Приготовление смеси — конечный метод

Категория: Питание детей

При этом методе ничего не стерилизуют, пока смесь не разлита по бутылочкам. Все стерилизуется в конце и одновременно.

 Оборудование

1.  Бутылочки для молока (емкостью примерно по 230 г). Столько, сколько нужно ребенку для всей смеси, вероятно, от шести до восьми бутылочек в сутки для начала. Может понадобиться еще одна бутылочка для воды, если ребенок ее пьет.

2.  Такое же количество сосок, крышечек для бутылок и дисков.

3.  Мерный стеклянный или эмалированный сосуд или его замена.

4.   Столовая ложка для помешивания.

5.  Набор мерных ложек, если вы пользуетесь сахарным песком, и нож, чтобы разравнивать песок в ложке.

6.  Консервный нож, чтобы открывать банку с концентрированным молоком.

7.  Кастрюля для стерилизации с крышкой и проволочной подставкой для бутылочек.

 Подготовка молочной смеси.

Допустим, состав смеси таков:

концентрированное молоко ........... 285 г

вода............................570 г

кукурузный сироп..................2 столовых ложки.

Из этого вы намерены получить семь порций по 120 г смеси в каждой.

Налейте воду (холодную или горячую) в мерный сосуд - 570 г воды.

Добавьте две столовых ложки кукурузного сиропа в воду и помешивайте, пока сироп не растворится (в теплой воде сироп И сахар растворяются быстрее).

Промойте с мылом крышку банки с концентрированным молоком, сполосните, проделайте консервным ножом два отверстия с противоположных концов крышки — одно для выхода молока, другое для впуска воздуха.

Добавьте в мерный сосуд 285 г концентрированного молока, чтобы общее количество достигло 750 г.

Помешайте столовой ложкой и разлейте в семь бутылочек.

170. Стерилизация смеси. Накройте все бутылочки крышками. Если пользуетесь бутылочками, в которых соска удерживается пластмассовой крышкой, поместите соску внутрь бутылочки, затем заверните крышку. Не завинчивайте крышку плотно, чтобы нагретый воздух мог выйти или войти, когда бутылочка начнет охлаждаться.

Если пользуетесь соской, которая растягивается при надевании на бутылочку, не надевайте ее на бутылочку до начала кормления. Стерилизуйте бутылочку, прикрывая ее стеклянной или алюминиевой крышкой.

Поместите бутылочки в проволочное гнездо в кастрюлю для стерилизации, налейте на дно три-пять сантиметров горячей воды, поставьте кастрюлю на плиту. Вода должна кипеть не менее 15 минут.

Недавно было установлено, что будет образовываться меньше пенок, которые засоряют отверстие соски, если охлаждать смесь медленно, не встряхивая ее. Поэтому оставьте кастрюлю для стерилизации (закрытую крышкой) прямо на плите (выключенной).

Когда бутылочки станут слегка теплыми или холодными, заверните крышки и поставьте бутылочки в холодильник.

Если пользуетесь сосками, которые натягиваются на бутылочку, прокипятите их в течение трех минут в небольшой кастрюле под крышкой, потом слейте воду, соски оставьте в кастрюле, пока они не понадобятся.

Интересное