Луковые растения в вашей квартире

Среди многих овощных культур, возделываемых в квартирных условиях, луковые занимают особое место.

Семейство луковых объединяет около 30 родов и 650 видов, распространенных на всех континентах, кроме Австралии. Большинство видов сосредоточено в умеренных областях северного полушария.

Лук давно был известен людям. Древние славяне занимались выращиванием лука более 1000 лет тому назад.

Луковые - многолетние травы с луковицами, клубнелуковицами или корневищами. Листья луковых приземные, очередные, простые трубчатые или плоские, без черешков. Цветки собраны в верхушечные зонтики, количество цветков в соцветии от 1 до 500 и более. Зонтик до цветения окутан покрывалом из 1 - 2 - 5 сросшихся листочков. Цветки мелкие. Некоторые луки образуют луковички на цветоносах. Все луки имеют высокое содержание фитонцидов (биологически активных веществ), которые убивают болезнетворные бактерии и повышают сопротивляемость организма к различным заболеваниям.

Среди различных видов лука, используемых человеком, наибольшее распространение получили репчатый лук, лук-порей, чеснок, а из многолетних - батун, слизун, шнитт-лук, лук аскалонский.

В комнатных условиях в основном лук выращивают на зелень. Регулируя сроки высадки луковиц на окне, можно получать зелень в течение всей осени, зимы и весны. Интервал между посадками луковиц должен быть 1 — 1,5 месяца.

Для выращивания лука репчатого на зелень рекомендуем использовать многозачатковые сорта, с коротким периодом покоя и дающие большее количество зелени с одной луковицы.