что необходимо для превращения его в нейротрансмиттер) полезен для повышения недостаточных уровней этих катехоламинов в мозгу, что является еще одной из причин депрессии. Две особые формы других аминокислот, L-орнитина и L-органина, также используются для стимулирования выработки гормонов в организме и, как утверждают некоторые ученые, укрепляя иммунную систему, они могут защищать мозг и организм от изменений, связанных со старением.

Новый класс суперпитательных веществ

Применение свободных аминокислот — это событие, имеющее огромное значение для лечебного питания. Эти молекулы — «строительные блоки», из которых вырабатываются протеины, имеют исключительные свойства при использовании их в качестве пищевых добавок и терапевтических средств. Сегодня их применяют для лечения широкого круга недомоганий, таких, как пищевые аллергии, пристрастие к алкоголю и наркотикам, острая почечная недостаточность, и даже используют для приспособляемости к смене часовых поясов и снятия стресса у космонавтов, находящихся в открытом космосе.

Каждая аминокислота имеет свою собственную область применения. Например, лизин, одна из необходимых аминокислот, которую наш организм не может синтезировать, применяется британскими и американскими врачами, ориентирующимися на лечение питанием, в качестве весьма эффективного средства против вируса герпеса. (Герпес практически невозможно вылечить обычными методами.)

Другие аминокислоты применяются для лечения людей, организм которых отравлен высоким содержанием тяжелых металлов. Содержащие серу аминокислоты, такие, как метеонин, цистин и цистеин, действуют как естественные субстанции, связывающие меркурий, свинец, алюминий, кадмий и другие токсические металлы в организме, выщелачивая их из тканей, в которых они накапливаются, и выводя их через кровь. Свободные аминокислоты также широко используются в реализации аэрокосмических программ в России и США, где в сбалансированном виде они формируют основу питания космонавтов во время космических полетов.

L-глютамин — питание для мозга

Глютаминовая кислота — это еще одна аминокислота, которая необходима для нормального функционирования мозга. Ученые, использующие сегодня ее как пищевую добавку в форме глютамина, обнаружили, что она имеет замечательные свойства. Она, похоже, повышает интеллект, ускоряет лечение язв, снимает усталость, способствует воздержанию от алкоголя и помогает даже при шизофрении. Поскольку биохимия выработки нейротрансмиттеров — это весьма сложный процесс и потому что глютаминовая кислота прямо не проходит сквозь кровяной барьер мозга, то потребление больших количеств пищи, содержащей ее, не ведет к увеличению ее объема в нашем мозге. Но глютаминовая кислота прекрасно вырабатывается из глютамина, который попадает в мозг и может приниматься в качестве пищевой добавки. Абрахам Хоффер, канадский эксперт, специализирующийся на лечении душевных болезней терапевтическими дозами пищевых добавок, преуспел, используя глютамин в комбинации с другими питательными веществами, в лечении слабоумия, старческого маразма и умственной отсталости. А другой специалист, врач Х.Л.Ньюболт рекомендует L-глютамин для широкого применения в лечении симптомов переутомления, депрессии и импотенции. Студенты, сдающие экзамены, утверждают, что L-глютамин помогает им думать более ясно и улучшает их память.

Осторожный подход

Все эти пищевые добавки, которые являются исходными материалами для нейротрансмиттеров, можно приобрести в самых современных магазинах здорового питания и аптеках. Хотя эти пищевые вещества — просто субстанции, содержащиеся в нашей еде, их использование все-таки требует значительных знаний. Вам понадобится помощь врача, специалиста-диетолога, чтобы эффективно и безопасно пользоваться ими в качестве пищевых добавок. Нужно также принимать во внимание, что другие пищевые добавки — витамины и минералы — взаимодействуют с ними при выработке нейротрансмиттеров, а также знать о всех предосторожностях, необходимых при их потреблении. Вообще весь процесс манипулирования нейротрансмиттерами в целях улучшения функционирования мозга, противодействия старению и изменения настроения — это область, еще до конца не изученная и не понятая обычными врачами. Однако перспективы, которые они обещают в области изменения эмоционального состояния и замедления старения мозга, пользуясь безопасными и простыми методами, выглядят экстраординарно. Через 15 лет, похоже, они станут частью методов лечения, предписываемых обычными участковыми терапевтами. Сегодня они являются лишь самыми современными средствами ученых-авангардистов, занимающихся биохимией континиума дух — тело, и поэтому любой, кто стремится следовать здоровому стилю жизни, должен о них знать.

Сила духа

Возможно, самым важным индикатором здоровья является сила духа. Положительное душевное состояние, формирующееся из образов отличного здоровья, успеха и удовлетворения, не только излечит любую болезнь, но и поднимет на вершины энергичности и отличного внешнего вида, где вы и останетесь. Эта посылка, которую в свое время считали изобретением ненормального «торговца воздухом», сегодня становится респектабельной составной частью укоренившегося мнения медиков благодаря большому количеству исследований, выполненных в последние годы, которые свидетельствуют о том, что отрицательные эмоции обостряют болезни, а положительные помогают восстанавливать здоровье.

Западная медицина уже давно согласилась с тем, что отрицательные состояния духа, например тревога или депрессия, являются важными факторами генезиса таких болезней, как туберкулез, диабет, астма, язвенный колит, язва желудка и сердечно-сосудистые заболевания. Но до последнего времени уделялось все-таки мало внимания психологическим компонентам этих заболеваний. Сегодня взаимосвязь между состоянием вашего духа и возможностью организма защитить от болезни установлена с высокой степенью точности. Исследования, выполненные в одном из ведущих медицинских институтов США, в которых участвовало более 800 человек, и длившиеся около 16 лет, доказали, что люди, переживающие из-за чувства одиночества, например, дети, страдающие от недостатка родительской любви, имеют гораздо больше шансов получить раковое заболевание. Те, кто обычно испытывает во время стрессовых состояний беспокойство, нервную напряженность и гнев, более подвержены сердечным заболеваниям.

Другие исследования продемонстрировали, что ваше состояние духа, то, как вы оцениваете сами себя и свое будущее, оказывают сильное влияние на излечение от болезней. Использование плацебо в виде поддельных лекарств или фальсифицированных операций, которые сами по себе бесполезны, но в которые верят пациенты, оказалось весьма эффективным методом лечения. Ученые даже начинают проникать в тайну действия плацебо и открывать те специфические способы, которыми мысли и эмоции влияют на биохимию старения и ваше здоровье.

Эндорфины и энкефалины

Совсем недавно биохимики открыли существование мощных гипофизарных протеинов и пектидов, таких, как эндорфины и энкефалины, которые способны возбудить в организме состояние удовольствия и производятся организмом в результате ощущения позитивных эмоций. Это, возможно, одно из важных звеньев между надеждой пациентов на излечение от применения плацебо и биохимическими изменениями, которые в действительности происходят в организме. Эти нейротрансмиттеры не только служат как каналы связи внутри мозга и центральной нервной системы, но и, похоже, являются связующим звеном между состоянием человеческого сознания и биохимическими процессами. Например, некоторые активизируют иммунную реакцию и помогают защитить нас от болезни. Другие могут повысить нашу способность к учебе, а третьи обладают замечательными антидепрессивными качествами или способствуют эффективности таких функций организма, как сон, дыхание, сердцебиение. И хотя исследования точных причин того, почему наше психологическое состояние влияет на здоровье, все еще не дали ответа, тот факт, что это все-таки так, может быть использован нами и сегодня. Медитация повышает уровень содержания эндорфинов. Эндорфины, по крайней мере частично, могут вызывать чувство «кайфа», схожее с тем, которое проявляется, когда вы долгое время занимаетесь напряженными физическими упражнениями. Эндорфины, видимо, также играют центральную роль в сексуальной реакции. Не исключено, что их производство в организме, возможно, является важным фактором формирования хорошего здоровья и отличного эмоционального самочувствия.

Достижение здорового душевного состояния

Наше воображение — один из самых мощных инструментов. Знаете вы об этом или нет, но вы постоянно им пользуетесь. У вас есть набор мысленных образов о судьбе, которые являются весьма четкими и сильными и которые в зависимости от их характера оказывают либо положительное, либо отрицательное воздействие на здоровье, отношения с другими людьми, вашу работу, способности и успехи. Большинство из них вырабатываются бессознательно. И, увы, для большинства людей многие из них являются негативными; например, такие, как «я всегда чувствую себя усталым», «я выгляжу старым», «я боюсь заболеть раком», «мне никогда не удастся сделать это». Вариации подобных отрицательных образов бесконечны, но у всех у них есть нечто общее: все они уводят вас в сторону от здоровья, счастья, хорошего самочувствия, нормальной функциональности, а не ведут к ним.

Фактически же ситуация еще более сложная, потому что большинство из нас живет как бы в двух измерениях. У нас есть позитивные образы собственной жизни, где мы видим себя полными энергии, молодыми, отлично выглядящими и добивающимися успехов. (Именно этими образами мы пользуемся, когда «выходим в свет».) Однако ниже, если мы честны сами с собой, находятся сомнения, опасения ненужности, страх неудач и, возможно, чувство беспомощности или безнадежности. Последнее объясняется фундаментальной предпосылкой того, что человек — в основном существо, не способное что-либо изменить, и что мы в действительности являемся лишь пешками на шахматной доске жизни. Эффективное использование силы вашего духа совместит эти два измерения. Если удастся смягчить давящие сомнения и повысить вашу способность использовать воображения для любых позитивных перемен, которых вы хотите достичь, то вы можете очень далеко продвинуться в игре в здоровье. Средства для достижения этого очень просты — ни каких психических чудес или научно-фантастических приемов. Они основаны на принципе создания в вашем сознании сильных образов того, чем будет для вас состояние здоровья. Буквально говоря, это сила позитивного мышления.

Позвольте вашему разуму проигрывать эти образы, подобно снам наяву, всегда, когда вы отдыхаете, упражняетесь или просто едете на работу, — другими словами, как можно более часто. Чем сильнее и яснее будут эти положительные образы и чем более детальными и персонализированными, тем более они будут полезны для повседневного применения в жизни. Этот подход с заметными результатами, связанными с переменами в диете, регулярными физическими упражнениями и всеми другими средствами, которые помогают в игре в здоровье, вскоре позволит вам оценить, как много вы обрели личной силы и независимости. Поэтому вы должны решить, какой должна быть ваша жизнь, и затем неуклонно следовать этому решению.

Создайте для себя здоровый образ

Прямо сейчас начинайте мечтать о том, каким вы будете, когда вы станете здоровым, стараясь создать ряд четких ментальных картин о самом себе, где вы выглядите прекрасным, здоровым, в отличной физической форме. Но рассматривать надо не только физическую сторону картины. Оптимально здоровая личность — это функциональная личность, та, которая может полностью реализовать свой потенциал как для отдыха, так и для творчества. Присмотритесь к этому и начинайте формировать свой собственный имидж. Вот несколько необходимых характеристик.

Исключительная способность справляться с изменениями и извлекать из них уроки. Большинство людей не любят перемен. Они вызывают чувство неопределенности и страха. Так быть не должно. Все зависит от того, как вы смотрите на перемены. Оптимально здоровая личность стремится рассматривать изменение не как угрозу, а как вызов, с которым предстоит справиться, из которого следует извлечь уроки, вне зависимости от того, окажется ли эта перемена «хорошей» или «плохой». Если вдруг все сложится неудачно, то, вместо того чтобы испытывать страх в случае провала, оптимально здоровая личность рассматривает эту ситуацию в плане того, что полученный опыт пригодится, если нечто подобное произойдет в будущем. Такая личность не страдает от чувства стыда, если допускает ошибки. В конце концов, все люди иногда терпят неудачи. Такой человек функционирует особенно эффективно в условиях стресса, поскольку в такой ситуации он решает сиюминутные задачи вместо того, чтобы тратить энергию на повышение собственной самооценки или защищаться от возможных неудач.

• Не бойтесь говорить «нет». Центральную роль в здоровье высокого уровня играет уверенность, а не агрессивность. Это означает сильное чувство собственного достоинства и уважительное отношение к другим людям. Развитие здоровой уверенности может оказаться достаточно трудным для некоторых людей, особенно для женщин, которых воспитали в вере в то, что они всегда должны быть покладистыми и соглашаться со всем, что от них требуют. Вы должны быть способны сказать «нет» пище или напиткам, которых вы не хотите в действительности, «нет» на просьбу любовника или супруга, на требование ребенка или коллеги. Лучшим способом развития здоровой уверенности является обычная практика. Сначала вы будете чувствовать себя немного странно, но, чем дальше, тем легче вам будет. Постепенно вы избавитесь от всех неприятных ощущений и чувства самоотрицания, которое сопровождает слишком большую «любезность». Как это ни парадоксально, только когда вы станете позитивно уверенным, вы сможете понять, что такое действительная бескорыстность, потому что тогда то, что вы даете, — это то, что вы выбираете, а не то, что вы чувствуете себя обязанным дать. То есть отдаете совершенно свободно, без каких-либо задних мыслей.

Терпимость к амбициозности и чувство равновесия. Когда вы выбираете образ жизни, необходимый для здоровья, то в определенном плане вы становитесь экспансивным, то есть стремитесь полностью использовать собственные таланты и способности и выразить творческие замыслы как можно более полно, даже в таких сложных ситуациях, когда вступаете в конфликт с правами других людей. Вы также обретаете чувство сбалансированности, поэтому можете посмотреть на что-то и решить, нужно вам оно или нет, вне зависимости от общепринятой точки зрения на это. Не нужно, конечно, вдаваться в крайности. Они вам не нужны. Если выбираете что-то, кажущееся другим эксцентричным, то делайте это без фанатизма, спокойно, просто осознавая, что то, что вы делаете в данный момент, по имеющейся у вас информации, будет для вас лучшим выбором. Вы совсем не против, если люди делают абсолютно противоположный выбор, и уважаете их мнение.

• Хорошее самочувствие. Подобный образ жизни не только дает вам энергию, он также помогает вам успешнее справляться со стрессом, выглядеть лучше и моложе и усиливает чувство уверенности в собственных силах. Высокая физическая форма обеспечивает свободу достижения превосходства в других областях жизни, не связанных с применением физической силы. Ваша отличная форма позволяет трудиться или отдыхать (или все вместе) гораздо дольше, чем раньше. Жизненная энергия растет, увеличиваются сила и гибкость, причем не только с физической точки зрения, но и с эмоциональной.

• Преданность совершенству. Это также постоянно подкрепляется тем, как и что вы едите, физической и творческой активностью и тем, что вы думаете о себе и своей жизни. Успех — это вещь, которую многие люди боятся, хотя обычно они об этом не подозревают. Но успех может стать ординарным событием после того, как вы произведете несколько изменений в жизненных привычках. Совершенства можно достичь без особых усилий; можно спокойно жить, имея время, чтобы преуспевать и радоваться этому, а не скрежетать зубами и пробиваться к чему-то «вон там», чего, как вы в глубине души чувствуете, вы никогда не достигнете. Оптимально здоровая личность делает выбор в пользу 100-процентной реализации своих возможностей и не терпит никакой посредственности. Вам это просто неинтересно. Есть сотни ежедневных примеров того, что может стать выражением преданности совершенству и отличному самочувствию. Наслаждайтесь ими.

• Отсутствие обычных незначительных недомоганий и неудобств. Большинство людей считают, что «тягости» утра понедельника или боли в суставах после сорока лет — это нормально. Но все это абсолютно нетипично для жизни игрока в здоровье. Нормальным для него является легкость движений, прекрасное ежедневное самочувствие — а иногда даже сверхпрекрасное, — и не потому, что произошло что-то чрезвычайно важное, а потому, что когда вы находитесь в действительно прекрасной форме, то это обычное ваше самочувствие.

• Ценить дружбу, заботиться о других. Время, потраченное на дружеские отношения с другими людьми, заботу о животных, в семье и на работе, позволяет создать своего рода систему окружающей среды, поддерживающей вас и облегчающей выход из трудных ситуаций и, что самое важное, дает чувство причастности к человеческому сообществу. Это чувство индивидуальности и одновременно причастности к большому целому — одна из важнейших основ, на которых строится здоровый образ жизни. Как показывает ряд очень интересных исследований, это помогает также предотвратить болезни. Значение имеет и отношение к домашним животным. Доказано, что они помогают снимать настроение уничтожения и разрушения и даже могут вызывать физические изменения в людях, которым принадлежат, например, понижать высокое кровяное давление.

Старение — индивидуальное явление. Мы все постареем, но, как это будет происходить, зависит от нас. Нет абсолютно никаких причин ожидать, что старение повлечет за собой потерю сексуальной потенции, силы мысли или физической привлекательности. Осваивая инструменты противодействия преждевременному или патологическому старению и пользуясь ими, вы можете избежать всех этих последствий. Рассматривая весь процесс старения не как неизбежный упадок, а как путь к целостности, вы можете превратить этот период жизни в увлекательное путешествие, а не в предмет страха или отчаяния. Вы также избежите «молодежного синдрома», от которого страдает очень много людей, перешагнувших сорокалетний рубеж, когда они подрывают свое достоинство, пытаясь выглядеть моложе, чем они есть на самом деле, и испытывая чувство вины за свою зрелость. Зрелость — это благодать. Используйте ее с умом, гордитесь ею.

• Смейтесь без причины. Способность рассмеяться над какой-нибудь чепухой (включая и смех над самим собой, когда это уместно) и чувство веселья являются, возможно, самыми значительными характеристиками здоровья. Радость дарит здоровье. Она также является отличным средством против старения, и не только благодаря чувству молодости и свободы, но и из-за специфических биохимических изменений в организме, которые вызываются смехом, идущим от сердца. Как это ни парадоксально, но часто восхитительнейшее чувство юмора личности сопровождается очень сильной цельностью натуры — еще одной характеристикой здоровья. Люди с чувством значимости своей жизни гораздо легче воспринимают юмор и легче радуются. Смех может быть таким же заразительным, как и болезнь. Он может быть самым лучшим подарком, который вы можете кому-либо преподнести.

• Сильное чувство самооценки и бодрая внешность. Вы должны уважать сами себя. Вы также свободны быть тем, кто вы есть, и не подчиняться навязанному извне своду правил и норм. Не нужно быть сверхгуманным, чтобы правильно себя оценивать. А когда вы противостоите проблемам, ваше чувство значимости не должно отходить на задний план. В отличие от большинства людей, вы не чувствуете себя беспомощным. Вы чувствуете себя прекрасно, и вам не нужно особенно защищать самоимидж. Вам легко чувствовать себя одновременно и скромным, и гордым и не испытывать по этому поводу никаких отрицательных эмоций. Эти два состояния отнюдь не являются взаимоисключающими. Рассматривая будущее с учетом такого самоимиджа, вы можете сформировать для себя совершенный и разнообразный стиль жизни. То, что ожидает вас впереди, выглядит таинственно интересным, а не опасным.

• Целостность. Вы сами устанавливаете свои собственные стандарты и живете в соответствии с ними. Ваши ценности становятся источником силы и энергии для вас. Вам не нужно жертвовать ими для достижения каких-то временных преимуществ.

• Ваше место в общей системе. Оптимально здоровые люди реально оценивают свое отношение к земле, природе и чувствуют свою ответственность за состояние окружающей среды. Это своего рода экологическая сознательность, которая охватывает не только самоуважение, но и уважение «другого» мира. Это очень важная составляющая здоровья. Именно «надмирный» взгляд (в отличие от взгляда, основанного на декартовом дуализме, который подчеркивает различие между духом и материей, субъектом и объектом) придает особое значение взаимосвязанности человека и земли. Он рассматривает индивидуум как психобиологическую единицу — тотальное существо, чьи мысли, чувства и восприятия тесно связаны с его биохимией и физиологией. А здоровая личность рассматривается как индивидуум, чья система — как дух, так и тело — находится в состоянии динамического равновесия не только с самим собой, но и в отношении ритмов окружающей жизни. В подобном состоянии функции, стимулирующие здоровье, восстановление организма или его излечение, намного превосходят патогенную или разрушительную активность. Стремление к здоровью — это процесс, в ходе которого восстанавливается именно это позитивное равновесие. Средства, помогающие вам в этом — от витаминов до бега трусцой, — сами по себе не представляют особого значения. Они являются лишь вспомогательными в процессе достижения здоровья.

Индивидуальность вашего видения

Не все из этих категорий будут приняты окружающими вас людьми. Хотя они и являются практически универсальными в среде здоровых людей, жизнь которых «работает». Таких людей психолог Абрахам Маслоу назвал самореализующимися людьми, а Карл Роджерс — полностью функциональными. Любые из категорий, которые сейчас вам не кажутся важными, можно забыть. Они могут стать значимыми по мере того, как вы будете продвигаться дальше в игре в здоровье. Если нет, не обращайте на это внимания. Те, что кажутся для вас не имеющими значения, требуют более пристального рассмотрения. Может быть, стоит сделать несколько заметок о них. Или постарайтесь определить их значимость для вас по 10-балльной системе. Затем вернитесь к ним через несколько недель. Вас может удивить то, что эти вещи становятся более значительными по мере того, как вы продвигаетесь по пути диеты, которая обеспечивает вас энергией высокого уровня, и по мере того, как вы применяете другие средства для приобретения здоровья. Вспоминайте об этих категориях как можно чаще. Держите их в памяти и сверяйтесь с ними как можно чаще. Активнее используйте свое воображение. Это не только обеспечит более легкое достижение прекрасного самочувствия, но и очистит ваше сознание от старых отрицательных наносов, которые, возможно, давят на вас. В дополнение к перечисленным категориям выработайте свои собственные. Затем, когда расслабляетесь, или принимаете ванну, или работаете, или занимаетесь еще чем-либо, позвольте вашему разуму поиграть в некоторые из этих категорий. Они дают мощный стимул энергии и хорошему самочувствию.

В сомнениях действуйте по принципу «как будто»

В предложенном выше содержится немало сильных сторон. Притворство, на которое многие люди смотрят с презрением и подозрением, часто является источником истинного совершенства. Дилетант, главный интерес которого состоит в желании произвести впечатление на вечеринках, однажды, проходя по залам Национальной галереи, может внезапно обнаружить, что ему кажутся глупыми носящиеся в воздухе суждения о картинах, поскольку на него снизошло действительное эстетическое вдохновение. Многие истинные увлечения начались с подобного притворства (или претенциозности) и превратились в конце концов для самого притворщика в нечто, что перевернуло его жизнь. То же самое может случиться и с здоровьем. Предъявляя «претензии» на силу, здоровье, энергичность и уверенность в собственных силах, вы одновременно поднимаете уровень собственных ожиданий и приводите себя в душевное состояние, способное обеспечить достижение этих целей. Это еще один «трюк», необходимый для игры в здоровье.

Другие интеллектуальные средства

Количество технических методов, существующих сегодня на Западе для расширения сознания и изменения отношения к жизни с негативного на позитивное, бесконечно. В их ряду курсы менеджмента и различные деловые игры по продвижению товаров на рынки, различные формы йоги и самосовершенствования и даже буддистская тантра. Я, конечно, не испытывала все эти методы, но знаю, что ряд людей действительно извлекли пользу из применения некоторых. От тех, кому я верю, я получила информацию о двух видах техники, которые особенно полезны для приобретения здоровья. Первый метод — это аутогенная тренировка, возможно, самая простая техника избавления от стресса, когда-либо разработанная на Западе и оказавшая столь глубокое влияние на душевное, духовное и физическое здоровье. Второй метод, техника Александера, — весьма требовательный и высокодисциплинированный подход к здоровью, личной свободе и душевной чистоте, которым можно пользоваться вне зависимости от возраста или физического состояния. Это процесс физической переподготовки, цель которого — изменить полностью то, как вы используете свое тело.

Вначале аутогенная тренировка

Аутогенная тренировка (AT), вполне достижимая и высокоуспешная техника полной релаксации, впервые была представлена в 1932 году немецким психиатром Иоганном Шульцем. Она состоит из серии простых умственных упражнений, предназначенных для отключения стрессовых механизмов в организме и включения восстановительных циклов, связанных с глубокой психофизической релаксацией. Этот метод при ежедневном использовании дает результаты, сравнимые с теми, которые достигаются на Востоке медитацией людьми, занимающимися ею довольно долгое время. Она особенно привлекательна для западного ума, потому что, в отличие от многих форм медитации и йоги, в ней не содержится никаких культурных, религиозных или космологических обертонов и она не требует ни специальных одежд, ни необычных поз или ритуалов. Мне, например, больше всего импонирует то, что, как и предполагает название метода, это техника самовоспроизводящаяся, то есть она генерируется изнутри. Личность, практикующая AT, не имеет никаких внешних ценностей или философских взглядов, навязанных ей кем-либо. Однако значение этой техники намного превосходит важность избавления от стресса. Она прекрасно проявила себя в восстановлении здоровья, улучшении самочувствия, раскрепощении сознания и повышении творческих способностей тех, кто ею пользуется.

Контроль над автономной нервной системой

Шульц был учеником проповедующего клинические методы лечения невропатолога Оскара Фогта, который работал в начале века в Берлинском нейробиологическом институте и активно занимался исследованиями сна и гипноза. Фогт заметил, что некоторые его пациенты, подвергавшиеся обычным формам гипноза, вскоре развивали у себя способность входить в гипнотический транс и выходить из него (или, скорее, аутогипнотический, поскольку они сами его создавали). Он отметил также, что эти пациенты легко освобождались от напряженности и усталости, а также избавлялись от любых психосоматических расстройств, которыми они страдали. Шульц продолжил исследование Фогта и пришел к созданию техники, способной индуцировать глубокую ментальную и психологическую релаксацию по желанию человека.

Шульц увидел, что люди, входящие в аутогипнотический транс, подвергаются двум специфическим физическим явлениям: первое — это ощущение тяжести в конечностях и туловище. Второе — расширение сосудов и снижение артериального давления. Шульц считал, что если он обучит людей убеждать себя в том, что эти вещи происходят в их организме, то он сможет быстро и просто ввести их в состояние «пассивной концентрации», которая характеризуется аутогипнотическим трансом и может быть использована для оказания большого влияния на автономную нервную систему, чтобы восстановить дисбаланс, вызываемый длительным стрессом.

Поскольку большинство людей склонны «застревать» в состоянии стресса, где господствует симпатическая ветвь, появляются симптомы тревоги, депрессии, бессонницы и переутомления, а иногда стресс приводит и к более серьезным расстройствам — сердечно-сосудистым заболеваниям, повышенному давлению, язве, мигрени и нервному истощению. В ходе исследований Шульц обнаружил, что его пациенты быстро развивают способность выходить из состояния, контролируемого симпатической ветвью, заменяя его положением, в котором доминирует парасимпатическая ветвь, вырываясь тем самым из «объятий» стресса. Когда пациенты начали практиковаться в простых технических приемах, разработанных ученым, начали происходить другие довольно интересные вещи. Практикующиеся не только легко справлялись с «текущим» стрессом (причем они затруднялись описать, как это происходит), они также, похоже, ликвидировали и «старые» стрессы, «копившиеся» в организме. Вместе с этим улучшалась и умственная, и физическая функциональность и почти автоматически исчезало поведение неадаптации, а также все невротические или психосоматические симптомы, сопровождающие его.

Восточный парадокс самоиндукции пассивности

Это было открытие с большой буквы. Европейское научное сообщество с трудом верило в то, что такая простенькая вещь может оказать столь мощный эффект. Первые исследователи открыли, что в этом состоянии «пассивной концентрации» функции управления нашей автономной нервной системой могут автоматически контролироваться и приводиться в равновесие — не с помощью каких-либо наших сознательных усилий или силой воли, а просто умением отключаться от происходящих в организме процессов.

Этот странный парадокс самоиндукции пассивности является центральным моментом механизма действия AT. Это также важная составная часть любого здорового образа жизни. Он очень схож с так называемым пассивным актом воли медитации и тренировки обратных биосвязей. Этот навык давно практикуют йоги Востока, известные своей способностью противостоять холоду и жаре, менять ритм сердцебиения, левитировать и делать много других экстраординарных вещей. Но вплоть до развития обратных биосвязей и AT и признания восточных методов медитации эта пассивная концентрация в основном оставалась лишь предметом любопытства на Западе, где предпочитают активное, логическое, прямолинейное, буквальное мышление в ущерб природным способностям, превознося простой опыт. Фактически многие психологи и врачи, работающие над изучением проблем стресса и его контроля, считают, что именно безусловный упор на применение в западных странах сознательной воли, на наш контроль делает нас столь подверженными болезням, связанным в первую очередь со стрессовыми ситуациями.

Ощущение тяжести и теплоты

Чтобы помочь пациентам вызвать аутогенное состояние, Шульц вначале концентрировался на ощущениях тяжести и теплоты, а затем добавлял положение о равномерном сердцебиении и спокойном легком дыхании — еще две природные физиологические характеристики релаксации. Затем он переходил к чувству теплоты в желудке и холода на лбу. Эти шесть физиологических точек — тяжесть и теплота в ногах и руках, равномерность сердцебиения и дыхания, теплота в желудке и холодный лоб — стали сердцевиной аутогенной тренировки и известны сегодня как Стандартное аутогенное упражнение. Занимающиеся AT проходят шаг за шагом все шесть ступеней («Мои руки и ноги тяжелы и теплы, мое сердце бьется спокойно и ровно» и т.д.) каждую тренировку. Благодаря способности тела и разума при повторяемости этих положений впадать все быстрее и быстрее в состояние глубокой, но осознанной релаксации, формула со временем становится гораздо короче, пока после нескольких недель или месяцев практики трижды в день вы не сможете быстро вызывать состояние глубокой психофизической релаксации по своему желанию. А после того как упражнения полностью вами освоены, вы можете уже практиковаться где угодно, даже сидя в автобусе.

Благодаря этому вы получите бесчисленные преимущества, некоторые из них скажутся мгновенно, например противодействие острому стрессу или переутомлению, способность освежиться душевно и физически и очистить ваш ум для лучшего мышления, другие придут позже. У пациентов с повышенным кровяным давлением оно снижается на порядок от 11 до 25 процентов при систолическом давлении и от 5 до 15 процентов при диастолическом давлении. Волновая активность мозга меняется в сторону лучшего соотношения между правым и левым полушариями, что ведет к повышению творческого потенциала в работе и в личных отношениях, а также к чувству внутренней гармонии. Есть также факты излечения от бронхиальной астмы и от целого ряда других психосоматических расстройств, а также о весьма эффективном спонтанном изменении поведения саморазрушения, то есть отказа от таких вредных привычек, как пьянство, переедание, наркотики.

Как это делается?

Основные упражнения аутогенной тренировки весьма просты. Можно принять одну из трех рекомендуемых поз — сесть расслабленно, как тряпичная кукла, на стул, лениво раскинуться в кресле или лечь на спину, руки вдоль тела, абстрагироваться, насколько это возможно, от любого шума и других помех, одежда должна быть свободна и удобна. Вы закрываете глаза и фиксируете внимание на руках, сначала на левой, потом на правой, внушая «руки тяжелеют», и так несколько раз. Затем вы переходите к фразе «ноги тяжелеют», затем — «руки и ноги теплые» и так далее, проходя таким образом все шесть стадий. По мере того как вы овладеваете упражнениями, вам становится все проще выполнять их, и, вместо того чтобы сказать фразу о каждой конечности, уже одна формулировка «моя правая рука тяжелеет» будет вызывать психофизическую релаксацию всего тела. (Некоторые люди получают ощущение тяжести и теплоты сразу же, другие должны практиковаться неделю или две три раза в день в течение 10—15 минут. В конце концов это удастся каждому, и вы получаете глубокое чувство релаксации.) Вы задаете себе команду в конце занятий «прекратить упражнения», сжимаете ладони в кулаки и поднимаете их к плечам, делая глубокий вдох, и затем потягиваетесь. Это обеспечивает немедленное возвращение в обычное состояние сознания, но временное пребывание в состоянии глубокой релаксации, которое вы только что испытали, будет продолжать оказывать на вас благотворное влияние.

Объяснения того, что такое простое ментальное упражнение приносит такую пользу, пока не найдено. Нейрофизиологический механизм, который контролирует автономную нервную систему, полностью еще не изучен. Аутогенная тренировка, видимо, вызывает состояние пассивной концентрации, которое позволяет вашему уму и телу функционировать более гармонично. Скорее всего, она снимает конфликтное напряжение между корковыми и подкорковыми процессами, и поэтому вы можете достигать более высокого уровня хорошего психосоматического самочувствия.

Феномен аутогенной разрядки

Один из самых распространенных вопросов, задаваемых по поводу AT, — это вопрос о том, чем она отличается от различных восточных медитационных методов, таких, как, например, трансцендентальная медитация дзен. Хотя AT и вызывает подобное состояние «низкой возбудимости», которое контролируется деятельностью парасимпатической ветви, но, в отличие от классической медитации, оно возникает в результате упражнений, предназначенных специально для индуцирования простых физических ощущений. Их цель — вызвать состояние релаксации чисто физического характера. Однако эффект, который она оказывает, просто удивителен: кроме замедления сердцебиения, снижения кровяного давления и улучшения глубины дыхания, изменения в ретикулярной формации продолговатого мозга у некоторых людей могут давать то, что известно как «аутогенные разряды». Это похоже на спонтанный способ «дистрессизации» организма и ликвидации накопившегося напряжения. Аутогенные разряды могут выражаться в кратковременных подергиваниях рук или ног (очень похожих на подергивания, которые ощущаются вами иногда в начале глубокого сна) в ходе самих упражнений, в пиде усилившейся перистальтики (урчание в желудке) или различных кратковременных ощущений, чувства головокружения, визуальных или слуховых эффектов. Подобные явления полностью безвредны и обычно весьма скоротечны, как свидетельствуют сами занимающиеся аутогенной тренировкой. Они являются важной составной частью очищения сознания от накопившихся там в течение жизни беспокойств. Из-за этих явлений иногда занятия AT рекомендуется проводить под наблюдением врача. На практике же они весьма редки, и большинство занимающихся могут справиться с ними без особых трудностей.

Измененное сознание

После того как вы освоили начальные стадии занятий AT, вы можете продолжить, заняться более сложными психологическими аспектами и попытаться менять состояние сознания, а также достичь более высокого уровня автономного контроля. Например, более высокое мастерство AT позволяет овладевшим ею добиваться обезболивания при ожогах третьей степени. Люди, овладевающие более высокими уровнями AT, часто свидетельствуют о самоизлечении. Некоторые испытывают прорывы в сознании, сравнимые с теми, которых достигают мастера восточной медитации. Но каковы бы ни были эзотерические преимущества AT, самым важным ее результатом (для тех, кто намерен достичь высокого уровня самочувствия и предотвратить преждевременное старение) является то, что, занимаясь ею регулярно, вы не только получаете способность справляться со стрессом (а тем самым и предотвращать развитие болезней, связанных с ним), но и достигаете высокого уровня жизненной энергии и чувства отличного физического состояния.

AT — это техника, которая, если вы ею овладели, может применяться в течение всей жизни. Занимаясь ею даже несколько минут в день, сидя на стуле или во время поездки на работу, вы получите неоценимую пользу. Как и другой суперметод, техника Александера, AT является замечательным методом самоконтроля.

Техника Александера — трансформация с помощью тела

Хотя этот метод часто ассоциируется с маргинальной медициной, техника Александера, которая передается от учителя к ученику на протяжении уже 80 лет, весьма отлична от таких методов лечения, как рефлексотерапия; она также не является своего рода техникой тренировки осанки. Это процесс физической переподготовки, цель которого — изменить то, как вы в общем пользуетесь своим телом; этот процесс меняет к лучшему все взаимосвязи между духом и телом. Курс тренировки, состоящий из получасовых занятий — вначале раз или два в неделю, а затем раз в несколько месяцев, — может длиться от нескольких месяцев до нескольких лет. Сама по себе терапия обманчиво проста. Она состоит из мягкой корректировки положения головы и шеи, а затем и всего тела — плеч, груди, таза, бедер и ног, — корректировки того, как вы ими пользуетесь, когда стоите, идете, сидите или двигаетесь. Несмотря на обманчивую простоту, эта техника основана на глубоком изучении учителем привычек своих учеников и весьма сложных навыках.

Правильное использование

Учитель пристально наблюдает за телом ученика и корректирует его действия, одновременно показывая ученику, что он делает не так, и помогая ему понять, как он будет себя чувствовать, если научится пользоваться своим телом правильно. Но что такое «правильно»? На это нет однозначного ответа. В основном «правильно» означает, что вы двигаетесь, стоите и принимаете различные позы наиболее эффективным способом, который избавляет вас от боли и физической деформации, то есть согнутой спины, сутулых плеч или странной походки.

Эффект от правильного использования тела может быть весьма значительным и привести к улучшению и даже излечению таких, казалось бы, не связанных с этим заболеваний, как язва желудка, кишечные спазмы, колит, экзема и ревматический артрит, а также головные боли, вызываемые переутомлением, астма, боли в спине и фиброзис. Ученики также часто сообщают о значительных переменах в эмоциональном состоянии — исчезновении тревожного состояния и долговременной депрессии, о чувстве легкости и бодрости, а также неожиданном ощущении восторга от умения пользоваться своим телом при занятиях спортом или просто во время движения. Спортсмены и артисты, а также музыкальные исполнители утверждают, что эта техника добавила им экспрессивности и исполнительского мастерства.

Тело как единый организм

Тому, кто не владеет техникой Александера, трудно вообразить, как простые изменения в том, как вы пользуетесь мышцами, могут оказать глубокое влияние на эмоциональное и умственное состояние. В большой степени это объясняется тем, что благодаря принятой (часто сознательно) концепции дуализма дух — тело, которой, к сожалению, придерживается наша цивилизация, мы считаем, что дух и тело — это отдельные сущности, которые нужно рассматривать вне зависимости друг от друга. Врач лечит тело лекарствами, оставляя дух для психотерапевта или психоаналитика.

Предпосылки, на которых основана техника Александера, совершенно отличны. Опередив свое время, Матиас Александер представил концепцию тела как единого организма. Он рассматривал человека в целом, а физические и физиологические нарушения — как болезненное состояние. Он обосновал вывод о том, что нарушения равновесия при неправильном использовании тела могут быть исправлены физически. После этих корректировок весь организм должен функционировать, как ему надлежит, и ментально, и физически, и духовно. То, как он пришел к этому выводу и разработал свою технику, является весьма интересной историей, историей о необычной проницательности и настойчивости. Родившийся на Тасмании в 1869 году, Александер решил стать декламатором, чтецом драматических и юмористических историй. Но вскоре он обнаружил, что у него очень серьезные проблемы с голосом, которые делают невозможной карьеру чтеца-декламатора. Он обращался к врачам, но безуспешно и в конце концов решил вылечить себя сам. Часами он стоял перед зеркалом и постепенно осознал, что его голос звучит хуже всего, когда он принимает определенные позы, которые, как ему казалось, были «правильными». Он продолжал экспериментировать с использованием мышц тела на протяжении нескольких лет, пока в результате напряженнейших исследований, экспериментов и корректировок, направленных на изменение того, как он пользовался своим телом, не обрел контроля над своим голосом. Открытие того, как неправильно он пользовался телом, привело Александера к выводу о том, что большинство людей в западных странах неправильно стоят, сидят и двигаются, хотя обычно об этом даже и не подозревают. При поддержке австралийского доктора он начал учить желающих тому, что освоил сам, — сначала актеров, а потом и всех остальных.

Разорвите цепи детерминизма

Александер верил, что «цивилизация» выражается в том, что человек уже больше не верит своим инстинктам, говорящим ему, что правильно, а что нет, и что человек может выжить и реализовать свои возможности только при условии реинтеграции своего поведения на уровне сознания — через тело. Техника, которую он создал, была предназначена именно для этого. Он начал читать лекции о своей технике и писать работы. Его успех принес ему широкое признание, которое было подкреплено мнением его известных учеников, таких, как биолог Джордж Когхил, Вильям Джонс и Олдос Хаксли, который считал этот метод способным разрушить «цепи детерминизма» и расчистить путь к таким духовным и физическим переменам, которые не были возможны до этого.

Удивительно, но техника Александера всегда привлекала интеллектуалов, именно в силу своего отличного подхода к методам обучения. Как и аутогенная тренировка, она не основана на аналитических концепциях, которые отделяют дух от тела, ставя на первое место достижение цели, как это принято во всех традиционных западных школах. Александер называл подобный подход к подготовке «целедобычей» и предложил вместо него принцип «посредством чего», принцип, с помощью которого ученику показывают, как подавить стереотипные реакции, которые являются результатами приобретенных привычек или воспитания и выражаются в том, как ученик использует свое тело. Это открывает путь к новому сознательному контролю и выбору пути. Устранение неправильного использования фактически уже означает начало правильного применения тела.

Главное — голова и шея

На практике тренировка Александера начинается с работы шеей и головой, поскольку их неправильное использование определяет все остальное: пока не исправлено это, неверное применение остальных частей тела не может быть скорректировано. И именно здесь начинается проблема неправильного применения. Доктор Уилфред Барлоу, который является главным специалистом в области трудов Александера в Британии, назвал основание шеи местом, где «бушует истинный водоворот мышечной координации». Именно в этой области неправильные способы дыхания обрекают мышцы на нервные сокращения, здесь находятся функции речи и глотания, здесь пролегают пути кровяных сосудов и нервов, направляющихся в мозг.

Правильное использование означает динамическое равновесие между весом головы и уровнем напряжения мышц шеи. Таким образом, чтобы голова действовала как инерционная система, свободно двигающаяся в любом направлении без какого-либо ощущения тяжести. По Барлоу, 99 из 100 людей не могут этого делать. Вместо этого излишнее и неправильно распределенное напряжение мышц подавляет движение шеи и может вывести различные механизмы тела — от дыхания до притока крови к мозгу — из равновесия. Например, когда большинство людей садятся, то, вместо того чтобы просто опуститься на стул или в кресло, они втягивают голову в плечи, сокращая мышцы на задней стороне шеи. Это простая привычная реакция может не только привести к образованию бугра у основания шеи, но и к другим деформациям спины и плеч, таза и конечностей. А самое главное — все эти неправильные позы как результат имеют огромное влияние на то, как вы оцениваете сами себя и свое отношение к окружающему миру.

Чувство необычайной легкости

Преподаватель техники Александера сначала объясняет ученику то, как он обычно двигает своей головой, а затем помогает ему подавить эту укоренившуюся автоматическую привычку. Затем он высвобождает ряд рефлексов, которые помогают ученику двигаться легче, свободнее, радоваться этому, и в конце концов, учитель полностью меняет взаимосвязи между головой и туловищем. Как только это происходит, ученик отмечает необычное чувство легкости, сопровождающее все движения, которое может длиться от нескольких минут до нескольких часов или даже дней. Ученики утверждают, что это чувство невозможно вообразить, пока вы его не испытаете. Преподаватели техники Александера затем показывают ученику, как он должен изменить пользование мышцами не только в области шеи, но и всего остального тела, постепенно обучая его осознанию разницы между правильным и неправильным использованием мышц.

В последние годы многие хорошо известные писатели, артисты, музыканты и ученые высоко отзывались о технике Александера. Нобелевский лауреат Николас Тимберген, профессор Оксфорда, специализирующийся на поведении животных, посвятил половину своей нобелевской речи именно этому. Находившийся под впечатлением того, что удалось сделать Александеру для облегчения человеческих страданий, и все же не веря полностью всему, что говорили об этой технике, Тимберген решил вместе с женой и дочерью пройти курс обучения. Вскоре они все отметили «поразительные улучшения в таких различных областях, как кровяное давление, дыхание, сон, общее самочувствие и умственная активность, невосприимчивость к внешнему давлению, а также усовершенствование владения струнным музыкальным инструментом». Более всего Тимбергена впечатлило то, что техника Александера может быть эффективна для людей, которые уже на протяжении сорока, а то и пятидесяти лет неправильно пользовались своим телом.

Техника Александера привлекла внимание и психологов новой волны. Они считают, что процесс обучения — это физическое явление, а не просто нечто, происходящее в полной изоляции от мозга. Они также считают, что он глубоко связан (просто буквально) с положением в обществе. Например, врожденная застенчивость имеет как физические, так и психологические последствия. Конечно, техника Александера не может устранить все негативные социальные аспекты для отдельных людей, но она может значительно их исправить. Эта техника дает также возможность значительно изменить внешность, здоровье, вашу собственную самооценку, даже ваш взгляд на мир.

Вызов Хроноса

Самый беспощадный враг, с которым сталкивается игрок в здоровье, — это Хронос, бог времени. Нет, кажется, никакой возможности избавиться от того, что Мильтон назвал его «безмолвным прикосновением». Однако мы способны довольно долго смягчать его. По мере того как наука раскрывает секреты клетки и начинает расшифровывать генетический код, теории о замедлении процесса старения быстро превращаются в практические методы осуществления этого. Исследователям уже удались кое-какие опыты на животных, есть даже некоторые результаты экспериментов по реверсии изменений, связанных со старением. Сегодня ученые могут даже удваивать продолжительность жизни животных. Система возрастных изменений в человеке весьма похожа на ту, которая действует у животных.

Три лица старения

Можно сказать, что теорий о том, что такое старение, почти столько же, сколько и ученых, изучающих эту проблему. Если же говорить в целом, то исследователи делятся в основном на три области, по которым достигнуто более-менее общее согласие: «генетические часы», случайные нарушения и иммунная система. Первая заключается в том, что, похоже, существуют своего рода внутренние генетические «часы» или даже несколько таких часов, контроль над которыми, возможно, находится в самих клетках или в области мозга; эти часы, видимо, «включают» специфические жизненные функции в определенное время. Этим можно объяснить ряд «жизненных событий», которые случаются примерно в одно и то же время почти у каждого человека, например климакс у женщин. Где находятся эти часы старости в организме и что они собой представляют, все еще находится в стадии обсуждения. Когда мы узнаем, что это такое и как их контролировать или заводить, то мы будем способны перепрограммировать предопределенные события и тем самым замедлять в значительной степени старение наших тел. Однако пока ученые знают еще весьма мало об этой проблеме. Вторая основная область исследований и практических методов по замедлению старения определяется как процесс аккумуляции износа и повреждений, которые испытывает ваш организм, — своего рода случайная убыль на клеточном уровне, которая обуславливается внешним влиянием, таким, как фиолетовый свет, загрязнение воздуха, пищевые яды, недружелюбная окружающая среда, алкоголь, табак, наркотики — короче, все побочные продукты метаболизма в теле. Все эти влияния приводят к образованию свободных радикалов — высокореактивных молекул, которые наносят серьезный вред организму. Алекс Комфорт однажды назвал эти свободные радикалы «хаотическими», потому что «как делегаты какой-либо конференции, они бегают кругами, беспорядочно объединяясь с кем попадется». Они являются основной причиной поперечных связей, которые заставляют протеиновые ткани тела быстро стареть и ведут к морщинистой коже, отвердевшим суставам и дегенерации сердечно-сосудистой системы. Сегодня уже есть довольно много информации о том, как противостоять возрастным изменениям, вызванным этими причинами, есть даже практические советы, что делать, чтобы с этим справиться.

Важнее всего иммунная система

Центральной проблемой старения является третья область интенсивных исследований, которые изучают роль постепенно слабеющей иммунной системы по мере того, как мы стареем. В старости наша иммунная система, которая отвечает за защиту организма от внешних проникновений, болезней и аллергии, постепенно теряет свои свойства. Ее функционирование ухудшается, и наш организм становится беззащитным перед болезнями, вторжением бактерий и общим упадком. Плохо функционирующая иммунная система также, видимо, по ошибке начинает нападать на клетки собственного организма. Это ведет к так называемым «автоиммунным» расстройствам, например артриту. Когда ваше тело не способно восстановить случайную убыль, причиненную износом, то вы попадаете в своего рода порочный круг возрастного упадка, в котором иммунная система слабеет еще больше. Поэтому, в свою очередь, она менее способна защитить организм от дальнейшей случайной убыли. Много людей считают, что эта порочная спираль — неизбежная часть нашего старения. Но так ли это? Есть ряд очень хороших методов лечения, которые, кажется, способны поддерживать иммунную систему и продлить ее активность. Некоторые из них даже помогают предотвратить старение и возместить случайную убыль одновременно. Они могут играть важную роль в любой попытке, основанной на достаточной информации, справиться с вызовом Хроноса.

Помните редакционную статью в журнале Американской медицинской ассоциации, в которой говорилось, что мы должны «умирать молодыми в преклонном возрасте, но не страдая ни от каких болезней»? Именно таким должно быть отношение игрока в здоровье к старению. Вы можете выглядеть отлично и чувствовать себя прекрасно в 60 лет и даже в 70 и более; никогда не следует терять силы мозга по мере того, как годы проходят. Время не должно брать свое.

Сколько вам лет?

Непростой вопрос. Потому, что, вне зависимости от того, когда вы родились, у вас есть по меньшей мере три возраста: ваш хронологический возраст, измеряемый по календарю, ваш психологический возраст и ваш биологический возраст, последний, возможно, самый важный из всех. Фактически из результатов самых последних исследований проблем старения следует, что темпы вашего старения имеют мало общего с обычным ходом времени. Есть очень много других переменных, например, генетическая наследственность, пища, которую вы едите, образ жизни, которому вы следуете, ваши умственные позиции и уровень загрязнения окружающей среды вашего обитания, и это далеко не конец списка. здоровый образ жизни, охарактеризованный в предыдущих главах, может оказать всеобъемлющее влияние на замедление процесса старения просто потому, что вы делаете для достижения пикового состояния здоровья и высочайшей жизнедеятельности, оказывается тем же самым, что многие исследователи проблем старения считают безусловно важным для торможения дегенерации организма. Но, как настаивают некоторые из них, есть ряд и других вещей, которые мы также можем делать. Самая важная из всех — что было, бесспорно, доказано в ходе многих экспериментов с животными и о чем никто и не спорит, — это меньше есть. Нормальный вес абсолютно точно добавляет годы.

Секреты долгожителей

Доктор Александр Лиф из медицинского института Гарварда потратил несколько лет, изучая три культуры, где люди живут исключительно долго (некоторые утверждали, что им 140 лет), и при этом у них отмечалось всего лишь несколько признаков дегенеративных изменений, традиционно связанных с возрастом. Это индейцы Вилкабамба в Андах, гунзы в высокогорной части Кашмира и абхазцы из (бывшей) советской Грузии. У них не было ни больных зубов, ни сердечных болезней, ни душевных недугов, ни тучности, ни рака. Лиф хотел выяснить, что общего было у этих народов, и раскрыть секреты их молодости. Он обнаружил, что они вели чрезвычайно активную жизнь, вне зависимости от возраста, и активно занимались сексом и в 80, и в 90 лет. Мужчины и женщины 90 лет и старше ежедневно по многу часов занимались физическим трудом, поэтому отличная физическая форма была неизбежным последствием активной жизни этих людей. Их питание было также весьма низкокалорийным. Если средний британец или американец потребляет ежедневно около 3000—3500 калорий, то его вилкабамбанский собрат удовлетворяется лишь 1700. Также во всех трех группах диета, как и здоровая диета, была с низким содержанием животных жиров и протеинов и с изобилием свежих продуктов, многие из которых потреблялись в сыром виде. Все продукты питания производились органическим путем, поскольку эти народности не имели доступа к искусственным удобрениям. Они никогда не слышали о сахаре и ели в основном цельное зерно, свежие овощи и фрукты.

Ешьте меньше и оставайтесь молодым

Более 50 лет назад ученый Корнельского университета Клайв Маккей заметил, что ручьевая форель, которая отличалась меньшими размерами из-за недостатка питания, жила гораздо дольше, чем обычная форель. Он начал экспериментировать с крысами, чтобы увидеть, как повлияет на их продолжительность жизни весьма низкокалорийная диета, «прописанная» им с самого рождения. Он обнаружил, что эти животные при низкокалорийной диете, которая тщательно дополнялась пищевыми добавками, чтобы крысы не испытывали недостатка необходимого, имели большую продолжительность жизни. Это было самым грандиозным практическим открытием, сделанным кем-либо в области продления жизни животных. Но оно было относительно бесполезным для людей, поскольку никто не попытался бы ограничить ребенка в питании таким же образом, начиная с самого рождения, опасаясь возможного нарушения деятельности мозга. Также животные с ограниченной диетой были меньших размеров, чем те, которые питались нормально, и небольшой процент из них умирал очень рано. Поэтому долгие годы данные Маккея не принимались по внимание теми, кто искал конкретные методы противодействия старению. Недавно, однако, в США и Австралии был проведен ряд исследований, в ходе которых изучалось влияние ограничения потребления калорий на продолжительность жизнь животных «среднего возраста», — исследования начинались, если пользоваться сроками жизни человека, после того, как животным исполнялось сорок лет. Ученый, который получил значительные результаты в этой области, Рой Уолфорд, профессор Калифорнийского университета, является одним из ведущих в мире специалистов в этой области. В ходе проекта, который Уолфорд описывает как «недокормление без недоедания», то есть применение диеты с низким содержанием калорий, но богатой основными питательными веществами (витаминами и минералами), удалось продлить на 40 процентов максимальную продолжительность жизни мышей, а рыбы жили дольше почти в три раза.

Ограниченность в еде улучшает иммунные реакции

Точный механизм того, как ограничение в еде продлевает жизнь, пока еще не открыт. Но исследователи точно знают, что низкокалорийная и одновременно питательная диета значительно улучшает функционирование иммунной системы (фактически омолодившая ее). Поэтому признаки аутоиммунных реакций заметно сокращаются. Видимо, такая диета также защищает иммунную систему от обычной возрастной дегенерации, которую испытывают животные, и поэтому их способность противостоять болезням и выводить токсичные материалы из организма, которая обычно в старости падает на 10—20 процентов по сравнению с молодым возрастом, снижается очень и очень медленно. И поэтому иммунная восприимчивость этих недокармливаемых животных, но получающих все нужные питательные вещества, остается превосходной. Их организм, в отличие от «нормально» стареющих животных, способен восстановить урон, который наносит ему старение, на клеточном уровне и таким образом предотвратить самоликвидацию клеток.

Животные, ограниченные в кормлении, также демонстрировали повышенный уровень интеллекта и были гораздо меньше подвержены дегенеративным болезням, например раковым и сердечно-сосудистым заболеваниям. Какими же должны быть ограничения в потреблении калорий, чтобы получить такие неожиданные результаты? Диета мышей Уолфорда была срезана примерно на треть по сравнению с той, которую они имели сразу же после рождения.

Исследование Уолфорда и работы других ученых, основанные на принципе ограничения потребления калорий, вызвали огромный интерес к тому, что могут сделать в этом плане люди для увеличения продолжительности жизни и устранения возрастной дегенерации. Многие специалисты в области старения начали рекомендовать здоровым людям, находящимся уже в зрелом возрасте, ограничивать прием калорий до уровня примерно полторы-две тысячи калорий в день (в зависимости от того, насколько активную жизнь вы ведете). Однако сокращение количества калорий — это лишь половина всей проблемы. Ничего не получится, если вы будете просто следовать диете для похудения, которую вычитаете в каком-нибудь журнале, — кроме этого, необходимы высокоэффективные пищевые добавки. Продукты для такой диеты должны обладать исключительно высокими питательными ценностями, например свежие фрукты и овощи (их как можно больше нужно есть сырыми), хлеб из отрубей, бобовые и семена, малым содержанием жира и весьма умеренным количеством протеинов. Прием пищи должен быть сбалансированным, не разрешается никакой соли, потому что опыты с животными показали, что соль значительно сокращает продолжительность жизни. Такая диета должна содержать также большое количество волокна. Большинство ученых, кроме того, настаивают, что мы должны дополнять такую диету полным набором необходимых витаминов и минералов.

Старость у нас в сознании?

Это гораздо более вероятно, чем вы можете подумать. Психологи обнаружили, что многие изменения, которые происходят в нашем организме и мышлении, ассоциируемые со старением, зависят от наших «запрограммированных ожиданий». Например, в нашем обществе принято считать, что в 30 лет появляются первые морщины, в 40 — «начинается средний возраст», а в 70 — ум начинает терять остроту. Но в соответствии с научными исследованиями лишь 12 процентов населения имеют, да и то почти незаметную, предрасположенность к своего рода изменениям, результатом которых может быть старческий маразм; и все же по мере того как люди стареют, они все больше и больше беспокоятся об этом, до тех пор, пока не попадают в какой-то порочный круг депрессии и беспокойства, который ведет к упадку. То, как вы стареете, может в огромной степени зависеть от того, что вы ожидаете в том или ином возрасте. Измените свои ожидания, и это может изменить вас.

Регулярные диеты также могут помочь

Периодическая диета в экспериментах с животными — это еще один метод ограничения потребления калорий, который оказался результативным с точки зрения увеличения их продолжительности жизни. Этот факт я нахожу особенно интересным, потому что европейские эксперты, занимающиеся диетологией, уже около ста лет утверждают, что соблюдение диеты в разумных пределах продлит нашу жизнь и снизит риск болезней.

Рой Уолфорд более либерально подходит к количеству калорий, которые можно потреблять ежедневно. Он не считает, что их должно быть обязательно не более 1500 калорий в день. Но он сам сидит на диете два дня в неделю, с тем чтобы еженедельное количество калорий не превышало рекомендуемого уровня. Он утверждает, что здоровый взрослый мужчина нормального веса может потерять килограммы при таком режиме, но только очень медленно, и такая потеря составит примерно одну четвертую — одну пятую веса, который вы имели начиная руководствоваться этим режимом. Такая потеря веса не имеет никаких последствий (конечно, если вы не хотите выглядеть слегка пышным по эстетическим причинам) и может сыграть большую роль в улучшении функционирования иммунной системы. А поскольку потеря веса идет медленно (у людей с нормальным весом примерно 3 килограмма в год) до тех пор, пока они не достигают «дна», где и остаются, — то нет никаких причин бояться дряблости или ощущения усталости. В действительности при подобном режиме вырабатывается большое количество энергии, о чем свидетельствуют высказывания людей, следующих ему.

Сила сырых продуктов для продления молодости

Диета с высоким содержанием сырых продуктов (в которой они дают до 75 процентов общего объема потребляемых вами калорий) оказывает весьма заметное омолаживающее воздействие. Она поднимает микроэлектрический потенциал клеток, увеличивает насыщаемость их кислородом и выводит накопившиеся отходы и токсины, которые препятствуют нормальному клеточному метаболизму и вызывают поперечные связи. Такая диета также делает ваш ум более ясным и острым, позволяет терять лишний вес и устраняет ощущение депрессии, связанное с процессом старения.

сыпые продукты

Регулярные упражнения держат вас в форме

Ваше тело предназначено для того, чтобы вы им пользовались. Когда вы регулярно занимаетесь аэробическими упражнениями, вы способствуете защите собственной сердечно-сосудистой системы от артериосклероза, иначе он неизбежен, и повышаете уровень вашего метаболизма, что защищает вас от накопления жира — предшественника многих дегенеративных болезней. Упражнения также защищают вас от нарушения уровня сахара в крови, то есть от возрастного диабета, и от повышенного кровяного давления, а также снимают многие психологические проблемы, связанные с возрастом, такие, как депрессия. Аэробические упражнения способствуют кровообращению и оптимальному насыщению кислородом тканей вашего организма, что является одним из самых важных условий здоровья и жизнедеятельности.

Благодаря физическим упражнениям вы выглядите моложе

Что касается вашей прекрасной внешности, то именно улучшенное кровообращение снабжает ваши кожные клетки большим количеством питательных веществ, необходимых для их нормального функционирования. Благодаря физическим занятиям из организма более эффективно выводятся отходы, которые могут способствовать генетическим нарушениям в ваших клетках и вести к возникновению поперечных связей в коллагеновых волокнах, что и образует морщины. Альберт Клигман, один из ведущих американских дерматологов, считает, что физические упражнения могут также замедлять процессы старения кожи: если вы держите себя в действительно хорошей форме, то откладывается гораздо больше волокнистых протеинов в дерме, подкожном слое, состоящем из коллагеновых и эластиновых волокон, что и обеспечивает молодой здоровой коже ее упругость и плотность. И тогда ваше лицо сохранит молодой вид.

Первой причиной того, почему напряженные физические упражнения противодействуют старению кожи, является взаимосвязь между мышцами и производством гормонов в организме. Ваша физическая активность является значительным фактором в поддержании оптимального функционирования эндокринных желез, которые вырабатывают гормоны, имеющие жизненно важное значение не только для молодости и энергичности, но и для гладкой и мягкой кожи. Если вы не упражняетесь регулярно, мышечная масса приходит в упадок. В упадок приходит и производство гормонов-стероидов из адреналиновых и половых желез — количество этих гормонов сокращается прямо пропорционально уменьшению мышечной массы, а не из-за того, что вы стареете, как это считалось ранее. Прыжки, плавание, танцы, занятие бегом по 30 или больше минут несколько раз в неделю могут предотвратить эти дегенеративные мышечно-костные изменения и способствовать поддержанию оптимального уровня выработки гормонов, необходимых для упругости и твердости кожи. Но если вы пассивны в течение 24 часов, ваша мышечная масса начинает ухудшаться.

Противоречие: физические упражнения — возраст

Записные лентяи не устают хвастаться тем, что они «экономят время», не занимаясь физическими упражнениями. Они ссылаются на хорошо известные данные исследований, которые якобы доказывают, что упражнения могут обеспечить вам раннюю кончину. Это действительно отличное оправдание. Но проблема в том, что когда вы внимательно изучите некоторые результаты исследований, на которые они ссылаются, то обнаружите, что все они основаны на популистском методе изучения статистики смерти спортсменов — методе, ошибочном по ряду причин. Например, в университете штата Мичиган было проведено исследование, в ходе которого сравнивались данные 629 студентов-атлетов с данными 583 студентов, не занимающихся спортом. Никакого различия в продолжительности жизни обнаружено не было. В Гарварде в исследованиях участвовало уже 6300 атлетов, и оно показало, что спортсмены умирали значительно раньше, чем студенты, не занимавшиеся спортом. Однако в этом исследовании спортсмен определялся как человек, который активно занимался спортом, учась в университете. Вопрос, однако, в том, что, если человек просто играет в футбол или бегает за университетскую команду в свои студенческие годы, это не означает, что он продолжит заниматься спортом, завершив учебу. Большинство спортсменов прекращают тренировки после того, как покидают университет. Это было доказано одним интересным исследованием, проведенным в новозеландском университете Окленда. Майкл Колган и руководимая им группа ученых исследовали жизнь ста спортсменов после окончания спортивного сезона. Они обнаружили, что только 34 спортсмена продолжали тренировки после того, как сезон заканчивался. Поэтому исследования, изучающие статистику смерти бывших университетских спортсменов, не имеют никакого значения для определения того, какое влияние оказывают на продолжительность жизни регулярные физические упражнения.

Единственными верными исследованиями, способными оценить влияние занятий спортом на процесс старения, являются те, в которых делается попытка оценить, насколько активно вел себя человек на протяжении всей жизни. Результаты одного из таких исследований были опубликованы в 1977 году учеными Чарлзом Роузом и Майклом Коэном из Бостонского госпиталя для ветеранов. С помощью родственников, которые оценивали уровень физической активности от сидячего до очень активного, исследователи, используя статистику смерти 500 человек, обнаружили, что мужчины, которые продолжали заниматься физическими упражнениями всю жизнь, прожили на 7,1 года дольше, чем те, уровень физической активности которых падал по мере того, как они становились старше. Другие исследования показали, что средние спортсмены, продолжающие занятия спортом даже в преклонном возрасте (до 90 лет в некоторых случаях), демонстрируют гораздо меньше физической дегенерации, чем не спортсмены. Они наполовину меньше теряют в росте, имеют гораздо более развитую мышечно-костную систему, у них мало отложений жира, их сердце и легкие функционируют лучше.

Соляная кислота и старение

С возрастом обычно происходит падение уровня соляной кислоты в желудке. Это ведет к неспособности расщеплять протеины пищи на составляющие их аминокислоты, чтобы организм мог воспользоваться ими для восстановления тканей и выработки энзимов и гормонов. Это может быть исправлено, если принимать в виде пищевых добавок высокоплотные липопротеины и пищеварительные энзимы с едой, содержащей протеины. Это особенно необходимо для продуктов, содержащих протеины животного происхождения.

Диета, упражнения и омоложение

Изменение вашей диеты на принципах здоровья (а также регулярные аэробические упражнения) может не только замедлить процесс старения и заставить вас чувствовать себя великолепно, но это может также омолодить весь ваш организм, даже если вы и не будете пользоваться никакими другими существующими сегодня препаратами против старения, от пищевых добавок до органических антисывороток.

У вашего тела нет фиксированных размеров и формы, как вы можете считать. Оно медленно меняется по мере того, как вы им пользуетесь. И эти изменения могут быть как к худшему, так и к лучшему. Большинство клеток вашего организма полностью самообновляется, так что клетки, которые вы имеете сегодня, будут уже совсем не теми через пять лет. Я наблюдала тела и лица с дряблыми мышцами и обвисшей кожей, которые через несколько месяцев полностью изменились благодаря двум важнейшим вещам: диете и упражнениям. Эти вещи имеют гораздо большее влияние, чем любые другие модернистские и ужасно дорогие методы омоложения, и практически не будут вам стоить ничего, кроме небольшого количества времени и обязанности их выполнять.

Мегапитательный подход

Когда на вашей коже появляются морщины, когда резиновые стеклоочистители отвердевают и трескаются, когда шкура животного превращается в кожу путем химического процесса дубления, происходит образование поперечных связей в результате нарушений, вызываемых свободными радикалами. Это явление происходит под воздействием кислорода и, видимо, является центральным аспектом процесса старения всего организма. Фактически железо (которое ржавеет), резина (которая трескается) и наша плоть (на которой образуются морщины) — все они являются жертвами той самой субстанции, которая дает нам жизнь: кислорода. Конечно, мы не можем жить без кислорода. На специальных энергетических фабриках в каждой мышечной клетке, которые называются метахондриями, мы используем его для сжигания, чтобы получить энергию. Но кислород, попадая туда, куда не нужно, или используемый неверным способом, неизбежно становится причиной нашего быстрого старения. Например, при наличии определенных химических субстанций в организме или в фиолетовом свете коллагеновые волокна кожи могут окисляться и формировать поперечные связи вместо того, чтобы образовывать обычные линейные ряды. Именно из-за этого теряется их гибкость, и у нас появляются морщины.

Практически формирование поперечных связей — это просто процесс, в ходе которого образуются не желаемые связи под воздействием кислорода. Эти химические связи могут формироваться между протеинами (как в случае поперечных связей в коллагеновых волокнах), между липидами или нуклеиновыми кислотами, которые составляют клеточный генетический материал — ДНК и РНК. В принципе некоторое количество поперечных связей необходимо для того, чтобы ваши ткани стали крепче и тверже. Но несвоевременное формирование поперечных связей, которое происходит в ходе процесса старения, лишь увеличивает риск заболевания раком, артериосклерозом и рядом других разрушительных болезней, например артритом. Один из самых известных в мире исследователей проблем старения Иохан Бьеркстен, который сформулировал теорию образования поперечных связей в процессе старения, писал: «Многие из этих молекул поперечных связей ведут к созданию нагромождений, которые невозможно расщепить ни одним из энзимов организма. Их рост в клетках постепенно привлекает к ним другие составные элементы, вызывая тем самым постоянный упадок клеточной активности и сопротивляемости стрессу». С эстетической точки зрения — внешнего вида вашей кожи — подобный спад клеточной активности означает замедление репродуктивного процесса кожи, а также отвердение и сморщивание поддерживающего кожу коллагена, что и приводит к морщинам и дряблости кожи.

В чем причина формирования поперечных связей?

Есть ряд мощных субстанций, вызывающих поперечные связи, которые участвуют в процессе старения химического или энергетического происхождения; они активизируют формирование поперечных связей и поэтому повышают скорость старения нашего организма. В их число входят фиолетовый свет, озон, кетоны (которые обнаружены в крови диабетиков и людей, придерживающихся высокопротеиновой, безуглеводной диеты с целью похудения), ионы тяжелых металлов, рентгеновские лучи и свободные радикалы. Многие химические субстанции, перечисленные в этом списке, являются сегодня рядовыми отравителями окружающей нас среды.

Ацетальдегид присутствует как в табачном дыму, так и в обычном современном городском воздухе. Это весьма мощный стимулятор образования поперечных связей. Так же, как и свинец в выхлопных газах, алюминий, который может попасть в организм из-за регулярного пользования некоторыми дезодорантами, и кадмий, накопление которого происходит в организме, если вы регулярно пьете кофе. Потребление алкоголя стимулирует выработку ацетальдегида в печени, что может привести к дальнейшему росту поперечных связей, как и потребление прогорклого масла или протухшего жира, поскольку они вступают в реакцию с радиацией или формируют свободные радикалы в результате простого участия в обмене веществ вашего организма. Загорание на солнце или увлечение искусственным загаром (вне зависимости от того, какие фильтры поставлены производителями против фиолетовых лучей) весьма и весьма опасны для вашей кожи. Загар наносит ущерб генетическому материалу кожных клеток, коллагеновым тканям и липидам в стенках клеток, заставляя их проходить через несколько стадий реакции со свободными радикалами, включая образование перекисей и поперечных связей.

Старение и проблемы кислорода

Вообще-то и сам кислород играет важную положительную роль в защите организма от вредных влияний процесса старения. «Уровнем максимального кислородного потребления» ученые измеряют способность вашего организма передавать и использовать кислород для клеточного метаболизма. По мере того как вы становитесь старше, эта способность снижается со скоростью одного процента в год. Чем ниже ваше потребление кислорода, тем меньше у вас жизненных сил и тем больше вы подвержены многим болезням. Аэробические и физические упражнения, выполняемые регулярно, уже через несколько недель могут возвратить эту способность поглощать кислород, которая была потеряна из-за сидячего образа жизни.

Витамин Е в количестве 600—800 единиц в день также способствует увеличению утилизации потребляемого кислорода на 40 процентов.

Как избавиться от стимуляторов поперечных связей

Перед тем как вы решите, какой вид питательной защиты организма против образования поперечных связей выбрать, начните ликвидацию как можно большего числа известных его причин. Например, не появляйтесь на солнце, если ваше тело не защищенo, бросьте курить, пить и употреблять наркотики. После этого вы уже готовы решить, как вам воспользоваться тем, что известно о «средствах лечения случайной убыли от свободных радикалов и ликвидации причин образования поперечных связей».

Защита — вторая линия обороны

Практически невозможно жить в XX столетии в городе и избегать причин формирования поперечных связей. Поэтому вторым шагом противодействия клеточному старению является включение в вашу диету довольно большого количества субстанций с антиокислительными свойствами — субстанций, которые способны защитить генетический материал вашего организма — протеины от ущерба, связанного со старением.

В последние 30 лет проделано немало экспериментов и проведено много исследований (большинство из них на животных по понятным этическим причинам), которые показали, что для этого есть очень эффективные субстанции. В соответствии с данными, полученными наиболее уважаемыми исследователями в области проблем старения, такими, как Бьеркстен, Денхам Харман, Алтаппель и другими, правильное питание и потребление этих субстанций с вашей пищей может свести до минимума ущерб, причиняемый свободными радикалами вашему организму. Эти «замедлители возраста» часто называют антиоксидантами, потому что они противодействуют вредным окислительным реакциям, вызываемым радиацией, химическими субстанциями и свободными радикалами. Некоторые из этих субстанций присутствуют в нашей пище, хотя их необходимо принимать в гораздо больших количествах, чтобы воспользоваться их способностью замедлять старение.

Сюда входят катехолы, которые содержатся в бананах и картофеле, фенолы, которые содержатся в винограде, витамины А, Е, С и В-комплекс, особенно В12, пантотеновая кислота, В6 и биофлавоиды, которые находятся в белом мягком веществе внутри цитрусовых фруктов, а также бета-каротин и некоторые аминокислоты, такие, как цистеин (в яйцах), тирозин и L-допомин, плюс цинк и селен. Многие специалисты в области проблем старения сегодня рекомендуют принимать довольно большие количества витаминов, минералов, пищевых добавок и аминокислотных «замедлителей старения» в качестве защиты против образования свободных радикалов и поперечных связей.

Держитесь подальше от инициаторов поперечных связей

Не курите. Держитесь подальше от людей, которые курят, особенно если вы находитесь в небольшой комнате или закрытом помещении. Кроме того, что ацетальдегид образует поперечные связи с коллагеном, бензопротеин (еще одно химическое вещество, находящееся в табачном дыме) лишает ваш организм витамина С, делая тем самым невозможным производство новых здоровых коллагеновых волокон и обуславливая быстрое образование морщин.

Не оставайтесь на солнце, если ваше тело не защищено мощными экранами, фильтрующими оба вида фиолетового излучения. Никогда не допускайте того, чтобы на вашем лице появился загар. Когда вы находитесь на солнце, полностью исключите такую возможность. Есть несколько очень хороших увлажняющих жидкостей после бритья для мужчин и макияжных гелей для женщин, которые придают вашей коже вид здорового загара — так вы можете выглядеть загорелым, не причиняя никакого вреда вашей коже; существуют также безвредные лосьоны «мгновенного загара».

Берегитесь ненасыщенных жиров. Конечно, они требуются вашему организму, но только в малых количествах. Потому что полиненасыщенные жиры столь нестабильны химически, что они очень быстро становятся прогорклыми (как и орехи без скорлупы, которые, кстати, также содержат полиненасыщенные жиры). А прогорклые или переработанные липиды опасны. Лучшим маслом для приготовления пищи является неочищенное свежее оливковое масло, мононенасыщенный жир, который весьма стабилен. Другие жирные необходимые кислоты вы можете получить, употребляя рыбу, морепродукты, дичь, авокадо, орехи и семечки.

Осторожней с алкоголем. Лучше всего полностью отказаться от него. Он не только стимулирует накапливание ацетальдегида в печени, но также лишает ваш организм запасов наиболее важных пищевых «защитников» от свободных радикалов и стимуляторов поперечных связей — витаминов С и В1 Особенно опасны в этом смысле крепкие спиртные напитки, их нужно избегать вовсе. Как говорилось ранее, стакан вина в день может способствовать пищеварению, но, если вы видите, что не можете остановиться после одного бокала (а многие люди не могут), тогда, возможно, лучшим выходом будет полное воздержание.

Следите за количеством содержания тяжелых металлов. Постарайтесь узнать, есть ли тяжелые металлы в вашем организме. Это можно сделать лабораторным путем, исследуя образцы волос. Все боль шее количество врачей сегодня рекомендуют превентивное лечение и поэтому используют анализ минерального содержания волос как составную часть диагностики. Если у вас обнаружат высокий уровень содержания тяжелых металлов, их можно постепенно вывести из организма, тщательно применяя специфические пищевые субстанции, такие, как витамин С, пектин (вещество, которое в больших количествах есть в яблоках), чесночное масло.

Откажитесь от дезодорантов. Избегайте пользоваться дезодорантами, содержащими соли алюминия, которые проникают сквозь кожу.

Откажитесь от кофе. Кроме того, что кофе ведет к накоплению в организме кадмия, кофеин может вызвать и другие изменения, связанные с процессом старения.

Разработайте личную норму употребления витаминов и добавок

Это может быть довольно сложным делом. Например, некоторые субстанции могут быть опасными, если превысить дозу. Известны случаи хронического отравления, когда витамин А принимался дозами по 100 тысяч единиц в день в течение нескольких месяцев. Селен также может быть ядовитым в больших дозах. Витамин Е необходимо применять с осторожностью тем, кто склонен к повышенному кровяному давлению, начинать нужно с малых доз — 50 или 100 единиц в день, постепенно их увеличивая. Например, если вы принимаете витамин В, то должны поддержать его деятельность добавками, содержащими полный В-комплекс, чтобы избежать создания дефицита любых других В-витаминов в течение длительного периода времени. Если вы принимаете много витамина Е, то вам нужно меньше витамина А. Поскольку витамин Е защищает витамин А от окисления, он более пригоден для использования в вашем организме. Витаминные добавки должны помогать, а не причинять вред вашему здоровью.

Добавки для сопротивления старению

Эксперименты с животными и некоторые наблюдения за людьми свидетельствуют, что определенные пищевые добавки могут эффективно противодействовать старению в двух основных аспектах:

• предотвращая окисление и образование поперечных связей и, возможно, восстанавливая частично уже причиненный ущерб;
• улучшая функционирование иммунной системы.

Но эти пищевые добавки должны действовать вместе, чтобы результаты были наилучшими. Например, селен, если принимать его в очень малых количествах вместе с большими дозами витамина Е и витамина С, образует мощный антиоксидант. Применяемые вместе, эти пищевые добавки также расширяют возможности иммунной системы гораздо больше, чем если бы их принимали по отдельности.

Витамин А и иммунная система

Этот витамин особенно интересен как «замедлитель старения», не говоря уже о его антиокислительных свойствах. Он является очень мощным стимулятором иммунной системы, а упадок иммунной системы, как вы помните, является основой для большинства дегенеративных процессов в организме, связанных со старением. Витамин А или бета-каротин, который является первичным материалом для витамина А, увеличивает размеры зобной железы, центра управления иммунной деятельностью, и повышает ее функциональные возможности. Витамин А помогает в профилактике рака и замедляет развитие злокачественных опухолей в клетках эпителия, если болезнь их уже поразила. Он также является отличным защитником кожи, стимулирует рост клеток, стабилизирует их мембраны и поддерживает нормальный процесс смазки путем производства необходимого количества кожного сала.

Витамин С, интерферон и гомеостаз

Витамин С, который противостоит многим разрушительным химическим субстанциям в пище и нашей окружающей среде, также стимулирует иммунную систему таким образом, что наш организм может более эффективно противостоять инфекции и болезням, включая такие, как рак и сосудистые недуги. Частично это из-за того, что витамин стимулирует производство интерферона, одного из природных антивирусных, антираковых химических веществ организма. Витамин С также снижает содержание холестерина в крови. Фактически он поддерживает физиологический гомеостаз (равновесие) во всем организме. По словам Ирвина Стоуна, одного из самых известных в мире специалистов по витамину С, «на молекулярной основе весь процесс жизни является не чем иным, как обычным потоком и перемещением электронов. Поэтому, имея достаточные количества таких субстанций, как аскорбиновая кислота в живой материи, этот поток перемещения электронов происходит гораздо равномернее и легче. Практически она действует как смазка механизма жизни».

Вместе с цинком витамин С играет центральную роль в производстве нового коллагена вашей кожи и во всем организме. Он помогает восстановить протеин вашей кожи, который делает ее твердой и упругой. Биофлавониды (которые в больших количествах содержатся в цитрусовых и дополняют воздействие витамина С на организм) также необходимы для сильных упругих коллагеновых волокон и сохранения гладкой, красивой кожи. Они защищают целостность крошечных капилляров, которые, когда они становятся с возрастом хрупкими, проступают в виде «паучков» на щеках и в местах, где кожа особенно тонкая.

Витамин Е и продолжительность жизни

Витамин Е является наиболее значительным растворителем жиров и антиоксидантом из всех природных витаминов. В ходе эксперимента продолжительность жизни мышей была увеличена на 50 процентов, когда им давали этот витамин. Поскольку он замедляет старение клеток, вызываемое случайной убылью, то, возможно, именно он и задерживает появление явных признаков и симптомов старения.

Исследования животных, ощущавших дефицит этого витамина, показали поразительное падение симптомов старения и дефицита витамина Е. Подобно витаминам А и С он также является стимулятором иммунной системы. Ряд исследований свидетельствует, что он полезен для противодействия инфекциям, инфаркту и ущербу, наносимому загрязненным воздухом, а также повышает сопротивляемость раковым заболеваниям.

Эти три витамина вместе с другими антиоксидантами все больше рекомендуются в качестве пищевых добавок, которые люди могут принимать как обычную витаминную таблетку (хотя многие предпочитают принимать их по отдельности). Обычно ежедневная форма таких добавок против старения сегодня выглядит примерно так:

Витамин А 10 000—20 000 единиц
Бета-каротин  
(провитамин А) 100-150 мг
Витамин С 21-10 мг
Витамин B1 200—500 мг
Витамин В6 200-500 мг
Пантотеновая  
кислота 500-1500 мг
Биофлавониды 500 млг—1500 мг
  рутина
  500 млг—1500 мг
  комплекса
  гесперидина
Витамин Е 400-2000 единиц
Селенометионин 200
Цинковый  
пиколинат 50 мг

(Витамины В всегда нужно принимать вместе друг с другом иди в виде таблетки, содержащей полный В-комплекс. Иначе дефицит одного или двух видов витаминов В-группы может ощущаться в течение долгого периода времени.)

Протеолитические энзимы — помощь на будущее

За двумя первыми линиями обороны против старения на клеточном уровне находится третья, наиболее гипотетическая, но самая интересная из всех трех. Потому что здесь применяются субстанции, которые обращают вспять процесс формирования поперечных связей, разрушая химические цепи, образующиеся посредством окислительных реакций. Это приводит к ликвидации возрастных изменений, связанных с окислением, другими словами, омолаживает организм, устраняя уже нанесенный ущерб.

Эта мечта ученых-геронтологов уже весьма близка к реальному осуществлению. Бьеркстен практически открыл микробный энзим — особый штамм бацилл, — который является протеолитическим, то есть штаммом бацилл, переваривающих протеины. Он может обращать вспять процесс образования поперечных связей, например при дублении, таким образом, что шкура животного возвращается в первоначальное состояние, даже после превращения ее в кожу. Но на это требуются столько времени и денег, что пока появление таких средств на рынке в виде антивозрастных лекарств откладывается на неопределенное время.

Природные антивозрастные энзимы

Но есть протеолитические энзимы, содержащиеся в продуктах питания, которые, по мнению ученых, хотя и обладают гораздо меньшим эффектом, но все же могут оказать благотворное влияние, расщепляя некоторые протеины в организме, образующие поперечные связи. Чтобы воспользоваться этим, ученые советуют просто есть эти продукты в сыром виде. Папаин, содержащийся в папайе, именно такой энзим. Он напоминает пепсин, энзим, расщепляющий протеины в желудке. Он способен переварить количество протеинов, в 35—100 раз превышающее его собственный вес. Папайя часто применяется в лечебных целях благодаря силе ее энзимов: в сыром виде ее прикладывают к коже на раны и хирургические надрезы, которые долго не заживают. Папаин расщепляет некротические протеиновые субстанции и способствует заживлению.

Бромелайн, содержащийся в сырых ананасах, является еще одним полезным протеолитическим энзимом. Когда вы едите эти фрукты сырыми на голодный желудок, не сопровождая их никакой другой пищей, значительное количество их протеолитических энзимов попадает в кровь. Так считают ученые-геронтологи Дирк Пирсон и Санди Шоу, настоятельно рекомендующие потребление в пищу этих фруктов. Это позволяет организму разрушать некоторое количество поперечных связей и обычного коллагена, а затем заменять их «свежими» коллагеновыми волокнами.

Есть также доказательства того, что пищевые антиоксиданты способны в некоторой степени восстанавливать ущерб, нанесенный окислительными реакциями. И хотя на прилавках еще нет концентрированных протеолитических энзимов, созданных специально для того, чтобы сопротивляться старению, эти пищевые субстанции, такие, как папайя и ананасы, легкодоступны. Кроме того, чтобы включить их в вашу регулярную диету (пара плодов папайи составят прекрасный ужин вместо обычной тяжелой пищи, которую большинство людей едят вечером), вы можете также прикладывать свежие плоды папайи и ананаса к коже, чтобы очистить ее от омертвевших клеток и придать гладкий блестящий вид. Частично именно этот принцип вызвал недавний энтузиазм относительно средств ухода за кожей на основе фруктовой кислоты.

Но, хотя антиоксиданты и могут помочь в противоборстве со старением на клеточном уровне, они, конечно, не могут быть панацеей, применяемой без разбора людьми, питающимися гамбургерами, принимающими транквилизаторы и не занимающимися физическими упражнениями. Они, как и протеолитические энзимы в некоторых продуктах, не творят чудес. Нет, вам нужен такой образ жизни, который, включая аспекты здоровья, все же спроектирован специально для вас. И тогда, являясь дополнительными особыми преимуществами для противостояния старению, они будут действительно эффективными.

Омолаживатели

Возможно ли омоложение? Способны ли мы повернуть вспять возрастные изменения в организме? Все больше врачей и ученых-геронтологов заявляют, что есть несколько видов лечения, которые, если применять их вкупе с изменениями в диете и методикой избавления от стрессов, могут помочь регенерировать стареющие ткани и органы, подстегнуть «хромающую» иммунную систему, продлить жизненные силы и восстановить равновесие, подорванное современной жизнью, полной стрессов. Некоторые из этих методов лечения представляют собой инъекции свежих клеток животных, другие основываются на прокаине (местном анестезирующем средстве), третьи — на ДНК или РНК или на приеме железистых препаратов, точно так же, как вы принимаете пищевые добавки. Одно из самых последних и наиболее многообещающих подобных средств — тимозин, вытяжка из тимуса. Результаты, полученные европейскими медиками от применения этого средства, столь изумительны, что многие из них называют его основой медицины будущего, главный принцип которой — не лечение отдельных симптомов, а укрепление собственной защитной системы организма, и не только против старения, но и против болезней. Ниже приводятся сведения о некоторых наиболее хорошо зарекомендовавших себя «омолаживателях». Хотя пока еще существует мало официально подтвержденных данных об эффективности этих средств, к ним все же следует присмотреться.

Геровитал Анны Аслан

Уже на протяжении жизни целого поколения ломаются копья по поводу геровитала-НЗ, возможно, самой известной омолаживающей терапии в мире. Это изобретение принадлежит румынскому врачу Анне Аслан, которая первой применила его для лечения пожилых людей в начале 50-х годов в Бухарестском институте геронтологии. Применение геровитала было одобрено румынским правительством, которое обеспечивало им здоровую рабочую силу, не страдающую от депрессий и медленно стареющую. Как сообщали, им пользовались многие известные в мире персоны — от Джона Кеннеди до Сомерсета Моэма. Аслан утверждает, что это средство дало хорошие результаты при лечении многих старческих недугов — от морщин, седины, облысения и сексуальной дисфункции до артрита, болезни Паркинсона, депрессии, хронического переутомления, сердечно-сосудистых болезней и ослабленной памяти.

Геровитал-НЗ состоит из двухпроцентного раствора прокаина гидрохлорида с очень малыми количествами калийного метабисульфата, бензойной кислоты и двунатриевого фосфата, но главным образом его биологическая активность основана на прокаине — растворенном наркотике, широко используемом в Британии и Соединенных Штатах дантистами и врачами в качестве местного анестезирующего средства. Прокаин расширяет кровеносные сосуды, ограничивает активность щитовидной железы и расслабляет мышцы. Вначале геровитал-НЗ вводится посредством инъекций, а затем следует курс приема таблеток. В организме он расщепляется на два компонента, которые, как считается, выполняют специфические функции в мозге, нервных тканях и некоторых органах: парааминобензойную кислоту (ПАБК) и диэтиламиноэтанол (ДЭАЭ). ПАБК, которая входит в группу витаминов В, стимулирует кишечную флору на выработку других веществ, таких, как тиамин, фолиевая кислота и витамин К. Она часто используется для защиты от солнечного излучения и является весьма эффективным компонентом средств для загара. ДЭАЭ тесно связан с деанолом, который применяется в опытах с животными для продления их жизни и является одним из компонентов хлорпромазина, лекарства, часто используемого для лечения пожилых людей. Это одно из химических веществ, участвующих в синтезе холина, который часто оценивают довольно высоко за его антивозрастное влияние на мозг. Существуют и «имитации» геровитала-НЗ, но не такие эффективные, например немецкое средство КНЗ, которое наряду с прокаином содержит гематопорфирин, антидепрессант, обладающий некоторой токсичностью.

Геровитал как антидепрессант

Это средство продолжает вызывать споры уже 30 лет в Британии и Америке. Отчасти оттого, что протокол исследований в Румынии, которые доказали, что он может продлевать жизнь и обращать вспять многие симптомы старения, велся не под соответствующим западным меркам контролем. В медицинском сообществе существует явная враждебность в отношении метода Аслан просто потому, что, как и другие омолаживающие средства, он применяется людьми, которые считают их «чудодейственными», а врачам такие вещи никогда не нравятся. Многие врачи не желают пользоваться этим лечением, несмотря на то что оно дешево, и выглядят вместе со своими коллегами просто дураками.

Был проведен ряд экспериментов с животными, которые показали, что это средство на самом деле продлевает жизнь, хотя другие опыты доказывали обратное, поэтому этот аспект влияния средства пока не выяснен. Но геровитал-НЗ, несомненно, является отличным антидепрессантом, который в отличие от многих других лекарств для лечения депрессии и возбужденности у пожилых, относительно (хотя и не абсолютно) нетоксичен. Было проведено несколько строго контролируемых исследований, продемонстрировавших его способность улучшать настроение людей, которым перевалило за 50. Они чувствовали себя лучше, спокойнее, освободились от депрессии, а также от болей, причиняемых хроническими воспалениями, от которых часто страдают пожилые люди, таких, как ревматические артриты и дегенеративные недуги.

При использовании в качестве антидепрессанта прокаин действует как обезболивающее и, видимо, оказывает значительное воздействие на нейротрансмиттеры мозга. Сегодня считается, что он подавляет моноаминоксидазы (МАО). Высокий уровень МАО отмечается при многих психических расстройствах, включая и депрессии, обуславливаемые возрастом.

Многие из обычных антидепрессантов подавляют деятельность МАО. Существенное различие между ними и геровиталом-НЗ в том, что они могут иметь серьезные побочные эффекты, типа гипертонии, кровоизлияния в мозг и расстройства печени. Геровитал-НЗ, похоже, не вызывает таких проблем. Вместо этого он «усмиряет» мозговые моноамины и заставляет людей чувствовать себя гораздо лучше. Его влияние на другие части организма пока еще полностью не изучено.

Румынское лекарство

В Восточной Европе ежегодно большое количество людей все еще стремятся попасть в центр Аслан для прохождения курса лечения геровиталом-НЗ. Обычно это занимает около двух недель, в течение которых проводятся клинические тесты, а затем начинаются инъекции. Пациенты покидают клинику с запасом препарата, достаточным для последующего лечения в течение года. Совсем недавно Аслан применила новый препарат аспавитал, который также основан на прокаине, но содержит еще и «стимулирующий компонент и антиатеросклерозный компонент, который весьма эффективен для профилактики и лечения... процесса старения центральной нервной и сердечно-сосудистой систем». Обычно его принимают вместе с геровиталом-НЗ, который доступен как в Британии, так и в Соединенных Штатах.

Противодействие генетическим мутациям

Многие из видов омолаживающей терапии, например клеточная терапия, метод Филатова, лечение РНК и применение антисывороток, преследуют в основном две цели. Во-первых, омолодить организм и вернуть ему жизненные силы на клеточном уровне, обращая тем самым вспять торможение процесса клеточного воспроизводства и препятствуя мутациям ДНК (где находится генетический код) и РНК (которые переносят информацию от генов для образования новых протеинов). Во-вторых, они должны стимулировать хромающую иммунную систему. Самым известным методом является клеточная терапия.

Терапия на клеточном уровне

Прямая клеточная терапия, применяемая для противодействия старению, как и ее современный революционный двойник, зародышевая клеточная хирургия, — это простая биологическая техника, суть которой в отборе живых клеток из специфических тканей эмбриона — мозга, печени, щитовидной железы и т.д. — и введении или «имплантировании» их в организм больного или стареющего человека.

Эти имплантанты представляют особую ценность, потому что клетки еще не родившихся являются иммунологически «чистыми». Поскольку они находятся еще на примитивной стадии развития, организм не распознает их как антигены, то есть как отдельные протеины, которые он идентифицирует как чужеродные и отторгает. Вот почему в отличие от пересадки органов методом трансплантации, например почек или сердца, они вызывают незначительную иммунную реакцию, за которой не следует опасной реакции отторжения.

Фактически «неантигенность» эмбриональных клеток играет важную роль в жизни каждого млекопитающего. Например, каждый из нас имеет различную группу крови, унаследованную от матери, и абсолютно отличный тип тканей, и все же благодаря иммунологической наивности и защите, обеспечиваемой плацентой и пуповиной, дитя может спокойно жить в теле матери в течение девяти месяцев, не подвергаясь опасности со стороны ее иммунных реакций и не создавая никаких угроз ее организму. Поэтому когда эмбриональные клетки зародышей животных или людей имплантируются в организм, то за очень редким исключением он их принимает.

Клеточная терапия имеет очень древние корни. Еще в 360 году до нашей эры Аристотель рассказывал о лечебных препаратах, извлеченных из органов людей или животных. В XVI веке швейцарский врач Парацельс определил ее базовые принципы, заявив: «Сердце лечит сердце, почку лечит почка». Именно это и происходит при клеточной терапии — клетки из печени эмбриона используются для лечения больной человеческой печени, а клетки еще не рожденной селезенки применяются для лечения нездоровой селезенки человека. В начале нынешнего столетия русский хирург профессор Сергей Воронов стал известен — даже печально известен — благодаря своему методу имплантации клеток яичников обезьян мужчинам в качестве лечения от импотенции и преждевременного старения.

Чудеса Ниганса

Отцом современной клеточной терапии был еще один малопризнанный доктор — швейцарский хирург Пол Ниганс. Вначале Ниганс трансплантировал железы животных целиком своим пациентам хирургическим путем. Затем он понял, что может просто внедрять тончайшие срезы органической ткани в мышечные карманы и достигать тех же результатов. Затем он открыл еще лучший метод: делать инъекции клеточных суспензий отдельных органов, желез и тканей в ягодицы своих пациентов, пользуясь большими шприцами. Первая инъекция состоялась в 1931 году. Это была женщина, страдающая страшными конвульсиями, которую передали на лечение Нигансу после операции на щитовидной железе. Ниганс спас ей жизнь уколами суспензии живых клеток паращитовидной железы животных. Затем, однако, Ниганс начал работать не только с железами (что было обычным для его специализации как терапевта), но и с другими тканями: сердца, печени, мозга и т.д. Ниганс был первым, кто применил различные виды клеток от нерожденных доноров-животных. Потому что он понял задолго до того, как научным сообществом были поняты механизмы иммунных реакций, что эмбриональные ткани более легко воспринимаются пациентом и имеют более мощный терапевтический эффект.

Ниганс был эксцентричным, прямым и самоуверенным человеком, упорным борцом, причем, как говорят некоторые, не всегда до конца честным. Такая репутация вкупе с неортодоксальным (то есть безлекарственным) характером лечения, созданным им, закрепила и за самим доктором, и за клеточной терапией весьма и весьма противоречивую славу. При жизни у Ниганса лечились богатые и знаменитые люди. Среди его пациентов были Черчилль, де Голль, Эйзенхауэр и Аденауэр, а также герцог и герцогиня Виндзорские, Пикассо, Ноэль Кауэрд и Сомерсет Моэм. Но впервые весь мир узнал о клеточной терапии во время лечения папы римского Пия XII.

Вызванный в Ватикан для инъекций живых клеток находящемуся в критическом состоянии папе римскому, Ниганс стал всемирно известен, особенно когда Пий прожил после этого еще 4 года и настаивал, что именно швейцарский врач спас ему жизнь. С тех пор клеточную терапию стали практиковать по всей континентальной Европе, и она давала хорошие результаты при лечении широкого круга болезней, от синдрома Дауна у детей до эндокринных расстройств и иммунодефицитных болезней у взрослых, и использовалась (главным образом) как антидот против преждевременного старения. За последние 50 лет только в Западной Германии было проведено примерно 4—5 миллионов курсов лечения клеточной терапии.

Пути и средства

Хотя клеточная терапия часто подвергается критике по тем причинам, что нет доказательств того, что она оказывает какое-то благотворное влияние на организм, на деле же начиная с 50-х годов было опубликовано 2000 отчетов об экспериментах и клинических отчетов в европейских медицинских изданиях, причем половина из них написана университетскими учеными. Эти отчеты не только поддерживают концепцию того, что клеточная терапия может быть высокоэффективным лечением для большого числа болезней и дегенеративных недугов, но и отмечают, что европейские ученые обладают значительным пониманием того, как клеточные инъекции влияют на функции организма. Именно последние вызывают вопросы у врачей, работающих с трансплантацией эмбриональных клеток человека.

Курс клеточной терапии состоит из нескольких инъекций, проводимых сразу. Инъекциями вводятся клетки и ткани эмбрионов животных, которые тщательно отбираются, чтобы соответствовать индивидуальным особенностям пациента. Последние определяются врачом, проводящим анализы крови и мочи пациента и тщательно изучающим полную историю болезни. Обычно врач отбирает клетки из 20—25 различных тканей, тканей легких и бронхов, глазных, паращитовидных, гипофизных, селезеночных, мышечных и зобных — в целом существует 40 возможных вариантов. Когда «коктейль» из свежих, только что выделенных эмбриональных тканей животного для пациента готов, он тут же вводится внутримышечно. Затем пациенту рекомендуется провести по меньшей мере два или три дня в постели, чтобы биологическая активность, которая начинается немедленно, могла бы протекать без излишних стрессов.

Ранее врачи, практикующие клеточную терапию, считали, что клетки из каждой отдельной ткани мигрируют в организме человека в «свою» ткань и остаются там. Сегодня ученые знают, что это совсем не так просто. То, что на самом деле происходит в организме, кажется еще большим чудом. После инъекции частицы эмбриональной ткани расходятся, и их хромосомы «деспирализуются» в течение первых 20 минут. В то же самое время человеческие макрофаги — белые кровяные тельца — мигрируют к месту инъекции, чтобы соединиться с частицами имплантированных клеток и расщепить их в еще меньшие частицы. Процесс расщепления занимает всего 24 часа, и за это время весь эмбриональный клеточный материал разлагается и поглощается этими макрофагами.

Наряду с разложением происходит еще одна важная вещь. Биологические материалы, образующиеся в результате расщепления эмбриональных клеток, быстро распределяются по всему телу, это происходит в течение 48 часов после первой инъекции.

Радиоактивное слежение

Мониторинг путем использования меченых атомов показывает, что через час после инъекций высокая концентрация имплантированного материала достигает различных органов тела и, что еще более удивительно, львиная доля каждой эмбриональной ткани может быть обнаружена именно в той ткани пациента, которой она соответствует. Лабораторные исследования свидетельствуют, что уровень абсорбции субстанций, взятых из определенного органа или ткани, напрямую зависит от степени необходимости регенерации соответствующего органа пациента.

И все же, несмотря на быструю ассимиляцию эмбрионального клеточного материала, могут пройти месяцы до того, как пациент, прошедший курс клеточной терапии, начнет ощущать в полном объеме благотворные результаты лечения. Причина в том, что клеточная терапия в отличие от медикаментозного метода лечения или искусственной стимуляции, при которой применяют определенные гормоны, действует биологически, то есть со «скоростью» природы. Но когда улучшение наступает (по статистике, у каждых 7 из 10 пациентов), оно зачастую бывает действительно коренным. Более половины пациентов говорят об улучшении самочувствия в течение первых двух недель. Фактически живые клетки стимулируют восстановительные процессы в различных органах с различной скоростью, в зависимости от того, как быстро отдельные органы или ткани самообновляются. Особенно высокая репутация закрепилась за клеточной терапией при избавлении от недугов, которые сегодня пытаются лечить трансплантацией эмбриональных клеток: синдром Дауна, мозговые дисфункции в раннем детстве, расстройства телосложения и болезни иммунной системы, например синдром дефицита антител или болезни крови, включая серповидно-клеточную гемолитическую анемию. Она также хорошо излечивает кожные болезни, неврологические расстройства, включая болезнь Паркинсона, бесплодие, эндокринный дисбаланс и проблемы кровообращения. Но все же самые лучшие результаты получены при лечении недугов, связанных со старением, — восстановлении половых функций, обновлении организма, избавлении от артрита и т.д.

Как и при трансплантации клеток эмбриона, эффективность клеточной терапии основана на том, что иммуноспособные эмбриональные клетки, введенные посредством инъекций пациенту, стимулируют регенерацию тканей его организма. Весь вопрос в том, как они это делают. Что такого есть в этих живых клетках, что делает их мощными стимуляторами восстановления нормальных биологических функций?

Живые тайны

Большинство врачей, практикующих клеточную терапию, и ученых соглашаются со взглядами профессора Франца Шмида, известного всему миру благодаря лечению детей этим методом. Он утверждает, что зародышевые ткани содержат высококонцентрированные биохимические субстанции, такие, как энзимы и их субстраты, которые должны обеспечить быстрый рост эмбриональных структур.

Эти субстанции в результате инъекций абсорбируются организмом и используются им для стимуляции жизненных процессов на фундаментальном уровне. А когда мы повышаем «жизненность» клетки подобным путем, то, как считают эксперты в области клеточной терапии, улучшается и состояние всего организма.

Возможно, мы никогда не получим полного ответа на все вопросы. Но компонентом эмбриональных тканей, который сегодня начинают считать особенно важным для повышения энергии, является один из высококонцентрированных факторов роста. Поэтому, когда эмбриональная ткань вводится в организм, эти факторы роста стимулируют восстановительные механизмы как на клеточном уровне, так и в иммунной системе, что и обуславливает полное обновление организма.

Доктор Клаус Мартин, директор немецкого Института клеточной терапии, говорит: «Пока что прямая клеточная терапия является нашей единственной имеющейся в наличии формой молекулярной биоинженерной терапии, вот почему это, возможно, лучший способ подольше оставаться молодым и здоровым». В недавнем исследовании Мартин и его ассистенты сравнивали жалобы и состояние здоровья более чем 370 пациентов за полгода до начала курса лечения и через полгода после его окончания. Результаты показали, что более 80% пациентов оценили терапию как метод, облегчивший страдания и улучшивший состояние здоровья.

Плацентная терапия Филатова

В институте Филатова в Одессе — городе, давно известном терапией омоложения, — применяют один из вариантов клеточной терапии: инъекции, содержащие плацентные ткани человека в виде суспензии в физиологическом солевом растворе. Эта терапия была полностью разработана в бывшем Советском Союзе и предназначена для предотвращения и лечения симптомов преждевременного старения. Весьма обстоятельный 10-летний исследовательский проект, в ходе которого обследовалось 130 гериатрических пациентов, лечившихся в институте, показал, что в результате терапии уменьшились боли в суставах, жалобы на переутомление, слабость и потерю половой потенции по сравнению с пациентами, не проходившими курса этой терапии. Курс состоит из трех инъекций по 2 мл плаценты каждые 10 дней, затем перерыв на 3—6 месяцев. Экстракты плаценты Филатова также составляют основу лучших косметических средств в континентальной Европе.

Вытяжки из соединительных тканей и желез как средства омоложения

Все эти знаменитые «молодильные» средства основаны на использовании клеток или клеточных экстрактов, взятых из органов или желез и введенных в организм инъекциями. Считается, что они восстанавливают «молодежную» функциональность организма и внешность. Проблема, однако, в том, что большинство из них недешевы, а некоторые курсы лечения требуют пребывания в клинике (часто за рубежом) под наблюдением врачей. Но есть и другой, более простой подход, который — хотя его и применяли уже долгие годы в «биологически» ориентированных клиниках — лишь недавно стал известен широкой публике. Он заключается в приеме «сырых железистых» таблеток, которые можно приобрести без рецепта во многих магазинах здоровой пищи. Эти таблетки содержат концентрированные ткани желез и других органов животных. Их принимают внутрь как обычные витамины или минеральные добавки. Считается, что они улучшают питательную среду наших собственных желез и органов тем же путем, что и более дорогие курсы лечения. Они называются сырыми, потому что приготовлены без использования тепла — их высушивают при очень низких температурах, чтобы все энзимы и полезные качества желез не были разрушены.

Сырые железистые таблетки бывают двух видов — ординарные экстракты, например только из селезенки, вилочковой железы, яичника и т.д., и комбинации, различные «смеси», одни для мужчин, другие для женщин, состоящие из экстрактов нескольких желез или органов в одной таблетке. В большинстве таблеток основу составляют эндокринные железы, и каждая применяется для отдельных целей. Свежий экстракт надпочечника, например, часто применяется для лечения переутомления или нервного истощения, пониженного кровяного давления, частых инфекций, простуд и гриппа и других расстройств, связанных с длительными стрессовыми состояниями; свежий экстракт поджелудочной железы применяется в случае расстройств пищеварения, а зобной железы специально для противодействия старению, поскольку укрепляет иммунную систему. Экстракты органов также доступны, например, печень, которая применяется для лечения артрита и при проблемах с сахаром в крови, а также и для собственных болезней печени. Эндокринная система вместе с нервной системой подает сигналы всему организму для регулирования метаболизма, кровообращения, роста, восстановления тканей, реакции на стресс, защиты против инфекций и гомеостаза — постоянной перебалансировки всех функций организма. Она играет центральную роль в процессе старения, поскольку когда эндокринная система работает без сбоев, как в молодости, то кожа выглядит отлично, мышцы, суставы и другие органы также действуют нормально. Но когда гормоны от одной или нескольких этих желез поступают не в достаточном количестве или между ними возникает значительный дисбаланс, то организм становится не только более восприимчивым к болезням, но и гораздо быстрее стареет. Стимуляция эндокринных функций посредством железистой терапии способствует перенастройке «эндокринного оркестра» на более эффективное молодое функционирование и тем самым улучшает общее состояние организма.

Омолаживание сегодня

Сегодня есть много способов омолаживания, от мегадоз пищевых антиоксидантов до различных вариантов клеточной терапии и тимозина. Ими можно и нужно пользоваться, если вы ощущаете в них потребность и можете их себе позволить. Но ни один из них не является панацеей. Однако любой действует гораздо лучше, если его применяет человек, чей образ жизни нацелен на поддержание здоровья высокого уровня. Некоторые методы, например клеточная терапия, подействуют даже на людей, чей организм отравлен наркотиками или алкоголем. И конечно же, ко всем омолаживающим терапиям нужно относиться с осторожностью и применять их только с помощью профессионалов. Вы должны помнить, что, как бы ни было эффективно их воздействие на тело и дух, ни один метод не может сравниться с эффективностью совершенной диеты, регулярных физических упражнений и умением справляться со стрессом так, чтобы он вас не беспокоил. Усвойте это, а затем, если вы обратитесь за помощью к одному из «омолаживающих средств», можете получить великолепный результат.

Отличная кожа: с чего начать?

Наша кожа — не только покров на поверхности тела, который нуждается в постоянном нежном внимании. Это — динамично функционирующий орган, самый большой в нашем теле. Ее внешний вид зависит от двух вещей: первая и самая важная — это биохимическое состояние всего организма; вторая — то, как вы за ней ухаживаете и защищаете от ежедневных «нападок» враждебной окружающей среды. Кожа точно отражает наше общее состояние здоровья. На нее также большое влияние оказывает то, как умело вы справляетесь со стрессом, и все другие факторы, определяющие уровень самочувствия. Чтобы иметь здоровую кожу, которая прекрасно выглядит и не стареет, сначала необходимо узнать некоторые фундаментальные вещи. Например, почти невозможно поддерживать гладкую, здоровую, красивую кожу, если вы регулярно не занимаетесь спортом. В соответствии с данными исследований финских ученых, опубликованных в «Британском журнале дерматологии», спортсмены и люди, ежедневно занимающиеся физическими упражнениями, обладают более плотной, крепкой и упругой кожей. То же касается и диеты. здоровый образ жизни — это самое лучшее, что вы можете сделать для своей кожи. Вместе с простым, но постоянным ежедневным уходом плюс витамины или минеральные вещества, необходимые для «личных» проблем, он будет поддерживать вашу кожу в лучшем виде год за годом.

Как бороться с вредными воздействиями на кожу

Наша кожа находится в состоянии постоянного стресса. Снаружи сухой воздух лишает ее влаги, солнце ее старит, перепады температуры изнашивают ее регулирующие механизмы, а загрязнение воздуха лишает чистоты. Одновременно домашние химические средства, мыло или косметика подрывают природный кислотно-щелочной баланс и ослабляют ее защитные механизмы. Изнутри также может исходить не менее опасное вредное влияние. Поэтому здоровье и внешний вид кожи в огромной степени зависят от качества снабжающих ее через кровь питательных веществ и от нормального функционирования энзимов, которое в свою очередь зависит от общего состояния организма и эмоций. Если система кровообращения не снабжает кожу кислородом, который необходим для эффективного клеточного метаболизма, или если существует дефицит определенных витаминов и минералов, необходимых для образования энзимов и синтеза коллагена, то наша кожа болеет. Эффект от подобного рода внутреннего дефицита, как и от чрезмерного «наружного стресса», отчетливо проявляется — признаки преждевременного старения, сыпь, чрезмерная сухость или жирность, блеклость кожи, что не может скрыть никакая косметика. Уход за кожей, который должен обеспечить противодействие внутренним и внешним раздражителям, — это серьезное, но не сложное дело. Для этого необходимы знания той роли, которую играют питательные вещества в ее здоровье и лечении, знания о том, как очищать, защищать кожу и ухаживать за ней снаружи, а также определенное уважение к коже — живой, дышащей части нашего тела.

Ежедневный уход за кожей

Кожа мужчин и женщин почти одинакова, за исключением того, что у мужчин растет борода. Поэтому всем нужны одни и те же несложные методы ухода. Фактически же, когда речь заходит о поддержании молодого вида кожи, у мужчин есть преимущество по причине бритья. По меньшей мере раз в день они нежно снимают верхние слои омертвевших клеток со своих лиц, сбривая отросшую за ночь или за день щетину. Сами того не осознавая, они пользуются одним из самых полезных методов для того, чтобы кожа ощущалась и выглядела молодой. Простое скобление эпидермиса может благотворно влиять на большинство типов кожи, от юных прыщавых лиц до зрелых, покрытых морщинами. По научному это называется эксфолиацией, что позволяет вашей коже выглядеть более чистой и почти просвечивающейся, а это, в свою очередь, улучшает ее способность отражать свет и разглаживать морщины. В тех же целях можно пользоваться мылообразными очистителями или кремом, содержащим абразивные частички, приготовляемые из песка, кварца или пемзы. Но они должны быть достаточно нежными. Слишком грубая эксфолиация лишь повредит коже. Продаются также полистироловые сеточки и кисточки для того, чтобы проводить эксфолиацию более мягко. Можно также пользоваться средствами на основе фруктовых кислот. Кроме избавления поверхности кожи от мертвых клеток, эксфолиация активизирует репродукцию клеток нижнего слоя, и поэтому кожа выглядит чище и свежее, а также стимулирует кожу в целом — как раз то, что нужно для улучшения кровообращения и клеточного обмена.

Умывание

Как мужчины, так и женщины могут проводить эксфолиацию, умываясь или очищая свое лицо. Хорошее очищение является важной составной частью поддержания кожи здоровой и красивой. Это можно делать мягким мылом или очищающим средством. Женщинам, пользующимся косметикой, требуется двухступенчатый процесс, поскольку мыло не способно снимать с лица краски, приготовленные на масляной основе. Сначала нужно воспользоваться очистителем масла или кремом, чтобы снять косметику полностью, а потом уже мыть лицо и проводить эксфолиацию. Мужчинам достаточно одной стадии: мыла.

Несколько слов о мыле: есть глицериновое мыло, мыло-дезодорант, мыло с кокосовым маслом, «мраморное» мыло, хозяйственное и т.д., список практически бесконечен. Лучший вид мыла для вас — это тот, который не сушит вашу кожу. Причем цена здесь никакой роли не играет. Самые лучшие сорта туалетного мыла (или хозяйственного, которое почти ничем не уступает первому) дешевы, имеют нужный РН-баланс и поэтому не вредят кислотному покрову кожи. Так что выбирайте самое дешевое и не меняйте его. Лучший способ завершить процедуру умывания — ополоснуть кожу холодной водой. Я лично знаю 60-летних мужчин, которые делали так в течение 30 лет, и их кожа выглядит значительно моложе и более гладкой, чем у их сверстников. Надевая маску с трубкой для подводного плавания, один очень известный актер ежедневно погружает голову в ведро с ледяной водой на пять минут. У него великолепная кожа. Он также один из самых крепких мужчин и всегда в прекрасной физической форме.

Поддерживайте влажность

Любой вид туалетного мыла или очищающего средства для кожи смывает природные кожные жиры, поэтому, если ваша кожа не является слишком жирной, вам необходимо после умывания воспользоваться кремом для предотвращения чрезмерной сухости, остановить испарение на поверхности кожи и создать барьер между кожей и окружающей средой. Для мужчин есть много неплохих средств, увлажняющих кожу после бритья, которые содержат природные увлажняющие субстанции, своего рода коктейли из гигроскопических (притягивающих влагу) и гидратных ингредиентов, таких, как свободные аминокислоты, сахар, соли молочной кислоты и электролиты. Эти субстанции присутствуют и в самой коже, помогая ей удерживать воду. Такие же средства есть и для женщин. Между ними нет никакой разницы, за исключением того, что мужская косметика продается в более «мужественных» упаковках. Если ваша кожа отличается чрезмерной сухостью, то понадобятся не только обычные увлажняющие средства. Нужны либо водомасляные эмульсии, которые богаче липидами и обладают более долговременным защитным эффектом, чем увлажняющие лосьоны, либо тройной эмульсионный увлажнитель, содержащий достаточное количество эссенциальных жирных кислот, в перечне ингредиентов на упаковке должны быть «витамин F» или «линолиевая кислота».

Фактор ЭЖК — эссенциальных жирных кислот

При соприкосновении с кожей эти ЭЖК внедряются в нее и укрепляют стенки клеток, а также способствуют восстановлению способности кожи сохранять влажность. Процесс восстановления длится примерно две недели при ежедневном использовании средства. Оно столь эффективно, что если вы прекращаете им пользоваться, то обретенная вашей кожей способность сохранять влажность остается еще длительное время.

Ученые открыли, что когда организму не хватает ЭЖК (что происходит довольно часто, если ваша диета состоит из большого количества переработанных продуктов), то клеточные мембраны, обеспечивающие удержание влаги, слабеют и разрушаются. Такая кожа затем становится все более сухой. Эта недостаточность жирных кислот довольно широко распространена, несмотря на тот факт, что современная западная диета содержит очень много жиров. Но дело в том, что жиры, потребляемые нами, либо приготавливаются на огне, либо поступают в пищу переработанными. Изменения в молекулярной структуре липидов, обусловленные химической переработкой или процессом приготовления, превращают их из цизжирных кислот (которые наш организм может использовать) в трансжирные кислоты. Последние не только не могут быть использованы нашим организмом, но еще фактически блокируют использование любых цизжирных кислот, которые могут попасть в вашу пищу: В результате все большее число людей страдают от сухой кожи и ищут высокоэффективные методы избавления от этого.

Помощь сухой коже

Одной из самых эффективных эссенциальных жирных кислот, полезных для кожи, является липид, называемый гамма-линоленовой кислотой (ГЛК), который в естественном виде содержится в материнском молоке и в масляных экстрактах семян бурачника или первоцвета вечернего. ГЛК обладает замечательными лечебными свойствами при втирании в кожу; ее также можно принимать как пищевую добавку.

ГЛК, которая вырабатывается организмом из линолевой кислоты, является необходимым элементом в производстве некоторых простагландинов, необходимых для здоровой кожи и роста клеток. Вся проблема в том, что «собственное» производство организмом ГЛК может быть серьезно нарушено алкоголем, потреблением в пищу большого количества переработанных углеводов или животных жиров, кроме того, у некоторых людей просто от природы существуют трудности с процессом биохимической конверсии. «Готовая» ГЛК в форме пищевой добавки позволяет организму наладить выработку простагландинов, требующихся нашей коже, чтобы быть здоровой. Исследования показывают, что это отличный способ лечения сухой Кожи, с его помощью можно добиться значительного улучшения при экземе и даже избавиться от прыщей.

Вы можете применять его двояко: либо принимать по две 500-миллиграммовых капсулы ГЛК с каждой едой (лучше всего капсулы, обработанные азотом, чтобы предотвратить порчу содержимого), либо, очистив лицо утром и вечером, протереть содержимым капсулы кожу вместо увлажнителя. Можно делать и то и другое. Приобрести препарат можно в магазинах здоровой пищи.

Как образуются морщины и характерные складки лица

Когда какой-либо мускул на лице сокращается по привычке вновь и вновь, он становится короче. Но поскольку это не сопровождается уменьшением размеров обтягивающей его кожи, то появляется складка. Фактически кожа приспосабливается к движению мускула, формируя складку по линии его сокращения. Дерматологи, изучающие гистопатологию морщин, сообщают, что нет разницы между клетками в морщинах и клетками гладких частей лица. Морщины образуются только из-за перемен в коллагеновом «матраце» под поверхностью кожи. Поперечные связи в коллагене влияют на кожу и по-другому. Когда то, что было весьма упругим и эластичным матрасом из соединительной ткани, превращается в отвердевший, неряшливый каркас из переплетенных крест-накрест волокон, то нарушается нормальный клеточный обмен кожи. Поэтому, как в заколдованном круге, одно возрастное изменение усиливает другое. Некоторые из этих коллагеновых изменений являются естественной составной частью процесса старения тела. Пьянство, курение также способствуют образованию коллагеновых поперечных связей, как и вредные влияния окружающей среды. Формирование поперечных связей особенно ускоряется под воздействием фиолетовых лучей.

Осторожно с фиолетовым излучением

Исследователи могут сегодня с абсолютной уверенностью утверждать, что воздействие фиолета старит вашу кожу ровно настолько, сколько попадает на нее света. Среди видимых признаков этого — морщины, сухость, пятна, лопнувшие кровеносные сосуды, истончение кожи, ее обвисание. В течение 10—20 лет с начала разрушения подкожных тканей эти признаки практически не видны на коже. Кстати, механизмы этих изменений все еще неизвестны.

фиолетовое излучение, попадающее на кожу, быстро абсорбируется нуклеиновыми кислотами в клетках, например хорошо известными двуспиральными ДНК. ДНК, присутствующие в ядрах всех клеток, незаменимый ингредиент, который обеспечивает их точное воспроизводство. фиолетовое излучение, достигающее ДНК, может вызвать сбои в генетическом коде, что ведет к клеточным мутациям, и эти сбои, накапливаясь, и вызывают преждевременное старение кожи. Повышается и риск заболевания раком кожи. Хотя и есть возможность «ремонта» собственными механизмами тела, полного восстановления не бывает никогда.

Три диапазона фиолета

фиолетовый свет, придающий коже загар, можно разделить на три волновых диапазона — А, В и С — в зависимости от длины волн и воздействия на тело. С — самое коротковолновое излучение — не представляет проблем для кожи, потому что большинство этих волн даже не проникают в атмосферу Земли. Диапазон В — более длинные волны — является самым известным, потому что именно он и обеспечивает загар. Против этих волн направлены все средства для загара, а также фильтры искусственных источников фиолета. В инструкциях по их применению вы прочтете, что эти волны «опасны» или «вредны», то есть их следует избегать любой ценой. И это на самом деле так. Самые длинные волны — в диапазоне А, и их часто и совершенно неправильно называют «полезными» или «благотворными», потому что они не способны вызывать ожог кожи.

Остерегайтесь установок для искусственного загара

Если на вас падает излучение диапазона А (такую возможность предоставляют последние модели установок для искусственного загара), то при высокой интенсивности света вы можете быстро получить красивый золотистый загар. Неплохо, конечно. Но есть одно «но» — и не маленькое. Диапазон А — отнюдь не невинные лучи, которые, как принято считать, несут только хорошее. Ведущие дерматологи мира очень серьезно предупреждают об опасности этого излучения. Дело в том, что оно глубже, чем все остальные, проникает в кожу. И хотя, по вполне очевидным этическим причинам, практически невозможно провести широкомасштабное исследование, доказывающее отрицательный долгосрочный эффект больших доз излучения диапазона А на кожу человека, эксперты почти единогласны в том, что это излучение опасно. Поскольку оно глубоко проникает в дермис, то, видимо, играет главную роль в старении кожи. Если вы цените свою кожу и хотите сохранить ее молодой вид с течением лет, то дважды подумайте перед тем, как начать какой-либо сеанс искусственного загара. Через 10—15 лет скажется ущерб, который вы нанесли своей коже сегодня.

Некоторые люди считают, что искусственный загар, полученный под лучами диапазона А, затем защитит их от прямых солнечных лучей на пляже. Это тоже неверно. Когда ваше тело загорело только под влиянием световых волн диапазона А, остаются незаконченными два процесса в приобретении загара — переход меланина в кератиновый слой на поверхности кожи и утолщение эпидермиса, что формирует защитный протеиновый слой. Так что, несмотря на фальшивое чувство безопасности, искусственный загар не защищает вашу кожу от солнечных ожогов на пляже.

Победитель в битве против старения кожи

Если вы хотите сохранить вашу кожу молодой и здоровой в течение долгих лет, необходимо пользоваться эффективными защитными средствами против влияния фиолетового излучения не только на пляже или корте, но буквально «круглогодично» и ежедневно. Выберите увлажняющее средство, защищающее от излучений диапазонов А и В, или просто нанесите на лицо хороший «водонепроницаемый» противосолнечный лосьон. Его защитный фактор должен быть не меньше 7. Это защитит вас на протяжении всего дня и не исчезнет вместе с потом. Такая защита — едва ли не главный способ предохранения вашей кожи от быстрого старения, потому что оно напрямую связано с влиянием попадающего на него света.

Не подвергайте кожу риску

Пьянство оказывает многостороннее вредное воздействие на кожу. Например, в силу своего сосудорасширяющего эффекта алкоголь «выделяет» тончайшие кровеносные сосуды лица, которые проступают красными пятнами. Алкоголь лишает организм важнейших пищевых «защитников» кожи, вымывая витамины С и B1.

Кофеин в кофе может дать аналогичные результаты, а диета с высоким содержанием жиров вызывает появление ксантом, небольших кожных жировиков очень неприятного вида.

Внешняя помощь стареющей коже

Средства ухода за кожей (как мужчин, так и женщин) становятся все более совершенными и эффективными. Появились также средства одноцелевого назначения, многие из них как раз и применяются против старения кожи. Например, ряд компаний производят продукты с активными ингредиентами, повышающими снабжение кислородом клеток кожи или стимулирующими обновление клеток (эти две функции значительно замедляются с возрастом), что придает коже молодой вид. Другие решают проблему старения с точки зрения активного восстановления антиоксидантами генетического ущерба, нанесенного клеткам. Все эти средства могут поддержать молодой вид вашей кожи. Но гораздо более эффективным подходом к борьбе со старением кожи является «внутренний». Он заключается в образе жизни, основывающемся на правильном питании, физических упражнениях и умении справляться со стрессами. Его можно дополнить применением антиоксидантов и особых субстанций, защищающих клеточный генетический материал, коллагеновые и эластиновые волокна кожи от формирования поперечных связей. Любая программа, предназначенная для защиты вашего организма от возрастных изменений, отлично повлияет и на вашу кожу.

Специальные пищевые добавки для специальных целей

Пищевые добавки не только замедляют появление признаков старения кожи, но и полезны для лечения специфических кожных недугов. Например, дерматологи и врачи, признающие роль питания, часто рекомендуют пациентам, имеющим кожные проблемы, не только следовать особому режиму приема витаминов и минералов, но и принимать дополнительные количества специальных пищевых препаратов в зависимости от состояния их кожи. К примеру, сухую кожу можно обычно вылечить маслом первоцвета вечернего (от 1500 мг до 3000 мг ежедневно) плюс еще 50—100 мг витамина В3 и 25— 50 мг калия и цинка. Для слабых, ломких ногтей рекомендуют таблетки келпа, увеличенные дозы витаминов Вб, С, А, кальций, кремний и магний. Этот новый способ ухода за кожей, ногтями и волосами оказывает мощное воздействие на их улучшение.

Интересно, что косметические проблемы кожи, ногтей и волос являются точным индикатором того, какие пищевые добавки помогут и организму в целом. Например, белые полоски под ногтями у некоторых людей совершенно точно указывают на то, что организму явно не хватает цинка. Принимая добавки цинка, вы можете не только избавиться от этих полосок, но и восстановить нормальный баланс цинка в организме и улучшить функционирование многих энзимов.

Как бороться с прыщами

Витамин А (ретиновая кислота) наносится на поверхность кожи, проникает в поры и разрушает жиры и бактерии, которые аккумулируются вокруг инфицированных фолликул. Способствует также устранению омертвевших клеток с поверхности кожи. Но поскольку ретиновая кислота может вызывать покраснение и раздражение кожи, то часто в начале лечения внешне кожа ухудшится, а затем произойдет улучшение.

Перекись бензоила часто используется вместе с ретиновой кислотой. Она содержится в лучших аптечных препаратах для лечения прыщей. Ретиновая кислота повышает бактерицидность перекиси бензоила, что в свою очередь уменьшает раздражение, вызванное кислотой. Но и перекись сама может вызвать раздражение, поэтому начинать ее применение надо очень осторожно и медленно, с малых количеств, увеличивая дозы каждый день.

Серный цвет и лед могут быть весьма полезны при тяжелых формах угревой сыпи. Протрите кусочком льда осторожно лицо, после того как вы хорошо его вымыли. Это способствует уменьшению воспаления и опухания. Затем высушите кожу, промокая ее полотенцем, и положите перекись бензоила. Делайте это дважды в день, если проблема не очень остра. В противном случае смешайте перекись бензоила с чайной ложкой серного цвета и положите на кожу.

Осторожный подход к больной коже

Прыщи и угри, поражающие каждого пятого человека в любой период жизни, являются очень сложным для лечения расстройством. Его даже трудно определить. Обычно эту болезнь делят на четыре категории: первая — самая легкая, небольшие черные точки, которые появляются время от времени у многих людей, — некоторые только на определенных участках лица, чаще на носу и подбородке, где кожа обычно жирнее. Вторая — это большие черные и белые прыщи и маленькие разбросанные угри. Еще более серьезной проблемой являются воспалительные виды прыщей, которые наполняются гноем и могут даже оставлять после себя шрамы. И наконец, кистозные прыщи, самые опасные, которые могут появляться на всех участках тела. После них остаются и мелкие, и глубокие, похожие на кратеры ямки. Все эти разновидности вылечиваются одинаковыми средствами. В самых серьезных случаях требуется наблюдение врача, ежедневное применение вышеназванных средств и пищевые добавки.

Каждый квадратный дюйм нашей кожи содержит 95—100 сальных желез, которые в период полового созревания резко активизируются в производстве кожного сала. Этот процесс стимулируется мужскими гормонами, андрогенами, причем как у мужчин, так и у женщин, потому что, хотя женский организм и вырабатывает в основном женские гормоны, эстрогены, он производит также и андрогены в адреналиновых железах и в специальных клетках яичников. У большинства женщин гораздо большее количество эстрогенов держит андрогены под строгим контролем. Когда контроль нарушается, то у женщин, как и многих мужчин, повышается уровень мужских гормонов, и они страдают от пустул, прыщей и кист.

Сверхактивность кожных клеток в основном слое (что-то, также связанное с этими высокими уровнями андрогенов) стимулирует появление сыпи. Это ведет к убыстрению «оборота» кожных клеток и утолщению кожи, а клетки, формирующие сальные железы и их протоки, начинают ускоренно отмирать и блокировать протоки. В результате забиваются и каналы, соединяющие сальные железы с поверхностью кожи. Попавшее в «ловушку» сало вместе с остатками кожных клеток и бактериями создают идеальные условия для развития прыщей.

Фактор стресса

Многие факторы могут ухудшать гормональный дисбаланс, способствующий появлению угрей. Самуэл Фрэнк, исследователь из нью-йоркского университета, например, доказал, что состояния тревоги и гнева увеличивают отток жидкости из сальных желез, а чувство успокоения, наоборот, значительно его снижает. Низкий уровень эстрогенов в женском организме перед самым началом менструации может оказывать вредное воздействие на кожу. Также некоторые препараты, например аспирин и барбитураты, такие лечебные средства, как литий, могут инициировать возникновение прыщей так же, как и йодосодержащие лекарства.

В последние годы ряд антибиотиков — тетрациклин и его производные — используются с некоторым успехом для лечения прыщей. Их действие снижает концентрацию жирных кислот в коже настолько, что у многих пациентов через 4—6 недель наблюдается значительное улучшение. Но применение антибиотиков тоже не обходится без проблем. Дозы, которые необходимо принять в ходе курса лечения, снижают уровень содержания обычных кишечных бактерий, производящих необходимые витамины группы В-комплекса, почти до нуля, что делает организм беззащитным перед переутомлением и стрессом. Иногда они также вызывают аллергию, особенно когда кожа подвергается солнечному излучению. И наконец, результаты лечения антибиотиками зачастую не очень долговременны.

Помогают цинк и витамин А

Цинк может ускорить процесс излечения кожи, стимулировать коллагеновый синтез и очистить кожу от пятен и угрей. Страдающие от прыщей часто пользуются цинком в малых дозах. Шведские ученые из университета Упсалы обнаружили, что применение цинка вместе с витамином А помогло 65 процентам пациентов, находившихся у них на лечении по поводу угрей. Последующие эксперименты подтвердили полученные результаты. Большинство врачей, лечащих кожные болезни таким методом, выписывают 45—50 мг цинка в виде пиколината три раза в день после еды и 25 000—50 000 единиц витамина А один раз в день. Цинк можно приобрести в магазинах здоровой пищи. Самым доступным источником витамина А является печень, ее можно есть несколько раз в неделю, даже один раз каждый день. Она вдвойне полезна тем, у кого есть и другие проблемы с кожей, потому что содержит много витаминов В-комплекса, которые просто необходимы для здоровой кожи.

Начните сегодня, и завтра у вас будет прекрасная кожа

Гладкая, без морщин кожа, не меняющаяся десятилетиями, уже не является недостижимой целью благодаря подобным знаниям, быстро развивающейся технике ухода и антиоксидантам, способствующим замедлению старения кожи. Но начинать надо сегодня. Хороший ежедневный уход за кожей не требует ни много времени, ни денег. А превентивные меры гораздо выгоднее и эффективнее, чем попытки исправить уже нанесенный ущерб. Но даже и последнее возможно, если вы сами разработаете для себя собственный, индивидуальный здоровый образ жизни. Чем лучше вы себя чувствуете, тем эффективнее биологическое функционирование вашего организма. А чем успешнее вы справляетесь со стрессом, тем лучше выглядите.

После первой революции

Как мужчины, так и женщины уделяют немало времени тому, как выглядят их волосы и в каком состоянии они находятся. И это вполне понятно, потому что если волосы выглядят здоровыми, крепкими, хорошо подстриженными, то это здорово помогает всему имиджу и общему самочувствию.

Первая революция в средствах ухода за волосами, основанная на новых достижениях в косметической химии, произошла тридцать лет назад. Вторая началась только что. Основывающаяся на последних данных о том, как биохимический баланс (или дисбаланс) организма влияет на кожу и волосы, она сулит громадные перспективы в сохранении наших волос здоровыми и поддержании их прекрасного состояния. Предотвращение и даже обращение вспять возрастных изменений волос, избавление от перхоти и защита от облысения — вот три основных важных направления, которые уже начинают приносить плоды при использовании нового подхода, подхода, работающего изнутри. Но сначала давайте рассмотрим способы внешнего воздействия.

Технологическая революция в наружных средствах ухода за волосами началась 30 лет назад, когда ученые-косметологи открыли, что некоторые значительные изменения во внешнем виде волос и их общем состоянии могут быть получены благодаря подбору нужных ингредиентов для добавления к шампуням и кондиционерам. Например, они обнаружили, что спирт с увлажняющими качествами, называемый глицерином или глицеролом, при соприкосновении с волосами проникает в кутикулу и стабилизирует уровень влажности волос. Он помогает каждой отдельной пряди привлекать влагу из воздуха. Это открытие было (и все еще есть) даром божьим для сухих волос, поскольку может предохранять их от хрупкости и, следовательно, не давать сечься. Позже ученые обнаружили, что полипептиды, выделенные из некоторых видов гидролизных животных протеинов, при добавлении в шампуни и кондиционеры проникают в ствол волоса и остаются на его внутренних стенках. Они делают волосы более крепкими и густыми, устраняют секущиеся концы и обволакивают тонкие пряди. Благодаря им вся масса волос выглядит и ощущается более густой.

Затем косметологи разработали средства, содержащие соединения аммония. Названные «квартами», эти компоненты обладают так называемой субстантивностью, то есть способностью прикрепляться к волосяным волокнам и оставаться там, защищая волосы от разрушительных действий ветра, солнца и фена гораздо лучше, чем жировые эмульсии, которые применялись в первых кондиционерах. Новые кондиционеры, не содержащие жиров, основаны на формулах типа «кварт». Эти превосходные средства, особенно для нормальных и жирных волос, обладают еще и способностью нейтрализовать статическое электричество в только что вымытых волосах. Они заметно улучшают состояние и внешний вид волос, пострадавших от сильнодействующих мыла и шампуней, перманента, укладки, окраски и обесцвечивания. Все эти открытия продолжают играть важную роль в разработке новых шампуней и средств ухода за волосами и для мужчин, и для женщин. Причем цены новых средств колеблются от очень высоких до самых доступных. В последнее время особых открытий в области ухода за волосами «снаружи» не было сделано. Возможно, это отчасти объясняется тем, что в последние годы косметологи сконцентрировали основное внимание на улучшении волос способами «изнутри».

Спроси любую лошадь

Поговорите с любым ветеринаром или конезаводчиком о неважном состоянии шерсти вашего домашнего животного, и вы получите стереотипный ответ: смените диету, или давайте ему витамины и минералы, или все сразу. Эти профессионалы привыкли иметь дело с животными и прекрасно знают, что сила, блеск и красота шерсти их питомцев зависят от того, насколько корм удовлетворяет не просто достаточные, но оптимальные требования снабжения необходимыми питательными веществами. Если лошадь выглядит неважно, конезаводчик тут же добавляет ей в корм больше витамина В6, или ПАБК, или витамина А. И лишь совсем недавно трихологи и врачи поняли, что аналогичный подход к лечению человеческих волос может дать такие же замечательные результаты. Например, они задались вопросом: «Что можно сделать, чтобы остановить те изменения, которые происходят с волосами по мере старения организма?» И они начали формулировать «питательные» подходы ко многим другим неприятным проблемам, например сухим, секущимся волосам и перхоти.

Тормоз для возрастных изменений

С течением лет с волосами происходят определенные перемены. Выработка кожного сала снижается, и волосы становятся все более сухими и ломкими. Это представляет особую проблему в сухом климате, где без достаточного количества природного смазывающего материала, вырабатываемого сальными железами кожного покрова головы, чешуйки верхнего слоя наших волос — кутикулы — начинают с него осыпаться. Подобное шелушение делает волосы тусклыми, поскольку пряди уже не отражают свет так, как гладкая поверхность. Это также ослабляет волосы, делает их чрезвычайно ломкими. Еще одно неприятное изменение, наступающее с возрастом, — потеря пигмента. Уровень содержания в нем меланина падает, что означает потерю волосами интенсивности цвета. Они превращаются в бледную копию своей былой пышности. Кутикула становится также более восприимчивой к химическим раздражителям — жестким шампуням, лосьонам для укладки или красителям — и механическим — жару фена или просто слишком энергичному расчесыванию. Большинство из этих так называемых возрастных изменений происходит также с волосами, если организм испытывает недостаток минералов или витаминов.

Защита от минерального дефицита

Подобные расстройства становятся особо распространенными в развитых странах, поскольку наши привычки в еде весьма несбалансированы, а сами продукты лишены питательной ценности. Серьезной проблемой для тех, кто увлекался мясом, является дефицит минералов, обуславливаемый чрезмерным количеством протеинов. Когда большая часть (более 15—20 процентов) ваших ежедневных калорий поступает из богатых протеинами продуктов, таких, как мясо, то организм входит в состояние, которое называется «негативным минеральным балансом», и начинает терять необходимые редкие микроэлементы и минералы, содержащиеся в костях и тканях. Ученые Гарвардского университета из отделения питания обследовали, например, людей, следовавших высокопротеиновой диете, и обнаружили, что она способствует развитию остеопороза — размягчению костей и их подверженности переломам, что особенно часто встречается у женщин после наступления климакса. Многие другие вещества, необходимые для укрепления волос и их привлекательного вида, включая цинк, магний, железо, калий и селен, могут быть выведены из вашего организма при соблюдении высокопротеиновой диеты, и это пагубно отразится на ваших волосах. Есть давно укрепившееся мнение, которого все еще придерживаются журналисты и писатели: чтобы иметь красивые волосы, вы должны есть массу протеинов, но его можно рассматривать только как бабушкину сказку, иначе вашей шевелюре будет нанесен непоправимый ущерб.

Достаточное количество протеинов, но не слишком много, может быть базой для сохранения здоровых волос. Чтобы пользоваться протеинами без ущерба для здоровья, у вас должно быть достаточное количество энзимов, которые расщепляют их, превращая в аминокислоты. Аминокислоты используются вашим организмом для роста волос и других структур, основанных на протеинах. Образование многих из этих энзимов в организме зависит от наличия цинка. Фактически низкий уровень цинка является основной причиной плохого состояния волос и того, почему много людей, особенно женщины, принимающие противозачаточные таблетки, и беременные, часто имеют плохие волосы.

Гормональные изменения, ассоциируемые с беременностью, зачастую имитируются организмом женщин, принимающих контрацептивы, то есть повышается содержание меди в крови и происходит снижение уровня цинка. Медь и цинк — антагонисты. Их нужно тщательно уравновешивать, чтобы поддерживать организм здоровым. Повышение уровня эстрогена приводит к увеличению абсорбции меди из кишечника и к активации синтеза, связывающего медь протеина в печени, результатом чего и является падение уровня цинка. Когда это происходит, страдают как волосы, так и кожа. А из-за того, что недостаток цинка в целом влияет на душевное и физическое здоровье, многие врачи сегодня рекомендуют беременным женщинам, пользующимся контрацептивными средствами, принимать цинкосодержащие пищевые добавки, а также витамины, с которыми их нужно совмещать, — В2, В6, В12, фолиевую кислоту и витамин С. При приеме таких комплексов препаратов как женщинами, так и мужчинами, если у них есть какие-то проблемы с волосами, они исчезают удивительно быстро.

Чудесные продукты для волос

Три продукта питания оказывают незаменимую помощь волосам, защищая их от возрастных изменений: печень, морские водоросли и черная патока.

Печень богата витамином А, необходимым для здоровой кожи и нормального функционирования сальных желез кожного покрова головы. В ней также много витаминов В-комплекса, предупреждающих преждевременную потерю цвета волос и сохраняющих их блеск и силу, и минералов, необходимых для сохранения наших волос во всей их красоте.

Чайную ложку черной патоки (предварительно убедитесь, что в ней нет серы, это можно определить по вкусу — сернистая патока не только не сладкая, она просто отвратительна) можно ежедневно принимать, добавив в миску йогурта или каши. Она содержит 3,2 миллиграмма железа, почти вдвое больше, чем в миске сырого шпината, а также большие количества магния и кальция. Много в ней и В-витаминов, включая пантотеновую кислоту.

Морские водоросли всех видов — самый мощный стимулятор для роста и укрепления волос (а также ногтей), который можно найти в природе. Они являются кладовыми, полными бесценных минералов, йода, а также витаминов В, Д, Е и К. Можете покупать любые виды сушеных водорослей для приправы овощных блюд, супов и карри. Лучшего средства для укрепления волос просто нет. В качестве альтернативы можно принимать с едой таблетки келпа. Если вы выберете таблетки, то их нужно принимать в достаточном количестве, поскольку это не лекарство или какой-то концентрат, а просто высушенный растительный продукт. Большинство людей находят, что четыре-шесть таблеток с каждой едой уже через 6—12 недель полностью изменяют их волосы, укрепляют их и делают красивыми. Как и любой другой подход к улучшению внешности, основанный на питании, прием таблеток келпа требует времени для проявления видимых результатов. Помните, что организм в течение долгих лет терял необходимые минералы, что отражалось и на состоянии волос; поэтому несколько недель, требующихся для восстановления баланса, — это не срок.

Витамины В для цвета и густых волос

Мужчины очень часто страдают от недостатка цинка в силу дисбаланса цинка и меди в их организме или из-за наличия в теле свинца. Это делает их раздражительными, они легко переутомляются и подвергаются стрессу. Подобный дефицит может быть исправлен буквально в течение нескольких недель приемом пищевых добавок, богатых цинком.

Возможно, самыми необходимыми из всех витаминов для здоровых и красивых волос являются витамины В-комплекса. Исследования показали, что такие препараты, как рибофлавин, ПАБК, биотин, инозитол, В6 и пантотеновая кислота восстанавливают естественный цвет меха даже у тех животных, у которых он поседел с возрастом. Диетолог Адель Дэвис утверждает, что пищевые добавки с ПАБК и фолиевой кислотой способны восстановить естественный цвет седеющих человеческих волос, а американский врач Бенжамин Сив экспериментально доказал, что у 70 процентов людей, потребляющих 200 мг ПАБК после каждого приема пищи, восстановился естественный цвет волос. Другие исследователи обнаружили, что дефицит рибофлавина и пантотеновой кислоты может привести к тому, что от рождения курчавые волосы станут прямыми. Некоторые диетологи настаивают, что лучшим средством избавления от перхоти являются вовсе не шампуни против нее (которые при длительном пользовании могут только навредить), а высокие дозы витаминов В-комплекса в вашей пище.

Лучшими источниками таких витаминов являются пивные дрожжи, печень, недробленые злаки и хлеб из цельного зерна, а также черная патока. Эти витамины — даже в виде добавок — нужно всегда принимать в их естественном виде, то есть их пищевые экстракты, а не эрзацы, произведенные химическим путем в лаборатории. Лучший способ обеспечить нужную дозу — включить побольше этих продуктов в вашу регулярную диету. Ешьте печень два раза в неделю, ешьте хлеб и крупы только из нерафинированного зерна, добавляйте чайную ложку пивных дрожжей в стакан фруктового сока дважды в день. Сахар, алкоголь и кофеин разрушают витамины группы В и являются ярыми противниками здоровья ваших волос.

Чтобы получить пользу от одного из витаминов В, вам необходимо принимать его вместе со всем комплексом. Иначе через какое-то время у вас образуется дефицит какого-либо другого витамина из этой группы. Витамины группы В растворимы в воде, поэтому их передозировка маловероятна. В отличие от витамина А, который накапливается в организме и большие количества которого могут вызвать отравление, витамины группы В легко выводятся из организма, если их количество превышает усвояемую дозу. Специалисты в области питания подтвердят, что 13 или даже больше витаминов группы В так слабо представлены в диете британца или американца, что в организме почти каждого из нас отсутствует какой-либо из этих витаминов. Жалобы на депрессию, нервозность, переутомление и раздражительность вкупе с плохими волосами могут служить четкими индикаторами снижения уровня витаминов этой группы.

Железо, сера и йод

Еще одним важным питательным элементом для здоровых волос является железо. При анемии волосы обычно бывают хрупкими и тусклыми, их трудно расчесывать, они тоньше, чем нормальные волосы. Женщины особенно склонны к анемии, и многие их проблемы с волосами — это лишь проявления анемии. Поэтому, если у вас появились проблемы с волосами и они не исчезают при применении наружных средств — кондиционеров и протеиновых препаратов, — то нужно сделать анализ крови, чтобы проверить, нет ли у вас анемии. Если это подтвердится, то пара месяцев «железистой» терапии восстановит ваши волосы.

Два вещества — сера и йод — тоже занимают главные места в списке «хранителей» здоровых, красивых волос. Сера работает рука об руку с некоторыми витаминами группы В и придает волосам силу и блеск. Она также тесно взаимодействует с протеином. Сера входит в состав аминокислот, метионина, цистина и цистеина; она необходима для коллагенового синтеза и является важным ингредиентом кератина, жесткой протеиновой субстанции, из которой состоят ногти и волосы. Одной из причин, почему многие мужчины получают меньше оптимального количества серы в диете, является то, что они избегают есть яйца из-за богатого содержания в них холестерина. Последние исследования взаимозависимости между количеством холестерина и развитием сердечных заболеваний свидетельствуют, что наши яичные страхи сильно преувеличены. Холестерин, поступающий в организм с пищей, вероятно, не оказывает сколько-нибудь значительного влияния, как это считалось раньше, 6—8 яиц в неделю могут сотворить чудеса с вашей шевелюрой, при условии сбалансированности остальных компонентов диеты.

Йод необходим для здорового функционирования щитовидной железы, и его дефицит может нанести огромный ущерб и вашим волосам. Щитовидная железа управляет в организме обменом веществ, способствует нормальному кровообращению не только во внутренних органах и мышцах, но и в кожном покрове головы. Когда здесь кровообращение не функционирует надлежащим образом, волосы слабеют и выпадают. Восточные женщины традиционно поддерживают блеск своих волос, добавляя водоросли в пищу. Это лучший пищевой источник йода, который вы можете найти. Вместе с обычным меню из рыбы, супа и салатов это делает их волосы просто роскошными.

Ортомолекулярный подход

Ортомолекулярный подход — это одно из наиболее эффективных направлений новой революции в области средств ухода за волосами. Он основан не только на переменах в диете, но и на осознанном применении специфических добавок, цель которого — восстановить биологический баланс клеток в организме с особым упором на то, что это может дать для улучшения волос. Врачи, ориентирующиеся в своем лечении на диетологию, рекомендуют всем, кто желает улучшить состояние своих волос, начинать с ежедневного приема стандартной мультивитаминной и мультиминеральной таблетки. Подобные витаминные и минеральные препараты, которые можно приобрести в магазинах здоровой пищи (покупайте не самые дешевые, а самые лучшие, которые вы можете найти), формируют основы курса лечения пищевыми добавками. Они необходимы, потому что все витамины являются синергетическими — они действуют вместе и взаимозависимы друг от друга в этой деятельности по укреплению здоровья. Пока ваш организм не будет обеспечен всеми 50 известными нутрицевтиками, необходимыми для здоровья, то никакие мегадозы специфических добавок не улучшат ваше самочувствие и внешний вид волос. На их же основе вы можете свободно создавать комплексы специфических добавок для решения каждой отдельной проблемы, от ломких слабых волос до преждевременной седины, перхоти и предотвращения облысения. Вот несколько примеров таких комплексов.

Для сухих, ломких, слабых волос. Кроме основных витаминов вы можете принимать:

ПАБК

150 мг

В2

25 мг

В5

25 мг

B12

50 мг

биотин

500 мг

ПАБК

150 мг

В6

25 мг

фолиевая

 

кислота

250 мг

инозитол 150 мг

Эссенция первоцвета вечернего 6 х 500 мг капсул.

B1

25 мг

В3

50 мг

В6

25 мг

фолиевая

 

кислота

50 мг

йод

50 мг

В5

100 мг

В2

25 мг

биотин

400 мг

цинк

25 мг

Программа питания для улучшения волос

Вот примерная программа режима по улучшению ваших волос. Нужно только не забывать, что каждый человек биохимически индивидуален и предлагаемые количества добавок — это только общие ориентиры. Позитивные результаты наблюдаются обычно через 4—6 недель после начала программы.

• Следуйте здоровому образу питания, что означает отказ от алкоголя, кофеина, сахара и лекарств, которые лишают ваш организм витаминов группы В.

• Принимайте высоконасыщенную таблетку витамина В-комплекса с каждой едой. Вот примерная формула:

B1175 мг
B1275 мг
фолиевая 
кислота400 мг
биотин150 мг
ПАБК100 мг
В2                                   75 мг

ниациномид                  100мг

пантотеновая кислота  400 мг

холин                               75 мг

• Ешьте свежую печень дважды в неделю или смешайте чайную или столовую ложку пивных дрожжей со стаканом свежего фруктового сока и пейте этот коктейль два-три раза в день.

• 15—20 мг цинкового пиколината или цинкового оротата два раза в день с едой.

• Ешьте 6—8 яиц в неделю.

• Одна 300-мг таблетка сушеного келпа с каждой едой.

Дилемма перхоти

Из всех проблем с волосами больше всего противоречий вызывает проблема перхоти. Не так давно Американская медицинская ассоциация изучала проблему появления перхоти. Фактически американцы тратят почти 150 млн. долларов на шампуни против перхоти и курсы лечения от нее. Аналогичная ситуация существует и в других западных странах. Все беспокоятся только о лечении, хотя никто до сих пор не знает причины.

На самом деле перхоть так широко распространена, как мы считаем? Отнюдь нет. Масса того, что называют «перхотью», на деле никакого отношения к ней не имеет. Многие шампуни против перхоти применяются совершенно напрасно, и это, по мнению некоторых экспертов в области минерального метаболизма и отравлений тяжелыми металлами, часто приводит к довольно опасным последствиям.

Что такое перхоть

Стратус корнеум обычного кожного покрова головы состоит из 24—40 слоев омертвелых клеток, которые вышли на поверхность базового слоя кожи. Отсюда они и отслаиваются. Этот процесс длится примерно 28 дней. Отслаивание мертвых клеток — абсолютно нормальное явление, им необходимо шелушиться комьями в несколько слоев толщиной. Многие, видя эти чешуйки, думают, что у них появилась перхоть. Они начинают пользоваться одним из самых сильных шампуней против перхоти, чтобы противодействовать вымышленному недугу. Это лишь обостряет ситуацию, причем настолько, что люди считают обязательным продолжение использования средства, чтобы держать ситуацию под контролем, создавая тем самым заколдованный круг, из которого уже не выйти. Если у вас настоящая перхоть, то процесс шелушения гораздо более заметен, и отслаивающиеся «чешуйки» состоят из 20—50 слоев. Это делает стратус корнеум тоньше и открывает свежие молодые клетки внешнему миру, к контакту с которым они еще не готовы, поскольку им требуется время для отвердения. Это также подрывает нормальный процесс смены клеток, что является еще одной характерной чертой действительной перхоти.

Пока истинные причины появления реальной перхоти еще не открыты. Превалирует теория о том, что кожный покров головы подвергается нападению каких-то микробов или бактерий. Однако научные исследования пока не смогли ни опровергнуть, ни подтвердить этот факт. Несмотря на эту неопределенность, клинические испытания эффективности средств против перхоти предполагают, что антибактериальные субстанции в шампунях и других лечебных препаратах действительно весьма помогают в контроле над перхотью. Эти антибактериальные ингредиенты включают коллоидную серу, салициловую кислоту, резорцинол, сульфид кадмия, цинковый сульфид, натриевый диоктисульфосакцинат серы и окись теллура. Все эти названия обычно перечислены на этикетках рекомендуемых шампуней, кремов и лосьонов против перхоти. Самыми эффективными на сегодня являются селеновый сульфид и цинковый пириотин.

Цистеин для протеинов волос

Волосы на 97 процентов состоят из протеина, который ваш организм вырабатывает из аминокислот, восемь из которых жизненно необходимы — они должны поступать из пищевых продуктов, которые вы едите. Одна из таких аминокислот — цистеин — имеет особое значение для волос. Она может вырабатываться в организме из другой аминокислоты, метеонина. Но это превращение требует наличия двух витаминов — фолиевой кислоты и В12, которые не всегда имеются в достатке, особенно у людей, придерживающихся типичной западной диеты.

Некоторые дерматологи и диетологи находят, что прием единственной аминокислоты — цистеина людьми, имеющими тонкие слабые волосы, может укрепить их и сделать густыми и блестящими за несколько недель. Цистеин в естественном виде в большом количестве содержится в яйцах. Если его принимать в качестве пищевой добавки, то обязательно вместе с витамином С в соотношении одна часть цистеина на (по меньшей мере) три части витамина С.

Эффективные способы лечения перхоти

Антибактериальные ингредиенты, подобные тем, которые я упоминала, являются высокотоксичными. Сульфид селена, например, напоминает своим действием мышьяк. Цинковый периотин и салициловая кислота менее ядовиты. Необходимо, чтобы средства, содержащие подобные ингредиенты, не попадали в руки детям. Пока что нет убедительных данных научных исследований о том, насколько они безопасны при продолжительном пользовании.

Достоверно известно, что токсичные субстанции могут абсорбироваться через кожу черепа, и поэтому врачи, специализирующиеся на лечебном питании, и эксперты по отравлению тяжелыми металлами высказывают серьезные опасения по поводу того, что некоторые ингредиенты, такие, как кадмий и селен, применяемые в препаратах против перхоти, могут способствовать медленному накоплению токсичных металлов или развитию дисбаланса минералов в организме, что может привести к преждевременному старению и ухудшить здоровье. Это одна из главных причин того, что многие трихологи и врачи начали искать другие, более безопасные пути лечения действительной перхоти и простого шелушения кожи головы. Они рекомендуют использовать мягкие шампуни (на этикетке которых значится: для частого или ежедневного пользования) каждый день или через день и дополнить диету специальными минералами и витаминами, которые помогают изменить к лучшему биохимический баланс организма, «производящего» перхоть.

 В добавление к той же базовой формуле из витаминов и минералов они включают: витамин В6, витамин В12, селен — 50 мг три раза в день и эссенцию первоцвета вечернего — две 500-мг капсулы трижды в день. (Врачи подчеркивают, что ни в коем случае нельзя превышать указанную дозу селена, поскольку это может привести к привыканию, а при большой дозе и к отравлению.) Блюда из печени два или три раза в неделю также очень помогают страдающим от перхоти.

Только факты

Потеря волос стала столь распространенным явлением, что уже у 75 процентов мужчин старше 40 лет есть какие-либо признаки облысения. У некоторых мужчин этот процесс начинается уже после 25 лет. Причин тому много: плохая диета или недостаток витаминов, стрессы, болезни, побочные эффекты некоторых лекарств или генетически предопределенная «мужская лысина».

Если вы начали терять волосы, то должны найти сначала причину, а потом уже что-то предпринимать. Важно также знать, как растут волосы, потому что выпадение волос отнюдь не всегда бывает патологическим явлением. Некоторое количество выпадает каждый день, и это абсолютно нормально.

Как растут ваши волосы

Каждый волос на голове в своем росте проходит цикл, состоящий из трех фаз. Волосяной сосочек — группа клеток в основании волосяного фолликула — вырабатывает клетки кератина, из которых и состоят волосы. Обычно они хорошо снабжаются питательными веществами и кислородом благодаря весьма разветвленной сосудистой системе кожи черепа. Если это снабжение уменьшается или затрудняется, то волосы начинают болеть и даже выпадать. В течение первой фазы (анагена) волосяной фолликул глубоко проникает в сосудистую систему кожи головы, чтобы получить питание, необходимое для появления волоса. Эта фаза длится от двух до шести лет в зависимости от вашего генетического строения, общего состояния здоровья и гормонального баланса организма. В этот период волос продолжает расти из фолликулы.

Когда фаза анагена подходит к концу и волос входит в фазу катагена, наступает еще и переходный период, который длится лишь несколько недель. В этой фазе производство кератина (то есть рост волоса) прекращается. Это означает, что данный волос выработал свой ресурс, и он готов выпасть. Вскоре начинается последняя фаза цикла, телаген, в ходе которой фолликул остается в сжатом состоянии до тех пор, пока примерно через три месяца волос, который он держит, не выпадет. Эта потеря заставляет фолликул вновь расшириться, и цикл продолжается.

Естественная потеря волос

В любой данный момент времени около 85 процентов волос на нашей голове находятся в фазе катагена, а остальные либо в телогене, либо в катагене. Абсолютно нормально терять каждый день от 100 до 200 волос. Количество фолликул в коже черепа никогда не меняется. Когда вы начинаете терять волосы слишком быстро, это лишь означает, что многие фолликулы одновременно вошли в фазу телогена, либо в результате замедления их метаболизма, либо потому, что они вообще закрылись. Возможных причин этому довольно много. Диета, богатая рафинированными углеводами, например белым сахаром и белой мукой, может нанести сильный ущерб волосам и обусловить их выпадение. Анемия также ведет к потере волос, как и низкий уровень цинка. Отсутствие любых витаминов из В-комплекса (особенно B1, В2, В6, В12) может сделать волосы тусклыми, вызвать перхоть, чешуйчатость, покраснение кожи головы и выпадение волос.

Необходим также витамин С, потому что он поддерживает здоровыми и крепкими капилляры, снабжающие фолликулы. Когда уровень витамина резко падает, это вызывает перифоликулярное кровоизлияние (капилляры лопаются и кровоточат), что лишает фолликул необходимого питания и может привести его к смерти.

Потеря волос, обусловленная неправильным питанием, весьма распространена среди мужчин, находящихся в состоянии постоянного сильного стресса, регулярно потребляющих алкоголь, поскольку как первое, так и второе лишают организм этих важных веществ. Курение или даже долгое нахождение в атмосфере, заполненной табачным дымом, также негативно влияет на кровообращение, потому что окись углерода, содержащаяся в сигаретном дыме, препятствует способности крови забирать кислород и эффективно распространять его в клетках. Если вы курите, или пьете, или находитесь в состоянии длительного стресса и у вас большая потеря волос, то необходимо увеличить прием витаминов В-комплекса и С, причем в весьма значительной мере.

Выпадение волос может быть также инициировано некоторыми лекарствами — от обычного аспирина и борной кислоты (которая является ингредиентом многих антиожоговых мазей) до стероидов (например, кортизон), средств для лечения щитовидной железы и антикоагулянтов.

Травмы или болезни могут привести к так называемому «телогенному испарению», когда большие количества фолликул входят в телогенную фазу и сразу закрываются. Когда это происходит, волосы выпадают целыми клоками. Вновь рост волос начинается обычно через три месяца после залечивания травмы или болезни.

Стресс и потеря волос

Аллопеция ареата, или круглые «лысинки», или участки очень редких волос на голове мужчин и женщин могут быть результатом сильного стресса. Считают, что это особенно характерно для женщин, которым трудно выражать свой гнев и имеющим склонность к депрессиям. Подобный недуг можно вылечить изнутри, применяя диету с высоким содержанием антистрессовых витаминов, то есть С и В-комплекс, а также освоив технику глубокой релаксации и регулярно ее практикуя. Среди других причин выпадения волос — гиперактивность или, наоборот, низкая активность щитовидной железы, инфекционное заболевание с высокой температурой, хирургические вмешательства, анемия, дефицит железа, несоблюдение диеты и чрезмерная доза витамина А.

Облысение у мужчин

Одним из более распространенных и определенно самым неприятным видом потери волос является облысение по «мужскому образцу». При этом недуге волосы не выпадают все сразу, а постепенно становятся тоньше, перестают расти и исчезают. Такое облысение происходит обычно по одной и той же схеме — самая большая потеря волос наблюдается в центре и передней части черепа, образуя своего рода подкову из волос на боковых сторонах головы и затылке. Несмотря на существование сотен различных средств, основанных и на травах, и на всем чем угодно, при таком облысении до сих пор нет верного, точного способа, чтобы восстановить рост волос наружным воздействием. Однако применение различных тонизирующих препаратов может помочь просто потому, что это предусматривает глубокий массаж кожи головы, что улучшает кровообращение фолликул и стимулирует их метаболизм. Но в принципе такой массаж можно использовать и без тонизирующих средств. Вот как это можно делать.

Прижмите пальцы и часть ладони под большим пальцем к височным долям головы и массируйте кожу круговыми движениями, оставляя пальцы на одном и том же месте. Вы должны двигать кожу, а не пальцы, важно, чтобы ваши пальцы оставались в одном и том же положении, чтобы стимулировать кровообращение и не тянуть себя за волосы. После того как вы помассировали одну зону в течение 30 секунд, передвиньте пальцы и продолжите массаж, массируя каждую область не менее 30 секунд, до тех пор, пока не пройдете всю кожу головы. Вся процедура займет не более 3 минут. Напряженные шейные мышцы также могут ухудшать кровообращение в коже черепа. Для снятия этой проблемы можно воспользоваться электромассажером, и не только в области шеи, но и плеч, и головы.

Любопытно, что в массажном креме, который доказал свою эффективность в стимулировании нового роста волос, основным компонентом является мужской гормон тестостерон, тот же самый гормон, который систематически вызывает у мужчин облысение. Американский дерматолог доктор А. М. Клингман применил этот метод при лечении 21 лысеющего мужчины, возраст которых колебался от 29 до 78 лет. Он втирал крем в кожу головы раз в день в течение пяти месяцев. У 16 пациентов восстановился рост волос, но только в тех областях головы, куда втирался крем. Вероятно, что местное лечение тестостероном каким-то образом омолаживает волосяные фолликулы, возрождая их нормальное функционирование.

Трансплантация

Трансплантация — это хирургический метод пересадки участков кожи. При помощи хирургических инструментов отделяются участки кожи из зон головы с особо густыми волосами, каждый диаметром не более 3,5 мм и имплантируются в подготовленные отверстия, проделанные в полностью облысевших местах или там, где волосы заметно поредели. Каждый трансплантант отделяется друг от друга расстоянием не менее 3,5 мм, чтобы не нарушить кровоснабжение и облегчить заживление. Вскоре после имплантации из-за шока, испытанного фолликулами от операции, они сразу вступают в циклическую фазу телогена, и поэтому волосы выпадают. Но примерно через 3 месяца начинают расти новые анагенные волосы, и кожа приобретает нормальный вид.

Обычно операции трансплантации проходят под местным наркозом. Эти медицинские услуги стоят дорого, а результаты появляются не скоро. Необходимо около ста кожных лоскутов, чтобы восстановить редеющие волосы, и от 200 до 400, если вы действительно лысеете. Хирург или дерматолог обычно трансплантируют за одну операцию от 20 до 50 лоскутов. Весь курс оперативного лечения занимает от двух недель до трех месяцев. Недостатком этого метода является то, что волосы растут «хохолками», что неизбежно из-за необходимости сохранения свободного пространства между пересаженными участками кожи. Еще одна проблема в том, что последующие «семейства» пересаженных участков, которые должны заполнить пространство между пересаженными ранее, имеют меньше шансов выжить и дать рост волосам из-за образования шрамов на коже головы при пересадке первых семейств.

Альтернативы

В силу этих недостатков в последние годы были испытаны несколько альтернативных методов, самым успешным из которых пока что можно считать ротационный. При трансплантации самое большее количество пересаженных участков достигает 300— 500, что означает выживание 5—7,5 тысячи волос. При ротации кожных лоскутов количество пересаживаемых фолликул и число выживающих волос гораздо больше. Лоскуты берутся с боков головы и двигаются к лобовой линии, чтобы восстановить вид первоначальной шевелюры. Каждый лоскут имеет ширину 3,5—4 см и длину до 25 см. На нем находится в среднем от 8 до 10 тысяч волос. Обычно два лоскута — это все, что нужно, и тогда выживает до 20 тысяч волос. Ротация лоскутов также происходит под местным наркозом, обычно требуется две операции с недельным перерывом между ними. Волосы не надо подстригать, они не выпадают сразу, как это происходит при трансплантации. Поэтому через 10 дней у вас уже появляются прекрасно выглядящие волосы. Поскольку сосудистая система области около шеи, откуда берутся лоскуты, является весьма насыщенной, новые волосы зачастую выглядят просто роскошно. Швы в этой области могут быть наложены таким образом, что у вас не останется ни одного лысого места. Но такие операции могут успешно проводить только самые лучшие пластические хирурги.

Еще одна альтернатива — вплетение. Ваши собственные волосы переплетаются с тефлоновыми нитями для создания своего рода сетчатой структуры на тех участках, где волосы редеют, а затем «мотки» схожих волос прикрепляются к этой структуре. Поскольку это не хирургическая операция, то результаты можно оценить немедленно, ваши волосы становятся тут же гуще. И вы можете спать, купаться, принимать душ, не боясь, что они выпадут. Однако вплетение волос также имеет ряд недостатков. Вплетение, то есть вязание узлов, должно повторяться каждые несколько недель. Если у вас перхоть, то это часто еще более обостряет проблему. Иногда это приводит и к особому виду облысения, вызываемому постоянным натяжением волос.

Есть и витаминные решения проблемы мужской лысины. Они, как и другие методы лечения, предлагаемые для болезней волос, основаны на мультивитаминной формуле с включением всех необходимых витаминов и минералов плюс дополнительные количества нутрицевтиков, известных своим влиянием на рост волос и здоровье фолликул:

Холин                   1000 мг

инозитол              1000 мг

В5                          200 мг 

В6                          25 мг

фолиевая кислота 500 мг 

ПАБК                    200 мг

биотин                 500 мг 

витамин С           1000 мг

Антиоксиданты-спасатели

Во многом очень интересным новым методом лечения мужского облысения является использование специфических нутрицевтиков-антиоксидантов. Это подход, рассматривающий проблему в качестве симптома старения и ставящий целью замедление этого процесса. Американский геронтолог Дирк Пирсон рекомендует применять в добавление к специальным нутрицевтикам, предотвращающим потерю волос, массивные дозы антиоксидантов — от витаминов А, С и Е до средств, увеличивающих срок годности продуктов, включая и особые свободные аминокислоты, такие, как цистеин. Он утверждает, что это дало потрясающий эффект на его (и не только его) лысине. У него появилось больше волос к 40 годам, чем было после 25 лет. И хотя его методы кажутся экстремистскими более консервативным ученым, все же подобные эксперименты прокладывают путь к более умеренному и разумному применению подобных субстанций в будущем. Они, если хотите, представляют авангард второй революции в области средств ухода за волосами — отличный «внутренний» подход к уходу за волосами и лечению их недугов, которые все больше и больше распространяются с каждым годом. Нет никаких препятствий для того, чтобы ваши волосы выглядели бы здоровыми, блестящими и густыми и после 70 лет.

Профессиональный подход

Сколько есть надежных способов противостоять старению тела и духа, столько же существует и полезных профессиональных методов оставить ваше лицо красивым, невзирая на возраст, или исправить какие-то его черты. Сюда входят и «обычная» пластическая хирургия, и использование коллагеновых и силиконовых имплантантов, лазеров и электроиглоукалывания. Каждый из этих методов решает специфические проблемы. Некоторые имеют серьезные недостатки. Эти технологии — отнюдь не панацея. Даже в результате лучшей косметической хирургической операции через несколько месяцев вы будете выглядеть ужасно, если у вас плохая кожа, а ваша диета не обеспечивает вам высокий уровень питательной поддержки. Поэтому эти методы могут быть лишь завершающими штрихами для вашего сформировавшегося здорового образа жизни. Их можно использовать для ликвидации маленьких несовершенств. Давайте сначала посмотрим на лицо.

Нужна ли вам подтяжка?

Может быть, и нет. Во всяком случае, до тех пор, пока вы полностью не исчерпаете всех других возможностей для улучшения структуры и цвета вашей кожи. Будучи ранее прерогативой богатых и невротичных женщин, подтяжки лица сегодня быстро становятся символом статуса как женщин, так и мужчин среднего возраста из среднего класса. Если у вас есть две машины, дом за городом и имидж преуспевающего человека (таков примерно ход мыслей), то следующим этапом должна быть косметическая хирургическая операция. Но подтяжка лица — это совсем не то, о чем вы мечтаете.

Они дорого стоят, рискованны и болезненны.

 От врача при таких операциях требуются не только чисто технические навыки хирурга, но и эстетический взгляд скульптора, если вы хотите выглядеть после операции действительно превосходно. Но сегодня есть не так уж много медицинских Микеланджело. И все же хорошо сделанная, правильная операция с точной методикой может принести огромную пользу стареющему лицу.

Косметическая хирургия не сделает вас красивым, но вы можете выглядеть после нее здоровым и молодым, если решитесь на нее, взвесив все «за» и «против». Чтобы стать кандидатом на хирургическую операцию на лице, вы должны иметь реалистические представления о возможных результатах, не иметь лишнего веса и не ожидать от косметической хирургии исполнения желаний, которые не имеют к ней отношения, например приобретения нового, более высокого чувства собственного достоинства или нового сексуального партнера.

 Обновленное лицо отнюдь не означает немедленный обновленный образ жизни.

Классическая подтяжка лица и ее новые варианты

Классическая подтяжка лица включает натяжку кожи и подтяжку подкожного слоя. Обычно такие операции делают под общим наркозом, они длятся от 2 до 4 часов. В ходе операции делаются надрезы за ушами, от мочки уха вдоль височной кости и до волос. Затем кожа подтягивается, чтобы убрать провисшие части, натяжка аккуратно подгоняется, а лишняя кожа отрезается. После тщательной пригонки к лицу кожа прикрепляется микроскопическими швами по линии волос и ушей, чтобы удержать ее на месте. Все это занимает 48 часов в больнице, после чего вы идете домой с распухшим лиловым лицом, каковым оно остается на протяжении двух недель.

Есть более совершенный новый метод подтяжки — «поверхностная мышечно-апоневротическая система», которая имеет более индивидуальный подход. Например, хирург может работать не только с кожей, но и с подкожной мускулатурой в области челюсти и шеи, чтобы придать им более твердый, четкий вид. Он может продолжить надрез и сделать радикальную подтяжку шеи, если нужно убрать обвисшие складки. Хирург может убрать лишнюю кожу и жир, чтобы создать лучшую линию подбородка или даже внедрить имплантант в эту зону или использовать имплантанты для щек. Это дает более долговременные результаты, но хирург должен обладать большим мастерством, чтобы не дай бог не затронуть жизненно важный блуждающий нерв.

Некоторым хирургам нравится делать химический пилинг или дермабразию после подтяжки лица, чтобы убрать складки вокруг рта и исправить неправильную пигментацию.

Частичная подтяжка

Есть два вида: сегментальная мегапластика для челюсти и линии шеи и мини-подтяжка лица, которая является просто «височной складкой», убирающей кусок кожи из височной области.

Первая операция предназначена для людей с провисающей челюстью и обвисшей кожей шеи. Обычно ее проводят не в клинике, а в кабинете хирурга, и восстановление занимает гораздо меньше времени, чем после полной подтяжки.

А вторую нужно вообще-то избегать. Она занимает несколько месяцев и может оставить вас с большим шрамом.

Помощь для глаз

Эту операцию выполняют, чтобы убрать припухлости или мешки вокруг глаз. Блефаропластика заключается в удалении лишней жировой ткани и кожи путем надрезов под волосами, осуществляемых обычно в естественных складках кожи и поэтому незаметных. Дермабразия или химический пигмент часто применяют для устранения мелких морщинок также около глаз.

Вариантов подтяжки кожи вокруг глаз существует довольно много. Например, хирург может убрать часть мышцы, чтобы сделать естественно выглядящую складку над глазом, расширить контуры глазной впадины, удалив часть кости, или подтянуть опущенные глаза, чтобы придать им более радостное выражение. Многие хирурги выравнивают мышцы, окружающие глаз, чтобы разгладить морщинки около глаз еще эффектнее, чем раньше.

Работа с носом

К счастью, всеобщее убеждение в том, что маленький нос (а в случае с женщинами также и вздернутый), безусловно, прекрасен, проходит. Сегодня хирурги выбирают носы побольше и руководствуются главным образом тем, чтобы они соответствовали лицу, на котором находятся. Ринопластика — очень деликатная операция. Возможно, что это самая трудная косметическая хирургия в плане оценки полученных результатов. При других операциях хирург по меньшей мере видит, что он делает. При операциях же на носу врач надеется в основном на свои руки. Если, к несчастью, он ненамеренно порвет какой-нибудь нерв в носовой полости, это может привести к неисправимому и практически пожизненному ущербу пациенту. Эти операции требуют самого длительного восстановительного периода во всей пластической хирургии. Я бы очень хорошо подумала, прежде чем решилась на хирургическое вмешательство в области носа, и, если вы намерены сделать это, удостоверьтесь, что вы выбрали самого лучшего пластического хирурга и твердо знаете, чего вы хотите.

Подтяжка бровей

Чтобы натянуть кожу над бровями (чего не может сделать пластическая подтяжка лица), хирурги разработали способ нанесения разрезов над ними и затем приподнятия бровей таким образом, что это придает лицу более молодой внешний вид. Но этот метод оставляет шрамы (неважно, что они почти микроскопические), которые заметны. В качестве альтернативы хирург может сделать надрезы из-за линии волос, чтобы разгладить глубокие складки лба и выровнять нахмуренность и при этом слегка поднять и брови. Но такой способ может придать лицу довольно-таки невыразительный вид.

Как найти хорошего хирурга?

Идеальный вариант — это отзывы его пациентов. Знакомство с людьми, которые делали косметические хирургические операции и довольны результатами, может дать самую лучшую информацию.

Рекламные объявления о клиниках, где они делали эти операции, такой достоверной информации не дают. У вас нет ни малейшего представления о том, какого хирурга в этих рекламируемых клиниках могут предложить. Нет смысла и в многочисленных мошеннических обществах или «консультационных службах» пластической хирургии: если посмотреть на них попристальнее, они окажутся агентурой, обслуживающей второсортных хирургов.

Ваш семейный врач также может помочь вам, если он согласен с вашим желанием сделать пластическую операцию. Если нет, то продолжайте спрашивать людей, пока не найдете кого-либо, кто вам понравится внешне и кому самому нравится, что его или ее хирург сделал с внешностью. При встрече с вашим потенциальным хирургом задавайте как можно больше вопросов. Те, кто не желает досконально обсуждать с вами ваши вопросы, не подходят.

Спросите хирурга, кто его может рекомендовать, сколько различных операций он способен сделать в неделю и что вы можете ожидать, если он будет делать вам операцию. Некоторые хирурги особенно хороши в отдельных операциях. Постарайтесь выяснить специализацию хирурга. Посмотрите фотографии людей, которых он оперировал, до операции и после операции. Затем прислушайтесь к внутреннему голосу перед тем, как окончательно согласиться.

Какие опасности вас подстерегают?

Их много, но в руках хирурга — мастера своего дела ошибки случаются обычно очень редко. Одна из них — возможная гематома. Это происходит, когда кровь накапливается под кожей и сначала выглядит как огромное черно-синее пятно. В случае подтяжек лица это случается у 8 процентов пациентов. Поэтому откажитесь от алкоголя и лекарств, даже аспирина, за две недели перед операцией, и это поможет избежать вам этой неприятности. Повреждения нервов довольно редки, но они могут иметь место при операциях на лбу и щеках, что может закончиться дряблостью лица и неподвижностью одной из его сторон.

 И, естественно, всегда существуют возможности других неприятностей при любой операции, проводимой под наркозом: у пациента внезапно начинается рвота, и эти выделения могут забить легкие; колебания в кровяном давлении могут привести к продолжительному кровотечению. Существует много послеоперационных проблем в случае, если кожа будет натянута слишком туго.

Глаза, которые не закрываются после косметической хирургической операции, или рот, который постоянно улыбается, потому что его мышцы не могут расслабиться, — это не фантазии, выдуманные авторами юмористических карикатур. Это действительно встречается. Выбирайте вашего хирурга очень тщательно, чтобы быть уверенным в том, что подобное с вами не случится.

И в конце концов очень многие люди страдают после операции от депрессии — отчасти из-за долговременных эффектов анестезии и применения болеутоляющих, отчасти потому что результаты операции не совпали с их мечтой о «молодости, восстановленной скальпелем». Если вы подойдете в целом к вопросу пластической хирургии без всяких эмоций и реалистично, то вы не должны стать одним из таких пациентов.

Эстетический шприц

Несмотря на все последние достижения в пластической хирургии, такие проблемы, как угри, хирургические шрамы, глубокие хмурящие складки, глубокие улыбающиеся складки, другие мелкие неприятные проблемы лечению поддаются с трудом. Имплантация высокой степени очистки коллагена непосредственно под кожу имеет многообещающие перспективы изменить тенденцию. Этот способ, названный коллагеновой имплантацией, является новой системой, разработанной в ходе исследований, проводившихся в Стендфордском университете, где ученые изобрели новый метод переработки бычьего коллагена в белую субстанцию абсолютно без запаха, по своей консистенции аналогичную мягкой пасте. Коллаген взвешивается в соляном растворе и смешивается с лидокаином, местным анестезирующим средством. Затем его вводят путем инъекции, пользуясь очень тонкими иглами, в морщины и шрамы на лице, и это дает весьма хороший результат.

 Например, пластический хирург может убрать хмурящую складку, направив иглу в дерму у одного конца морщины и продвинув ее осторожно под кожей к окончанию морщины, затем медленно ее вытащить и в течение этого времени поместить внутрь имплантанта, который заполнит то место, где кожа провисает. Затем хирург повторяет ту же самую операцию по той же самой линии, но уже в более поверхностном варианте. Это заполняет коллагеном пустое пространство и поднимает кожу на уровень окружающей ткани. Последствием подобной операции является лишь незначительное покраснение, которое исчезает через несколько дней. Такая операция может быть выполнена за несколько минут в кабинете дерматолога или пластического хирурга. Затем постепенно в течение нескольких недель инъецированный коллаген встраивается в организм как его собственная ткань.

 Силикон является еще одной субстанцией, которую можно инъецировать в мелкие морщины, чтобы разгладить их. Хотя силикон объявлен вне закона в Соединенных Штатах, им все еще пользуются в Европе. В руках искусного хирурга, например Дэва Басра из Лондона, силикон практически не дает никаких побочных результатов. «Я предпочитаю силикон для разглаживания маленьких морщин вокруг рта, — говорит Басра. — Коллаген просто не выдерживает испытание временем. В отличие от силикона, вы должны проводить новые инъекции каждые два или три месяца. Что же касается опасностей «миграции» силикона, то они сильно преувеличены, поскольку я использую очень малые его количества».

Устранение мелких морщин

Этот новый метод лечения полезен для устранения шрамов или разглаживания мелких морщин, подобных тем, которые появляются вокруг рта и которые трудно удалить пластической хирургией.

 Однако коллагеновые имплантанты не могут заменитьпластическую операцию. Они не разгладят отвисшую кожу и не изменят расплывшиеся черты лица. Но они незаменимы в том, что не может исправить пластическая хирургия. Эти коллагеновые имплантанты очень тщательно подбираются, чтобы максимально снизить аллергические реакции (исследования показывают, что они имеют место только в 1,3 процента операций), но лечение должно осуществляться врачом или хирургом с большим искусством, а пациент за одну неделю до операции должен быть протестирован на аллергические реакции. Это делается простой инъекцией коллагена в руку и затем тщательной проверкой появления каких-либо признаков аллергии. Если такие признаки появляются, то вы не должны соглашаться на такую операцию.

Этот способ лечения, кроме того, весьма дорог.

Пилинг лица

Еще в Древнем Египте знали, что такое пилинг лица. Египтяне пользовались солью, алебастром, пемзой и животными жирами, чтобы отшлифовать поверхность мужской и женской кожи и сделать ее более привлекательной. Современная высокотехнологичная методика кожного пилинга включает использование таких химических веществ.

Они предназначены для ликвидации мелких морщин на лице и приносят наилучшие результаты людям с нормальной комплекцией и тонкой кожей. Эти химические вещества смешиваются с другими субстанциями, такими, как кретоновое масло, жидкое мыло и дистиллированная вода, затем наносятся на лицо, коже которого они причиняют намеренный ущерб. Они создают контролируемую травму, аналогичную ожогу второй степени. Сначала кожа становится белой, потом красной. Потом в нужный момент обжигающие химические вещества нейтрализуются. Постепенно образуется корка из нижних тканей и после двух или трех дней начинают формироваться новые клетки. После 10—14 дней кожа залечивается, становясь более гладкой и упругой, что и делает мелкие морщины почти незаметными. Сама операция пилинга занимает от 30 минут до часа и обычно делается в кабинете хирурга. Несколько дней вы можете ощущать боль. Новая кожа, которая появляется после пилинга, выглядит менее пигментированной, более молодой, без веснушек и морщин. Она также становится более тонкой, и поэтому ее нужно очень тщательно защищать от солнца, а женщинам в следующие шесть месяцев и от других факторов, которые вызывают пигментацию.

Когда были проведены первые операции химического пилинга, то результаты выглядели довольно неубедительно. Сегодня благодаря опыту и более совершенным субстанциям, применяемым при операциях, они дают гораздо больший эффект (хотя их, конечно, всегда нужно предпринимать, только тщательно подумав и посоветовавшись с профессионалом).

Дермабразия

Процедура, во многом схожая с пилингом, дермабразия может превзойти его в результатах, поскольку убирает не только мелкие морщины, но и глубокие шрамы от прыщей и веснушки. Она также может применяться на любом участке тела, а не только на лице. Дермабразия может использоваться для лечения хмурящих, улыбающихся, вертикальных морщин, складок около носа и губ и мелких морщин вокруг рта. Операция проводится специальным инструментом дермабразером, который выглядит точно как бур дантиста, укомплектованный различными щетками, зубчатыми колесами, фрезами и цилиндрами, необходимыми для удаления поверхностных слоев кожи. Кожу сначала обрабатывают специальной краской, чтобы хирург мог точно видеть ее рельеф. Затем ее опрыскивают фреоном, анестезирующим средством, которое временно замораживает поверхность кожи. Пациенты, которые прошли это лечение, заявляют, что оно не очень болезненно. Однако есть ощущение жжения, которое можно снять кремом, содержащим местные анестезирующие средства, типа лидокаина. После процедуры в течение примерно двух дней может сочиться плазма, в результате чего образуются корки, которые через неделю или десять дней отпадают. Под ними появляется новая розовая, воспаленная кожа.

Дермабразия часто используется после химического пилинга на тех участках лица, которым необходимо дальнейшее лечение. Результаты этого лечения сейчас гораздо эффективнее, чем в 50-х годах, когда это начиналось; однако всегда существует опасность появления шрамов, если хирург затронет кожу слишком глубоко. Иногда появляется неровная пигментация, а также возможна инфекция, но это в очень редких случаях. Бывает, что, если вы применяли и пилинг, и дермабразию, на коже могут появиться белые маленькие образования, похожие на кисту, которые называются милиа. Но в конце концов они пропадают сами. Врач, однако, может вскрыть их тонкой иглой и осушить, это весьма безболезненная и быстрая процедура. Вы должны знать, что после пилинга или дермабразии вам потребуется 10—14 дней, чтобы вернуться к нормальной жизни, затем легкая косметика (даже для мужчин) может скрыть уже любые остающиеся следы.

Лазерная терапия

«Портвейные» пятна, родинки и другие некрасивые пятна или шрамы, вызванные анормальной концентрацией капиллярных сосудов под поверхностью кожи, когда-то можно было лечить только утешением. Сегодня же аргоновый лазер — точно сфокусированный луч света, способный сжечь ткань с невообразимой скоростью и с исключительной точностью, — лечит многие из этих уродств легко, безболезненно и прямо в кабинете врача. Аргоновый лазер с нужной частотой колебаний может полностью убрать около 15 процентов пигментных пятен и радикально обесцветить еще около 70 процентов. Однако лазером нужно пользоваться очень искусно, потому что иначе он может нанести вред.

Есть и другие виды лазеров, называемые холоднолучевыми. Один из них — гелиенеоновый лазер используется в эстетических целях для улучшения внешности стареющей кожи. Он не так опасен, как горячие лазеры, и используется для влияния на специфические точки на лице, многие из которых совпадают с точками для иглоукалывания. Эта «нехирургическая подтяжка» заключается в облучении этих точек лазерным светом. Направляя лазер вдоль линий лица на лбу, вокруг глаз, на щеки и рот, хирург в конце концов охватывает все лицо. Вся процедура занимает 20—30 минут. Вы можете видеть, как меняется цвет лица по мере улучшения кровообращения. Некоторые виды лазеров применяются и на других участках тела, чтобы избавиться от следов растяжений и других незначительных изъянов, например шрамов. Такие лазерные сеансы, как говорят, повышают мышечный тонус, стимулируют кровообращение и разглаживают мелкие морщины. Но пока еще никто не смог объяснить, почему это происходит.

Некоторые люди имели очень хорошие результаты после нескольких серий облучений холодным лазером (обычно дается 10 таких сеансов, а затем каждые три-шесть месяцев бывает еще и «форсажный» курс). Прошедшие лазеротерапию заявляют, что выглядят после этого гораздо моложе. Другие же чувствуют себя весьма и весьма разочарованными. Конечно, этот вид лазерной терапии не помогает тем, кто много пьет, курит или проходит длительный курс медикаментозного лечения. Его использование для косметических целей все еще находится на начальной стадии. Может быть, через несколько лет будет окончательно установлено, каким лазером лучше всего пользоваться для этого.

Подтяжка иглоукалыванием

Как и лечение холодным лазером, это отличная форма терапии лица, повышающая мышечный тонус, улучшающая цвет кожи и делающая ее более гладкой. Обычный курс заключается в использовании 10—12 игл, которые втыкаются в особые точки на лице (а иногда и на теле) на глубину поверхности кожи. Эти иглы не толще волоса и не вызывают реальной боли, а много людей находят эту процедуру весьма приятной и расслабляющей, возможно, из-за того, что иглоукалывание стимулирует выработку эндорфинов в мозгу, которые и заставляют вас чувствовать себя «расслабленным» под влиянием «препарата». Почти сразу же вы начинаете ощущать наполнение вашего лица приятной теплотой, а расслабление часто продолжается на протяжении нескольких часов после окончания процедуры.

 Точки на лице выбираются индивидуально для каждого пациента, поскольку воздействие на них делает перебалансировку энергии организма вдоль акупунктурных меридианов того воздействия, которое они оказывают на лицо. Процедура длится обычно около получаса или часа и повторяется пять или шесть раз с интервалом в одну неделю для получения долговременных результатов (то есть лучшего мышечного тонуса, более твердых мышц, улучшения кровообращения и общего улучшения внешности кожи). Затем требуется несколько завершающих сеансов каждые 3—6 месяцев в зависимости от общего состояния здоровья и возраста кожи.

 Важно не пить никаких спиртных напитков и не принимать никаких лекарств до начала лечения, поскольку они могут разбалансировать энергию организма, с которой работает иглоукалыватель. Чем больше ваша естественная упругость, тем ближе вы к здоровому образу, тем лучше результаты иглоукалывания и тем дольше они длятся.

Когда иголки вынимаются из лица, то обычно делается легкий массаж с использованием натуральных масел, трав или алоэ, чтобы увлажнить кожу. Кроме повышения мышечного тонуса и укрепления мышц, иглоукалывание также расширяет кровеносные сосуды и стимулирует кровообращение, что может повышать уровень влаги в эпидермисе и разглаживать мелкие морщины. Некоторые иглоукалыватели пользуются электрическими приборами, например транскожным стимулятором, работающим от девятивольтной батарейки, вместо иголок. Такое лечение должно проводиться весьма искусным специалистом, потому что необходимо тщательно отбирать точки, учитывая аллергическое состояние вашего организма, что требует большого умения.

Однако подтяжка иглоукалыванием — прекрасное естественное лечение, которое в отличие от других профессиональных методов улучшения внешности весьма и весьма зависит от концепции здоровья. Оно может улучшить ваше самочувствие и внешность.

Свобода тела

Как вы оцениваете свое тело? Является ли оно для вас источником наслаждения и гордости? Бременем, на которое вы обречены? Оно вам безразлично? «Добрым слугой», который всегда выполняет ваши просьбы? Или вы не можете на него положиться? Большинство людей думают по-разному в разное время, но по какой-то причине мы на Западе скорее испытываем не лучшие чувства. Может быть, из-за культурных устоев, которые мы унаследовали от греков, разделявших «тело» — физическую сущность — и «душу» — «реальную» личность. Поэтому у нас и сложилось своего рода раздвоенное отношение к телу. Мы либо рассматриваем его объективно, либо делимся на приверженцев нарциссизма и полных его противников, либо вообще дистанцируемся от него.

Наше тело играет весьма важную роль. Оно — субстанция, посредством которой мы испытываем реальность. Наши ощущения жизненности и жизнеспособности, покоя и релаксации, радости, сексуальности, силы и даже интеллектуального наслаждения приходят через наше физическое тело. Чем оно более жизнеспособно, тем более интенсивны наши чувства, тем богаче жизненный опыт. Уход, который мы можем осуществлять за поверхностью нашего тела с помощью таких средств, как вода, мази, грязи, массаж, может оказать глубокое влияние на самочувствие — как душевное, так и физическое. Можно улучшить лимфатический дренаж, выведя отходы, накопившиеся в организме, поднять тонус, когда вы устали, и снять напряжение во время стресса.

здоровое тело — это отлично настроенный инструмент. Оно чувствительное, но сильное, тело, которое ощущает себя привязанным к земле, но свободным в движении, в танцах, в чувствах, в радости и боли. Как же этого достичь? В идеале оно всегда должно быть таким. Ребенок, рожденный здоровым, без травм, без помощи лекарств, который входит в безопасный приветствующий его мир, привязанный к матери, возможно, уже имеет такое тело. Он двигается легко, испытывает все богатство ощущений и эмоций и является полностью экспрессивным — как в форме, так и в движениях — по природе своей личности. Проблема в том, что у большинства из нас природная живость и физическая свобода деформируются и ущемляются травмами, из-за которых отвердевают мышцы и снижается уровень доступа к сенсорной информации.

 Некоторые люди чувствуют себя угнетенными из-за того, что им приходится жить в мире, который в реальности не является животворящим. Такое чувство нередко встречается среди молодых людей. Все эти беды ощущаются через тело и могут оставлять «шрамы» на вашем физическом самочувствии. Тогда вместо сохранения чувствительности и восприимчивости, которые мы получаем при рождении, наше тело постепенно становится «омертвевшим». Именно эта «омертвелость» и имеет множество проявлений — от фригидности или странных осанок и походок до дряблости. Именно поэтому наши мускулы кажутся безжизненными, а кожа дряблой.

Восстановление и воспитание вашего тела

Одной из самых замечательных характерных черт человеческого тела является его пластичность. В отличие от машины, с которой его часто сравнивают, тело может менять свою форму, способы движения, оно может накапливать токсины в тканях, которые снижают жизненный тонус и способствуют развитию болезней, но оно может и выводить эти токсины и становиться более жизнеспособным, стройным, сильным и прекрасным. Искривленное, ослабленное тело или не обладающее способностью чувствовать физические удовольствия можно постепенно, в течение нескольких месяцев, восстановить, вернуть его «живость» и естественный нормальный вид.

Есть много полезных физических способов для этого. Одним из них являются регулярные аэробические упражнения. Также техника Александера. Йога тоже может быть полезна, если ею заниматься с умом. Есть также много профессиональных методов, которые могут помочь, например биоэнергетическая терапия, а также ролфинг, или структурная интеграция. Но есть также ряд вещей, которые вы можете делать сами день за днем, чтобы восстановить жизнеспособность тела, улучшить внешность и чувствительность кожи и даже изменить то, как вы пользуетесь телом, а также свое к нему отношение. Поверьте, что эти методы действительно того стоят. Потому что когда ваше тело чувствует себя более живым, более восприимчивым и сильным, значит, так же чувствуете себя и вы.

Залечивание социально приобретенного разлада между телом и духом идет медленно, но оно абсолютно необходимо. Этот процесс ведет к достижению своего рода интеграции, которая обеспечивает здоровье высокого уровня. Многие методы, используемые для этого, например лечение грязями и морскими растениями, массаж, водные процедуры, дыхательные упражнения, могут доставлять большое удовольствие и дадут вам прекрасное самочувствие, не говоря уже о долгосрочной пользе. Занимаясь ими время от времени, вы можете спокойно избавиться от стресса, избежать того состояния, которое можно назвать «автоматикой», к которому мы все имеем в той или иной степени склонность, и поразмыслить над тем, кто вы, что вы и куда вы направляетесь. Это также важная составная часть здорового образа жизни.

Вода — это прекрасно

Такая простая вещь, как вода, с которой вы соприкасаетесь каждый день, может быть использована для улучшения трансформативных и жизнедеятельных качеств вашего организма. Практически это не занимает никакого времени. Пользование горячей и холодной водой превратило стандартную терапию для избавления от болей и болезней, для обновления тела в континентальной Европе благодаря исследованиям первопроходца в этой области Себастьяна Кнейпа, баварского священника, который укрепил собственное весьма слабое здоровье, опираясь на целебную силу воды, и затем на основе этого разработал целостную систему лечения, в которой воде отводилась роль растворителя токсических отходов в организме и стимулятора всего организма.

 Многие методы Кнейпа дают отличные результаты, возвращая жизнеспособность и чувство энергичности и бодрости. Он утверждал, что самым простым способом «подтягивания и укрепления организма» является ходьба босиком: по сырой траве или камням, по свежевыпавшему снегу; в холодной воде, доходящей до колен. Подобное утверждение может показаться странным тому, кто никогда не пытался проделать это, но этот метод в действительности может принести огромный заряд бодрости, даже зимним утром. Я лично знаю врачей, которые пользуются им, чтобы повысить сопротивляемость пациентов болезни, и добиваются превосходных результатов. Секрет заключается в том, чтобы по этому методу провести лишь несколько минут (не более 3—5), гуляя босиком, причем будучи уверенным, что ваша обувь и носки остались сухими и что вы их немедленно после прогулки наденете на ноги. Если они окажутся сырыми, то вы можете не добиться стимулирующего эффекта от контакта с этими поверхностями и лишите ваше тело энергии, вместо того чтобы подпитать его и укрепить. Вот в чем секрет использования холодной воды для укрепления тела. Вам необходимо сохранять тепло, чтобы начать охлаждение, вы также должны возвратить это тепло и сухость по окончании процедуры. Контакт с холодной водой в этих обстоятельствах сначала вызывает сужение кровеносных сосудов, что моментально направляет кровь внутрь тела. Затем, когда это прекращается, кровь приливает к поверхности кожи, согревая ее.

Ежедневный заряд бодрости

Те же принципы применимы к любым холодным душам и сидячей холодной ванне. Один из лучших способов проснуться каждое утро и настроить себя на новый день — это хорошо растереться сухой рукавицей из пеньки (люфа для этого не подходит, потому что недостаточно жестка) или щеткой для мытья тела с натуральной щетиной, а затем принять теплый душ. Как только теплая вода полностью обольет ваше тело и вы станете чувствовать себя приятно, тут же выключите теплую воду и включите холодную и принимайте полностью холодный душ лишь не более 30 секунд, удостоверившись, что все ваше тело полностью было омыто холодной водой. Затем выключите воду, быстро вытритесь полотенцем и оденьтесь потеплее. Важно, чтобы в ванной комнате тоже было тепло, а обливание холодной водой нужно начинать постепенно, скажем, с 10-се-кундных сеансов, увеличивая их продолжительность до 30 секунд по мере того, как вы к ним привыкаете. (Вы будете удивлены, как быстро это произойдет.) Ваше тело приобретет бодрость и энергичность, повысится тонус, и, если верить европейским врачам, которые часто такие процедуры рекомендуют, может даже увеличиться ваша сопротивляемость простуде и гриппу.

Холодная сидячая ванна для прекрасного сна

Вариацией на тему холодной воды можно также считать холодную сидячую ванну. Это является одним из лучших способов быстрой релаксации и подготовки ко сну. Это еще один метод, в эффективность которого вы, возможно, не поверите до тех пор, пока не испытаете его сами несколько раз. Он особенно эффективен для людей, страдающих бессонницей, потому что их мозг перегружен, и они не могут отключить ментальную энергию, когда ложатся в постель. Вот как это делается.

Наполните ванну на 10—12 сантиметров холодной водой из крана. Убедитесь в том, что в ванной комнате тепло и что вы закончили все дела, которые должны были сделать перед тем, как отправиться в постель. Оберните верхнюю часть вашего тела свитером или пижамой так, чтобы, когда вы сели в воду, одежда бы не стала влажной, а сохранила тепло вашей верхней части тела. Затем опуститесь по бедра в ванну и сидите там 30 секунд. Можно также вынуть ваши ноги, чтобы они свисали по сторонам ванны, но можно и сидеть в ванне, опустив туда ноги, чтобы закрепить ваше тело в сидячем положении. После 30 секунд выходите, вытритесь полотенцем как следует и затем забирайтесь в постель. Этот метод лишает тело избыточной энергии, освобождает от нее мозг и дает прекрасное ощущение покоя и релаксации.

Помощь от живой земли

Грязь — это пелоид, от греческого слова «пелос», означающего грязь. Пелоиды — это класс почвенных субстанций, произошедших из отложений магмы. Среди природных материалов им нет равных в терапевтических и целебных качествах. В Европе их используют уже на протяжении веков для лечения кожи, избавления от болей и даже для глубокой очистки тела, выводя отходы через поверхность кожи.

Пелоиды формируются в земле биологическими и геологическими процессами в течение долгих периодов времени, по меньшей мере 20 тысяч лет. Они состоят как из органических, так и неорганических элементов. «Самые органические» пелоиды состоят из сапропельных витаминозных грязей и болотных или торфяных пелоидов, добываемых в таких местах, как озеро Терчигел около Черного моря или Найхдартинг в Англии. Они формируют основу одних из самых лучших природных целебных средств против артрита, ревматизма, подагры и прекрасно избавляют спортсменов от болей, связанных с их профессиональной деятельностью, а также снимают отверделость мышц тела. Европейские ученые из института бальнеологии в Бухаресте и других центрах, изучающие воздействие пелоидов, использовали биохимические, гистохимические и клинические методы, чтобы проанализировать воздействие водянистых болотных или торфяных пелоидов, и открыли, что они могут стимулировать снабжение кислородом клеток и активность энзимов в организме, способны активизировать эндокринную систему, не нарушая баланса деятельности различных желез, и радикально улучшают всю систему кровообращения. В противоположность популярным среди британских и американских медиков взглядам эти экстракты проникают в кожу при приеме грязевых ванн или в результате смазывания ими тела. Добавление их в ванну после напряженных занятий спортом или долгой тяжелой рабочей недели, в течение которой вам пришлось испытать немало стрессов, может как успокоить вас, так и регенерировать энергию, а также улучшить внешний вид кожи и ощущение своего тела.

Морские водоросли

Схожим с воздействием органических пелоидов эффектом обладают продукты, основанные на морской растительности и водорослях, которые добавляют в специальные «травяные ванны». В основном они используются благодаря своему «эффекту сауны» — способности очищать глубоко кожу и выводить нежелательные отходы через нее. Пудра из морских водорослей, разбавленная в ванне, помогает вызвать потоотделение, повышает клеточный метаболизм, тонус кожи и расслабляет уставшие мышцы. Французы, которые используют для этого очень много морской растительности, заявляют, что жидкости тела, находящиеся под поверхностью кожи, имеют по своей природе очень много общего с водорослями, и на этой основе французские ученые разработали целую систему лечения морской водой и морскими водорослями, которая называется тела-сотерапия. Конечно, сходство между морскими водорослями и кровью, а также химическим составом лимфатической жидкости нельзя отрицать. Японские врачи использовали экстракты морских водорослей экспериментальным путем для замены кровяной плазмы.

Очистка организма глиной

Самыми известными из всех пелоидов являются те, которые содержат много неорганических элементов — глины. Терапия, использующая глины как внутренне, так и наружным путем, имеет весьма долгую историю. Древние египтяне, греки и римляне пользовались глинолечением для улучшения здоровья, исцеления болей у атлетов и растяжений, а также для улучшения внешнего вида кожи и волос. Древние врачи, например, Авиценна и Гален, выписывали грязи своим пациентам. В первую мировую войну русские солдаты получали 200 граммов глины в качестве добавок к пище, в то время как французы добавляли ее к своей горчице, потому что она помогала защищать тело, организм от амебной дизентерии, которая была в то время очень широко распространена. Великие немецкие натуропаты, такие, как Адольф Юст, пользовались глиной, чтобы делать припарки для залечивания ран. Недавно биологически ориентированные французские и американские врачи использовали некоторые виды глины внутренне в качестве природного средства детоксикации организма, повышая тем самым природные энергетические уровни.

Глина используется в различных видах — от каолина, чистой белой массы типа пудры, которая применяется в косметических продуктах, до тяжелой черной глины, используемой на Ближнем Востоке для лечения ран и ушибов. Каждый из них имеет свои специфические качества и применяется для определенных целей. Но все они имеют много общих целебных свойств. Все глины содержат много минералов и микроэлементов, таких, как соединения магния, титана, железа, кальция, калия, марганца и хрома. Эксперты, применяющие их, утверждают, что эти микроэлементы оказывают огромное воздействие на динамику лечения различных заболеваний. Глины также имеют негативный электрический заряд и притягивают частицы, которые заряжены позитивно. Это одна из главных причин, почему они необходимы для очищения как поверхности кожи, так и пищеварительного тракта. Грязь на поверхности тела, как и токсические отходы в организме, имеет обычно позитивный заряд. Поэтому их частички притягиваются глиняными частицами, с которыми они вступают в контакт, а затем выводятся.

Существуют прекрасные рецепты масок, средств против целлюлита и покрытия для тела, которые выводят из организма яды и активизируют клеточный метаболизм. Глины, которые используют французы и американцы для внутреннего очищения, они смешивают с водой накануне ночью и затем выпивают на пустой желудок — одна чайная ложка на полстакана воды один раз в день. Эти глины имеют очень мелкую структуру. Они делаются из миниатюрных частичек, которые имеют огромнейший коэффициент соотношения поверхность — площадь — объем. Поэтому они могут притягивать гораздо большее количество позитивно заряженных частиц. В Европе для этой цели используется мелкая зеленая глина. В Америке это обычно бентонит — мелкий белый порошок. По данным минерологов Массачусетсского технологического института, которые изучали глины, один грамм бентонита имеет огромную поверхностную площадь, равную 800 квадратным метрам. Чем больше площадь поверхности, тем выше способность частицы привлекать позитивно заряженные отходы. Рамон Декстрий, французский эксперт, утверждает, что очистительные свойства зеленой глины, которую он использует, не ограничиваются только влиянием на пищеварительную систему. Он говорит, что использовал ее для абсорбции отходов, взвешенных в жидкостях организма — например в крови и лимфе, и таким образом выводил их оттуда.

Массаж для релаксации тела

Дисбаланс внутри организма и нарушения во внутренних органах и системах, ощущающиеся посредством возбуждения соответствующих нервов, могут вызывать сильные и слабые боли, онемение и окоченение мышц, что в свою очередь создает ощущение дискомфорта, напряженности и переутомления.

Массаж — это отличный способ восстановления баланса и возвращения вам хорошего самочувствия. Есть много различных видов массажа, от глубокого массажа тканей, акупунктуры, шиацу аммы (восточного массажа), лимфатического дренажа до простого поглаживания тела. Каждый из этих способов имеет свои преимущества. И в то время как некоторые из них требуют рук мастера, профессионала, чтобы получить требуемые результаты, то другие могут принести пользу и тогда, когда вы сами (или ваш партнер) беретесь за дело, производя самые простые движения на поверхности кожи вашими руками, причем не имея никакой подготовки.

Вам не нужно знать, как правильно водить руками. Даже «инстинктивный» массаж поможет успокоить перевозбужденные нервы, ослабить онемение и напряжение мышц, улучшить ваше самочувствие. Вот основные шесть массажных движений: эфлораж означает «поверхностно». Это легкое давление, применяемое на часть тела движущимися руками. Этот способ стимулирует крово- и лимфообращение в тех областях, на которых он применяется, что в свою очередь может улучшить функционирование желез, повысить чувствительность кожи и увеличить ее способность ощущать удовольствие. Если он применяется в области пресса, то он может улучшить пищеварительные функции желудка и кишечника и помочь избежать запоров. Эфлораж также избавляет от ощущения холода в руках или ногах, устраняет онемение и снижает любое опухание, вызываемое затруднениями в системе кровообращения.

Начните практиковаться в самомассаже именно со способа эфлоража, то есть одной рукой следуйте за другой в ритмическом движении в направлении сердца.

Глубокий мышечный массаж представляет небольшие круговые движения с использованием большого или указательного пальца, которые твердо прижимаются к мышце и затем придают им вращательные движения. Палец фактически не двигается по поверхности кожи. Скорее он двигает мышцей, надавливая на нее. После того как вы сделали несколько небольших кругов на одном участке, вы переходите на другой рядом, всегда двигаясь вверх по туловищу. Этот способ отлично успокаивает сверхактивные нервы и напряженные мускулы, а также избавляет от невралгии или мышечных болей. Если его применить на мышце пресса, то это может способствовать улучшению пищеварения и дефекации. При применении в области конечностей этот способ может значительно активизировать лимфатический дренаж и способствовать выведению отходов.

Точечный массаж, при котором вы оказываете давление на участки тела ладонями, пальцами, отдельно большим пальцем, также снимает мышечные боли и напряженность. Он применяется при курсах акупрессуры и массажа шиацу для определенных целей, например снятия головной боли или успокоения нервов.

Петриссаж — это растирающие движения, при которых руки двигаются по кругу, слегка, но твердо массируя мышцы ладонями или подушечками пальцев. Такой массаж стимулирует кровообращение и прекрасно помогает снять боль в мышцах и напряжение после тренировки. (Вы должны всегда держать пальцы расслабленно при растирании, иначе можно больно прищемить кожу.)

Вибрация. Вы прикладываете пальцы или ладонь к коже и затем слегка ими вибрируете. Особенно хорошо помогает при онемении, например, пальцев рук или ног.

Поколачивание обеими руками по очереди по поверхности тела, ладонями и пальцами, немного согнутыми в суставах в виде чашки. Это стимулирующий вид массажа, и поэтому его используют до того, как спортсмены выходят на арену состязаний. Естественно, что им лучше не пользоваться в целях расслабления.

Как свести все воедино

Если вы делаете самомассаж, то вам придется занимать различные позы, чтобы охватить массажем различные участки вашего тела. Ноги «легкодоступны», ими можно заниматься лежа на полу, вытянув их вверх и оперев о кровать или о стену, а голову и плечи положив на подушку. Можно просто сесть на край ванны. Чтобы помассировать шею и плечи, лучше всего сесть за стол, а голову положить на него на подушку. Лежа на спине, можно массировать пресс и грудь, а нижнюю часть спины — лежа на животе с подушкой в области пояса. Используя масло, лучше всего растительное, причем то же самое, что применяется в салатах (можно приобрести и специальное массажное масло), начните с эфлоража, а затем переходите к другим движениям, которые вам кажутся «верными» для вас.

Работа с партнером

Лучше всего массаж делать в теплой комнате, на полу должно лежать одеяло и полотенце. Ваш партнер лежит на животе, и вы начинаете с массажа его спины. Никогда не лейте холодное масло прямо на кожу: полейте на руки и дайте время ему нагреться, перед тем как начать массаж. Партнер должен расслабиться, когда вы начинаете делать эфлораж, осторожно продвигая вверх по спине руки, одна за другой. Всегда поддерживайте контакт с кожей таким образом, чтобы, когда одна рука «покидает» спину, другая ложится на кожу. Прикосновения не должны быть сверхлегкими, как перышко, это вызывает у людей не очень приятные ощущения; больше нравится полное ощущение контакта, которое дает возможность глубокой релаксации. Поэтому, если партнеру не хочется разговаривать во время массажа, предупредите, что он сам должен сказать о том, достаточна ли сила контакта.

 После того как вы закончите через одну-две минуты эфлораж на спине, попробуйте растирание или глубокий мышечный массаж на участках, которые кажутся наиболее «окостеневшими». Затем двигайтесь к другим частям тела — ногам, ступням, рукам, используя ту же последовательность движений. Попросите партнера перевернуться и поработайте с передними участками ног и рук, пресса и диафрагмы. Затем закончите успокаивающим петриссажем плеч и несколькими глубокими круговыми движениями, чтобы снять с них напряжение. Самое последнее — еще более легкий эфлораж для глубокой релаксации или поколачивание для стимулирования уровня энергетики, в зависимости от пожеланий вашего партнера. Весь процесс не так труден, как может показаться, если вы никогда этим не занимались. Большинство людей, начав заниматься этим, осваивают такой способ этих движений, что они доставляют удовольствие не только партнеру, но и сами отлично себя чувствуют во время массажа.

Массаж друг друга может быть отличным методом налаживания взаимоотношений для партнеров, которые не совсем ладят. Массаж не требует слов и восстанавливает чувство единства между людьми.

Роль масла

Лучшие массажные масла — это те, которые вы смешиваете сами, используя основу, то есть такие масла, как кунжутное, кокосовое или подсолнечное, куда вы добавляете очень небольшое количество (буквально несколько капель) специфических эссенций — сложных углеводородов, которые и придают растениям и цветам их характерные запахи. Каждая эссенция имеет свои индивидуальные биологические характеристики и будет влиять на ваше тело немного иначе, чем другие. В зависимости от того, что вы ожидаете от массажа, вы можете выбирать, чем вам лучше воспользоваться.

 Например, четыре капли каждой из эссенций розмарина, камфары и зимолетки на полчашки основного масла дают вам превосходную массажную смесь для избавления от болей в мышцах и усталости после напряженных физических упражнений. Масло шалфея, смешанное с основой, превосходно снимает усталость и боли после работы в саду. Несколько капель чистой сандаловой эссенции, или ромашковой, или лавандовой (или всех трех вместе), добавленные к основе, — отличное релаксирующее средство, если вы чувствуете себя напряженным или находящимся в состоянии стресса. Однако всегда нужно быть уверенным, что вы покупаете действительно природные эссенции. Химические аналоги, которые иногда продаются вместо них, не обладают такими же терапевтическими эффектами. Эти смеси являются так же чудесными целительными средствами как для мужской, так и для женской кожи. Они способствуют сохранению влажности кожи и защищают ее от вредного влияния окружающей среды.

Примитивный мозг

Часть нашего мозга, которая развилась из области примитивного обоняния наших далеких предков, называется лимбической системой. Она напрямую связана с носом и с гипофизом — так называемой железой-хозяином, отвечающей за секрецию половых гормонов и регуляцию интенсивных эмоциональных состояний. Вот, видимо, почему запахи способны вызывать яркие воспоминания о событиях и чувствах, которые вы считали уже давно забытыми.

Лимбическая система, кроме участия в сексуальных желаниях, пробуждения чувств голода, жажды и удовлетворенности, вероятно, отвечает и за многие необычные явления при изменении сознания: чувство эйфории, потеря ощущения своего тела, чувство парения или полета, а также визуальные иллюзии, например, видения белого или золотого света, которые обычно испытывают те, кто занимается медитацией или принимает наркотические средства.

Поэтому представления древних о возможности изменения сознания с помощью благовоний и духов кажутся не такими уж дремучими предрассудками, как это считалось в свое время.

Ароматы — посланники секса

То, как вы ощущаете запахи, дает вам огромную информацию об окружающем мире, в частности, и о том, что касается секса. Оптимально здоровое тело распространяет слабые запахи, которые свидетельствуют о его жизненности. То, чем оно пахнет, зависит от индивидуальной химии, а также диеты, поэтому каждый из нас имеет свой характерный запах. Как и животные, от мотылька до обезьяны, мы также подаем почти незаметные, но активно распространяющиеся сексуальные послания через запах.

 Многие годы ученые изучали межвидовые коммуникации посредством запахов и обоняния. В мире насекомых эти связи играют столь важную роль, что рой пчел или семейство муравьев не могут выжить, лишившись его, — размножение, питание, кладка яиц, поведение и социальная организация — все это зависит от языка запахов.

Фермеры и ветеринары также прекрасно осведомлены о роли запахов фекалий, производимых домашними животными. Эти субстанции, вырабатываемые, чтобы оказать влияние на поведение или физиологию других животных особыми методами, называются фермонами. Термин, который вначале был придуман, чтобы описать обонятельные коммуникации между насекомыми, но затем стал использоваться для обозначения того же феномена и во всем мире животных. Фермоны не только влияют напрямую на поведение, привлекая животных противоположного пола для спаривания, они, например, также весьма глубоко изменяют эндокринные процессы тех животных, которые вдыхают их.

Последние исследования в области обоняния показывают, что у людей также присутствуют фермоны (например, андростенол, который обнаружен в человеческом поте и по химическому составу похож на половые гормоны; он при полной очистке издает запах сандалового дерева), которые посылают действующие на подсознание сигналы, многие сексуального характера, другим людям. Влияние того, как вы пахнете, на другого человека может быть весьма и весьма значительным. Вы можете воспользоваться ароматом, чтобы повысить свое собственное наслаждение от события или для передачи информации другим.

Исследования мира ароматов — это восхитительный эстетический опыт. «Примеривая» различные ароматы, чтобы исследовать то, как они влияют на вас и на реакцию людей, вас окружающих, — это может быть одним из самых приятных ощущений для вашего тела. Не дайте себя ввести в заблуждение мужскими и женскими названиями духов и одеколонов. Таких вещей, как мужской или женский аромат, не существует. Несколько лет назад, например, женские запахи ассоциировались с ароматами цветов, а мужские — с древесно-пряными, например виргинского ореха, лавра, рома и гвоздики. Сегодня же в парфюмерии превалирует направление сложных смесей древесных, пряных, мускатных, цветочных и альдегидных для обоих полов. Так называемый мужской аромат может прекрасно послужить и для женщины, а многие восточные или богатые цветочные ароматы прекрасно подходят и для мужчин.

Поэкспериментируйте немножко с различными ароматами, не обращая внимания на половые признаки. Вы можете быть удивлены тем, как аромат, который вы сегодня изучаете, может изменить вашу самооценку и самочувствие в целом.

Если только

В основном, когда люди задумываются о своем теле, они размышляют о проблемах, связанных с ним, или проблемах, которые, как они думают, есть у них. Будучи беспрестанно озабоченными «если только» — «если бы у меня только не было животика...», «если бы я только не был таким толстым...», «если только бы мои брови не были такими кустистыми...», — мы никогда в действительности не бываем удовлетворены сами собой. Люди, кажется, не знают, как улучшить себя, устранить то, что их заботит, или они просто не могут собрать всю энергию, чтобы изменить то, что может быть изменено к лучшему. Почти каждый из нас в чем-то не удовлетворен тем, как выглядит его тело.

Конечно, хроническая неудовлетворенность вашей внешностью может отражать глубокий дискомфорт какого-то рода и обычно имеет мало общего с объективной реальностью. Вот почему некоторые очень привлекательные люди могут испытывать большое беспокойство по поводу весьма незаметных изъянов в «совершенстве» в то время, как другие, которые в основном выглядят гораздо менее привлекательными, излучают уверенность в себе и просто обожают свои тела. Это беспокойство вызвано совершенно неверным представлением о том, что «внешность — это все». Все чувство собственного достоинства вертится у таких людей вокруг горбинки на носу или размера обуви. На каком-то этапе своей жизни они пришли к убеждению, что, для того чтобы быть «приемлемыми», «любимыми», «преуспевающими», они должны быть совершенными.

Если вы являетесь одним из таких сторонников совершенства, то вам необходимо избавиться от этого предубеждения. Способность отделить вашу личность и чувство собственного достоинства от того, как вы выглядите, позволит вам гораздо легче изменить те вещи, которые вам в самом себе не нравятся. И в действительности большинство из этих перемен осуществляется гораздо легче, чем вы можете себе представить, если вы хотите выглядеть хорошо только для того, чтобы испытывать от этого удовольствие, а не из-за того, что в этом вы видите основу чувства собственного достоинства. Начните с определения тех перемен, которые вам необходимы. Затем приступайте к их осуществлению. Но не спешите. Перемены, которые закрепятся в вас на всю оставшуюся жизнь, для своего осуществления обычно требуют времени. Нетерпеливость может стать одним из самых худших препятствий, которые вам предстоит преодолеть.

Если бы я только был тоньше

Излишний вес, или, скорее, излишний жир, возможно, является одним из самых худших физиологических препятствий на пути к любви к своему телу. В нашем обществе принято считать, что «жир — это уродство... Любой толстый человек просто не имеет силы воли... Второклассные граждане». Конечно, рассуждать так худым людям очень легко, но любой, кому приходилось иметь дело с излишним весом, знает, что избавиться от него очень нелегко. Попытки похудеть — это и чтение статьи из последнего номера журнала о супердиете и отчаяние от установки электронного прибора, который подает сигнал в виде хрюканья каждый раз, когда вы открываете свой холодильник, чтобы «нелегально» перекусить. Даже само слово «нелегально» является огромным препятствием для ликвидации килограммов, которые вам не нужны и от которых вы хотите избавиться. Большинство попыток потерять вес оканчиваются провалом из-за предпосылки о том, что люди являются толстыми в результате «слабовольности» или «жульничества» с диетой. Эту фальшивую предпосылку следует отбросить и в действительности выяснить, что же стоит за этими понятиями «слабой воли» и «жульничества» с диетой. Вы должны также задать самому себе несколько вопросов.

Вы хотите похудеть... Так что же вас останавливает?

• Фальшивый голод — страстное желание перекусить, аппетит, появляющийся после выпивки?

• Вы не хотите знать, что такое ожирение или из чего состоит действительно здоровая диета?

• Вы недостаточно упражняетесь?

• Вы боитесь потерять вес по физиологическим причинам? Вы в действительности хотите похудеть?

• Вам нравится «мусорная пища»?

Что такое фальшивый голод?

Одним из самых серьезных препятствий на пути к тому, чтобы похудеть, является фальшивый голод. Он может проявляться в многообразных формах — страстного желания съесть не нужную вам пищу или пищу, от которой вы испытываете аллергию, чувство дискомфорта после еды или между приемами пищи, которое заставляет вас есть много, или необходимость в энергии и обращение за этим к еде, когда вы чувствуете себя усталым, вместо того чтобы отдохнуть или снять стресс физическими упражнениями или медитацией. Многие люди получают ложные сигналы от желудка мозгу, которые заставляют их думать, что они голодны и нуждаются в еде, хотя на самом деле это абсолютно не так. Однако дискомфорт фальшивого голода весьма реален. Это наиболее распространенная причина того, почему те, кто решается на режим похудения, могут нарушить диету. Никто, даже человек с самой сильной волей, не хочет чувствовать себя дискомфортно очень часто или постоянно.

Фальшивый голод может стать результатом самых различных обстоятельств. Очень много людей с избыточным весом, например, неправильно понимают сигналы своего организма. Если они чувствуют себя дискомфортно, усталыми, раздраженными, разочарованными или возбужденными, они имеют тенденцию интерпретировать эти ощущения как чувство голода и считать, что если они что-то перекусят, то будут чувствовать себя лучше. Это заставляет их хватать куски и кусочки, отчего их пищеварительная система никогда не знает отдыха и поэтому находится в постоянном состоянии стимуляции.

Это самая распространенная причина фальшивого голода. Чем чаще вы едите, тем больше вы стимулируете свою пищеварительную систему, что, в свою очередь, вновь воспроизводит чувство голода. Фальшивый голод может также быть результатом особой реакции или аллергии на какую-то пищу, а также страстного желания съесть что-то, которое кажется абсолютно иррациональным. Многие люди имеют лишний вес потому, что они не знают о своей аллергии на такую распространенную пищу, как мука, хлеб и молоко. Пищевые аллергии (или, говоря другими словами, чувствительность) — это весьма странная вещь. Когда вы испытываете аллергию на что-то, например молоко, и едите пищу, которая его содержит, то вы можете обнаружить желание есть все больше и больше такой пищи. Многие люди, которые, съев один бисквит, чувствуют, что после этого они могут «уговорить» целый ящик, в действительности страдают от пищевой аллергии. Пока они полностью отказываются от пищи, на которую у них такая чувствительная реакция, то эти желания и аллергия исчезают, как и лишние килограммы. Химия вашего тела может творить чудеса.

Желания могут быть объяснениями

Если вы находите, что у вас есть страстные специфические пристрастия к чему-то, то это может быть результатом особых пищевых потребностей, которые из-за вашей индивидуальной биохимии или неправильной диеты не были удовлетворены. Вот несколько наиболее типичных взаимосвязей между продуктами:

Кока-кола и шоколад, конфеты и мороженое — обычно люди хотят их из-за кофеина и сахара, того «мгновенного энергетического» прилива, который они дают. Продукты, богатые витаминами В-комплекса, такие, как печень, нерафинированные крупы и хлеб, способны повысить энергетический уровень на долгое время, и таким образом вам будет не нужен краткосрочный стимулятор. Поэтому вместо того, чтобы перекусывать, лучше возьмите 10-минутный перерыв для релаксации, во время которого займитесь медитацией или дыхательными упражнениями.

Соленая пища — стремление к такой пище часто является признаком недостатка адреналина в результате стресса. Многие люди, поедающие соленые продукты, имеют повышенное кровяное давление. Если вы полностью уберете соль из вашей диеты, то обнаружите, что через неделю или две она вам уже не будет нужна. Свежие овощи, зерна и бобовые содержат массу хлористого натрия, то есть соли, и этого вполне достаточно для вашего организма. Держитесь подальше от соли.

Сыр — это желание может быть признаком того, что вам необходимы кальций и фосфор, которые лучше получать, и это более легко, из свежих сырых овощей (которые, кстати, содержат и меньше калорий).

Бананы — в них много калия. Многие люди, которые обожают бананы, нуждаются в больших количествах калия, меньших натрия, причиной может быть потребление большого количества свежих фруктов и овощей. Если вы принимаете кортизон или мочегонное средство, вам также необходим калий.

Яблоки — в них содержится много минералов, этот фрукт также является хорошим источником пектина, разновидности волокна, потребление которого снижает уровень холестерола в крови и выводит из организма такие тяжелые металлы, как алюминий. Если в прошлом вы ели много насыщенных жиров, то вашему организму нужны яблоки.

Орехи — источник протеина, жира и витаминов В-комплекса. Возможно, вы находитесь в стрессе. Что вы можете сделать, кроме потребления пищи?

Знание — ключ к решению

Ключом к преодолению фальшивого голода, вне зависимости от его причины, является как можно - более полное осознание того, что вы чувствуете, когда оно приходит. Как только вы сможете определить, что происходит, не чувствуя вины за свою «слабую волю», — что в самом деле ничего общего с этим не имеет — тогда вы уже сможете предпринимать шаги, чтобы изменить автоматическую реакцию, выражающуюся в поедании того или иного продукта. Поэтому, когда вы начинаете ощущать чувство голода после еды или между приемами пищи, остановитесь. И задайте себе вопрос: «Почему я голоден?»

Съел ли я что-нибудь в последние три-четыре часа, что может расстроить пищеварение?

Устал ли я?

Нахожусь ли я в депрессии?

Я раздражен? Я огорчен?

Я думаю о себе плохо и ощущаю безнадежность?

Почему мне хочется есть? Это реальный голод или фальшивый?

Если вы поймете, что устали, подавлены, раздражены или ваши нервы взвинчены, то вместо того, чтобы избавиться от этого путем, которым вы обычно идете — съев что-то, что в действительности не нужно вашему организму, — ищите новое решение. Отдохните. Сходите погулять или в кино. Поговорите с кем-нибудь о своей проблеме или о чем-то, вообще не имеющем к ней никакого отношения. Примите ванну. Пробегитесь или поплавайте. Чем быстрее вы приобретете привычку преодолевать подобное состояние не едой, а другими средствами, тем быстрее исчезнет ваш фальшивый голод.

Но я люблю «неправильную» еду

Воздержание от вредной или лишающей вас энергии еды — это лишь выражение уважения к собственному организму — как внешне, так и внутренне. Так же, как каждое утро вы причесываетесь, умываетесь и надеваете чистую одежду, так же вы должны и заботиться о своих внутренних органах. И так же, как вы не любите носить грязную, мятую одежду, так же вы должны не любить (осознанно) то, что вы набиваете рот жирной, липкой едой или шоколадными батончиками. Отказ от этого, что в общем-то приносило вам удовольствие, вначале может показаться слишком аскетичным и даже невозможным. Но помните, что пристрастия обычно заучиваются, поэтому вам нужно лишь слегка переучиться, чтобы получить новый образ вашего питания. Люди, играющие в здоровье, обнаруживают, что после нескольких недель на нормальной диете, регулярных физических упражнений и приобретения навыков выхода из стрессовых ситуаций многие желания и пристрастия к каким-то продуктам исчезают. Они уже больше не хотят их и не ожидают от них никакого удовольствия.

Помощь при этом отвратительном аппетите

А пока вот несколько советов, которые могут помочь вам, если появится этот «отвратительный аппетит»: разберитесь в своих желаниях. Хорошая пищевая добавка с витаминами В-комплекса, если принимать ее три раза в день, может помочь преодолеть многие из них.

Будьте весьма организованны в еде. Всегда, когда вы садитесь есть, положите на тарелку все, что вы хотите, чтобы, когда вы ее очистите, больше ничего на нее не класть. И никогда не пробуйте никаких кусочков, когда готовите.

Не ешьте, когда вы возбуждены, переутомлены, подавлены, раздражены или находитесь в ином нервном состоянии. Другими словами, убедитесь, что ваш голод действительно реален. Если это приведет к тому, что вы пропустите один-два приема пищи, то будьте спокойны, это не причинит вам никакого вреда. Наоборот, это поможет вам осознать, что вы не должны прибегать к пище, чтобы получить энергию или удовольствие.

Проделайте несколько дыхательных упражнений перед едой. Многие из известных в мире специалистов по биологической медицине рекомендуют заниматься упражнениями, обычно это может быть короткая прогулка перед каждой едой. Это стимулирует обмен веществ вашего организма для того, чтобы он мог более эффективно справляться с пищей.

Каждое утро проверяйте, есть ли у вас фальшивое чувство голода. Если вы просыпаетесь ужасно голодным, то, скорее всего, это фальшивый голод. Не обращайте на него внимания или выпейте стакан теплой воды с лимоном и ложкой меда. После этого чувство голода быстро исчезнет. Затем наступит мягкое чувство реального голода, примерно через час. Утром особенно важно не есть до тех пор, пока ваш организм действительно не проснется и не начнет действовать.

Не ложитесь спать с полным желудком. Вечером лучше съесть что-нибудь легкое, для того чтобы ваш организм был менее активен ночью. Если вы едите тяжелую пищу перед сном, то она откладывается в виде жировых накоплений в вашем организме, пока вы спите.

Постарайтесь обойтись без перекусывания, а вместо этого пейте любые свежие овощные или фруктовые соки. Люди обычно неправильно считают, что если они не будут хорошо питаться три раза в день, то заболеют или даже будут падать в обморок. На деле же вам не принесет никакого вреда то, что вы откажетесь от обеда, завтрака или ужина, если не чувствуете себя голодным. Это даст вашей пищеварительной системе хороший заслуженный перерыв.

Никогда не пользуйтесь таблетками, подавляющими аппетит, — они потенциально весьма опасны для здоровья и эмоциональной стабильности. Если вы хотите попробовать естественный подавитель аппетита и у вас нет повышенного кровяного давления, то можно обратить внимание на фенилаланин, который продается в магазинах здоровой пищи. Его нужно принимать на пустой желудок утром или за час (а лучше за два) до еды, вместе с 500 миллиграммами витамина С и 25 миллиграммами витамина В6.

Возможно, вы слышали это не одну сотню раз: «Тщательно пережевывайте пищу». Фактически это одно из самых важных существующих принципов похудения. Пища не только заполняет вас и включает механизм насыщения, если вы полностью пережевываете ее. Но последние исследования также показывают, что у этой истины есть и еще одно очень важное подтверждение.

Когда сырые фрукты и овощи тщательно пережевываются, то энзимы, которые они содержат, расщепляются в свои субстраты и формируют новые, полезные для здоровья компоненты, которые не только дают вам чувство удовлетворения, но и могут улучшить общее состояние организма.

Полезные секреты для проблемных участков тела

Еще одним постоянным источником тревоги для многих мужчин и женщин являются проблемные участки тела, которые не выглядят так, как им хотелось бы, потому что мышцы там дряблые и бесформенные или потому что там слишком много жира. Верно, что есть прекрасные упражнения, которые могут исправить эти вещи, но не менее верно и то, что многие из этих долговременных проблем как-то сами по себе исчезают навсегда. Лучшим видом физических упражнений для вышедшей из нормы талии являются 40 минут аэробических занятий 5 или 6 раз в неделю. Также на состояние вашего тела и мышц влияет и пища, которую вы потребляете. За год потребления свежих натуральных продуктов в сыром виде, без рафинированного сахара, с малым содержанием жиров или не очень большим — протеина, вы полностью измените внешний вид вашего тела.

А пока, однако, будет весьма полезным проделать небольшую работу. Например, каждый день, перед тем как принять ванну, займитесь теми участками тела, которые требуют особого внимания. Помните, что результаты, которых вы хотите добиться, зависят от упорности ваших попыток — занимайтесь только теми участками, которые действительно важны для вас, но делайте это каждый день. Ниже следуют наиболее распространенные проблемы и их решения.

Для мужчин проблема: живот

Откажитесь от рафинированных углеводов, таких, как белый сахар, пшеничная мука, и прекратите пить пиво. Занимайтесь «удержанием пресса», сидя за столом, стоя у стены или в очереди на транспорт.

Сидя или стоя, втяните живот как можно больше, используя мышцы пресса, чтобы почувствовать, как ваш желудок прижимается к позвоночнику. Удерживайте такую позу в течение 6 секунд, затем расслабьтесь и повторите это раз десять. Разговаривайте и дышите нормально во время упражнения. Вы можете повторять это упражнение несколько раз в день.

Полуподъемы: лежа на полу, колени согнуты, руки под головой. Прижмите подбородок к груди, поднимите ваше туловище вверх, чтобы голова оказалась в 20—30 сантиметрах от пола, а нижняя часть спины крепко прижатой к полу, выдержите эту позу, досчитав до трех. Затем вернитесь в исходное положение и расслабьтесь. Повторите это упражнение 30 раз.

Для мужчин проблема: сутулые, напряженные плечи

Каждый раз, когда вы чувствуете себя напряженным, ваши плечи сутулятся; поднимаясь вверх, сознательным усилием направьте их вниз. Это удивительно «освободительное» чувство, и такое движение даже помогает вам думать более четко. Есть также несколько других очень хороших упражнений, специально предназначенных для улучшения функций суставов в плечах, которые нужно делать, по крайней мере, раз в день (каждое движение). Встаньте спиной к стене, как можно сильнее выгните ее, отведя плечи назад, затем резко сведите их впереди, как будто хотите соединить их вместе. Проделайте это ритмическое движение раз 20.

Сидя или стоя, опустите руки и, не сгибая их и не двигая плечами назад, поднимите плечи вверх к голове. Затем осторожно и медленно опустите их, вытягивая шею.

Сидя или стоя, ноги на ширине плеч. Руки свободно лежат вдоль туловища. Шея расслаблена, двигайте плечи вперед, вверх, назад и вниз круговым движением. Повторите 6 раз в каждом направлении.

Эти движения помогают также исправить неразвитую или впалую грудь.

Для мужчин проблема: плохая осанка

Это один из самых частых изъянов у весьма привлекательных мужчин. Чтобы иметь хорошую осанку, вам сначала нужно почувствовать, что это значит. Также хорошо иметь сильные мышцы в районе пресса и спины, поэтому упражнения, предназначенные для них, могут оказаться весьма кстати. Самое лучшее — это овладеть техникой Александера, если, конечно, вам посчастливится найти хорошего учителя. Вторым отличным упражнением может быть подъем таза стоя у стены.

Руки на бедрах, пятки в 5 сантиметрах от стены, а голова, плечи, локти и ягодицы прижаты к стене.

Втяните живот и напрягите ваши ягодицы, одновременно поворачивая таз вперед до тех пор, пока изгиб нижней части вашей спины не распрямится полностью против стены. (Вам придется немного согнуть ваши колени, чтобы выполнить это, и вы также можете воспользоваться руками, чтобы почувствовать нужное движение тазом, до тех пор, пока не привыкнете к этому ощущению.) Двигайте им медленно назад и вперед, повторите упражнение 10 раз. Затем, сохранив заданное положение, осторожно скользите вдоль стены вниз на 30—50 сантиметров, одновременно сохраняя нижнюю часть спины, голову, плечи и локти прижатыми к стене. Затем также медленно возвращайтесь в исходное положение, стараясь держать все эти части тела прижатыми к стене. Вы почувствуете напряжение в нижней части спины благодаря этому упражнению, которое можно делать несколько раз в день, перед тем, например, как идти на какое-нибудь собрание, или просыпаясь утром, или перед тем, как лечь в постель вечером. Оно поможет вам почувствовать, что такое хорошая осанка. Делайте его достаточно часто, чтобы узнать это, а затем постарайтесь воспроизвести это ощущение, когда ходите, или стоите, или сидите. Делайте до тех пор, пока это не превратится в привычку.

Для женщин проблема: полные или тяжелые бедра

Измените диету и включите больше свежих сырых овощей, чтобы провести детоксикацию организма. (Прекрасным началом может послужить биогенная чистка.) Если у вас целлюлит, то это является проблемой внутреннего загрязнения. Его нужно лечить изнутри и снаружи одновременно, чтобы избавиться раз и навсегда. Очищайте и массируйте кожу дважды в день, утром и вечером.

Лежа на боку, туловище слегка наклонено, опираясь на локоть другой руки для поддержки, поднимите обе ноги вверх над полом. Затем двигайте ими вперед-назад, так называемым гусиным шагом. Начните с 10 раз и затем выполняйте это упражнение до 25 раз. Выполняйте его лежа на другом боку.

Лежа на боку, голова на руке, другую руку положите впереди для поддержки и согните в колене нижнюю ногу. Выпрямите верхнюю ногу и, вытягивая, поднимайте ее вверх так высоко, насколько сможете. Затем медленно опустите вниз. Начните с 10 раз и доведите число повторений до 25. Поменяйте стороны и повторите. Это также дает хорошую нагрузку бедрам, икрам и стопам.

Возьмите теннисный мяч или любой другой маленький мяч; лежа на спине, колени согнуты, подошвы на полу. Поместите мяч между колен. Возможно, вам понадобится вытянуть руки над головой и для поддержки заданной позы ухватиться за что-то, например за ножки кресла или тяжелого стула. Затем медленно сожмите мячик коленями и, не отрывая спины от пола, оба бедра наклоните направо, а затем налево, не позволив мячу упасть. Повторите десять раз с каждой стороны. (Это упражнение дает также хорошую нагрузку талии и спине.)

Если вы найдете хорошего партнера, то можете выполнять это упражнение и с более тяжелым весом.

Для женщин проблема: отвисшая грудь

Каждое утро, принимая душ, включайте горячую воду, а затем, когда ваше тело хорошо прогреется, холодную и направляйте струи на вашу грудь в течение 30 секунд (полезно начать с 10 секунд).

Улыбаясь, переведите это движение в гримасу так, чтобы мышцы вашей шеи также сократились. Удерживайте такое положение 5 секунд и повторите 20 раз. Это упражнение хорошо как для шеи, так и для бюста.

Сожмите руки перед собой, как при молитве, ладони вместе, поднимите локти вперед и пальцы на уровне подбородка. Сжимайте ладони как можно сильнее и удерживайте в этом положении в течение трех секунд. Повторите 20 раз, дыша при этом как можно глубже. Затем сложите пальцы в замок и тяните в разные стороны в течение трех секунд, опять глубоко дыша. Повторите 20 раз.

Занимайтесь также упражнениями для мужчин по корректировке осанки. Много проблем бюста вызываются неправильной осанкой.

Для мужчин и женщин проблема: «расширяющаяся» талия

Махи ногами. Лежа на полу, ноги вместе, поднимите их вверх на 20—30 см от пола и затем двигайте так же, как при плавании кролем, одной и другой. Повторите 20 раз. На минуту расслабьтесь и затем повторите всю серию два раза.

В той же позиции поднимите и на этот раз разведите их в стороны и сведите вместе, как ножницы, сводя и разводя икры вместе. Проделайте три серии по 10 движений в каждой.

Лежа на спине, туловище приподнято и опирается на локти, ноги вместе, поднимите их до угла в 90 градусов по отношению к полу и напрягите. Затем, пытаясь убрать живот и выдыхая, опустите ноги медленно и разогните их в воздухе снова. Повторите 10 раз, делая вдох, поднимая ноги, и выдох, опуская их.

Лежа на боку, рука под головой, нижняя нога согнута, поднимите верхнюю ногу и опустите. Повторите 15 раз. Проделайте три серии по 15 махов каждая.

В положении стоя, ноги на ширине плеч, поднимите руки и вытянитесь вверх, насколько можете. Затем вытягивайтесь выше одной стороной туловища и рукой, сгибая ногу на той же стороне, чтобы увеличить вытягивание. Повторите то же самое с другой стороной. Делайте с каждой стороны 3 раза по 10 движений.

Проблема: двойной подбородок

Лежа на постели на спине, голова свисает через край, медленно откройте рот и закройте. Повторите 15 раз. Прервитесь на минуту, отдохните, затем сделайте еще две серии по 30 раз.

Сидя или стоя, спина прямая, закиньте голову назад так, чтобы лицо смотрело прямо в потолок. Затем откройте рот, высуньте язык и постарайтесь вытянуть его вниз как можно дальше. Затем верните голову в исходное положение. Повторите 6 раз, отдохните и сделайте еще две серии по 6 упражнений.

В том же исходном положении закиньте голову -назад, чтобы лицо было параллельно потолку, затем выдвиньте нижнюю челюсть и верните ее в прежнее положение, наклоняя голову в нормальную позицию. Повторите три раза. Сделайте еще три серии по три упражнения.

Проблема: грубая кожа

Растирайтесь солью перед душем или ванной. Вот как это делается: возьмите небольшую миску грубой морской соли и смочите ее водой, чтобы ее крупинки склеились. Зачерпните горсть соли и растирайте ее по сырому телу растирающими движениями. Затем смойте душем и намажьтесь натуральным маслом, например, кунжутным, миндальным, кокосовым или массажным.

В качестве витаминной добавки можно принимать лецитин (1 столовая ложка гранулированного лецитина с соком, йогуртом и как приправа к салату).

Приложите компресс из травы окопника на любой участок, где кожа особенно иссушена или слоится, например на руки или лицо. Окопник, возможно, является самой полезной травой для исцеления грубой, раздраженной или прыщавой кожи. Рецепт компресса: налейте полчашки кипящей воды в посуду с горсткой сушеной травы, дайте остыть до необжигающей температуры, затем выложите сырую траву на слой марли, которую положите на лицо или другое место и накройте другим слоем марли. Держите компресс в течение 15 минут, пока он не остынет. Такой компресс также снизит боль и припухлость при синяке или растянутой мышце.

Проблема: запах тела и неприятный запах изо рта

Проверьте уровни содержания в организме цинка и марганца и, если они окажутся низкими, принимайте витаминные добавки с цинком и марганцем, элементами, которые действуют как «внутренние дезодоранты». Ежедневная доза клешневидных минералов должна составлять 25—50 мг.

Для избавления от запаха изо рта сначала убедитесь, что вы чистите зубы достаточно тщательно и долго, дважды в день, а один раз в день — стоматологической ниткой. Пародонтоз является одной из наиболее распространенных причин запаха изо рта, если в остальном ваш организм в порядке.

Проблема: варикозные вены

Постарайтесь поднимать ваши ноги вверх при каждом удобном моменте. Это оттягивает застоявшуюся кровь из областей со слабым кровоснабжением и заменяет застоявшуюся свежей кровью. Как только вы улучите момент, используйте любую наклонную плоскость для этого. Это хорошо не только для лечения варикозных вен, но и для кожи и релаксации. Вы можете сами сделать себе такую наклонную плоскость. Вам потребуется достаточно широкая доска для вашего туловища, которая на 40—60 см длиннее вашего роста, приподнятая на одном конце на 40 см от пола. Старайтесь лежать на ней каждый день в течение нескольких минут головой вниз, ногами вверх. Это положение меняет направление силы притяжения на ваше тело и является глубоко освежающим. Ваши мускулы лица растягиваются вверх, а не вниз, ноги, ступни и сосудистая система освобождаются от давления, и после вы встаете, чувствуя себя свежим и отдохнувшим. Можно заниматься этим, слушая музыку (предпочтительно спокойную и мелодичную), чтобы еще полнее ощутить полное расслабление. Вначале вы можете заниматься этим в течение 15 минут, а затем довести время сеанса до 30 минут.

Также обязательно обливайте холодной водой ваши ноги после горячей ванны, душа и так далее. Не напрягайте ваши ноги без необходимости, не носите плотно облегающую одежду и приподнимите подножие постели примерно на 10 см.

Принимайте от 400 до 800 единиц витамина Е каждый день — 200—400 утром и 200—400 вечером. Витамин Е оказывает отличное воздействие на систему кровообращения. Канадский эксперт в области исследования витаминов доктор Эван Шуте заверяет, что в начале использования этого средства вы можете время от времени ощущать боль в ногах, что является признаком формирования новых капиллярных сосудов. Если вам это неприятно, говорит он, то вы должны уменьшить дозу, а затем вновь ее восстановить. Если у вас повышенное кровяное давление, то нужно начинать с очень малых количеств витамина Е — 50—100 единиц, а затем постепенно увеличивать принимаемое количество. Другие нутрицевтики, которые могут помочь против варикозных вен, включают биофлавиноиды — особенно рутин — 100—200 мг в день; витамин С — 1500— 4000 мг в день пантотеновая кислота (витамин В5) — 50—150 мг в день; и кальций — 500—1000 мг в день.

Проблема: слабые, мягкие или расщепляющиеся ногти

Изучите свою диету. Если на ногтях у вас появились крошечные белые крапинки, то это может быть признаком дефицита цинка или силикона. Обычно это может быть исправлено в течение нескольких недель приемом от 5—50 мг клешневидного цинка, можно принимать органический кремний, извлеченный из хвоща. Такой экстракт принимается с едой.

Если у вас хрупкие ногти и они легко ломаются, вы можете попробовать таблетки пивных дрожжей — 6 с каждой едой или, что еще лучше, размешать чайную или столовую ложку порошка пивных дрожжей в стакане сока и пить дважды в день, кроме того, принимать 2 таблетки келпа с каждой едой. Если вам не дают покоя заусенцы, вы можете попробовать витамин Е в капсулах по 200 единиц; каждый вечер втирайте содержимое одной капсулы в основание ваших ногтей.

Проблема: синяки или тонкие лопающиеся вены

Попробуйте принимать витамин С вместе с био-флавоноидами — 500 мг каждого средства 3 раза в день — и еще 25—50 мг клешневидного цинка или цинка пиколината.

Постарайтесь избегать экстремальных температур, их воздействия на кожу, защищайте ваше лицо зимой насыщенным увлажнителем или мазями.

Проблема: волосы на теле

Если это касается женских ног, то волосы можно удалить бритьем, или воском, или применением депиляторов. Бритье — это самый легкий способ, но после него волосы растут еще больше. Процедура с воском может быть болезненной, но зато восстановление волос идет гораздо медленней. Депилятор может раздражать кожу, и весьма значительно, если она у вас чувствительная.

Для перманентного удаления волос как для мужчин, так и для женщин можно воспользоваться эпиляцией или электролизом. Эпиляция ликвидирует волосы путем коротковолновой диатермии (жаром), которая коагулирует корень волоса и клетки, окружающие его, и в конце концов разрушает способность фолликула выращивать волос. Электролиз ликвидирует волос гальваническими средствами; химические субстанции, формирующиеся на кончике иглы, разрушают корень волоса. Оба метода выполняются с использованием очень тонкой иглы, которая должна проникнуть в каждый отдельный волосяной фолликул. Это медленный (иногда болезненный) процесс, но ликвидирующий волосы навсегда. Это хороший способ для устранения нежелаемых волос с лица, например для прореживания бровей у мужчин, которые срослись над носом, или эпиляции волос на верхней губе у женщин. Процедура должна проводиться хорошо подготовленным специалистом.

Спросите у друзей

Все эти упражнения, лечебные средства и диетологические решения могут помочь решить специфические проблемы вашего организма, которые заставляют вас чувствовать себя менее значимым. Однако они не могут изменить веру в то, что вы непривлекательны, если ее источник — низкая самооценка. Для этого вам нужны регулярные физические упражнения и изменения химии мозга, которые они вызывают; а также некоторые приемы, перечисленные в пятой части данной книги.

Есть одна вещь, которая может быть весьма убедительной для вас, если вам, например, не нравятся какие-то черты характера или вашего тела и вы никак не можете избавиться от этого мнения: попросите трех своих хороших друзей, чтобы они определили две отрицательные и две положительные черты в вашем внешнем виде.

Это отличный способ выяснить, каковы на самом деле масштабы вашего особого изъяна. Затем сравните их ответы с вашей собственной оценкой. Вероятнее всего, вы обнаружите, что вещи, которые беспокоят вас больше всего, зачастую другими даже не замечаются. Вы также откроете несколько положительных аспектов вашего тела и вашего внешнего вида, которые вы ранее не ценили. Это поможет рассмотреть проблему в перспективе. Перспективный анализ абсолютно необходим для развития здорового образа жизни. Множество придуманных вами изъянов начинают исчезать как по мановению волшебной палочки, когда вы сводите все это воедино.

Контроль за выполнением

Имеется шесть направлений здоровья — питание, физическая форма, управление стрессом, самоответственность, контроль над возрастом и знания об окружающей среде. Вот  некоторые препятствия на пути к здоровью — такие, как жизнь в XX веке, общепринятые социальные нормы, которые поощряют скорее нездоровье, чем здоровье, и угрозы Хроноса, — и возможно, вы уже имеете какое-то представление о том, что вы получите для себя, участвуя в игре в здоровье, в плане повышения энергичности, улучшения внешности и укрепления здоровья.

Вы должны распознавать данные, как объективные, так и субъективные, которые могут сообщить вам в настоящее время или в любой момент в будущем, как далеко и как быстро вы продвигаетесь в вашей игре в здоровье.

Составление личного плана здоровья

Осознание перемен. Приобретя своего рода мерило вашего прогресса на пути к здоровью, вы можете не только быть уверенным в том, что все правильно делаете, но и получить мотивации для продолжения процесса в любой момент, когда появится намерение все бросить и вернуться назад, к образу жизни, ориентированному на нездоровье. Весьма полезно иметь такие объективные измерения. Проблема в том, что наша медицинская система, хотя и имеет развитые современные тесты для измерения состояния болезни, почти ничего не понимает в оценках здорового состояния человека. Современные медицинские процедуры, такие, как лабораторные анализы на холестерол и уровень триглицеридов в крови, а также измерение кровяного давления, частоты сердцебиения и объема легких, могут быть полезны лишь в некоторой степени. Если вы сейчас пройдете обследование по всем этим параметрам и сдадите все анализы, попробуйте затем следовать здоровому образу жизни в течение полугода, а затем пройти такое же обследование вновь. Совершенно определенно вы обнаружите, что ваши показатели значительно улучшились.

Но здесь есть и ловушка. Многое из того, что считается нормальным в плане кровяного давления, частоты сердцебиения, уровня холестерола и так далее, на взгляд ортодоксальной медицины не имеет с этим ничего общего. Нормы, по которым вас измеряют, были установлены путем обследования «небольных» людей и в сравнении «средних показателей». Так что пока у нас нет данных обследования здоровых людей, с которыми вы могли бы сравнить свои показатели. Например, средний врач считает нормальной частотой сердцебиения для женщины 90 ударов пульса в минуту. Но люди, находящиеся в действительно хорошей физической форме и следующие низкожировой диете с большим содержанием свежей сырой пищи, могут иметь частоту пульса и 40, и 50, и 60 ударов в минуту. Подобное же положение существует и в измерении кровяного давления и объема легких. Поэтому приложите все усилия, чтобы провести эти анализы сейчас, а потом через шесть месяцев, и сравните. Вы будете восхищены полученными результатами. Но не думайте, что если ваш доктор поздравит вас с «пребыванием в отличном здравии», то это на самом деле так. Если вы хотите достичь высокого уровня здоровья, то вам надо смотреть на все самые-самые нормальные параметры измерений с толикой сомнения. Они просто недостаточно точны.

Перечень параметров прогресса

Тем не менее все эти тесты могут быть полезны, и особенно в начале здоровой игры можно провести их просто для собственного удовольствия. Вот короткий перечень некоторых из параметров, которые могут быть измерены.

Частота пульса в состоянии покоя: этот показатель может дать вам представление о состоянии вашей сердечно-сосудистой сопротивляемости, другими словами, о силе вашего сердца и об эффективности вашей системы кровообращения. Лучше всего это делать, замеряя пульс сразу же, как только вы проснетесь, но еще лежите в постели. По мере того как ваша форма повышается, частота пульса снижается. И поэтому вместо, скажем, 80 ударов в минуту перекачка крови по вашему организму потребует уже лишь 50 ударов. Пульс в состоянии покоя значительно снижается примерно через шесть месяцев после регулярных аэробических и физических упражнений. Измерьте частоту пульса в состоянии покоя в данный момент, а затем сравните их с показателями, полученными через несколько месяцев. Вы будете иметь объективную картину вашего улучшившегося физического состояния.

Уровень восстановления сердца: как быстро ваш пульс возвращается в нормальное состояние после физических упражнений — еще один показатель физической формы. Этот показатель также значительно снизится, и он является своего рода вехой на пути вашего прогресса.

Уровень жировых отложений: вся масса вашего тела состоит из двух видов тканей — мышцы и жир. здоровая личность, в отличие от среднего британца или американца с их расположенностью к излишнему весу (20—25 процентов жира — это нормально для мужчин и 24—27 процентов — для женщин), имеет замечательно низкий процент жира в теле — 15 процентов или даже меньше для мужчин и 18 процентов или меньше для женщин. Это может быть довольно точно измерено с использованием гидростатического способа, когда вы погружаетесь в ванну с теплой водой и измеряете ваш вес под водой. Можно также воспользоваться специальным аппаратом по измерению электрического сопротивления. Затем данные этого измерения сравниваются с нормальным весом вашего тела. Чем больше вы весите под водой, тем меньше у вас жировых отложений. Еще один не такой точный, но вполне приемлемый способ измерения веса тела — это данные, полученные с помощью специального циркуля для кожи. Он измеряет толщину складок кожи на задней стороне предплечий, на поясе и на других участках, а затем с помощью таблиц вы можете вычислить общий процент жира в вашем теле. Подобные измерения могут оказать вам большую помощь для мониторинга прогресса в игре в здоровье.

Тестирование легочных функций: есть несколько методов измерения, как хорошо ваше тело использует кислород, — другими словами, определяются ваши респираторные способности и объем легких. Используя расходомер, куда вы дышите, врач, сестра или же терапевт могут измерить, насколько хорошо вы, забирая кислород из воздуха, используете его в своем организме, сколько кислорода поступает в вашу кровь, а также получить еще много сведений об эластичности ваших легких и дыхательных путей. Хотя такие тесты и не очень легкодоступны и всегда проходят под контролем врачей, все же это дает достаточно информации игроку в здоровье, желающему знать о своем прогрессе. Однако сравнение таких результатов отнимает больше времени — если вы проведете тестирование ваших легких на данный момент, то, возможно, результаты вашего нового образа жизни появятся через год или даже два.

Самомониторинг

Еще более важно, как я считаю, вести свой собственный мониторинг, наблюдение за самим собой. К сожалению, в отличие от вышеперечисленных тестов самомониторинг не является объективным. Он зависит от ваших субъективных оценок того, как вы себя чувствуете и как вы меняетесь. Но это самые точные данные из всех остальных, потому что они являются составной частью личной системы обратной связи, которая, как только вы начинаете ее ощущать, становится чрезвычайно надежной. Вот несколько примерных вопросов для самомониторинга. Ответьте на них и занесите ответы в дневник. Затем сравните ваши ответы с тем, как вы будете отвечать через шесть недель, три месяца, полгода и так далее.

• Как хорошо вы спите? Вам нужно много спать или вам достаточно шесть или семь часов в сутки? Насколько ярки ваши сны? Ваши сны представляют для вас интерес, они имеют для вас значение? Или вы просто «отключаетесь», когда ваша голова опускается на подушку?

• Как вы себя чувствуете, когда встаете рано утром? У вас ясная голова и бодрое настроение? Предвкушаете целый день впереди вне зависимости от того, что он вам принесет? Или все еще чувствуете себя усталым после сна? Предпочтете ли вы остаться в постели все оставшееся утро, если это возможно?

• Насколько вы энергичны в течение дня? Чувствуете ли вы, что вам нужна чашка кофе, чтобы включиться в работу? Имеете ли вы склонность «истощаться» в середине дня? Достаточно ли вы бодры после окончания рабочего дня для того, чтобы с нетерпением ожидать мероприятий, намеченных на вечер?

• Насколько вы веселы? Часто ли вы смеетесь над пустяками? Умеете ли вы веселиться без больших доз алкоголя и быть постоянно в хорошем настроении? Вам приятна ваша работа так же, как и время отдыха?

• Как хорошо вы выглядите? Ваша кожа чистая, ваши волосы сильные и блестящие, а ваши ногти крепкие? Как вы оцениваете свою внешность? Вы довольны ею, даже хотя несколько вещей хотели бы изменить?

• Как вы оцениваете свою жизнь? Это что-то, что вы только терпите, или что-то, что вас восхищает? Особенно когда вы смотрите в будущее? Поменялись ли бы вы местами с кем-нибудь еще в мире?

Важно записывать ответы на все эти вопросы честно и точно в дневник или в блокнот, который предназначен только для ваших глаз. Если вы будете отвечать устно, то не получите полного отчета. Вам нужна информация в черно-белых тонах, которую вы получите сегодня и затем сможете сравнить с вашими ответами на те же самые вопросы через несколько недель или месяцев. Это даст вам отличное ощущение прогресса, которого вы добились.

Фактически блокнот или дневник, положенный в ящик стола, с которым вы сверяетесь и куда вы записываете нужные вам вещи, — это один из лучших инструментов для игры в здоровье. Он особенно помогает для выработки хорошей стратегии для вашей игры в здоровье и для достижения реального прогресса. После того как вы ответили на вышеперечисленные вопросы, провели нужные тесты и записали статистику в дневник, вы уже готовы к планированию.

Выработка персонального плана

Чем более организованный и более конкретный план вы сделаете для себя, тем больше вы получите пользы от концепции, изложенной в этой книге. Такой план должен содержать ваши обязательства и намерения. Он поможет вам лучше воспользоваться вашими ресурсами в контексте вашей работы и личной жизни. Он также усилит ваше чувство ответственности за те перемены, к которым вы стремитесь. Фактически конкретный план помогает вам относиться вполне серьезно к тому, что вы делаете. Он может быть также источником отражения вашего внутреннего мира.

Будьте конкретны

Чем более конкретен ваш предварительный план, тем лучше. Выберите одну цель для здоровья, которая особенно интересна вам сейчас, — например, приобрести лучшую физическую форму, или освоить навыки контроля над стрессом, или избавиться от лишнего веса. Сделайте для себя план с конкретными целями, например, такими, как: «Я планирую через месяц потерять три килограмма веса». Вообще-то неверно говорить «Я планирую». Это слишком расплывчато для того, чтобы стать мощным стимулом изменений. Поэтому планируйте, как это сделать, на бумаге. Задайте себе вопрос, какие инструменты из арсенала здоровья вы можете использовать, чтобы достичь поставленной цели. Вот несколько вариантов.

• Я буду пользоваться биогенной очисткой в течение 10 дней начиная со следующей пятницы.

• Я начну упражняться, выбрав программу прыжков на батуте, с завтрашнего дня (это обязательство подразумевает, что вы должны сегодня купить мини-батут, чтобы завтра начать упражняться. Если это не кажется возможным, то вы должны отложить ваши планы до, скажем, следующей недели, чтобы быть точным. Если батут слишком дорог, тогда вы должны изменить план ваших упражнений, чтобы он соответствовал вашим возможностям, например плавать три раза в неделю, или начать бегать, или совершать прогулки три раза в неделю).

• У меня есть шанс, что я сначала буду ощущать голод до тех пор, пока мой аппетит не приспособится к новому стилю питания. Поэтому я куплю себе фенилаланин, витамин В6 и витамин С, чтобы принимать их в качестве пищевых добавок утром или иметь их всегда под рукой.

• Мне нужно выучить пару необходимых навыков снятия стресса, чтобы справляться с напряжением и не прибегать к еде, как я это обычно делаю. Я начну это делать сегодня.

Такой предварительный план даст вам весьма конкретные перспективы, хорошее чувство направления и знание того, что вы должны делать и в какое время, чтобы достичь поставленной цели.

Записывайте ваши впечатления

По мере того как вы продвигаетесь вперед, весьма полезно записывать все, что с вами происходит, препятствия, на которые вы наталкиваетесь, и как вы их преодолеваете. Например, могут встретиться следующие препятствия:

• Мой муж ненавидит салаты и должен выпить чашку кофе после завтрака, обеда и ужина.

Или:

• Мои коллеги по работе будут смеяться надо мной, если я займусь физическими упражнениями.

Или:

• Я пытался потерять вес раньше, и мне никогда не удавалось этого сделать.

Или:

• Моя жена может обидеться на то, что я буду планировать с