Полезные и лечебные свойства аира обыкновенного

Многолетник высотой 50-120 см с мощной горизонтальной корневищей 1,5-2 см в диаметре. Листья мягкие, длиной 90-130 см и шириной 15-17 мм, имеют характерную поперечную морщину верхней части пластины. Генеративный бег сплюснут. Соцветия является початом. Зеленая кроящая листовка является продолжением стебля, благодаря чему буровато-зеленая почавка кажется боковой. Цветок мелкий, обоеполый, с 6 дольными околоцветниками. Тычинки 6, пестик - один, хвост верхний. Плод кожаный. В июне цветет, семена средней полосы СССР, как правило, не успевают вырасти. Родина юго-восточной Азии. В XV веке в Европу занесено и распространилось широко. В СССР развивается европейская часть от Балтийского моря к Черному морю, Сибирь и Дальневосточный восток с Иртыша к Тихому океану. На территории Закавказья, Средней Азии, Южного Урала находятся отдельные места. В реках, на берегах и мелководье пресных вод с нейтральным рН 6,8-7,2, на песчаных, песчаных и т.п. почвах. Образует чистокровные растения, иногда растёт вместе с трастником, приречным хвощом, осок. Урожай свежего корневища составляет 200–1200 г/м2. Ежегодное увеличение одного корня 10-70 гг. Корневище содержит гликозин акорина, алкалоид каламина и эфирное масло 1, 5, 4, 6, в котором входят азарен, эвгенон, камфор. Это масло зависит от своего рода пряного запаха растений. Витамин С содержит до 130 мкг в листьях. В всех частях растения содержится танин. Корневище использовалось в производстве лимонов, горьких вод, фруктов, сиропов в качестве заменителя имбирю, корицы и мускатного ореха и дубления кожи. Эфирные масла находят применение в косметике и мошенничестве. Из основания листовой пластины варят ароматные варенья. Отвары, настои и порошки корневищ используются как средство для повышения аппетита и повышения пищеварения, иногда - как отхаркивающие. Входят в состав Vikilin - препарат для профилактики язв. В ветеринарной практике аир используется для стимуляции аппетита для животного.