Цитрусовые
Выращивание цитрусовых является ведущей отраслью сельского хозяйства ряда регионов земного шара. Плоды их отличаются высокими питательными, лечебными и диетическими свойствами. Они служат сырьем для получения замечательных соков, компотов, цукатов и варенья, ценных эфирных масел и различных эссенций, широко используемых в пищевой, кондитерской, медицинской и парфюмерной промышленности. Большинство цитрусовых - вечнозеленые растения, которые играют значительную роль в экологии, способствуют очистке атмосферного воздуха от пыли и грязи. Цитрусовые растения ряда стран мира широко культивируются в качестве декоративных растений. Особенно высоко они ценятся в комнатной культуре, в зимних садах, оранжереях, офисах.
Плоды цитрусовых богаты сахарами, витаминами (С, Р, В1, В2, РР) и провитаминами А, Е. По содержанию витамина С плоды цитрусовых значительно превосходят плоды других культур. Цветки и листья цитрусовых содержат ценные эфирные масла.
Все выращиваемые цитрусовые относятся к 3 родам - цитрус, фортунелла и понцирус. Для комнатного садоводства больше всего пригодны: мандарин, апельсин, лимон, грейпфрут, цитрон, шеддок (род цитрус) и кинкан (род фортунелла). Растения кинкана лишены колючек, плоды мелкие, очень красивые, оранжевого цвета, приятного сладкого вкуса. Эти растения можно приобрести в цветочных магазинах.
Интересна история появления цитрусовых в России. Русские бояре еще в XV веке завозили их из субтропических и тропических районов и выращивали в теплицах.
В 1714 году граф Меньшиков под Петербургом построил специальный дворец с большим количеством апельсиновых оранжерей и назвал его Ораниенбаум (Оранжевое дерево). Более 100 лет назад лимоны получили распространение в селе Павлово на реке Оке (вблизи от Нижнего Новгорода), в Майкопе (Адыгея). Специалистам и сейчас они известны, как Курские, Павловские и Майкопские комнатные лимоны. Большинство цитрусовых растений при соответствующем уходе можно выращивать в комнатных условиях. Они отличаются пластичностью и сравнительно легко приспосабливаются к неблагоприятным условиям помещений, отличающихся сухостью воздуха, недостаточной освещенностью, ограниченностью почвогрунта. Поэтому выращивание цитрусовых растений в комнате прежде всего требует соответствующего их размещения.
Цитрусовые требуют светлых солнечных комнат. При расстановке растений в комнатах надо учитывать, что окна, обращенные на север и северо-запад, пропускают света значительно меньше, чем южные и юго-восточные. Южные окна получают также значительно больше тепла, что очень важно для цитрусовых.
Многолетний опыт комнатного садоводства показал, что цитрусовые растения ни в крем случае нельзя держать на сквозняках, ставить возле отопительных систем. Часто главной причиной осыпания листьев и бутонов у лимонов является чрезмерная сухость воздуха. Весьма полезно все цитрусовые, особенно в зимний период, опрыскивать теплой водой.
Весной, с наступлением теплых дней, цитрусовые растения лучше всего выносить на воздух, в сад, на балкон, а если его нет, то в специальные ящики, укрепленные перед окнами. В этих ящиках между цитрусовыми растениями можно высаживать вьющиеся цветы, являющиеся украшением не только окна, но и фасада дома.