5 мифов о сладостях

Категория: Рациональное питание

сладостиСладости… Сколько ассоциаций возникает у нас в уме, когда мы слышим это слово! Что они для вас? Ваш давний враг, мешающий добиться красивой фигуры? Продукт, упоминание о котором столь же сладостно, сколь и неприятно? Причина многих неприятностей во внешности? А может, это то, что поможет вам улучшить настроение?

Конечно же, сладости, как все мы знаем, являются едой. Да, они не полезны, как свежие овощи и фрукты, но и не вредны, будто яд. Все-таки важно понять для себя, есть ли какой-нибудь риск для внешности и здоровья при приеме сладкого в пищу. Тогда вам не придется держать себя в железных тисках, исключив сладости из своего меню, или же сидеть на постоянных диетах, боясь поправиться от нескольких конфет.

Несколько мифов о сладостях

1. Все мы помним, как часто в детстве просили у мамы еще сладенького, но, по ее словам, выполнение этой просьбы грозило нам чуть ли не полной потерей всех зубов. И она не объясняла, как же такое может случиться. Сейчас мы автоматически повторяем те же слова уже собственным детям, не догадываясь о том, что неправы. Ведь кариес появляется не от большого количества употребленных сладостей, а потому что их частицы остаются в щелях между зубами и создают для бактерий «рабочую обстановку», в которой они принимаются разрушать зубную эмаль. Чтобы не быть в числе тех, кто страдает от кариеса, достаточно регулярно чистить зубы, ополаскивать рот после приемов пищи, пользоваться зубочистками и хотя бы раз в полгода бывать у стоматолога.


2. Еще один миф относительно сладкого состоит в том, будто от него на коже возникает сыпь и появляются прыщи. Только от одних конфет и шоколадок такого не происходит. Врачи объясняют, что причинами таких трудностей бывают, скорее всего, гормональные нарушения, заболевания желудка и кишечника, отсутствие правильного ухода за кожей, но не лакомства. Если же кожа у вас действительно проблемная, то обычно полезно придерживаться диеты, исключающей употребление сладкого.

3. «Если ешь много сладкого, то заболеешь диабетом». Это утверждение является полуправдой. Давайте, не теряя здравомыслия, разберемся в этом вопросе. Основная составляющая сладостей – простые углеводы. Они незаменимы, если ваш организм срочно нуждается в энергии. Потому спортсменам и позволено есть много сладкого. Но если вы не только не занимаетесь спортом, но и мало двигаетесь, то конфеты и шоколад способны здорово вам навредить. Углеводы – быстроусвояемые вещества, увеличивающие уровень глюкозы в крови. Поджелудочная железа отвечает за выработку инсулина, помогающего клеткам организма усваивать глюкозу. Количество вырабатываемого инсулина прямо пропорционально количеству потребленных углеводов. Но может произойти так, что, нуждаясь в глюкозе, клетки становятся нечувствительными к влиянию инсулина и уже никак на него не реагируют. В таком случае и возникает сахарный диабет. Но обычно он не связан с частым употреблением сладостей, если только не передался вам по наследству.

4. Говорят, что полнота – причина любви к сладкому. Это верно, но с одной оговоркой: полнеют не от самих лакомств, а от их количества. Снова вернемся к углеводам. В первую очередь организм расходует как источник энергии именно углеводы, а все остальное (и жиры в том числе) оставляет про запас в виде отложений на теле, которые так портят фигуру и красоту. А вот и тот самый лишний вес – стимул для развития диабета.

5. За «сладкую жизнь» приходится расплачиваться и другими осложнениями. Отдельные специалисты считают, что если женщина употребляет чрезмерное количество сладкого, то это негативно влияет на образование половых гормонов, и может повлечь за собой такие последствия, как нерегулярные менструации и бесплодие. Такие условия в женском организме могут также благоприятствовать возникновению молочницы, и ее лечение потребует не только приема определенных лекарств, но и длительного отказа от сластей.

И, наконец, радость! Учеными доказано, что прием в пищу шоколада, конфет и печенья улучшает настроение. Потребленные углеводы способствуют образованию гормона эндорфина, отвечающего за чувство радости и счастья, и схожего с ним по действию серотонина. Вспомните ваши ощущения, когда вы наелись сладкого. Вы чувствуете такой прилив энергии и хороших мыслей, что, кажется, вам все под силу. И снова организм начинает просить очередной «допинг». Но не будем забывать, что гормон радости можно получить и другими путями, занимаясь любимыми делами, сделав разнообразным свой досуг.

Теперь понятно, что сладости не виноваты ни в нашей полноте, ни в проблемах со здоровьем. Виноватыми можем быть только мы сами, если едим сладкое без разбору. Так что не бойтесь порадовать себя тортом, шоколадом, конфетами – но лучше в ограниченном количестве. Будет полезней, если вы сделаете это в первой половине дня, а не на ночь. Пусть сладости приносят вам только радости, а не огорчения!