Подорожник большой

Plantago major

Подорожник в буквальном смысле слова является зеленым спутником человека. Он известен всем и встречается практически повсеместно, так как растет вдоль тропинок и дорог, на лесных лугах, пастбищах и огородах, оправдывая свое точное народное название. Различные виды подорожника, такие как подорожник большой (Plantago major), подорожник средний (P. media) и подорожник ланцетный (P. lanceolata), облада ют схожими лекарственными свойствами и широко применяются в народной медицине.

Описание: подорожник — многолетнее травянистое растение с розеткой прикорневых длинночерешковых листьев, листья достигают 20—40 см в длину, цельные, овальные, слегка вытянутые с 3—7 главными выступающими

жилками, слегка опушенные, по краям лишь иногда с короткими зубчиками. Из центра прикорневой розетки вырастают прямостоячие безлистные стебли высотой 10—40 см с продольными бороздками. Невзрачные цветки, в которых хорошо видны тычинки, собраны в короткий густой цилиндрический колос. Цветет с мая до сентября.

Состав: полисахариды, слизь, горькие и дубильные вещества, стероидные сапонины, гли-козиды, флавоноиды, органические кислоты, провитамин А, витамин С (аскорбиновая кислота), витамин К, минеральные соли. Подорожник отличается свойствами повышать свертываемость крови, в свежих листьях содержится ценное вещество норадреналин.

 Выращивание: солнечные или полузатененные участки, растет только на бедных почвах. В период начального развития требует полива. После срезки поливают компостной водой или удобряют травяным перегноем.  Посев осуществляется в апреле в рядки на расстоянии 25 см.

Сбор: ежегодная срезка 2—3 раза летом, каждый раз до формирования цветов, для приготовления сборов (чая). Высушенное растение хранят в стеклянной посуде.

Лекарственные свойства: препараты из листьев подорожника обладают высокой биологической активностью. Экстракт из листьев оказывает седативное действие, сок из свежих листьев подорожника эффективен при лечении ран. В народной медицине подорожник используется как антибиотик, обладает проти-вобактериальным действием при катарах дыхательных путей и воспалительных процессах полости рта и горла, смягчает кашель, применяется при судорогах. Водный настой листьев подорожника усиливает секрецию бронхиальной слизи, вследствие чего мокрота разжижа ется и облегчается ее выделение при кашле. Кроме того, сок подорожника — хорошее средство от кашля. Экстракт из листьев подорожника оказывает кровоостанавливающее и бактериостатическое действие. При наружном применении используется при незначительных ранах и в качестве инсектицида, успокаивает боли при фурункулах, отеках вследствие ушибов, укусов пчел и ос.

Применение: настой из листьев подорожника оказывает отхаркивающее действие и используется как вспомогательное средство при бронхитах, коклюше, бронхиальной астме, туберкулезе. Сок из свежих листьев подорожника эффективен при хронических гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с нормальной или пониженной кислотностью желудочного сока. Кроме того, прием сока подорожника нормализует аппетит, улучшает желудочную секрецию.

Салат из листьев подорожника

50 г. листьев подорожника, 50 г. листьев одуванчика, 10 г. листьев щавеля, 1 репчатая луковица, сок 1/2 лимона

Взять молодые листья подорожника и одуванчика в равных частях, ошпарить листья кипятком, мелко нарезать и добавить пригоршню нарезанных листьев щавеля. Репчатый лук нарезать тонкими колечками. Приправить салат по вкусу солью, перцем, лимонным соком и заправить оливковым маслом. Такой салат очень вкусен и оказывает благотворное действие на работу желудка.

Наличие фитонцидов в растении обусловливает антимикробное действие препаратов. Водный настой и свежий сок из листьев растения способствуют быстрому очищению и заживлению ран. Применяют эти препараты в виде примочек и промываний при ушибах, свежих порезах и ранениях, при хронических язвах, свищах, нарывах, фурункулах. Кроме того, при гнойных ранах, фурункулезе хорошо промытые свежие листья используют в виде компресса. Молодые листья подорожника добавляют в салаты для повышения их витаминной ценности. Чай из листьев подорожника оказывает на организм общеукрепляющее действие, рекомендуется при авитаминозах и общей весенней ослабленности организма. Кроме того, чай из листьев рекомендуют применять в качестве профилактического средства при хронических заболеваниях верхних дыхательных путей. В косметологии отвар листьев подорожника применяется для снятия раздражений при воспалениях кожи.