Полезные и лечебные свойства кваса

Категория: Лечение в бане

Традиционным напитком россиян на протяжении многих веков был квас. Незаменим он и в бане. Его использовали не только как питье, но и в банных процедурах. Различными квасами «поддавали» пар, в них намачивали веники, ими обливались.

Квас был, по всей вероятности, известен восточным славянам задолго до образования Киевской Руси. Во всяком случае, в «Повести временных лет» упоминается, что в ознаменование победы над печенегами и в связи с освящением церкви св. Преображения в 996 г. князь Владимир приказал «мед в бчелках (бочках), а в других квас возить по городу».

Само слово «квас», безусловно, русского происхождения и означает «кислый напиток». Однако ради объективности Отметим, что еще 8000 лет назад нечто похожее на квас умели готовить египтяне. Геродот, Плиний, Гиппократ оставили описание напитков, которые очень близки к квасу. Больше того, Гиппократ указывал на целительные действия этих напита ков. Так что бесспорно отдать приоритет изобретения кваса славянам было бы несправедливо.

И все же утверждаем, что квас - исконно русский напиток. Право на это нам дает то обстоятельство, что ни у одного народа он не получил столь широкого распространения, как у русских.

Интересное