Какую пищу покупать

Питание должно быть максимально разнообразным — только так можно обеспечить свой организм всеми необходимыми питательными веществами. Кратко это можно сформулировать так: ешьте все, но понемногу. И каша, и хлеб, и мясо, и рыба, и, конечно же, овощи, фрукты, молочные продукты, соки — все это должно быть на вашем столе. Но сущестуют продукты, от употребления которых лучше отказаться или хотя бы строго ограничить их присутствие на столе:  продукты, которые имеют длительный срок хранения: консервы, некоторые виды йогуртов, колбасы, рыба, сыры в вакуумной упаковке.

  продукты, имеющие яркую неестественную окраску: газированные напитки, конфеты, мороженое, торты, цветные макаронные изделия. Именно эти продукты чаще всего вызывают аллергию в виде сыпи и красных пятен на коже.

   продукты быстрого приготовления: растворимый кофе, особенно с молоком; вермишель из пакетиков; бульонные кубики.

Что же касается овощей и фруктов, то, если есть такая возможность, лучше покупайте их у людей, которые сами выращивают на приусадебном участке с применением натуральных удобрений — перегноя, навоза. Такие фрукты и овощи безопаснее тех, которые продаются в крупных супермаркетах, куда поставляются различными агрофирмами.

По этой же причине старайтесь не есть тепличные помидоры и огурцы — они особенно насыщены нитратами.

Поскольку почти все овощи и фрукты загрязнены какими-либо вредными веществами, то для выведения накопившихся шлаков нужно периодически проводить очищение организма.

Сахар и соль — продукты, в потреблении которых очень важно знать меру. Суточная норма потребления сахара — 50-60 г

(6-8 чайных ложек) — это с учетом кондитерских изделий, содержащих сахар. Суточная норма потребления соли — 3-5 г. (1/2 чайной ложки), но при повышенном потоотделении потребность в соли возрастает.

Избыток сахара приводит к развитию кариеса зубов, ожирению, повышается риск развития сахарного диабета. Гораздо полезнее мед — он содержит глюкозу, необходимую для деятельности мозга, но почти не содержит вредную сахарозу, из которой состоит сахар. Кроме того, мед обладает огромной целительной силой, повышает иммунитет.

Избыток соли приводит к отекам, развитию гипертонической болезни, повышает риск инфаркта миокарда.