Выращивание рассады
Преимущества рассадного способа выращивания в основном сводятся к тому, что в начальный период жизни растения развиваются в оптимальных условиях освещенности, увлажнения, температурного режима и питания. В результате растения ускоряют свое развитие и дают продукцию раньше в среднем на 2—3 недели. При этом чем лучше качество рассады, тем большее преимущество в росте получает растение. Рассадный способ позволяет также выращивать в северных районах теплолюбивые растения, которые отличаются длинным вегетационным периодом и не успевают в этих условиях до наступления холодов сформировать продуктивные органы.
Требования к почвенному субстрату
Почвенный субстрат должен обладать легкой механической структурой, чтобы при выемке рассады для посадки на постоянное место на корнях был ком земли.
В состав субстрата в зависимости от его типа могут в разной пропорции входить дерновая земля, торф, песок и компост.
Для снижения кислотности таких компонентов субстрата, как торф и дерновая земля, добавляют известь или мел из расчета 100 г. на ведро субстрата.
Перед составлением субстрата каждый из его компонентов необходимо пропустить через сито из проволочной сетки с ячейками размером 2x2 или 3 х 3 см для придания субстрату более однородной рыхлой структуры.
В почвенный субстрат необходимо добавить основные минеральные удобрения в зависимости от того, какую культуру планируется выращивать. В качестве основных удобрений используют аммиачную селитру, суперфосфат, хлористый калий.
Ящички для рассады и горшочки не следует наполнять субстратом до самого верха, чтобы при поливе из них не стекала вода.
Рассаду выращивают двумя способами — безгоршечным и в горшочках. При безгоршечном способе семена высевают в рассадные ящики, наполненные почвенным субстратом, с последующей пикировкой рассады.
Безгоршечным способом выращивают рассаду овощных культур, хорошо переносящую пересадку, — капусты средних и поздних сортов, помидора, брюквы, свеклы, лука репчатого и порея, сельдерея.
Горшечным способом выращивают рассаду тех культур, которые не переносят повреждения корневой системы и нуждаются в большой площади питания. Этот способ позволяет избежать последующей пикировки, и рассада попадает на постоянное место произрастания сильной, с хорошо развитой корневой системой. Кроме того, при горшечном способе выращивания рассады значительно возрастает приживаемость растений при высадке на грядку. По некоторым данным, выращивание рассады в горшочках без пикировки ускоряет сбор урожая в среднем на 15—20 дней по сравнению с безгоршечным способом. Это связано с тем, что растения рассады лучше обеспечиваются питательными веществами и вырастают более крепкими.
Данные по срокам, приведенные в таблице, могут корректироваться со сдвигом на несколько дней в зависимости от реальных почвенно-климатических и погодных условий.