Голодание

Голод — это один из естественных инстинктов всех животных. Голодая, вы поможете матушке-природе вывести все вредные вещества, которые накопились за многие годы в вашем организме. Голодание — способ, который помогает перегруженному вредными веществами организму преодолеть физические и душевные страдания и очиститься. Все животные, заболевая, отказываются от еды, начинают голодать, чтобы поскорее выздороветь. Когда мы чувствуем себя плохо, болеем, у нас тоже пропадает аппетит, нам совсем не хочется есть. Это сама природа подсказывает, как нам будет легче перенести болезнь. Голодание прекрасно помогает очиститься, поправить свое здоровье. При этом у голодания как метода лечения и оздоровления практически нет побочных эффектов, которые в большом количестве имеются у многих современных лекарств. Но все же перед тем как вы начнете голодать, необходимо посоветоваться с врачом.

Основным источником легкоусвояемого железа для человека является мясо, а при его недостатке в пище могут развиваться различные заболевания крови и внутренних органов.

Помните: все хорошо в меру, никогда не стоит полностью отказываться от каких-либо продуктов питания.

Знаменитый американский ученый, врач-физиотерапевт Поль С. Брег придумал свою систему голодания. Данный раздел составлен с учетом его рекомендаций, а также мнений других ученых и советов народной медицины.

Если вы решили начать голодать, учтите, что придется наотрез отказаться от всех своих вредных привычек. Вы должны на всю оставшуюся жизнь забыть о курении и алкоголе, потому что очищать организм, который сами постоянно отравляете и засоряете, просто бессмысленно.

Самый простой вариант голодания — двадцатичетырехчасовое голодание. Его лучше начинать в первой половине дня. Вы можете продолжать голодание от завтрака до завтрака или от обеда до обеда, так, чтобы прошло минимум 24 ч.

Во время голодания желательно пить воду, пропущенную через очищающий фильтр, который можно купить в магазине. В эту воду для лучшего вкуса можете добавить 1 чайную ложку лимонного сока и столько же меда. Такая вода растворяет и выводит из организма ненужные и вредные вещества. На следующий день первое, что вы съедите для правильного завершения голодания, — овощной салат. Наиболее подходящими компонентами для него станут морковь и капуста, которые нужно натереть на мелкой терке. В качестве приправы можно использовать немного сока цитрусовых (лимонного, апельсинового или грейпфрута), но ни в коем случае не растительное масло. Минимум через 2 ч после такого салата можно будет съесть вареные или тушеные овощи и зелень.

Следующие варианты голодания считаются более сложными, при этом ваш организм может испытывать стресс, поэтому необходимо наблюдаться в период голодания у врача. Во время трех-, семи- или десятидневного голодания нужно как можно больше отдыхать, пока шлаки и токсины удаляются из вашего тела. Самочувствие может временно ухудшиться, но не обращайте на это внимания — не нервничайте, а просто расслабьтесь и ждите, пока организм очистит сам себя от всяческих вредоносных субстанций. Нежелательно смотреть во время голодания телепередачи, читать книги, слушать радио, общаться с кем бы то ни было, поэтому лучше найти какое-нибудь тихое, укромное местечко, где никто не потревожит, если, конечно, есть такая возможность. Чистый воздух и уединение помогут вам получить от голодания как можно больше пользы.

Многие люди не дают отдыхать желудку, перегруженному пищей с большим содержанием вредных веществ. Голодание — это единственный способ дать своему «уставшему» желудку отдохнуть и одновременно очистить изнутри свой организм.

Как и чем необходимо заканчивать семидневное голодание? При семидневном, как и при десятидневном голодании, все органы пищеварительной системы расслабляются и отдыхают от пищи, поэтому не стоит их сразу же сильно нагружать. В конце седьмого дня почистите несколько не очень больших помидоров, порежьте каждый помидор на две или четыре части и опустите в очень горячую, но не кипящую воду. Вынимайте их через 5—8 мин. После того как они немного остынут, можете съесть 1—2 помидора, затем через 2—3 ч еще 2—3 помидора. На следующий день рано утром натрите немного моркови и немного капусты, смешайте и по желанию добавьте натуральный апельсиновый сок для улучшения вкуса. Ваш диетический салат, восстанавливающий работу кишечника, готов. Учтите, что есть такой салат можно не позже чем через 1 ч после приготовления. За 1 ч он портится и теряет свои полезные свойства. После него можете съесть чуть-чуть тушеной зелени или тушеных помидоров, приготовленных так же, как и в прошлый день. Помидоры должны быть свежеприготовленными! Нельзя есть вчерашние. Зелень можно потушить, залив небольшим количеством воды и поставив на медленный огонь. После закипания посуда с зеленью снимается с огня, и через несколько минут блюдо готово. Утром можно также съесть немного хлеба. В течение дня пейте сколько угодно воды, желательно, чтобы она была пропущена через специальный очищающий фильтр. Начиная с утра девятого дня разрешается есть любые овощи и фрукты. Они обязательно должны быть свежими. По желанию можете приправить их медом. По возможности добавьте к завтраку проросшее зерно. На обед и ужин можете есть овощи, фрукты, зелень.

Запомните: нельзя заканчивать голодание мясом, рыбой, или яйцами. Продукты животного происхождения очень тяжело перевариваются расслабившимся во время голодания желудком. Кроме того, нельзя заканчивать голодание семечками или орехами. Это очень вредно!

Утром следующего дня переходите к своему обычному питанию, но с ограничением употребления жирной, жареной, острой пищи, а также копченостей и консервированных продуктов.

Между десятидневным и семидневным голоданием есть малозначительные различия. В последний день голодания можно съесть немного тушеных помидоров, а потом необходимо действовать так же, как и при семидневном голодании. Главное при этом не перестараться и не съесть больше, чем требует в данный момент ваш очищающийся организм.

Как только вы заканчиваете многодневное голодание, плавно приводите свой рацион к оптимальному. Ваше пищеварение заметно улучшается, что связано с очищением желудка и кишечника. Лучше будет, если примерный график многодневных голоданий вы составите для себя уже в начале года.

Многие едят по 3—4 раза в день просто потому, что они так привыкли, а не потому, что этого требует организм. Никто не скажет, что голодать легко, особенно если вы только начинаете приобщать себя к лечебному голоданию. В первое время вы постоянно будете ощущать слабость и очень сильное чувство голода.

Во время голодания для лучшего очищения организма от шлаков и токсинов можно применять дополнительные процедуры, такие как водные процедуры, массаж, физические нагрузки, очистительные клизмы, фитотерапия и др.

Крепитесь, ведь вы же хотите, чтобы организм всегда оставался здоровым и молодым. После нескольких циклов голодания он привыкнет, очистится, и голодать станет намного легче. В заключение нужно напомнить, что не стоит заниматься голоданием с фанатизмом.

Наиболее удобное и безопасное по длительности голодание — от 74 до 78 дней в году, однако в первые месяцы не голодайте больше 5 дней в месяц. При такой общей длительности голодания органы отдыхают от пищи и очищаются без вреда для здоровья. Перед использованием длительного (более 3 дней) голодания посоветуйтесь с врачом-диетологом.

Альтернативное голодание

Если полное голодание на моче и воде слишком трудно для вас, то хорошей альтернативой будет голодание с одноразовым приемом пищи. При этом режиме используются те же основные правила, что и при полном голодании, но имеются следующие различия.

1)  Можно съесть легкое блюдо, состоящее из трех лепешек (без дрожжей), или небольшое количество риса с вареными овощами, или свежих овощей и фруктов. Желательно принимать пищу между 17 и 18 часами, перед заходом солнца.

2)  В течение часа до и после еды ни моча, ни вода, ни какая-либо другая жидкость или твердая пища не должны приниматься. Затем можно вновь приступить к мочевой терапии.

Такой режим можно соблюдать в течение длительного времени, особенно при лечении.

Лечебное голодание — восстановление организма

Более длительное лечебное голодание вызывает обширные изменения, охватывающие весь организм.

Мозг

При лечебном голодании голова тоже отключается. Внимание и концентрация слабеют. В то же время некоторые голодающие отмечают, что в этот период они становятся более творческими людьми.

Глаза

Во время лечебного голодания острота зрения может снизиться, шрифт при чтении немного расплывается. Причиной этого становится пониженное глазное давление. Осторожнее за рулем! После голодания острота зрения снова нормализуется, некоторые даже признают, что видят теперь лучше, чем прежде.

Органы пищеварения

«Урчание» в желудке смолкает уже через день — максимум через два дня. Чувство голода исчезает, потому что организм питается теперь из своих резервов. Поэтому голодать с лечебными целями легче, чем просто «меньше есть».

Сердечно-сосудистая система

Кровяное давление ниже, потому что по утрам не нужно выпрыгивать из кровати, спеша позавтракать. После подъема лучше принять душ, не забывая немного размяться.

Моча

Временно моча может стать темнее и неприятно пахнуть. Важно, чтобы вы пили больше, чем требует жажда.

Кожа

Во время лечебного голодания кожа становится суше, пот издает сильный и неприятный запах. Чаще теперь принимайте душ, сразу после этого тщательно мажьтесь кремом. После курса голодания кожа станет заметно более гладкой и мягкой.

Рот

На языке может увеличиться налет, иногда окрашенный от темно-желтого до коричневого цвета. Вкус пресный, может усилиться запах изо рта. Чистите зубы несколько раз в день, чаще, чем обычно, используйте зубной эликсир, жуйте дольки лимона. Это вызывает слюноотделение, запах изо рта исчезает.

Вес

Чаще всего курс лечебного голодания начинают, конечно, желая похудеть. Вначале кажется, что килограммы тают и исчезают на глазах. Однако первоначальная потеря веса по большей части отражает потерю воды и соли. Поэтому не стоит разочаровываться, когда спустя несколько дней снижение веса пойдет не столь быстрыми темпами. Чтобы избавиться от одного килограмма жировой ткани, необходимо сэкономить от 6000 до 7000 калорий, то есть не меньше трех-четырех дней голодать. А поскольку после курса лечебного голодания и обмен веществ долгое время работает в экономном режиме, так сказать, «на малом огне», и расходует меньше калорий, то после «нулевой диеты» большинство голодавших снова быстро набирают вес, если начинают есть, как прежде.

Обмен веществ

Организм переключается с создающего, анаболического, обмена веществ на удаляющий, катаболический, режим. Удаляется не только жировая ткань (липолиза), но и белок, который прежде всего накапливается в мускулатуре, в значительной мере тоже теряется. При умеренном движении вы можете сократить удаление мышечной массы. В качестве побочных продуктов при удалении «жировых прокладок» возникают так называемые кетоновые тела, например ацетоуксусная кислота и b-оксимасляная кислота. Эти продукты обмена веществ добавляют резкости запаху голодающего. Кетоновые тела можно обнаружить в моче.

Внимание: при подагре лечебное голодание может привести к приступу боли

В одном случае требуется особая осторожность: во время лечебного голодания содержание мочевой кислоты в крови повышается, поэтому люди, склонные к подагре, должны быть особенно осторожны. Причиной является усиленное разрушение клеток. Если уровень содержания мочевой кислоты превысит предельное значение 6,5—7 мг/дл, то появится угроза болезненного приступа подагры. Человек, склонный к повышенному содержанию мочевой кислоты, обязательно должен во время лечебного голодания выпивать не менее 2, а лучше 3 литров в день. Кроме того, необходимо принимать медикаменты для снижения уровня мочевой кислоты. Через неделю лечебного голодания уровень содержания мочевой кислоты постепенно снова снизится.

Голодать может почти каждый

Поголодать один день или одну неделю может любой здоровый человек. Обходиться какое-то время без пищи не представляет проблемы для нашего организма. Благодаря регулярным лечебным голоданиям может снизиться общий объем поступления калорий. Наше тело настроено на регулярные периоды голодания, так как до изобретения холодильника и кладовой часто наступали периоды, когда пищи не хватало. В отличие от диеты с ограниченной калорийностью, при которой у большинства людей урчит в животе, при лечебном голодании чувство голода исчезает через один-два дня. Помимо потери в весе, которая для большинства голодающих стоит на первом месте, расход энергии также снижается на длительный период, активность обмена веществ замедляется, процессы старения приостанавливаются, экономится жизненная энергия. Человек, решившийся на лечебное голодание, заметит и другие положительные изменения. Ожидать можно разгрузки сердечно-сосудистой системы, очистки организма и активизации иммунной системы. И ментальная сторона не должна оставаться без внимания. В период голодания организм более готов к расслаблению, в это время лучше всего заниматься аутогенной тренировкой. Уровень восприятия стрессов понижается. Благодаря лечебному голоданию понятия «отказаться» и «наслаждаться» приобретают новое значение, а чувство собственного достоинства выигрывает от достигнутого результата.

Если вы решились на многодневный курс лечебного голодания:

• Выберите правильный момент. Напряженные периоды на работе или в личной жизни для этого не подходят. При острых заболеваниях строгое голодание тоже неуместно, при хронических болезнях вам следует сначала спросить совета у врача.

• Откажитесь от твердой пищи.

• Выпивайте как минимум два, лучше три литра воды, чая, овощного отвара или соков. Пейте больше, чем требует жажда.

• Способствуйте удалению продуктов выделения. Если вы к этому привыкли, спокойно продолжайте посещать сауну. Разрешается и движение в умеренном объеме, только не перенапрягайтесь. Мы рекомендуем вам перипатетическую медитацию.

• Одевайтесь потеплее. Во время голодания люди зябнут.

Один день лечебного голодания в неделю — это несложно

Большинству людей очень трудно снизить ежедневный «прием» калорий. И напротив, намного легче в течение недели питаться нормально, а в выходные дни один день поголодать. Ведь таким образом ограничивается общее количество калорий, поступающих за неделю. Уже много лет по этому принципу живет Уолфорд, прекрасно себя при этом чувствуя. Благодаря одному дню лечебного голодания он может нормально питаться в течение всей недели и тем не менее экономит калории. Конечно, не стоит на следующий день наверстывать сэкономленные накануне калории дополнительной едой. Тот, кто проживет по этому принципу в течение одного года, сэкономит энергию в объеме от 104 000 до 156 000 калорий. Это примерно то же самое, как если бы вы голодали семь с половиной недель подряд.

Вставленные среди обычных дней отдельные дни лечебного голодания у здоровых людей не вызывают опасений и известны почти во всех религиях. Так, например, христиане многократно постятся в течение года. Мусульмане во время Рамадана не принимают пищи в светлое время суток. Точно так же у евреев и буддистов периоды постов играют важную роль. К сожалению, лишь немногие придерживаются этих заповедей. Большинству людей безразлично религиозное значение постных дней, а выгоды для здоровья они, к сожалению, пока еще не осознали.

Обмен веществ настроен на голодание

Обмен веществ, а с ним и расход калорий — величина не постоянная. В зависимости от питания и от жизненной ситуации в ходе обмена веществ может расходоваться больше или меньше калорий, а значит, и жизненной энергии. В нашем организме господствует принцип спроса и предложения. Если мы ежедневно поглощаем с пищей очень много калорий, то обмен веществ постепенно повышает свои потребности и сжигает больше энергии. Помимо этого, обмен веществ возбуждается курением, занятиями спортом и движением.

И наоборот: если организм в течение продолжительного времени получает только ограниченный объем калорий, тогда сжигание энергии переключается на «малый огонь» — в экономный режим. Этот механизм экономии энергии иногда приводит любителей разного рода диет в отчаяние: через несколько недель соблюдения диеты лишние килограммы вдруг перестают исчезать — организм перестроился, и вдруг оказалось, что он обходится меньшим количеством калорий. Однако именно этот «экономный режим» и обеспечивал человечеству выживание в голодные годы. Когда еды не хватало, в организме включался «аварийный тормоз», благодаря чему в тяжелые времена удавалось выжить даже при поступлении менее 1000 килокалорий.

Та же особенность организма позволяет в течение длительного срока расходовать запасы энергии в щадящем режиме, поэтому сокращение поступления калорий может быть использовано и Для увеличения продолжительности жизни. Ограниченная еда, как и регулярные курсы лечебного голодания, очевидно, являются действенной мерой для продления жизни. Помимо экономии жизненной энергии, благодаря замедлению обмена веществ, возникает меньше свободных радикалов. Тем самым замедляется процесс старения. Действие защитных сил улучшается, организм более успешно сопротивляется болезням. Нормализуется кровяное давление, уровень холестерина и сахара в крови. Температура тела в период лечебного голодания понижается, благодаря чему обмен веществ еще больше замедляется.

Сокращение калорий укрепляет защитные силы организма

Как и у нас, людей, защитные силы у стареющих мышей ослабевают. И прежде всего те, которые направлены против вирусов и опухолевых клеток. Исследования показали, что защитные силы у стареющих мышей функционировали лучше в той группе, которая получала меньше корма. Благодаря сокращению количества калорий удалось:

• предотвратить опухолевые заболевания или отсрочить их возникновение,

• противостоять вирусным заболеваниям,

• стимулировать выработку защитных веществ (антител),

• улучшить количество и боеспособность защитных клеток (Т-лимфоцитов).