Череда полезные свойства

Категория: Лекарственные растения

Семейство Сложноцветные ( Астровые ) — Asteraceae Родовое название происходит от двух латинских слов bis — дважды, дву - и  Фото 1Семейство Сложноцветные (Астровые) — Asteraceae

Родовое название происходит от двух латинских слов bis — дважды, дву- и dens — зуб, так как у плодов имеется два зубчика. Видовое определение — от tri — трех- и partita — разделенная дано по форме листьев.

Ботаническое описание. Однолетнее травянистое растение с коротким, сильно разветвленным корнем.

Стебли прямостоячие, вверху супротивно ветвящиеся, высотой 15—60 см. Листья супротивные, коротко-черешковые, трехраздельные, а у растений, выросших на почве с богатым содержанием перегноя, их называют пятираздельными. Но хотя этот термин встречается в отечественной ботанической литературе и в нормативно-технической документации, он, на наш взгляд, неверен. Листья имеют очень глубокие надрезы и должны называться рассеченными. Сегменты ланцетные с пильчатым краем.

Цветки грязновато-желтые, все трубчатые, собраны в одиночные корзинки на верхушке стебля и супротивных пазушных побегах, обвертка корзинки двурядная. Наружное листочки ланцетные, цельнокрайние, зеленые, горизонтально отклоненные, внутренние — короче цветков, буро-желтые или красноватые, пленчатые, прижаты к корзинке. Чашечка, как у всех сложноцветных, отсутствует, вместо нее имеются 2 (реже 3—4) зазубренных острия, которые после цветения удлиняются и остаются при плодах-семянках. Острия по краю мелкощетинистые. Зубчики направлены косо вниз и поэтому плоды легко цепляются к шерсти животных, одежде человека и переносятся часто на большие расстояния.

Цветет с конца июня до сентября. Плоды созревают в конце сентября — октябре.

Биологические особенности. Череда трехраздельная — влаголюбивое растение, поэтому промышленные плантации размещают в местах с повышенной влажностью.

Череда — типичная культура умеренного климата. Лучше всего она растет на почвах, верхний слой которых хорошо сохраняет влагу и не образует корку (легкие супесчаные и суглинистые почвы). Свежесобранные семена имеют высокую всхожесть (80-90 %), сохраняют их 5-7 лет. Спустя 6 лет хранения их всхожесть снижается и составляет 60-65%. В полевых условиях семена начинают всходить при температуре 3-4 °С, оптимальная температура прорастания 15-20 "С, появляются они в течение 15-21 дня.

Места произрастания. Растет на влажных низинах, по берегам рек, водоемов, ручьев, болот, в канавах и как сорняк — на огородах и полях. Часто образует заросли

Географическое распространение. Растет череда по сырым берегам рек, вдоль мелиорационных каналов, у прудов и озер, на болотах, в канавах, где часто образует заросли. Рассеянно встречается на лугах и как сорняк в огородах и на полях. Хотя запасы сырья в нашей стране огромны и во много раз превышают потребность, череду культивируют в совхозах лекарственных растений, что позволяет механизировать заготовки. Встречается почти по всей территории европейской части СССР, на Кавказе, юге Средней Азии, юге Западной Сибири, в районе Байкала и Забайкалье, населенных местах юга Приморского края. Основные районы заготовок дикорастущей череды находятся в Белоруссии, на Украине, в Краснодарском и Ставропольском краях и в некоторых областях России.

Сбор и сушка. Собирают верхушки стеблей и боковых ветвей длиной не более 15 см и все листья в период бутонизации в первой половине июня. Сырье, собранное в период цветения, после сушки становится непригодным, так как при сушке в естественных условиях цветение продолжается (особенность всех сложноцветных), и корзинки становятся колючими. Иногда срезают стебли, а после сушки отделяют короткие побеги и листья, но сушка в этом случае должна производиться с использованием искусственного тепла. На плантациях сбор сырья производят механизированно. Растение скашивают, сушат при температуре 40—45°, отделяют верхушки и листья, а почерневшие части и стебли отбрасывают.

Собранные верхушки и листья дикорастущей череды сушат в тени, раскладывая тонким слоем на брезент, мешковину, бумагу, марлевые гамаки, и часто переворачивают. Сушка считается законченной, когда стебли становятся ломкими. Некоторые цветочные бутоны при сушке раскрываются.

Лекарственным сырьем является трава. Облиственные верхушки и боковые побеги длиной до 15 см или отдельные листья собирают в период бутонизации и быстро сушат, раскладывая тонким слоем на солнце, часто переворачивают. Готовность определяют по степени ломкости. Хранят в закрытой таре 2 года.

Лекарственное сырье. Готовое сырье — трава череды (Herba Bidentis) состоит из олиственных верхушек стеблей длиной до 15 см с бутонами, реже без них и отдельных листьев. Бутоны округлые, сверху несколько сплюснутые, иногда корзинки распустившиеся.

Запах своеобразный, вкус горьковатый, слегка вяжущий.

ГОСТ 15946—70 допускает: влаги не более 13 %; золы не более 11 %; побуревших и почерневших верхушек стеблей и листьев не более 3 %; олиственных верхушек длиной более 15 см не более 3 %; органической примеси не более 2 %; минеральной примеси не более 1%.

ФС 42-959-75 регламентирует качество сырья, собранного механизированным способом и подработанного после сушки: почерневших частей растения не более 8 %; стеблей всего не более 40 %; органической примеси не более 3%. Другие показатели те же.

К органической примеси относятся части других растений, в том числе и других видов череды.

Лекарственным сырьем является трава, облиственные верхушки, листья, собранные в фазе бутонизации и в начале цветения на высоте до 15 см от поверхности. Высушенное растение имеет слабый запах, вкус вяжущий, слегка жгучий, горький.

Известно, что сырье содержит эфирное масло, большое количество каротина (до 60 мг%), аскорбиновую кислоту (от 100 до 1000 мг%), дубильные вещества с высокимсодержанием полифенилов, которым приписываются противовоспалительные и антисептические свойства. Кроме того, череда содержит марганец, способный переходить в водные растворы. Срок хранения до 5 лет.

Череда поникшая — Bidens cernua L. отличается тем, что имеет цельные, не разделенные на сегменты листья и часто наряду с трубчатыми содержит желтые язычковые цветки со светло-желтыми кончиками (имеются две разновидности, одна из которых содеряшт язычковые цветки, а другая их не имеет). Доказано, что флаво-ноидный состав этого вида не отличается от череды трехраздельной (М. И. Борисов и др.), но Государственный стандарт пока еще не допускает применения этого вида.

Химический состав. Трава череды содержит не менее 10 флавоноидов, в том числе лютеолин- D-глюкопира-нозид, бутеин, сульфуретин, D-глюкопиранозид бутеина, до 6,5% конденсированных дубильных веществ, красный флобафен, обусловливающий окраску водных извлечений, каротин, кумарины умбеллиферон и скополетин, 60—70 мг на 100 г. витамина С, следы эфирного масла, слизь, амины, горечи, -у-лактоны и др.

Агротехника выращивания. Выбор участка. Под череду как влаголюбивое растение следует отводить увлажненные, хорошо дренированные участки.

Обработку почвы проводят так же, как и под другие пропашные культуры.

Внесение удобрений. При основной вспашке вносят по 40 т/га перегноя или компоста вместе с минеральными удобрениями из расчета 30 кг/га действующего вещества азотных, фосфорных и калийных удобрений. В период сева вносят гранулированный суперфосфат (8-10 кг/га).

Размножение. Череду размножают семенами, которые высевают в почву весной или поздней осенью. При подзимнем севе сухими семенами урожай получают в 3 раза выше чем при весеннем. Почти такой же урожай дает и весенний сев стратифицированными в течение двух месяцев семенами. Сев ведут сеялкой СКОН-4,2, оборудованной ребордами, дисковыми сошниками и каточками, с шириной междурядий 60 см. Норма высева 6-12 кг/га, глубина заделки — 2-3 см.

Уход за плантациями состоит из 4-5 рыхлений междурядий и прополки сорняков на грядках. В годы с повышенной влажностью растения подкармливают азотно-фосфорными удобрениями из расчета 30 кг/га действующего вещества. Уборку листьев и травянистых верхних частей стебля производят на стадии бутонизации — в начале цветения вручную 2 раза за лето.

Сушку можно проводить в огневых сушилках, под навесами, а в солнечную погоду — на открытом воздухе, избегая попадания прямых солнечных лучей.

Упаковка. Сырье упаковывают в мешки по 25 кг или в тюки по 50 кг.

Хранение. Хранить на стеллажах в сухом проветриваемом помещении.

Требования к качеству. Сырье должно отвечать требованиям Государственной Фармакопеи XI (ФС-45, с. 305-308).

Выращивание семян. Агротехника семенных участков почти не отличается от общепринятых методов выращивания культуры, за исключением применения азотных удобрений в половинных дозах по сравнению с рекомендованными. Семена собирают как при раздельном скашивании надземной массы, высушивая ее на токах и обмолачивая комбайнами, так и при уборке непосредственно комбайнами в период созревания семян. Семена обрабатывают на зерноочистительных машинах типа «Петкус». Урожай семян составляет 1,5-2 ц с 1 га.

Площадь семенных участков с учетом страхового фонда семян должна составлять 6-8% от товарных плантаций.

Действие и применение. Фармакологические свойства череды изучены недостаточно.

Отвар из 15—30 г. травы на 1 л воды применяется для ванн как профилактическое средство от скрофулеза (золотухи). Детей купают в ванне без мыла 1 раз в неделю, разбавив отвар кипяченой водой. Для лечения скрофулеза, кроме ванн, которые делают 3 раза в неделю, детям назначают отвар из 10 г. травы на 200 мл воды по 1/2 чайной ложки 3 раза в день ежедневно.

При лечении псориаза взрослым назначают отвар из 25—20 г. травы на 200 мл воды по 2—3 столовые ложки 3 раза в день и наружно 2,5—3 %-ную мазь из экстракта 1:1 на ланолиново-вазелиновой основе, которая втирается в кожу 1 раз в день.

Отвар назначается также как потогонное средство при простудных заболеваниях и как мочегонное при заболеваниях мочеполовых органов.

Во врачебной косметике отваром протирают кожу для придания ей мягкости, уничтожения угрей и прыщей. Промышленностью выпускаются прямоугольные брикеты травы череды весом 75 г. разделенные бороздками на 10 равных долек, и круглые брикеты весом 7,5 г.

Показания: применяют как потогонное средство при простудных заболеваниях, мочегонное при заболеваниях мочеполовых органов (циститах, пиелонефритах), в детской практике для ванн при диатезах.

Настой травы череды -  20 г травы измельчают до частиц  величиной 5 мм, помещают в сосуд (эмалированный или из нержавеющей стали), обливают 200 мл воды комнатной температуры, закрывают, нагревают на кипящей водяной бане при частом помешивании в течение 15 мин, снимают, охлаждают, процеживают, добавляют воды до 200 мл. Принимают по 1 ст. л. 2—3 раза в день. В народной медицине используют «аверин чай», состоящий из равных частей череды и трехцветной фиалки (иван-да-марья) и 0.5 ч. стеблей паслена сладко-горького. Отвар череды готовят из 3 ст. л. травы на 2 стакана воды, кипятят 10 мин; используют для примочек.

Надземная часть череды трехраздельной, собранной в период бутонизации, обладает выраженным противовоспалительным, регулирующим обмен веществ и диуретическим свойством.

Применяется внутрь настой череды как мочегонное и потогонное средство, как горечь для улучшения аппетита и пищеварения, при золотухе и экссудативном диатезе. Трава используется в детской практике для приготовления лечебных ванн, при различных диатезах, сопровождающихся ур-тихарной сыпью, скрофулезом, молочным струфом и себореей головы.

В народной медицине череда трехраздельная популярна прежде всего благодаря своему противозолотушному свойству. Ее применяют внутрь в виде водного настоя, чая для лечения золотухи, повышения аппетита, улучшения пищеварения.

Водный настой или отвар травы употребляют при экссудативном диатезе, рахите, подагре, артритах, болезнях печени и селезенки, пьют при испуге, воспалении мочевого пузыря, головной боли; при экземах пьют и делают примочки на пораженные места, то же при кожных проявлениях экссудативного диатеза, ревматических поражениях суставов (артритах).

Растертую свежую траву или корни накладывают на раны от укуса змей, прикладывают к ранам и язвам, что способствует очищению их от гноя, подсушиванию и более быстрому заживлению, регенерации ткани. Отвары из травы используются при золотухе для ванн, умываний и обтираний, лучший эффект дают ванны с приемом чая.

Отвар: 4 ст. ложки травы на 1 л кипятка, настаивают ночь. Принимают по полстакана 3—4 раза в день (кипятят 10 минут).

Настой: 6 г на 200 мл; по 1 ст. ложке 4 раза в день. Чай: траву заваривают как чай и пьют без дозировки. Для наружного применения: 50 или 100 г на ведро воды.

Ванночка из валерианы и череды

Требуется. 4 стакана пива, 50 г измельченного корня валерианы, 50 г травы череды.

Способ приготовления. Залейте горячим пивом растения, настаивайте 4 ч, процедите. Настой храните в герметичной посуде. Температура ванночки 30—40 градусов.

Способ применения. Держите в ванночке руки 15—20 мин. Эта ванночка рекомендуется при онемении пальцев и болях в суставах.

Настой травы обладает мочегонным, потогонным, желчегонным и бактерицидным действием. Улучшает пищеварение, нормализует нарушенный обмен веществ.

Масляный экстракт травы оказывает противовоспалительное и ранозаживляющее действие.

Экспериментально установлено, что настойка череды при внутреннем введении обладает седативным действием, снижает артериальное давление, увеличивает частоту сердечных сокращений, усиливает сокращение гладкомышечных органов.

Как средство, улучшающее обмен веществ, настой травы используют при разных диатезах, которые сопровождаются высыпаниями, при скрофулезе, нейродермитах, себорейных повреждениях кожи головы, артритах, подагре; как потогонное средство — при простудных заболеваниях; как мочегонное — при заболеваниях мочеполовых органов; как витаминное средство — при болезнях легких, язвах на коже и язвенных колитах. Для профилактики скрофулеза детей купают без мыла в ванне из отвара череды один раз в неделю.

Для лечения скрофулеза, кроме ванн, детям назначают настой (10 г. травы на 200 мл воды) по 0,5 чайной ложки 3 раза в день. При псориазе взрослым рекомендуют отвар (25-30 г. травы на 200 мл воды) по 2-3 столовые ложки 3 раза в день и 2,5-3 %-ную мазь из экстракта череды (готовят на 70% -ном спирте в соотношении сырье — растворитель 1: 1). Мазь готовят на основе вазелина и ланолина в соотношении 1:1, которую втирают в кожу 1 раз в день.

Отваром промывают раны. Протирают кожу при угрях и прыщах. В гинекологии отвар травы используют для ванночек и микроклизм при воспалительных заболеваниях женских половых органов. Измельченные листья череды прикладывают к ранам и язвам. Противопоказаний к применению препаратов череды не выявлено.

Настой хмеля и череды

Требуется:

по 1 ст. ложке шишек хмеля, травы череды, 250 мл воды.

 Способ приготовления.

1 чайную ложку смеси залить кипятком, настоять 2 ч, процедить.

Способ применения.

Принимать в горячем виде 3 раза в день перед едой.

Обновлено: 2019-07-09 21:52:47