Полезные и лечебные свойства крыжовника

Крыжовник, или «северный виноград», известен на Руси с X в. Содержит сахара (до 14%), органические кислоты, пектины, дубильные вещества. Лекарственную ценность крыжовника повышают входящие в его состав медь, железо, фосфор, витамины группы В, С, Р, каротин.                                                           Крыжовник оказывает благотворное влияние на обмен веществ,

является хорошим мочегонным и слабительным средством, помогает при железодефицитной анемии.