Лук

Категория: Растения открытого грунта

Лук Фото 1Семейство лилейные.

Луковичные многолетники; листья прикорневые, желобчатые или дудчатые; цветоносы высокие, соцветия шаровидные или полу шаровидные, до цветения прикрыты обертками.

Лук репчатый (Allium сера L.) - двухлетнее травянистое растение. В средней и северной частях Нечернозёмной полосы выращивание лука от семени до семени идет в три года. В первый год получают мелкие луковички - севок, на второй - крупные луковицы, а на третий год - семена.

Дикие сородичи репчатого лука встречаются в Иране и Афганистане, в горах Алтая и в Туркмении. Это даёт основание предполагать, что родиной лука является Средняя Азия. Отсюда он и распространился в Европу и путем многовековой селекции превратился в тот вид, который сейчас так высоко ценится. Лук находит широкое применение в медицине, косметике, быту, кулинарии. И дело здесь не только в фитонцидах и эфирных маслах, содержащихся в луковом соке. В луковицах также содержатся сахара (6-8%), около 2% белка, почти 1% минеральных солей, витамин В до 60 мг%, а в листьях - В , биотин, играющий важную роль в процессе обмена веществ. Особенно много в луке витамина С. Суточную потребность организма в этом витамине можно быстро удовлетворить зелёным луком в количестве 80-100 граммов в день.

Лук гигантский * До 140 см высотой; листья ремневидные, сизые; шаровидный зонтик до 8 см в диаметре; цветки фиолетовые; цветет в июне—июле.

Лук голубой ♦ До 95 см высотой; листья трехгранные, желобчатые, сизоватые; шаровидный зонтик до 7 см в диаметре; цветки голубые; цветет в июне—июле.

Лук каратавский ♦ До 30 см высотой; листья малочисленные (до 3 штук), продолговатые; шаровидный зонтик до 12 см в диаметре; цветки розовато-фиолетовые; цветет в мае — июне.

Лук неаполитанский * До 40 см высотой; листья дудчатые, поникающие (иногда лежачие), ярко-зеленые; зонтик полу шаровидный, рыхлый, до 8 см в диаметре; цветки белые, ароматные; цветет в мае—июне.

Лух Христофв * До 80 см высотой; листья ремневидные, сизовато-зеленые; зонтик шаровидный до 30 см в диаметре; цветки розовато-фиолетовые; цветет в мае —июне. Неприхотливые растения.

Требования к влажности: засухоустойчив, излишней влаги не любит.

Требования к теплу и свету: морозостойкие, светолюбивые растения.

Требования к почве, любые водопроницаемые почвы. Размножение: семенами, луковицами-детками. Размножается очень легко, часто дает самосев.

Особенности: зацветает на 2-й год и позже. Использование: каменистые садики, альпийские горки, миксбордеры; для срезки, в том числе и для сухих букетов.

Интересное