Жидкая диета: ТОП-5 опасных последствий для здоровья

Если пример кого-то из знаменитостей, волшебным образом расставшихся с лишними килограммами, вдохновит на испытание под названием «жидкая диета», прочтите эту статью и еще раз оцените риски. Этот, с позволения сказать, способ питания может быть удобен для людей занятых – готовить напитки не в пример легче, чем сбалансированные блюда, но он таит в себе и ряд серьезных опасностей для здоровья.

Продолжительность жидкой диеты обычно ограничивается десятью днями (но может быть и другой интервал – от 3-х дней до 3-х недель). В этот период, как подсказывает название диеты, употребляется только жидкая пища - соки, смузи, бульоны и даже такие экзотические смеси, как лимонный сок, кайенский перец и кленовый сироп.

Диета подается «под соусом» очищения организма от шлаков и быстрого сброса веса. Фактически же происходит замаскированный процесс голодания и организм без необходимых ему аминокислот, белков и углеводов не может нормально функционировать.

Оптимальным периодом для такой экстремальной разгрузки могут быть максимум 3 дня. Если ограничения в рационе длятся дольше, это может быть чревато определенными последствиями:

1. Проблемы со здоровьем, спровоцированные недостатком белков и углеводов.

Организм нуждается в микроэлементах, чтобы клетки могли выполнять свои функции – транспортировку питательных веществ к тому или иному органу, трансформацию пищи в энергию.

Белки отвечают за следующие процессы:

• это материал, из которого «строятся» мышцы и другие органы, а также ногти, волосы;

• способствуют сокращению мышц и передаче сигналов между разными системами организма;

• формируют иммунные клетки, клетки крови, гормоны и ферменты;

• помогают клеткам синтезировать аминокислоты.

Углеводы поставляют энергию, поэтому их отсутствие в рационе провоцирует чувство усталости. Такая ситуация может стать причиной сбоев сердечного ритма, повреждения кровеносных сосудов.

Резкое сокращение углеводов чревато:
• головными болями;
• усталостью;
• неприятным запахом изо рта;
• запором, поносом.

Иммунитет испытывает недостаток питательных веществ, подвергаясь риску простудных, вирусных и инфекционных заболеваний. Та часть системы, которая отвечает за воспроизводство антител, ощущает последствия «недоедания» – в результате клетки теряют способность к размножению и не могут адекватно реагировать на инфекции.

2. Вес быстро возвращается.

Тающие на глазах килограммы не могут не радовать. Но эта радость кратковременна: жидкие диеты низкокалорийны, они неизбежно приводят к замедлению метаболизма, так как изголодавшийся организм будет всеми силами пытаться сохранить остатки энергии, включая ту, что поступает со скудной пищей, которую предполагает меню диеты.

После ее окончания и восстановления нормального режима питания вес стремительно увеличивается, организм просто отвыкает «сжигать» калории - он переходит в режим энергосбережения. На то, чтобы восстановить обмен веществ, уйдет немало времени. В результате главный «бонус» жидкой диеты – стремительная потеря веса – будет очень быстро нивелирован.

Кроме того, вес уходит за счет сокращения мышечной массы, а возвращаться он будет, в первую очередь, в виде жира. Мышцы – главные помощники в процессе похудения. И чтобы снова нарастить мышечную массу, потребуется не только время, но и огромные усилия. Не лучше ли поберечь мышечную систему и не подвергать организм стрессу?

3. Жидкие калории – это не то же самое, что калории, получаемые из насыщенной полезными веществами пищи.

На процесс пищеварения благотворно влияют даже аромат и аппетитный вид блюда – они запускают выработку желудочного сока и подготавливают органы к переработке продуктов. Человек испытывает чувство голода, гормоны сигнализируют о том, что потребность в еде актуальна, а по завершении трапезы – организм точно так же сигнализирует о насыщении.

В случае соблюдения жидкой диеты этот процесс нарушается. Даже если калорийность порции жидкости та же, что и твердой пищи, организм не испытывает насыщения, подобного тому, которое мог бы дать, к примеру, бутерброд той же калорийности. Это провоцирует потребление большего количества калорий и делает чувство голода постоянным спутником тех, кто придерживается жидкой диеты.

Главная проблема – в отсутствии клетчатки в принимаемых жидкостях. Волокна ответственны за чувство насыщения больше, чем остальные элементы. Они медленно перевариваются и страхуют организм от переедания. Кроме того, волокна связывают и выводят «плохой» холестерин, а нерастворимые их виды помогают очищать кишечник, предотвращая возникновение запора. Во время жидкой диеты проблемы со стулом нередки – кишечник не в состоянии самостоятельно очиститься, приходится прибегать к употреблению слабительного, а это негативно влияет на кишечную микрофлору и может впоследствии привести к диарее и вымыванию полезных бактерий. В то же время уровень холестерина повышается (так как он не выводится вместе с клетчаткой).

4. Вывод токсинов не требует специальных диет.

Хоть жидкая детокс-диета и преподносится в качестве способа очистить организм, на самом деле необходимость принудительного проведения такой процедуры преувеличена. Тело не нуждается в специальном освобождении от токсинов, они выводятся сами собой при соблюдении питьевого режима и полноценном питании.

Почки, печень и легкие вполне самодостаточны в борьбе против ядов, они ведут очистительную работу постоянно и не требуют проведения «особых чисток». А повышенная нагрузка (к примеру, на почки) и недостаток полезных веществ могут только разбалансировать работу выделительной системы.

5. Портится настроение.

Ограничения в питании неизбежно ведут к раздражительности, неудовлетворенности, капризности – даже довольно милый человек, резко урезав рацион, может превратиться в озлобленного субъекта.

Помимо мук голода, диета приводит к таким побочным эффектам, как головокружение, вялость, усталость, заторможенность. Позитивному мироощущению такое состояние точно не способствует.

Кому жидкая диета противопоказана

В принципе любому человеку стоит избегать таких экстремальных способов похудения. Но категорически нельзя применять жидкую диету людям:
• страдающим диабетом;
• принимающим препараты для разжижения крови;
• со сниженным иммунитетом в результате хронических заболеваний;
• беременным женщинам.

Жидкая диета, по сути, обманывает кажущейся легкостью избавления от лишних килограммов, а на самом деле расстраивает пищеварительную систему и нарушает обмен веществ, что приводит к быстрому возврату потерянного веса.

Единственный способ безопасно похудеть и удерживать вес постоянно – следовать здоровому образу жизни, подразумевающему сбалансированное питание и наличие физических нагрузок.