Диеты для похудения
1-ю неделю есть 3 раза в день вместо завтрака, обеда и ужина по 2 апельсина и 3 яйца, сваренных вкрутую (обязательно варить 12 минут).
Во 2-ю, 3-ю и последующие недели есть ту же самую пищу и в той мере, но помимо этого можно есть неограниченное количество сырых овощей и сырых фруктов.
Автор данного средства похудения много раз применял его с большим успехом. Он правильно замечает, что апельсины дадут все нужные витамины, а яйца — протеины и пр.
Красота женщины во многом зависит и от питания. К преждевременному увяданию приводит, в частности, нарушение правильного соотношения белков, жиров, углеводов и витаминов в пищевом рационе.
Больше всего калорий мы получаем из хлеба, сладостей, крупяных изделий и жиров. Особенно хочется предостеречь начинающих полнеть женщин от излишнего увлечения сахаром и сладостями. Сахар, несомненно, полезен, но только в умеренных количествах. Дневное потребление его, учитывая содержание во всех видах пищи, не должно превышать 70—80 г в день.
Сладости часто едят «между прочим», не считая их высокопитательными продуктами. Многие полагают, что организм сам справляется с выбором пищи. Однако полнота большинства женщин начисто опровергает это утверждение. Недаром говорят, что избыток сладкого мы ощущаем во рту в течение немногих минут, в желудке — в течение немногих часов, а на животе и бёдрах — в течение многих лет.
Если вы не можете обойтись без сладкого, то лучше употреблять продукты, содержащие наряду с сахаром и другие полезные факторы питания, например, мед и варенье. Мед содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту, микроэлементы. Полезны всевозможные сорта варенья, особенно из черной смородины.
Женщине после тридцати - сорока надо избегать резких изменений в питании. Помните, что очертания лица и шеи, округлость линий и гладкость кожи в значительной степени зависят от нормального развития подкожно-жирового слоя, а красота кожных покровов — от правильного жироотделения и благоприятного состава кожного жира.
Тем, кто страдает красными угрями, себореей или имеет жирную кожу, не рекомендуется употреблять мед, шоколад, какао, цитрусовые, пряности, алкоголь, соленые и жирные продукты.
Ароматические масла для кожи применяли женщины много веков назад в Египте, Греции, Риме... В состав ароматических масел и лучших кремов, выпускаемых в наше время, входят незаменимые полинасыщенные жирные кислоты. Они содержатся в растительных маслах, особенно в подсолнечном, кукурузном и соевом. Следовательно, одно из важных правил рационального питания — ежедневное потребление с пищей одной столовой ложки растительного масла.
Хроническая недостаточность белка в пищевом рационе быстро приводит к ранним признакам увядания: кожа теряет свою упругость, становится сухой и дряблой, образуются преждевременные морщины, волосы истончаются и плохо растут, появляется вялость. Из-за недостатка белка обычно развивается малокровие, бледнеет окраска слизистых рта и губ.
Губительна недостаточность белка и для волос. Они построены из труднорастворимого белка — кератина. Если в организм поступает мало белка, волосы плохо растут, редеют.
Неприятная отечность кожи, особенно под глазами и в области век, также может быть вызвана нарушением принципов рационального питания.
Потребность в белке индивидуальна, но для молодых женщин с идеальной массой тела около 60 кг она составляет 70—80 г в день, несколько увеличиваясь при физических нагрузках.
Напоминаем, что прекрасные источники полноценного белка — многие продукты животного происхождения: молоко, творог, сыр, мясо, рыба, яйца. Растительные продукты — хлеб, крупы, картофель — также содержат белок, однако пищевые качества его ниже.
Витамины, которые принято обозначать заглавными буквами латинского алфавита, справедливо называют азбукой здоровья. К этому определению следует добавить «...и красоты». Да, красоты, потому что недостаток многих из них сказывается на состоянии кожных покровов, волос, глаз и т. п. Особое значение имеют антидермативные витамины (РР, В6 и биотин), предупреждающие развитие воспаления кожи, а также витамин А. Важное значение для здоровья имеет режим питания.
Не следует подменять полный обед многократными чаепитиями или отдельными блюдами, приготовленными на скорую руку (манной кашей, яичницей и т.п.).
Для женщин, стремящихся сохранить фигуру и хороший внешний вид, рекомендуется 3—5-кратное питание, причем небольшими порциями. При ощущении чувства голода между приемами пищи можно выпить стакан обезжиренного молока, чашку кофе или простоквашу.
Американские специалисты много внимания уделяют обоснованию так называемых «косметических диет». Приводим одну из таких диет.
«Косметическая диета»
Завтрак
100 г фруктового сока или свежих ягод, одно яйцо (либо сыр), ломтик нежирной ветчины с кусочком поджаренного хлеба (50 г). Чашка чая или кофе, предпочтительно кофе с молоком.
Второй завтрак
Салат. Сыр или яйцо. Один кусочек хлеба. Небольшое количество свежих или консервированных фруктов. Стакан чая или простокваши.
Обед
Салат с растительным маслом, одно мясное блюдо. Фрукты или блюдо из них.
Перед сном
Стакан теплого молока.