Полезные и лечебные свойства ярутки полевой
Однолетнее растение с прямостоячими стеблями. Листья сидячие, продолговатые, при основании стреловидно-зубчатые. Цветки мелкие, белые, собраны в кисти. Плоды — округлые сплюснутые стручочки с крылатым килем и маслянистыми семенами. Цветет в июне-августе.
Распространено как сорное растение в лесной, лесостепной и степной зонах по всей Сибири от Урала до Камчатки. Растет на полях, у дорог, около жилья.
Лекарственным сырьем являются листья. Надземная часть растения содержит гликозид синигрин и аскорбиновую кислоту, семена — до 33% жирного невысыхающего масла, аскорбиновую кислоту и гликозиды.
Листья имеют вяжущее, дезинфицирующее и противоцинготное действие.
В народной медицине применяют от лихорадки, при грудной жабе, скарлатине (рекомендуют пить настой травы и полоскать им горло). Экстракт из свежего растения обладает кровоостанавливающим действием и используется при маточных кровотечениях. На Алтае настой из листьев пьют от гонореи. Листья съедобны и иногда употребляются как салат.