Диета беременной женщины
Утром, до завтрака: сок натощак, затем зарядка, душ и пр.
Завтрак
Свежие фрукты по сезону с йогуртом, или фруктовый салат со взбитыми сливками, сметаной или простоквашей, или компот из сухофруктов со взбитыми сливками, или мюсли, или любой молочнокислый продукт по вкусу с витаминизированными хлопьями и фруктами. Если кисло, можно добавить мед, сироп шиповника, варенье.
В холодное время года каша (геркулесовая, пшенная, ячневая и др.) с фруктами.
Травяной, цветочным чан, п.к той шиповника с медом, цикорий со сливками, кофе «Здоровье», «Балтика», горячий шоколад со сливками (не каждый день!).
Если с утра нет аппетита или мучают явления токсикоза, лучше всего настой мяты или шиповник с лимонным соком и медом или просто стакан свежего сока.
При большом аппетите — сухарики, тосты из черного хлеба с сыром, крекеры с отрубями.
Обед (может быть ранний — в 12 ч)
Салат из сырых овощей с зеленью, молотыми специями, кислым соком, подсолнечным или оливковым маслом. Посыпать отрубями и молотыми орехами. Можно добавлять немного сметаны по вкусу.
Тушеные овощи и белок (кусочек постного мяса, курицы, индейки, рыбы или два яйца — что хочется). Вместо мяса или рыбы можно использовать соевые блюда. Если есть сильно не хочется, сделать кашу с овощами или картошку: тушеную или печеную, а белковую пищу оставить на вечер.
На десерт — фрукты.
Хлеба немного: черный, сухари или диетический хлеб.
Масла (сливочного или арахисового) немного.
Зимой хочется больше теплой пищи, очень полезны овощные и бобовые супы.
Ужин
Салат.
Печеные или тушеные овощи, в том числе картошка, или творог (свежий сырой или в виде запеканки).
Фрукты, соки, отвар мяты или шиповника.
В промежутках между основными приемами пищи (если хочется перекусить или если питание дробное: 4-5 раз в день, что для беременных и для кормящих крайне желательно): соки, фрукты, молочнокислые продукты, орехи, сухарики, сухое или овсяное печенье, крекеры с медом, джемом, сыром или арахисовым маслом.
Десять заповедей здоровой пищи для беременной женщины
1. При выборе продуктов питания руководствоваться главным принципом: «Цельный — значит здоровый». Выбирайте цельные фрукты и овощи, сухофрукты — аккумуляторы солнечной энергии; цельные не рафинированные крупы; молочные и молочнокислые продукты, бобовые, мед, орехи; черный и диетические сорта хлеба.
2. Стараться употреблять но возможности сырые фрукты и овощи перед началом еды.
3. Ежедневно пить свежие фруктовые или овощные соки или овощной отвар за полчаса до еды или через 2-3 ч после еды. В зимний и весенний периоды — пить витаминные настои с медом.
4. Свести к минимуму прием консервов, копченостей, соленостей и маринадов, острых приправ, жареной пищи, рафинированных продуктов.
5. Мясо, рыбу, яйца есть не чаще 2-3 раз в неделю с большим количеством овощей, свежей или сухой зелени (мясо и рыбу чередовать). Творог и молочнокислые продукты должны быть на столе ежедневно.
6. При появлении проблем (токсикоз, тошнота, отеки, белок в моче и пр.) переходить на мол очно-растительную диету или на очистительную диету Б. Йенсена до улучшения состояния. За две недели до родов также придерживаться фруктово-овощной или молочно-растительной диеты.
7. В зимний и весенний периоды, когда выбор фруктов и овощей ограничен, по рекомендации врача добавлять биологически активные натуральные добавки к пище и натуральные специализированные витамины для беременных и кормящих, цветочную пыльцу с медом или в гранулах, маточное молочко, апилактозу и пр.
8. Всю пищу тщательно пережевывать.
9. Не перекусывать в перерывах между основными приемами пищи пустопорожними продуктами. Если хочется есть, использовать соки, фрукты, отвары, молочнокислые продукты, мед, орехи, крекеры и пр.
10. Кушать с удовольствием, в приятной домашней спокойной обстановке, из красивой посуды, на скатерти. Если будущая мать устала, неважно себя чувствует или не голодна, лучше выпить сок или овощной отвар или настой мяты с медом, а поесть позже, при хорошем самочувствии. Очень вредно есть, когда женщина нервничает, расстроена, плачет, раздражена. Сначала лучше успокоиться, а потом поесть.