Джулепы

■ Джулепы - это ароматные освежающие напитки с мятой. Мята или мятный сироп являются обязательным компонентом напитка, при этом используется только свежая мята. Иногда употребляют и сушеную мяту, но в этом случае предварительно из нее надо приготовить сироп на сахаре, то есть концентрированный отвар мяты варят с сахаром.

При приготовлении джулепа входящие в его состав компоненты предварительно охлаждают, можно использовать измельченный лед.