Целебные свойства шалфея

Категория: Лекарственные растения

Для медицинских целей заготавливают листья и верхушечные побеги шалфея лекарственного, а иногда и плоды. Состав целебного сырья очень богатый.

В листьях шалфея найдены дубильные вещества (танины), различные микро- и макроэлементы, фитонциды, смолы и горечи, камедь, белковые вещества, сапонины, органические кислоты (кофейная, хлорогеновая, розмариновая и другие), флавоноидные соединения, витамины С, Е, Р, РР (никотиновая кислота). Из семян выделено жирное масло, содержащее глицерид линоле-вой кислоты. В корнях найдены хиноны — рой-леаноны.

Самая ценная субстанция в комплексе биологически активных веществ шалфея — это, конечно, его душистое эфирное масло. Оно содержит саль-виол, цинеол, борнеол, камфару, пинен и другие соединения.

Благодаря уникальному составу лекарственного сырья список целебных свойств шалфея просто безграничен. Растительный антибиотик сальвин, выделенный из листьев шалфея, оказывает антисептическое действие. Дубильные вещества, фла-воноиды, витамин Р дают противовоспалительный эффект; они уплотняют эпителиальные ткани, снижают проницаемость клеточных мембран, стенок кровеносных и лимфатических сосудов. Эфирное масло шалфея обладает противомикробной и противогрибковой активностью, способно подавлять даже развитие такого стойкого микроба, как золотистый стафилококк. Горечи, содержащиеся в листьях, стимулируют секреторную активность желудочно-кишечного тракта, оказывают определенное спазмолитическое, вяжущее и болеутоляющее действие при болезнях органов пищеварения. При многих воспалительных заболеваниях внутренних органов и кожного покрова помогают обволакива-

ющие и репаративные, заживляющие способности растения. Кроме того, шалфей уменьшает потоотделение и лактацию (отделение молока у кормящих женщин). В народной медицине используется как отхаркивающее, кровоостанавливающее, очищающее кровь, ветрогонное и мочегонное средство. Изучается способность препаратов шалфея регулировать деятельность половых желез {эстрогенное действие, то есть способность увеличивать образование женских гормонов), а еще его способность выводить вредные вещества и шлаки из организма (антитоксическое действие), укреплять нервную систему, восстанавливать силы и жизненно важные функции организма после длительной болезни (общеукрепляющее действие).

Шалфей лечит болезни практически всех органов нашего тела:

воспаления слизистой ротовой полости и десен (молочница у детей, пародонтит, гингивит, язвочки слизистой, афтозный стоматит, пульпит);

болезни верхних дыхательных путей, бронхов, легких (воспаления миндалин, носоглотки, ангины и хронические тонзиллиты, трахеиты, фарингиты и ларингиты, острые и хронические бронхиты);

болезни желудочно-кишечного тракта (гастриты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, энтериты и энтероколиты, метеоризм, диарея);

заболевания выделительной системы (воспаление мочевого пузыря, недержание мочи, воспаление почечных лоханок);

болезни печени, селезенки (опухоли), поджелудочной железы, желчного пузыря (холецистит);

заболевания опорно-двигательного аппарата (различные воспалительные и обменно-дистрофические процессы в суставах — артриты, деформирующий остеоартроз, суставные боли при ревматизме, радикулит, межпозвонковый остеохондроз);

гинекологические заболевания (нарушения менструального цикла, болезненные менструации, бесплодие, воспаления женских половых органов — вульвиты, вагинит, эндоцервициты, бели— патологическое течение климакса);

мужские болезни (простатит и аденома предстательной железы);

повреждения и болезни кожи (гнойные раны, ожоги и обморожения, трудно заживающие язвы, угревая сыпь, экзема, псориаз, нейродермиты, выпадение волос).

Препараты шалфея помогают также при спазмах различных органов, геморрое, повышенной потливости, водянке, атеросклерозе, инфекционных заболеваниях (оспа и свинка), их применяют даже при лечении новообразований, туберкулеза легких и сахарного диабета.

Особая роль отводится целительным свойствам шалфея в лечении функциональных расстройств нервной системы, заболеваний спинного мозга. Например, болгарская традиционная медицина рекомендует растение при головокружении, нервных припадках, треморе (дрожание конечностей). Антистрессовые свойства шалфея открыты давно и прекрасно помогают до сих пор. Он действует на

нервную систему как мягкий, но эффективный стимулятор. Повышает умственную и физическую работоспособность, адаптационные возможности организма, восстанавливает энергетический баланс. Тем, кто принимает настои шалфея, не грозят нервные перегрузки, хроническая усталость; он помогает справиться с симптомами депрессии, навязчивыми страхами. Особенно полезен людям с повышенной тревожностью, эмоциональной нестабильностью.

Шалфей лекарственный входит в состав многих целебных сборов, усиливая действие других лекарственных растений.

Это ароматическое растение не только лечит, но и предупреждает многие заболевания. Его измельченные сухие листья — прекрасная пряная добавка ко многим овощным блюдам, салатам, супам, кондитерским изделиям, напиткам. Традиционно шалфей используется в жирных блюдах из мяса и птицы (из свинины, утки, гуся). Такая приправа не только улучшает вкус блюд, но и способствует лучшему усвоению жирной пищи, тем самым предупреждает болезни пищеварения.

Виды шалфея

Всего род Salvia насчитывает около 700 видов, это полукустарниковые или травянистые корневищные растения, большинство из них многолетние, реже встречаются одно- и двулетние. Распространен шалфей и в Южном, и в Северном полушариях, преимущественно в теплых регионах.

Очень сходен с шалфеем лекарственным шалфей луговой (Salvia pratensis), его можно узнать по гораздо большей верхней «губе» у цветков. Это растение содержит примерно все те же вещества, что и его лекарственный собрат, но совсем в других концентрациях и поэтому в медицине и кулинарии не применяется.

Зато шалфей мускатный и шалфей эфиопский не уступают шалфею лекарственному по своим целебным свойствам и широко выращиваются для получения фармацевтических средств. Первым из них лечат заболевания опорно-двигательного аппарата и периферической нервной системы (например, радикулит), а шалфей эфиопский применяется при лечении туберкулеза, при кровохарканье и желудочных заболеваниях.

Шалфей испанский лавандоволистный — похож на садовый шалфей, но с более узкими листьями и мелкими пурпурными цветами. Все растение обладает сильным ароматом, похожим на запах лаванды. В Испании его считают универсальным лекарством, способным продлевать жизнь и защищать от любых инфекций. Используется для лечения ревматизма, нарушений пищеварения, гинекологических и нервных заболеваний. Эфирное масло испанского шалфея применяют при экземе, язвах, ожогах, а также при невралгиях, артритах, бронхиальной астме, помогает этот препарат и при лечении гепатита, дисменорее, нарушениях менструального цикла, бесплодии.

Интересное