питание матери.

Кормящая мать должна быть уверена, что в ее еде есть достаточное количество всех элементов, необходимых ребенку. В грудном молоке содержится много кальция, который способствует быстрому росту костей ребенка. Если мать получает слишком мало кальция с пищей, грудные железы извлекают кальций из ее костей. Раньше считалось, что кальций извлекается и из зубов матери, но, вероятно, это не так. Мать должна выпивать столько молока, сколько забирает ребенок, плюс еще немного для собственных нужд, в любом виде, какой ей нравится, в кашах, супах, пудингах или в форме сыра.

Ее ежедневная диета должна включать следующее (даже если ей приходится ограничивать себя, чтобы не набрать лишний вес). Молоко — не менее литра в день, предпочтительнее полтора. Оно может быть обычным свежим, концентрированным, порошковым или снятым и используется в любой форме. Фрукты и овощи — 6 раз в день (может показаться, что это слишком много, но сок двух апельсинов, салат, зеленые или желтые овощи и дважды картошка и составят как раз шесть блюд в день). Чтобы было достаточно витамина С, два из овощных блюд должны быть сырыми и как минимум дважды в день следует съедать апельсин, грейпфрут, помидор, немного сырой капусты или ягод. Ради витамина А нужно один раз поесть темно-зеленых овощей и один раз темно-желтых. Картофель ценен не только своей калорийностью. Фрукты и овощи могут быть свежими, консервированными, замороженными или сухими. Мясо, птица, рыба — не меньше одной большой порции, желательно две. Особенно ценна печень, ее следует включать в рацион время от времени. Яйца — одно в день. Каши и хлеб — трижды в день, из муки грубого помола или витаминизированного зерна (с содержанием витамина В). Масло и витаминизированный маргарин — из-за витамина А. Если вес не позволяет вам это, ешьте больше зеленых и желтых овощей. Витамин D — по рецепту врача, чтобы восполнить недостаток кальция в диете.

Если кормящая мать набирает лишний вес, ей можно пить снятое молоко, ограничить количество масла, уменьшить порции каши и хлеба (но использовать продукты из муки грубого помола, чтобы обеспечить поступление витамина В), строго ограничить или совсем исключить такую высококалорийную пищу, как конфеты, пирожные, печенье, кексы, пироги и прохладительные напитки. (К сожалению, именно калорийные сладости нравятся тем, кто склонен к полноте.) Но нельзя сокращать потребление молока, овощей, фруктов, мяса и витамина D.