Полезные и лечебные свойства навозника серого
Гриб, шляпка диаметром 3—7 см, сначала яйцевидная, затем ширококолокольчатая, серо-коричневая, в центре более темная, с мелкими бурыми чешуйками. Мякоть белая, быстро темнеющая, после созревания расплывающаяся. Пластинки частые, белые, к зрелости черные. Ножка — размерами 8—16 х 2—2,5 см, полая, ровная или равномерно расширенная, тонкочешуйчатая, с быстро исчезающим кольцом. Споры лимоновидные, гладкие, черные, размерами 7— 10x5—бмкм.
Съедобен в молодом состоянии, до почернения тканей. Встречается в садах, огородах и на выгонах осенью.
В России распространен в Европейской части, на Кавказе, в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.
Навозник серый обладает оригинальным свойством вызывать отравление у лиц, находящихся в состоянии алкогольного опьянения, оставаясь безвредным для непьющих. Гриб действует подобно лекарству «Антабус», применяемому для вырабатывания отвращения к водке; это дало основание предложить его в качестве противоалкогольного средства.
Интересны и другие навозниковые грибы, не употребляющиеся в пищу; антибиотически активны навозник пальчатый и навозник хрупкий — в культуре образуют антибиотик плеуромутилин, угнетающий различные бактерии и вирус гриппа; панеол колокольчатый содержит галлюциногенное вещество.